CONTOH TEKS PROSEDUR KOMPLEKS CARA MEMBUAT GETUK LINDRI

Getuk lindri adalah makanan tradisional dari Jawa Tengah. Makanan yang terbuat dari singkong
ini banyak disukai oleh semua kalangan. Getuk lindri kerapkali disajikan dengan taburan kelapa
parut sehingga menjadikannya semakin gurih dan enak.

Berikut adalah cara dan langkah membuatnya :

1.BAHAN :
 1 kg singkong yang berkualitas baik
 1 sendok teh garam dapur halus
 300 gram gula pasir
 Pewarna makanan secukupnya (sesuai dengan selera)
2.BAHAN UNTUK TABURAN :
 1 buah kelapa yang sudah diparut halus
 ½ sendok teh garam halus
3.LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT GETUK LINDRI :
 Kupas kulit singkong, lalu dicuci dengan air bersih.
 Potong singkong yang sudah dicuci bersih sesuai selera.
 Kemudian, rebuslah singkong ke dalam air yang mendidih hingga matang dan empuk.
Angkat dan dinginkan.
 Haluskanlah singkong rebus dengan cara ditumbuk
 Lalu, masukkan gula pasir dan garam. Setelah itu uleni dengan tangan samapi tercampur
rata.
 Bagilah adonan singkong menjadi beberapa bagian lalu beri tetesan pewarna (sesuai
selera) dan aduk rata.
 Cetak adonan singkong dengan cetakan getuk lindri, sisihkan.
 Campurkanlah kelapa parut dengan garam, aduk hingga merata kemudian dikukus
sebentar.
 Sajikan getuk lindri dengan ditaburi kelapa parut.
 Getuk lindri siap untuk dinikmati.