CARA MEMBUAT DIMSUM

Bahan:
1. 1 kg fillet daging ayam
2. 1/2 kg tepung tapioka
3. 2 telur ayam
4. 5 sdm kecap asin
5. 3 sdm saus tiram
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt gula pasir
9. 150 gr wortel
10. 2 batang daun bawang, iris tipis
11. 1-2 sdm bawang putih goreng
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. Kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya

Cara Membuat:
1. Blender fillet daging ayam dan telur sampai halus.
2. Campurkan hasil blenderan daging ayam tadi dengan kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, saus
tiram, minyak wijen, kecap asin, dan bawang putih goreng, aduk rata.
3. Tambahkan wortel yang sudah dicincang kasar dan potongan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
5. Ambil 1 lembar kulit dimsum, tambahkan isian dimsum 1-2 sdm, bungkus dan lipat perlahan,
tambahkan parutan wortel sebagai topping. Lakukan sampai adonan dimsum habis.
6. Kukus dimsum selama 25-30 menit.

CARA MEMBUAT DIMSUM

Bahan:
1. 1 kg fillet daging ayam
2. 1/2 kg tepung tapioka
3. 2 telur ayam
4. 5 sdm kecap asin
5. 3 sdm saus tiram
6. 1 sdm minyak wijen
7. 1 sdt kaldu bubuk
8. 1 sdt gula pasir
9. 150 gr wortel
10. 2 batang daun bawang, iris tipis
11. 1-2 sdm bawang putih goreng
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. Kulit pangsit atau kulit dimsum secukupnya

Cara Membuat:
1. Blender fillet daging ayam dan telur sampai halus.
2. Campurkan hasil blenderan daging ayam tadi dengan kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, saus
tiram, minyak wijen, kecap asin, dan bawang putih goreng, aduk rata.
3. Tambahkan wortel yang sudah dicincang kasar dan potongan daun bawang, aduk rata.
4. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
5. Ambil 1 lembar kulit dimsum, tambahkan isian dimsum 1-2 sdm, bungkus dan lipat perlahan,
tambahkan parutan wortel sebagai topping. Lakukan sampai adonan dimsum habis.
6. Kukus dimsum selama 25-30 menit.