Cara Membuat Bakwan Jagung

Bahan dan bumbu :

a. Jagung manis 5-6 ukuran sedang.
b. Tepung terigu ( 4 sendok makan)
c. Bawang merah (2 siung)
d. Bawang putih ( 4 siung)
e. Kemiri (1 butir)
f. Ketumbar (seperempat sendok teh)
g. Telur ayam ( 1 butir)
h. Garam (Secukupnya)
i. Pelengkap : daun bawang, seledri.
Cara Penyajian :
1. Buang kulit jagung dan sisihkan bulir-bulir jagung menggunakan pisau.
2. Tumbuk dengan cobek atau ulek secara acak jangan terlalu halus.
3. Haluskan bumbu-bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar,
kemiri, garam hingga halus.
4. Lalu campurkan bulir jagung yang sudah ditumbuk dan bumbu yang telah
dihaliskan. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga adonan
tercampur rata.
5. Jangan lupa tambahkan bahan pelengkap sesuai selera anda bisa daun
bawang atau seledri.
6. Masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga merata.
7. Siapkan wajan dan minyak lalu panaskan dengan api. Jika minyak sudah
panas, ambil adonan secukupnya dan goreng dengan api kecil atau sedang
hingga matang. Ciri bakwan jagung telah matang adalah berwarna kuning.
8. Setelah matang dan diangkat dari penggorangan, tiriskan. Lalu bakwan
jagung siap dihidangkan.