Indikator Standar Pelayanan Gizi menurut Standar Pelayanan Minimal Rumah Sakit (Depkes RI, 2008)

No INDIKATOR TARGET
1. Ketepatan waktu pemberian makanan kepada pasien 100%

2. Sisa makanan yang tidak dihabiskan oleh pasien 100%

3. Tidak ada kesalahan pemberian diet 100%

Sumber : Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS), 2013.

 Contoh Indikator Pelayanan Gizi yang dapat dikembangkan di Rumah Sakit

INDIKATOR PELAYANAN GIZI

Prespektif Indikator Target

% pasien yang mendapat makanan sesuai kebutuhan gizi 100%
% faktor resiko gizi teridentifikasi dg memadai >90%
% pergantian menu dalam waktu 1 bulan <5%
% sisa makanan ≤20%
% kerusakan makanan 100%
%ketepatan waktu pemberian makanan 100%
Pelayanan
% ketepatan diet 100%
% ketepatan cita rasa makanan
% skrining pasien baru dalam waktu 24 jam 100%
% pencatatan asuhan gizi dalam rekam medic 100%
% kunjungan ulang pasien ke poli gizi 50%
% pasien berdiet yang mendapat konseling 50%
% pegawai yang absen se bulan <5%
% pegawai naik pangkat tepat waktu >95%
SDM
% pegawai yang mengikuti diklat gizi dalam 1 tahun >10%
% jumlah dietisien dengan kebutuhan 100%
% keluhan pasien melalui survey kepuasan konsumen <10%
KONSUMEN % keluhan dari pegawai melalui survey kepuasan
<10%
konsumen
%% kenaikan pendapatan jasa pelayanan makanan >15%

KEUANGAN % kenaikan pendapatan jasa asuhan gizi >15%

% kenaikan pendapatan jasa praktek kerja dalam
>10%
pelayanan gizi

Keterangan : indikator dan target disesuaikan dengan kondisi masing-masing RS

Sumber : Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit (PGRS), 2013.