LAPORAN PENELITIAN

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL DENGAN

KATALIS HETEROGEN -Al2O3 DENGAN PROSES ESTERIFIKASI-
TRANSESTERIFIKASI SECARA SIMULTAN

Disusun Oleh :
Emma Purbaningdyah 21030113120063
Irfan Suryanto 21030113130148

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016
 LAPORAN PENELITIAN

PROSES PEMBUATAN BIODIESEL DENGAN

KATALIS HETEROGEN -Al2O3 DENGAN PROSES ESTERIFIKASI-
TRANSESTERIFIKASI SECARA SIMULTAN

Disusun Oleh :
Emma Purbaningdyah 21030113120063
Irfan Suryanto 21030113130148

DEPARTEMEN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS DIPONEGORO
SEMARANG
2016

i
ii
 RINGKASAN

Biodiesel didefinisikan sebagai bahan bakar alternatif yang termasuk kedalam kelompok bahan
bakar nabati melalui proses esterifikasi dan transesterifikasi dengan methanol. Dewasa ini
kebutuhan biodiesel sebagai biofuel semakin meningkat sehingga perlu penelitian dalam
pembuatan biodiesel. Dalam pembuatan biodiesel, katalis digunakan dalam reaksi untuk
mempercepat reaksi dan meningkatkan yield biodiesl. Katalis heterogen digunakan dalam
pembuatan biodiesel karena mudah dalam pemisahan produk. Katalis asam digunakan dalam
proses esterifikasi untuk menurunkan kadar FFA (Free Fatty Acid) dan katalis basa digunakan
dalam proses transesterifikasi untuk pembuatan biodiesiel, katalis yang memilik sifat asam dan
basa diharapkan dapat digunakan dalam proses esterifikasi dan transesterifikasi secara
simultan. KI/ -Al2O3 adalah katalis yang digunakan dalam pembuatan biodiesel ini dengan
proses esterifikasi dan transesterifikasi secara simultan, -Al2O3, KOH/ -Al2O3 dan katalis
homogen (H2SO4 dan KOH dengan proses dua tahap) juga digunakan sebagai pembanding.
Pembuatan katalis menggunakan metode impregnasi KI ke permukaan -Al2O3 dengan 0,24
o
g.KI/g. -Al2O3 kemudian dikalsinasi pada suhu 500 C selama 3 jam. Katalis kemudian dianalisis
dengan metode SEM dan kristalinitas dengan XRD. Kondisi operasi dilakukan pada suhu 65oC
selama 3 jam dan perbandingan molar minyak dengan metanol adalah 1:14. Jenis dan berat
katalis divariasikan untuk mengetahui pengaruh yield biodiesel yang dihasilkan. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa -Al2O3 menghasilkan yield metil ester sebesar
-Al2O3 menghasilkan yield sebesar 88.03%. Konsentrasi katalis
yang memberikan yield katalis tertinggi adalah 2%gcat/goil (KOH -Al2O3) dan 4%gcat/goil -
Al2O3). Katalis reusability mengalami deaktivasi secara irreversibel bersifat permanen
sehingga katalis harus diganti dengan yang baru. Biodiesel dari minyak goreng untuk semua
variabel telah memenuhi syarat mutu biodiesel yang ditetapkan oleh SNI 04-7182-2006
meliputi densitas, viskositas kinematik dan bilangan cetan, kecuali untuk biodiesel dengan
variabel KI/ -Al2O3 1%gcat/goil.. Sehingga katalis KOH -Al2O3 paling baik untuk digunakan
dalam proses pembuatan biodiesel.

Kata kunci: biodiesel, esterifikasi, transesterifikasi, KI/ -Al2O3, KOH/ -Al2O3

iii
 SUMMARY

Biodiesel is a promising alternative fuel which can be made from vegetable oil by esterification
and transesterification process with methanol. Nowadays, needs of biodiesel as biofuel has
increased, therefore a focus research is needed for the production of biodiesel. In the
production of biodiesel, catalyst is used to accelerate the reaction and also to increase the yield
of biodiesel. Heterogeneous catalyst is used in the biodiesel production because it is easy for
products separation after the reaction. The acid catalyst is used in esterification process to
decrease the content of FFA (Free Fatty Acid) and the base catalyst is used in
transesterification process to make biodiesel. The catalyst which has a character of acid and
base is expected for using in simultaneous of esterification-transesterification process. KI/ -
Al2O3 and KOH/ -Al2O3 are catalyst in biodiesel production with simultaneous of esterification
and transesterification process, -Al2O3 and a homogeneous catalyst (H2SO4 and KOH) are
also used as a comparison. Catalyst preparation used impragnation method of KI/KOH to the
surface of -Al2O3 with 0,24 g.KI/g. -Al2O3 and then catalyst was loaded on the support and
calcined at 500°C during 3 hours. Then catalyst is analyzed with SEM method and its
crystallinity with XRD. The operating conditions were temperature at 65oC during 3 hours and
molar comparison of oil and methanol was 1:14. The operating variables were catalyst types
and weight of catalysts to determine the effect of biodiesel production yield. The experimental
results shows that KOH/ -Al2O3 catalyst produced methyl ester yield of 96.89%, while KOH/ -
Al2O3 catalyst produces methyl ester yield of 88.03%. Concentrations of catalysts which give
the highest methyl ester yield were 2% g.cat/g.oil (KOH/ -Al2O3) and 4%gcat/goil -Al2O3). The
catalyst reusability suffered irreversible deactivation is permanent so the catalyst must be
replaced with the new ones. Biodiesel from cooking oil for all of the variables have been
qualified biodiesel quality which are based on SNI 04-7182-2006 includes its density, kinematic
viscosity and cetan numbers, except for biodiesel with variable KI/ -Al2O3 1%gcat/goil. So KOH
-Al2O3 catalyst is the best catalyst for using in the process of biodiesel production.

Keywords: biodiesel, etherification, trans-etherification, KI/ -Al2O3, -Al2O3

iv
 PRAKATA

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT Yang Maha Esa yang telah melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya sehingga laporan penelitian Proses Pembuatan
Biodiesel dengan Katalis Heterogen -Al2O3 dengan Proses Esterifikasi-Transesterifikasi
Secara Simultan dapat diselesaikan dengan baik.
Laporan penelitian ini dibuat berdasarkan data hasil penelitian di laboratorium dalam
rangka mengkaji pengaruh impregnasi KI dan KOH ke permukaan katalis -Al2O3, berat
katalis, reusability katalis dan karakteristik biodiesel dari minyak goreng dengan proses
esterifikasi-transesterifikasi secara simultan.
Pada kesempatan ini disampaikan terimakasih kepada Dr. Widatyat S.T, M.T. selaku
dosen pembimbing dalam penelitian ini, kedua orang tua yang telah memberikan
semangat dan motivasinya serta semua pihak yang terkait muali dari penyusunan proposal
penelitian, persiapan bahan dan alat penelitian, pelaksanaan penelitian sampai dengan
penyusunan laporan penelitian.
Disadari bahwa laporan penelitian ini masih terdapat kekurangan, oleh karena itu,
kritik dan saran dari berbagai pihak sangat diharapkan. Semoga laporan penelitian ini
dapat bermanfaat bagi yang membutuhkan khususnya mahasiswa Teknik Kimia yang
sedang melaksanakaan penelitian dengan tema yang berkaitan.

Semarang, 09 Desember 2016

Penyusun

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................................... i

RINGKASAN............................................................................................................................ ii
SUMMARY ............................................................................................................................. iv
PRAKATA ................................................................................................................................ v
DAFTAR ISI ............................................................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................................. viii
DAFTAR TABEL .................................................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ................................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................................................. 3
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................................... 5
2.1 Biodiesel .......................................................................................................................... 5
2.1.1 Proses Pembuatan Biodiesel ..................................................................................... 6
2.1.2 Syarat Mutu Biodiesel ............................................................................................. 10
2.2 Bahan Baku Pembuatan Biodiesel : Minyak Goreng .................................................... 14
2.3 Macam-macam Katalis dalam Pembuatan Katalis ........................................................ 15
2.3.1 Katalis Homogen ..................................................................................................... 15
2.3.2 Katalis Heterogen .................................................................................................... 18
BAB III METODE PENELITIAN .......................................................................................... 20
3.1 Rancangan Penelitian ..................................................................................................... 20
3.2 Bahan dan Alat yang digunakan .................................................................................... 20
3.2.1 Bahan-bahan Penelitian ........................................................................................... 20
3.2.2 Alat-alat Utama Penelitian ...................................................................................... 21
3.3 Penetapan Variabel ........................................................................................................ 22
3.3.1 Variabel Tetap ......................................................................................................... 22
3.3.2 Variabel Berubah..................................................................................................... 22
3.3.3 Rancangan Percobaan ............................................................................................. 23
3.4 Prosedur Pelaksanaan Penelitian ................................................................................... 24
3.4.1 Preparasi Pembuatan Katalis ............................................................................. 24
3.4.2 Proses Esterifikasi-Transesterifikasi ....................................................................... 24
vi
 3.4.3 Pemisahan / Separasi ............................................................................................... 25
3.4.3 Uji Reusability Katalis (Dong et al, 2015) .............................................................. 25
3.4 Analisis Hasil ................................................................................................................. 25
BAB IV PEMBAHASAN ....................................................................................................... 26
-Al2O3 dan KOH -Al2O3 ..................................................... 26
4.2 Pengaruh Jenis Katalis terhadap Yield Metil ester ......................................................... 29
4.3 Pengaruh Berat Katalis terhadap Yield Metil ester ........................................................ 31
4.4 Pengaruh Reusability Katalis terhadap Yield Metil ester ............................................... 32
4.5 Karakteristik Biodiesel dari Minyak Goreng ................................................................. 33
BAB V PENUTUP .................................................................................................................. 35
5.1 Kesimpulan .................................................................................................................... 35
5.2 Saran .............................................................................................................................. 35
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................................. 36
LAMPIRAN-LAMPIRAN ...................................................................................................... 40

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Persamaan umum reaksi transesterifikasi trigliserida dengan methanol ............... 9

Gambar 2. 2 Mekanisme Reaksi dengan Katalis Asam (Jairam, 2011) ................................... 16
Gambar 2. 3 Mekanisme Reaksi dengan Katalis Basa (Manurung, 2006) ............................... 17
Gambar 3. 1 (a) Diagram alir pembuatan biodiesel, (b) diagram alir pembutatan katalis ...... 20
Gambar 3. 2 Rangkaian Alat untuk Impregnasi Katalis ........................................................... 21
Gambar 3.3 Rangkaian Alat Kalsinasi Katalis ......................................................................... 21
Gambar 3.4 Rangkaian Alat selama Proses Esterifikasi-Transesterifikasi............................... 22
Gambar 4.1 Analisis SEM dari sampel katalis dengan perbesaran x10.000. ........................... 26
-Al2O3 -Al2O3
setelah -Al2O3 setelah diimpregnasi dengan KOH... 28
Gambar 4.3 Hubungan Jenis Katalis terhadap Konversi .......................................................... 29
Gambar 4.4 Hubungan Berat Katalis terhadap Yield Metil ester ............................................. 31
Gambar 4.5 Hubungan Reusability Katalis terhadap Yield Metil ester ................................... 32

viii
 DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Syarat Mutu Biodiesel SNI 04-7182-2006 .............................................................. 11

Tabel 2. 2 Komposisi Asam lemak dalam Minyak Goreng ..................................................... 15
Tabel 3. 1 Variabel Percobaan dan Respon yang Diamati ....................................................... 23
Tabel 4. 1 Karakteristik Biodiesel dari Minyak Goreng .......................................................... 33

ix