RESEPI BROWNIES KEDUT

BAHAN (A)
175 GM DARK CHOCOLATE / COMPOUND
50 GM BUTTER
40 GM MINYAK

BAHAN (B)
125 GM GULA PERANG
½ TSP GARAM HALUS
2 BIJI TELUR
1 TSB ESEN VANILLA

BAHAN (C)
90 GM TEPUNG GANDUM
35 GM SERBUK KOKO

CARA-CARA
1. SEDIAKAN LOYANG BERUKURAN 8”X8” DAN DILAPISKAN DENGAN
KERTAS BAKING. PANASKAN SUHU 170OC.
2. SATUKAN BAHAN (A) DAN CAIRAN (DOUBLE BOILER).
3. AYAKKAN BAHAN (C) KETEPIKAN.
4. PUKUL TELUR, GULA PERANG, ESSEN VANILA DAN SEDIKIT GARAM
SELAMA 20 SAAT (MEDIUM SPEED) SETELAH ITU MASUKKAN BAHAN (A)
YANG TELAH DICAIRKAN TADI PUKUL SEBENTAR SELAMA 10 SAAT
(MEDIUM SPEED).
5. MASUKKAN BAHAN (C) DENGAN GAULKAN DENGAN KAEDAH KAUPBALIK,
TUANGKAN ADUNAN KEDALAM LOYANG PEMBAKAR DAN BAKAR
SELAMA 30 MINIT PADA SUHU 170OC.
6. SETELAH MASAK, SEJUKKAN SELAMA 30 MINIT DAN KELUARKAN DARI
LOYANG BROWNIES TELAH SEDIA UNTUK DIHIDANGKAN..
 RESEPI YACKIKUKA BROWNIES

BAHAN-BAHAN
130 GM COKELAT MASAKAN (CAIRKAN DALAM OVEN)
50 GM MINYAK JAGUNG (CAIRKAN DALAM OVEN)
50 GM BUTTER (CAIRKAN DALAM OVEN)
2 BIJI TELUR GRED B
120 GM GULA KASTOR
110 GM TEPUNG NAIK SENDIRI (AYAK)
25 GM SERBUK KOKO (AYAK)

CARA-CARA
1. LOYANG 8 X 8 X 2’
2. SPAY CANOLA KEMUDIAN LAPIK PAPER BERGREASE LEBIHKAN KIRI DAN
KANAN AGAR MUDAH UNTUK KELUARKAN
3. TUANG SEMUA ADUNAN KEDALAM LOYANG DAN RATAKAN
4. TABUR ALMOND
5. SUHU ATAS DAB BAWAH 160OC SELAMA 30 MINIT.
6. PENGGUNAAN BREADMAKER SUHU 170OC MASA 30 MINIT.