By Ani-Berthy Fajriani Bahan :

By Ana Umminya Aisyah.Resep Adzka Ummu Mahira

Pizza ala azka mahira

Posting lagi :(;)Ga papa dah... Resep kali ini lbh sempurna insyaAllahUntuk 4 loyang roti ukuran 24x32cm kurleb

Bahan roti: 1 kg tepung terigu 2 butir telur 1,5 cangkir air masukan sdit dm sedikit 1/2 cangkir minyak1 sdm fermipan 6 sdm gula

2 sdm blueband.

Topping:Yang wajib ada: oreganoSaus indofood Daun bawang Keju quickmeltAtau lbh bagus mozzarella Bisa ditopping bebas mau daging, sosis dll Cara: uleni semua bahan hingga kalis, bagi mjdi 4 adonan diamkan 15-20 menit ditutup serbet.

Membuat saus: tumis ba wa ng bombay cincang, saus,.dg sdikit kalduPipihkan adonanBeri saus, bawang bombay, oregano, topping, terakhir keju

By Devi Rosita Bahan :

By Ummu Nida Nasywa Mumtaz Alhamdulillah... hari ini ana dapat restu buat ikut pelatihan membuat pizza dan roti dengan Ummu Razan, sekaligus kopdar dengan ukhty Sakura Bunga Cintaku...Ini dibuat di sana, dan jangan ragukan kelezatannya... PIZZA H*T mah lewaaat......

Bahan; 300gr tepung cakra dan 200gr tepung segitiga campur jadi satu25gr gula pasir1 sdt garam30gr blueband7gr ragi instan250gr air hangat (jangan panas, krn akan mematikan ragi)15gr susu bubuk1butir kuning telur cara membuat; 1/4 bagian terigu, gula, garam, ragi diaduk ratamasukkan telur dan blueband adukmasukkan air seluruhnya, kocok menggunakan mixer sampai ratamatikan mixer, masukan semua terigu yg tersisa, aduk dengan tangan, uleni hingga kalis kira2 selama 20menitadonan dibungkus dengan plastik, tunggu 15 mnt sampai mengembang.Setelah 15 mnt, bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian, (tergantung ketebalan yg diinginkan), taruh di atas loyang dan ditipiskan sbesar loyangnyadiamkan kembali hingga 20menit, tutup dengan plastik, dijaga agar plastiknya tdk menyentuh adonan..bakar adonan di oven yg telah dipanaskan dulu, hingga 1/2 matang.keluarkan adonan, beri topping seperti yg diinginkan..(boleh sesuka hati, seperti resep2 pizza yg sdh ada di MBM)Selamat mencoba..

By Ajeng Rani R Assalamu'alaikum..Bikin pizza di rumah, selain lebih sehat & higienis, toppingnya juga bisa sesuai selera. Gampang kok buatnya, bisa cek di sini.. http://cumapemula.blogspot.com/2012/01/double-pizza.html :)

By Sri Widiyastuti Pizza Rumahan

Bahan adonan:500 gr tepung terigu1 sachet fermipan/yeast/gist (11 gr)2 telur75 gr mentegaair hangat 350 cc (bubuhi gula dan garam secukupnya aduk sampai cair)

Cara membuat :campur tepung, fermipan, telur, aduk sampai rata, masukan air sedikit-sedikit (jangan tuang semua), masukan mentega dan uleni sampai kalis (artinya tidak ada adonan yangmenempel di tangan).Diamkan adonan sampai mengembang 2x besarnya (kurleb 30 menit - 1 jam). tutup panci/tempatmengadon dengan lap basah. bahan toping :saos tomat pizza herbpaprika potong dadu atau panjang atau bulat (bisa diganti sayuran lain)keju mozarella secukupnyamayones secukupnyabawang bombai iris membulatsosis/daging asap potong sesuai selera ya

cara membuat pizza :1. Jika adonan sudah mengembang 2 x, kempiskan dengan cara meninju bagian tengah adonan. Bagi 2 atau 3 bagian adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega . pipihkan sampai rata dan tusuk2 dengan garpu. (ukuran loyang saya 40x25 dapet 2 yang kecil2 bulat diameter 20 cm dapet 3 biji) . biarkan selama 5 - 10 menit sampai mengembang lagi.2. oleskan saos tomat pada permukaan adonan pizza sampai rata, taburi dengan pizza herb. taburi bawang bombai, paprika,sosis/dagung asap.3. Oven dengan suhu 200 derajat sekitar 20 menit 4. Keluarkan dari panggangan, taburi keju dan mayones diatasnya, panggang sekali lagi sekitar 10 menit dengan suhu 200 derajat. 5. angkat dan sajikan panas-panas, yummyyy^_^

By Indah Rachmawati Tristiyono PIZZA

DOUGH:500gr terigu cakra ----------------------------- Rp. 3.5002 sdm gula pas---------------------------------- Rp. 2001 bungkus fermipan --------------------------- Rp. 2.5001sdt baking powder ---------------------- ---- Rp. 1006 sdm mentega -------------------------------- Rp. 1.5002 sdm olive oil (ga pakai jg ga pa-pa) 1/2 sdt garam 2 kuning telur -------------------------------- Rp. 2.0002 sdm susu bubuk full cream ------ Rp. 1.000(ga pakai jg ga pa-pa) -Air es secukupnyaGAS utk oven + PLASTIK bungkus -------Rp. 7.000

TOTAL ADONAN KULIT ----------------------- Rp. 17.800

Campurkan terigu + gula + fermipan + baking powder + susu bubuk aduk rataKocok lepas kuning telur + garam, masukkan ke adonan tepung, uleni pelan2 hingga menjadi berbutir. + olive oil + mentega, uleni lagi. Tambahkan air es sedikit demi sedikit hingga adonan bias dipulung. Banting-banting deh heheheee.. sampai adonan jadi kalis kurleb 25menit yeeee. Bentuk adonan bulat2 sesuai selera. Istirahatkan 20-30 menit. Tipiskan.Karena saya dan suami suka pizza yg crunchy, bulatan2 yg telah di buat diistirahatkan sebentar kurleb 10 menit lalu saya tipiskan di Loyang yg telah dioles mentega&terigu atau boleh pakai aluminium foil. Tipiskan lalu panggang sebentar kurleb 10-15 menit. Adonan ini bias juga disimpan di chiller jika akan dipakai beberapa hari kedepan. Tinggal di tambah topping dan oven kembali selama 15-20 menit.

TOPPING:Saus tomat 1 botol yg plastic ---------------- Rp. 2.800Saus sambal botol yg plastic ------------- Rp. 1.500Bawang Bombay diiris tipis -------------------- Rp. 3.000Paprika diiris tipis (yg ijo lebih murah) ------- Rp. 3.800 Daging ayam kg ditumis ------------------Rp. 12.000bumbu 8 bawang putih + 5 bawnag merah + merica +garam) ---------------------------------------- Rp. 2.000Nanas (ga pakai)Oregano ( 1 botol 17.000) ------------------- Rp. 1.000Keju mozzarella parut 2 ons ----------------- Rp. 28.000Bisa diganti dgn quick-melt 1 box Keju cheddar 1 ons -------------------------- Rp. 7.500Sosis 6-8 pcs ---------------------------------- Rp. 9.000

TOTAL ISIAN --------------------------------- Rp. 70.600

Adonan yg saya pakai sangat tipis, jadi pizza bisa renyah / crunchy1 adonan + adonan isian bias menjad 4 loyang persegi ukuran 28x25cm1 loyang bias dipotong menjadi 12 pc jadi 4 loyang bisa jadi 48 pcsJika dijual @ Rp. 3.000 x 48 maka 144.000Modal 17.800 + 70.600 = 88.400Jualan 48 pcs -------------- 144.000

Jadi laba 1 adonan Rp. 55.600Gimanaseger khan??? Hehehehee.

By Euis Arief Achmad Yang ini lumayan gampang ko, 1 gelas terigu, 1 sdm Permifan, air anget 1/3 gelas, garam, sosis 3 iris tipis'' at baso boleh, bawang bombang ( iris kecil'' at kira'' 1 cm ), saos cabe sm saos tomat, keju, Caranya : sedih permifan dgn air hangat td aduk'' smpai berbusa sisihkan tuang terigu di wadah terpisan masukan garam aduk masukan air seduhan permifan td sedikit demi sedikit stlah kali stop, tutup dgn lap basah kurlebnya 20 menitan, Tumis bawang bombang sosis at baso masukan saos tomat dan cabe nya sesuai selera aja... angkat sisihkan, pipihkan adonan yg udah mengembang tadi biar gampang di ata spelastik dl pipihkan sesuai bentuk yg di inginkan, simpan di loyang yg telah di olesi mentega, tuang tumisan sosis td di

atasnya lalu panggang di oven yg telah panas kurleb 20 menit, angkat dan Pizza praktis siap di santap anak'', 1 resep cukup untuk 1 pizza sprt di poto di atas
Ini resepnya membuat kulit kebab: 1. Tepung terigu 2. Fermipan 3. Air es 4. Olive oil 1/2 kg 1 sendok makan 350 ml secukupnya

Cara membuatnya juga gampang...campur saja semuanya lalu diamkan 15 menit...setelah itu cetak pakai ampia (yang buat kue sistik itu lho), cuma pas saya coba kemarin, nggak keingetan kalau mesti pakai ampia..saya malah pakai cara tradisional banget yaitu pakai botol di giling giling..akhirnya hasilnya agak tebel kulitnya plus bentuknya kurang bagus, setelah di giling dan di cetak bakar di oven kira kira 3 menit. Jadi deh kulit kebabnya. Tapi kemarin karena salah strategi akhirnya banyak kulit kebabnya yang ke gunting. It's oke ini pengalaman pertama membuat kebab. Setelah kulit kebabnya jadi, terasa legaaaaa hati ini. Sukses ternyata.. Tinggal di isi sama tumisan daging cacah, mayonais, saos tomat, saos sambal, daun slada, timun dan tomat....mmmmm nikmat banget kebab "Timur Tengah" , tapi sayang karena kulitnya terlalu kecil jadi nggak bisa di lipat kayak kebab asli yang di jual. Yang penting rasanya masih rasa

Selain resep burger mudah yang sudah ada, nggak ada salahnya coba resep kebab berikut ini. Selain bisa berkreasi memasak juga bisa di jadikan alternatif peluang bisnis kecil. Mau coba? nggak susak kok. Bahan-bahan kebab turki: - Tortila 1 buah - Margarin 1 sendok teh - Selada 25 gram, iris tipis - Timun 25 gram, iris tipis - Irisan daging kebab 50 gram (resep di bawah) - Saus tomat 1 sendok teh - Mayones 1 sendok makan - Tomat 25 gram, iris tipis Cara membuat kebab turki: a. Letakkan tortila di atas piring, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang. b. Semprotkan saus tomat dan saus sambal di atas sayuran. c. Tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan. d. Semprotkan mayones di atas daging, gulung dan padatkan. e. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan. Angkat. f. Sajikan.

Daging kebab turki Bahan-bahan: - kg daging sapi, iris melintang serat - 2 siung bawang putih - 2 cm jahe - sdt ketumbar - 100 cc yoghurt - 3 buah cabai merah - Garam dan lada secukupnya Cara Membuatnya: a. Pukul-pukul daging hingga agak melebar. b. Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe dan ketumbar. c. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus. d. Beri yoghurt, garam dan lada secukupnya. Diamkan kurang lebih 10 menit. e. Setelah bumbu meresap, panggang sampai matang.