HOT DOG MINI

Penilaian :

HOT DOG BIASANYA TAMPIL DALAM PORSI YANG BESAR. KALI INI HOT DOG

TAMPIL DALAM UKURAN YANG MENGGEMASKAN. UKURAN YANG IMUT INI

MEMBUAT ANDA LEBIH MUDAH UNTUK MENIKMATINYA DAN TIDAK

MENGENYANGKAN DIJADIKAN SELINGAN.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan Roti:
1.000 gram tepung terigu.
40 gram susu bubuk Rp.
60 gram gula pasir Rp.
12 gram ragi instan Rp.
600 gram air es Rp.
60 gram margarin Rp.
2 sendok teh garam Rp.
Rp.
Bahan Isi:
20 buah sosis sapi
2 sendok makan margarin untuk menumis Rp.
20 lembar selada keriting Rp.
10 buah tomat, dibelah dua dan diiris Rp.
200 gram keju cheddar parut untuk Rp.
taburan Rp.
Rp.
Bahan Saus:
200 gram mayones Rp.
100 gram saus tomat Rp.
50 gram saus sambal Rp.
Rp.
Bahan Olesan (aduk Rata):
2 butir telur
50 ml susu cair Rp.
Rp.
Cara membuat:

1. Roti, campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni
sampai elastis. Diamkan 15 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang adonan masing – masing 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan
10 menit.
4. Giling adonan. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 75
menit sampai mengembang.
5. Oles dengan bahan olesan. Oven 8 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai
matang.
6. Isi, tumis sosis dengan margarin sampai kecoklatan. Belah dua sosis dan potong
sepanjang roti.
7. Belah dua atas roti tidak putus. Lapisi dengan selada. Letakkan potongan tomat dan sosis.
8. Coret atasnya dengan saus dan tabur dengan keju parut.

Cara Membuat Kentang Goreng Mirip ala KFC

Posted: 26 Oktober 2009 in Kuliner, Umum
20

Ada dua cara buat Kentang Goreng:

Cara yang Pertama:

 Pertama: Potong2 kentang kecil sesuai ukuran (dikira kira az dehh..),

 Rebus kentang setengah matang (kasih garam sedikit biar lebih gurih, okehh..??)

 Angkat kentang lalu tiriskan selama 15-20 menit

 Siapkan tepung beras + soda kue (baking powder /soda 2 sendok
teh kira kira), lalu campur keduanya (takaran disesuaikan yaa…
^_^)

 Campur kentang setengah matang dengan campuran soda kue plus tepung beras (diamkan
selama 5 menit).

 Goreng sampai matang kentangnya

  Mmhh… yummiiiiee… Kentang Goreng siap Dimakan

Note: Ini resep saya peroleh dari teman saya yang habis dari KFC Tour Kuliner. Dibuat dan
dicoba di rumah saya di Binjai, menjelang tengah malam (karena sekalian buat bgadang nonton
bola, hehehhh… ).

Cara Yang Kedua (kalau ini dari demo orang KFC):

 Potong kentang
 Siapkan pasta (beli di toko makanan pasta buat ngeringin air)
 Campur sedikit pasta dengan air (kata chef KFC kebanyakan menggunakan pasta bisa
menyebabkan kanker)
 Rendam kentang dalam air yang udah dikasih pasta selama 2jam atau 3 jam
 Tiriskan kentang selama 15-20menit
 Campurkan dengan tepung maizena
 Lalu goreng
 Jadi deh

Semoga bermanfaat…