DIET DASH

DIETARY APPROACHES TO STOP HYPERTENSION

APA ITU DIET DASH?

DASH adalah kepanjangan

dari Dietary Approaches to
Stop Hypertension. Diet
DASH merupakan cara diet
sehat yang ditujukan untuk
membantu terapi atau
mencegah hipertensi
(tekanan darah tinggi).

Target dari diet DASH

adalah mengurangi
asupan sodium yang
masuk ke dalam
tubuh, dimana sodium
ini berperan dalam
peningkatan tekanan
darah.
 MACAM - MACAM DIET
RENDAH GARAM

Diet rendah garam I: Diberikan

untuk pasien dengan hipertensi
berat, odema, asites. Dalam
pengolahan makanan tidak
ditambahkan garam dapur
Diet rendah garam II : Diberikan
untuk pasien dengan odema,
asites dan hipertensi yang tidak
terlalu berat. Dalam pengolahan
makanan boleh menggunakan ½
sdt garam (2 g)
Diet rendah garam III : Diberikan
untuk pasien dengan odema,
asites dan hipertensi ringan.
Dalam pengolaha makanan
boleh menggunakan 1 sdt garam
(4 g).
 Makanan Apa Saja yang
Harus Dihindari?

Makanan yang berkadar lemak jenuh tinggi

1 ( jeroan, otak, ginjal, paru, minyak kelapa, dan gajih)

Makanan yang di olah dengan menggunakan garam

2 natrium
(biskuit, creker, keripik, ikan asin, telur asin)

3 Makanan dan minuman dalam kaleng

(Sarden, sosis, kornet, nugget, minuman bersoda)

Susu full cream, mentega, mayones, serta

4 sumber hewani yang tinggi kolesterol seperti
daging merah ( sapi dan kambing) kuning telur,
kulit

Bumbu seperti kecap, meji, terasi, saos

5 tomat, saus sambal, tauco, serta penyedap
rasa
 Tujuan
Tujuan Penatalaksanaan
Penatalaksanaan Diet DASHDiet

MEMBANTU MENURUKAN TEKANAN

DARAH
MEMPERTAHNKAN TEKANN DARAH
MENUJU NORMAL
MENURUNKAN FAKTOR RESIKO LAIN
(BERAT BADAN BERLEBIH, TINGGI
KADARLEMAK KOLESTEROL DAN
ASAM URAT DALAM DARAH)
MENCEGAH TIMBULNYA PENYAKIT
DEGENARAFIP LAIN (JANTUNG,
GINJAL, DIABETES MELITUS)

Macam - Macam Diet DASH

Macam - Macam Diet DASH

Diet DASH standar, yaitu maksimal

asupan sodium yang diperbolehkan
adalah 2300 mg per hari.
Diet DASH di bawah standard,
yakni asupan sodium per hari tidak
boleh melebihi 1500 mg per hari.
 Cara Lain untuk Mendukung Diet
DASH

Hindari penambahan garam

saat Anda mengolah makanan.
Bila ingin makan makanan
kaleng, maka cucilah dulu
untuk mengurangi jumlah
sodiumnya.
Pilihlah makanan dengan label
“tanpa tambahan garam”(“no
salt added”), “ sodium free”,
low sodium" atau "very low
sodium"