PROPOSAL

PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYARAKAT

Bidang: Program Pengembangan Desa Mitra

Pengembangan Desa peternak sapi menjadi desa mandiri

melalui Peningkatan Kualitas Daging Sapi dan pemanfaatan
limbah sapi menjadi Biogas di Kabupaten Simalungun

TIM PENGUSUL

Endang Sulistyarini Gultom, S.Si,. M,.Si, Apt (Ketua)

Dr. Martina Restuati, M.Si (Anggota 1)
Galih Ari Wirawan Siregar, S Pt, M.si (Anggota 2)
Izwar Lubis, ST, MT (Anggota 3)
Dr. Diky Setyadiningrat, M.Si (Anggota 4)
Dr. Melva Silitonga, MS (Anggota 5)
Dra. Ani Sutiani, M.Si (Anggota 6)

JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN TAHUN 2018

1
 HALAMAN PENGESAHAN
PENELITIAN PENGABDIAN MASYARAKAT

1. Judul Kegiatan : Pengembangan Desa Peternak sapi menjadi desa

mandiri melaluiPeningkatan Kualitas Daging sapi
dan pemanfaatan limbah sapi menjadi Biogas di
Kabupaten Simalungun
2. Bidang : Program Pengembangan Desa Mitra
3. Ketua Tim :
a) Nama : Endang Sulistyarini Gultom, S.Si, M.Si, APt
b) NIDN : 00150058102
c) Jabatan Gol :Lektor
d) Bidang :Biologi
e) Tel HP : 08116155256
f) Email : endanggultom@Unimed.ac.id
4. Jumlah Anggota : 6 Orang
5. Lokasi Kegiatan Mitra
a) Wilayah Desa : daerah Nagori Huta Dipar dan Nagori Silau
malela
b) Kabupaten : Simalungun
c) Provinsi : Sumatera Utara
d) Jarak Desa Mitra : 124 km
6. Luaran Yang dihasilkan :Publikasi Seminar Nasional dan Biogas
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan
8. Biaya Total : Rp. 150.000.000

Medan, 20 Agustus 2018

Mengetahui, Ketua Tim

Dr. Martina Restuati, M.Si Endang Sulistyarini Gultom, S.Si, M.Si, Apt
0021036307 00150058102

Menetapkan
Ketua LPM

Dr. Kustoro Budiarta, ME

0014096805

2
 BAB I
PENDAHULUAN

1.2. Analisis Situasi

Indonesia merupakan negara yang memiliki peternakan sapi dengan jumlah

yang cukup besar, peternak sapi terbagi menjadi dua sapi yaitu memelihara sendiri
dengan jumlah 5-30 ekor dan di buat dalam Peternakan sapi skala besar yang
dijadikan industri. Daerah Sumatera Utara juga merupakan salah satu daerah yang
mempunyai banyak masyarakatnya yang beternak sapi, tepatnya pada daerah Nagori
Huta Dipar dan Nagori Silau malela, Kabupaten Simalungun Sumatera Utara.
Umumnya permasalahan peternak sapi adalah mengenai kualitas daging sapi dan limbah
sapi, Kebanyakan peternak sapi masih kebingungan dan belum mampu menghasilkan
daging dengan kualitas premium. Daging yang diimpor tersebut mempunyai beberapa
kelebihan, yaitu lebih empuk, derajat marbling yang tinggi sehingga sangat disukai oleh
konsumen. Beberapa rumpun sapi lokal, diantaranya sapi Bali, Madura, PO, dan SO
masih menjadi andalan untuk memenuhi kebutuhan daging dalam negeri, meskipun
tingkat produktivitas dan kualitas dagingnya masih rendah. Hasil studi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor (2012) yang dilakukan di sepuluh provinsi
menunjukkan bahwa mayoritas sapi lokal yang dipotong belum memasuki bobot potong
yang optimal. Untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas sapi lokal dapat dilakukan
dengan manipulasi pakan yang diberikan (Okumura et al. 2007). Kebanyakan peternak
sapi juga mempunyai kendala dalam penanganan limbah. Limbah sapi seperti sisa
makanan dan kotoran sangat mengganngu ekosistem tanah dan keberlangsungan
masyarakat sekitar apabila sudah mendekati pemukiman, sehingga perlu dilakukan
penanganan untuk mengelola limbah sehingga dapat dimanfaatkan oleh masyarakat
dan juga dapat dimanfaatkan perindustrian dari peternakan sapi.
Sistem penggemukan intensif yang dilakukan adalah memberi pakan konsentrat
dari limbah pertanian dan industri pertanian serta konsentrat komersial. Penggemukan

3
 (finishing) sapi berbasis serealia seperti jagung atau sorgum banyak dilakukan di negara-
negara penghasil sapi. Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa penggemukan sapi
berbasis tanaman serealia seperti jagung atau sorgum yang kandungan energinya relatif
tinggi dapat meningkatkan pertambahan bobot badan sapi 0,901,54 kg per hari (Corriher
et al. 2010; Jabbari et al. 2011). Sapi lokal mempunyai potensi untuk digemukkan dengan
pakan konsentrat berbasis serealia untuk meningkatkan kualitas yang lebih baik (Aditia et
al. 2013). Sebagai tindak lanjut hasil penelitian sebelumnya, penelitian ini dilakukan
untuk mengkaji pengaruh penggemukan sapi lokal berbasis serealia dengan taraf energi
pakan yang berbeda terhadap performa produksi dan kualitas daging yang dihasilkan.
Kemudian Kotoran sapi memiliki senyawa metan yang dapat dimanfaatkan sebagai
gas untuk energi. Energi yang paling banyak digunakan untuk aktifitas manusia
adalah energi minyak bumi dan energi listrik. Energi minyak bumi yang banyak
dipergunakan dalam kehidupan sehari-hari adalah minyak tanah, bensin dan solar.
Energi diperlukan untuk pertumbuhan kegiatan industri, jasa, perhubungan dan
rumah tangga Permintaan kebutuhan Bahan Bakar Minyak (BBM) di Indonesia baik
itu untuk keperluan industri, transportasi dan rumah tangga dari tahun ketahun akan
semakin meningkat diiringi dengan jumlah penduduk yang lama kelamaan akan
bertambah. Menyebabkan ketersediaan bahan bakar menjadi terbatas, atau harga
menjadi melambung. Terkait dengan masalah tersebut, salah satu kebijakan
pemerintah ialah dengan pemanfaatan limbah kotoran ternak sapi sebagai energi
alternatif (biogas) sekala rumah tangga yang ramah lingkungan untuk memenuhi
keperluan rumah tangga itu sendiri.

1.3. Permasalahan Khusus

Permasalahan Khusus yang sering dialami oleh peternak sapi adalah dengan
timbulnya kesenjangan atau minimnya pengetahuan masyarakat mengenai pengelolaan
limbah dari peternakan sapi sehingga dapat merugikan masyarakat sekitar dan juga
dapat menimbulkan kerusakan pada lingkungan yang tercemar oleh limbah kotoran sapi
tersebut. Permasalahan lainnya adalah mengenai penanganan dan pengelolaan sapi baik
dari perawatan seperti jadwal pemberian pakan dan jenis pakan yang diberikan sangat
berdampak besar terhadap kesehatan dan kualitas dari sapi tersebut.

4
 Bertambahnya kebutuhan masyarakat sekitar dengan kehadiran gas elpiji dan minimnya
kayu bakar sehingga masyarakat sekitar mengeluhkan keinginan mereka untuk dapat
membuat biogas sendiri.

1.4. Permasalahan Priorotas

Masalah yang dihadapi mitra secara umum adalah minimnya pengetahuan masyarakat
mengenai penanganan dari limbah sapi sehingga meresahkan warga dan menurunkan
minat warga lainnya untuk ikut menjadi peternak sapi. Meningkatnya permintaan pasar
dari tahun ketahun untung produksi daging sapi sangat tingi sehingga masyarakat Kab
Simalungun juga harus bekerja keras meningkatkan kualitas dagingnya untuk dapat
bersaing dipasaran. Permasalahan kedua mengenai limbah sapi yang meresahkan
warga sekitar dikarenakan aroma yang tidak enak dan jugatidak adanya penanganan
mengenai kotoran sapi, sehingga perlu dilakukan adanya penanganan kotoran sapi
seperti diolah menjadi biogas yang dapat memudahkan masyarakat sehingga tidak
harus membeli gas dengan yang lumayan mahal dan jauh ke kota.

Jika permasalahan ini dapat diatasi makan masyarakat peternak sapi di Kab
Simalungun akan mempunyai identitas dengan peternakan sapi yang bagus sehingga
dapat bersaing dipasaran dengan menonjolkan produk berupa biogas dan juga kualitas
daging yang baik.

5
 BAB II

SOLUSI DAN TARGET LUARAN

2.1. Solusi

Berdasarkan Kondisi Mitra dilapangan, mitra ingin segala keterbatsan dan

kekurangan pengetahuan mereka mengenai beternak sapi baik dari pengolahan
limbah dan penaikan kualitas daging sapi, sehingga tidak ada masyarakat non
peternak sapi yang keberatan dan juga dapat menjadi motivasi masyarakat lainnya
untuk menjadi desa mitra yang mandiri dengan adanya bimbingan kepada msyarakat
mengenai cara pengolahan limbah kotoran sapi menjadi biogas dan juga tekhnik
untukmemberi pakan dan pakan apa yang cocok sehingga diperoleh kualitas sapi
yang super. Dengan adanya arahan dan bantuan kepada masyarakat sekitar
diharapkan desa mitra menjadi desa yang mandiri dengan peternakan sapi dan juga
dengan biogasnya, sehingga masyarakat perekonomiannya terbantu.

2.2. Target Luaran

Target dalam kegiatan Penagbdian Masyarakat ini adalah Terciptanya Masyarakat
yang mandiri dengan pembangunan melalui Ternak dan Tekhnologi atau dengan cara
peningkatan kualitas ternak sapi dan menciptakan kemandirian masyarakat untuk
membuat biogas. Jenis luaran yang akan dihasilkan sesuai dengan yang direncanakan
dalam kegiatan Pengabdian ini adalah sebagai berikut:

Tabel 1. Rencana Target Capaian Luaran:

Indikator
No Jenis Luaran
Capaian
Luaran Wajib
1 Satu artikel yang dipublikasikan melalui jurnal berISSN Tidak Ada
online 1)
2 Prosiding dari seminar nasional/internasional berISBN Draft
online 1)
3 Peningkatan daya saing (peningkatan kualitas, kuantitas, Ada
serta nilai tambah barang, jasa, diversivikasi produk, atau
sumber daya lainnya sesuai dengan jenis yang diusulkan) 3)
4 Peningkatan penerapan iptek di masyarakat (mekanisasi, Ada

6
 IT, dan manajemen) 3)
5 Sertifikasi produk berupa sertifikasi halal, BPPOM, SNI Tidak Ada
dan merk dagang 4)
6 Proposal Program Pengabdian kepada Masyarakat Tidak ada
multiyears 4)
7 Rekomendasi topik riset dari hasil pengabdian 3) Ada
Luaran Tambahan
1 Metode atau sistem; produk (barang atau jasa) 3) Ada
1)
2 HKI
3 Inovasi TTG 4)
4 Publikasi Internasional 1)
1)
Isi dengan tidak ada, draf, submitted, reviewed, accepted, atau published
2)
Isi dengan tidak ada, draf, proses editing, atau sudah terbit
3)
Isi dengan ada atau tidak ada
4)
Isi dengan tidak ada, draf, produk, atau penerapan

7
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1. Metode Pendampingan

Metode yang ditawarkan kepada desa mitra menggunakan metode

pendampingan. Pendampingan dilakukan oleh para ahli dibidangnya dimulai cara
penanganan sapi, pemberian pakan sapi yang dilakukan oleh Dosen Biologi dan juga
Dosen dari peternakan. Pendampingan mengenai pembuatan Biogas yang didampingi
oleh Dosen dari Biologi, Dosen dari Kimia dan Dosen dari Teknik, sehingga
masyarakat tidak merasa kebingungan dalam menerima pendampingan dari para ahli,
dan diharapkan dengan adanya para ahli untuk program desa mitra ini diharapkan
nantinya masyarakat bisa dilepas tangankan apabila setelah semua program sudah
selesai dan masyarakat sudah dapat memegang sendiri program tersebut.

3.2. Renacana Kegiatan dan Langkah-langkah Persoalan Mitra

Kegiatan ini direncanakan dilakukan dengan pendampingan. Rancangan kegiatan ini meliputi
langkah-langkah sebagai berikut:
Metode
No Aplikasi Kegiatan Target Partisipasi Mitra
Pendekatan
1. Memberikan Pendampingan Mitra diharapkan Menyediakan bahan
pendampingan untu penggunaan alat dapat baku limbah sapi
pembuatan biogas mengoperasikan alat dalam pembuatan
kerangka biogas biogas biogas.
2 Memberikan Pendampingan Masyarakat dapat Mempersiapkan
pendampingan pemberian pakan memberikan pakan wadah untuk pakan.
untuk melakukan yang tepat dan
dan pendesain an dalam waktu yang
pakan untuk sapi tepat

3.3. Alat dan Bahan Penelitian

Alat yang digunakan dalam penelitian pengabdian ini adalah . Alat yang digunakan
pada penelitian ini yaitu instalasi biogas berupa Reaktor Kubah berukuran 300 Liter, pipa
paralon 4 inci, pipa paralon ½ inci, shock drat dalam ½ inci, shock drat luar ½ inci,

8
 sambungan T ½ inci, sambungan siku (L) ½ inci, sambungan lurus ½ inci, karet ban dalam
motor, lem fox, lem paralon, keran gas, gunting, ember, timbangan, dan gergaji besi.
Alat dan Bahan yang digunakan untuk bahan pangan berupa Hijauan dan Konsentrat
yang diperoleh langsung dari tumbuh-tumbuhan, seperti sawi, wortel, lobak, biji-bijian dan
juga Hay (Rumput-rumputan).

3.4. Prosedur Pelaksanaan Pembuatan Biogas dan Pengelolaan pakan

Pembuatan Biogas
Pembentukan biogas meliputi tiga tahap proses yaitu:

Hidrolisis
Pada tahap ini terjadi penguraian bahan-bahan organik mudah larut dan pemecahan bahan
organik yang komplek menjadi sederhana dengan bantuan air (perubahan struktur bentuk
polimer menjadi bentuk monomer).

Pengasaman
Pada tahap pengasaman komponen monomer (gula sederhana) yang terbentuk pada
tahap hidrolisis akan menjadi bahan makanan bagi bakteri pembentuk asam. Produk akhir
dari perombakan gula-gula sederhana tadi yaitu asam asetat, propionat, format, laktat,
alkohol, dan sedikit butirat, gas karbondioksida, hidrogen dan ammonia.

Metanogenik
Pada tahap metanogenik terjadi proses pembentukan gas metan. Bakteri pereduksi sulfat
juga terdapat dalam proses ini yang akan mereduksi sulfat dan komponen sulfur lainnya
menjadi hydrogen sulfida.

Cara Pengoperasian Unit Pengolahan (Digester) Biogas seperti terjabar dalam Seri
Bioenergi Pedesaan Direktorat Pengolahan Hasil Pertanian Direktorat Jenderal
Pengolahan dan Pemasaran Hasil Pertanian Departemen Pertanian tahun 2009 sebagai
berikut :

Membuat campuran kotoran ternak dan air dengan perbandingan 1 : 2 (bahan

biogas).Masukkan bahan biogas ke dalam digester melalui lubang pengisian (inlet) hingga
bahan yang dimasukkan ke digester ada sedikit yang keluar melalui lubang pengeluaran
(outlet), selanjutnya akan berlangsung proses produksi biogas di dalam digester.Setelah

9
kurang lebih 8 hari biogas yang terbentuk di dalam digester sudah cukup banyak. Pada sistem
pengolahan biogas yang menggunakan bahan plastik, penampung biogas akan terlihat
mengembung dan mengeras karena adanya biogas yang dihasilkan. Biogas sudah dapat
digunakan sebagai bahan bakar, kompor biogas dapat dioperasikan. Pengisian bahan biogas
selanjutnya dapat dilakukan setiap hari, yaitu sebanyak kira-kira 10% dari volume digester.
Sisa pengolahan bahan biogas berupa sludge secara otomatis akan keluar dari lubang
pengeluaran (outlet) setiap kali dilakukan pengisian bahan biogas. Sisa hasil pengolahan
bahan biogas tersebut dapat digunakan sebagai pupuk kandang/pupuk organik, baik dalam
keadaan basah maupun kering.

Adapun proses pembuatan biogas dapat dijelaskan secara singkat dengan melihat rangkaian
sederhana dari gambar berikut:

Gambar 1: proses pembuatan BIOGAS

10
 Gambar 2: proses pengolahan biogas

Dalam prosesnya pembuatan biogas tidak lepas dari adanya reaktor yang digunakan
untuk menampung kotoran sapi yang akan dikonversikan menjadi energi biogas.reaktor
Digester biogas di Indonesia sudah dikembangkan diberbagai daerah. Secara garis besar
ada empat macam digester biogas yang biasa digunakan akan tetapi reaktor yang paling
efektif digu nakan dalam skala menengah keatas adalah reaktor Kubah Tetap
Reaktor Kubah Tetap (Fixed-Dome)

11
 Reaktor ini disebut juga reaktor China. Dinamakan demikian karena reaktor ini
dibuat pertama kali di China sekitar tahun 1930, kemudian sejak saat itu reaktor ini
berkembang dengan berbagai model. Pada reaktor ini memiliki dua bagian yaitu digester
sebagai tempat pencerna material biogas dan sebagai rumah bagi bakteri, baik bakteri
pembentuk asam ataupun bakteri pembentuk gas metana. Bagian pertama dapat dibuat
dengan kedalaman tertentu menggunakan batu, batu bata atau beton. Strukturnya harus
kuat karena menahan gas agar tidak terjadi kebocoran. Bagian yang kedua adalah kubah
tetap (fixed-dome). Dinamakan kubah tetap karena bentuknya menyerupai kubah dan
bagian ini merupakan pengumpul gas yang tidak bergerak (fixed). Bentuk reaktor kubah
tetap terbuat dari semen Gas yang dihasilkan dari material organik pada digester akan
mengalir dan disimpan di bagian kubah. Keuntungan dari reaktor ini adalah biaya
konstruksi lebih murah daripada menggunakan reaktor terapung, karena tidak memiliki
bagian yang bergerak menggunakan besi yang tentunya harganya relatif lebih mahal dan
perawatannya lebih mudah.

Pengelolaan Pakan
Pakan diberikan dengan tujuan untuk memperoleh kecukupan Gizi dari Peternakan
Sapi, sehingga diperoleh kualitas sapi yang super terutama dalam kualitas daging sapi nya.
Pakan diberikan dengan 3 Tipe yaitu Hijauan, Konsentrat dan Tipe Hay. Jadwal pemberian
pakan harus disesuaikan dengan daya serap organ pencernaan sapi dimana dari ketiga tipe
makanan tersebut , tipe hijauan merupakan tipe makanan yang cukup sulit di cerna oleh si
sapi sehingga wajib diberikan pada sore hari sehingga pada malam hari hanya proses
pemecahan makanan tipe hijauan yang terjadi di dalam tubuh si sapi tersebut, sedangkan
untuk pagi hari tipe makanan yang diberikan untuk sisapi adlah tipe makanan dengan tipe
Konsentrat dan siang hari dengan tipe makanan Hay, sehingga energi yang di butuhkan oleh si
sapi termaksimalkan dan dari ketiga tipe makanan sapi tersebut juga berpeluang untuk
menjadi makanan yang dapat menambha kualitas daging sapi.

12
 BAB IV

KELAYAKAN TIM PENGUSUL

4.1.Kepakaran yang diperlukan

Dalam mengupayakan terwujudnya pengabdian Masyarakat di daerah Nagori Huta

Dipar dan Nagori Silau malela, Kabupaten Simalungun Sumatera Utara perlu
dibutuhkan adanya pakar-pakar yang ahli dai bidangnya masing-masing, sesuai
dengan tujuan khusus dan juga tujuan umum dari program pengabdian masyarakat
ini maka diperlukan beberapa pakar yang ahli dibidangnya sebagai berikut:
Ahli Pakar dalam program pengabdiam Masyarakat ini ada beberapa dari rumpun
keilmuwan yaitu : Endang Sulistyarini Gultom, S.Si, M.Si Apt, Dr. Martina
Restuati, M.Si, Dr Diky Setyadiningrat. M.Sc dan Dr. Melva Silitonga MS. Dari
biologi yang akan berperan natinya dalam melakukan analisis kebutuhan gizi, proses
pembusukan dari limbah sapi sehingga dapat dilakukan kelanjutan untuk tahapan-
tahapan berikutnya. Pakar berikutnya berasal dari Teknik Izwar Lubis, ST, MT dari
bidang Teknik yang ahli dalam perancangan proyek pembuatan kerangka biogas.

13
 BAB IV
JADWAL KEGIATAN

5.1. Anggaran Biaya

No Komponen Biaya yang diusulkan
1 Honorarium untuk pelaksana, petugas lapangan, pengumpul Rp. 4.500.000
data, penganalisis data, honor operator, dan honor pembuat
sistem (maksimum 30% dan dibayarkan sesuai ketentuan)
2 Pembelian bahan habis pakai untuk pembelian ATK, Fotocopy, Rp. 24.000.000
surat menyurat, penyusunan laporan, cetak penjilidan, publikasi,
pulsa, internet, bahan praktek, langganan jurnal, bahan
pembuatan alat/mesin bagi mitra
3 Perjalanan untuk survey/sampling data, sosialisasi/pelatihan, Rp. 10.000.000
pendampingan/evaluasi, seminar/workshop, akomodasi-
konsumsi dan transport.
4 Pembelian Pakan awal berupa sereal, hijauan dan Konsentrat dan Rp. 15.500.000
tempat penampungan dan tempat peletakan pakan.
4 Pembelian Alat dalam penyusunan alat-alat Biogas Rp. 102.000.000
Jumlah Rp. 150.000.000

5.2.Jadwal Kegiatan

Pembuatan
Laporan
Kegiatan

Analisis Data

Pemberian
arahan dan
bimbingan di…

Persiapan

sept oktober November Desem

Bulan

14
 REFERENSI

Rahman, B. 2005. Biogas: sumber energi alternatif. Kompas, 8 Agustus.

Karim, K., Hoffmann, R., Klasson, T. 2005. Anaerobic digestion of animal waste : Waste
strength versus impact of mixing. Bioresource Techno- logy 9(6): 1771–1791.
Biogas Support Program SNV-Nepal. 2003. Construc- tion option for remote area biogas
reactor (RAB). 79 hlm.
Dadang dan Cahyono. 2012. Pembangunan instalasi biogas dari air limbah domestic di Pondok
Pesantren Al Ashriyyah Nurul Iman, Parung, Bogor. Proposal Penelitian. Balai Besar
Teknologi Pati, BPPT.
Hammad, S. M. D. 1999. Integrated environmental and sanitary engineering project at
Mirzapur. Journal of Indian Water Work Association 28(1): 231–236.
Haryati, Tuti. 2006. Biogas: limbah peternakan yang menjadi sumber energi alternatif.
Journal Wartazoa 16(4): 21–29.
Garcelon, J., and Clark, J. 2001. Waste digester design. Civil Engineering Laboratory Agenda.
University of Florida. http://www.ce.ufl/activi- ties/waste/wddndx.html/, diakses 17 agustus 2018.

15
 Lampiran 1.
Ketua Anggota Pelaksana
Nama : Endang Sulistyarini Gultom, S.Si,M.Si, Apt
Jenis Kelamin : Perempuan
Jabatan Fungsional Akademik : Lektor
NIP : 198105152009122004
NIDN : 0015058102
Tempat dan Tanggal Lahir : Sabungannihuta/15 Mei 1981
Email : nadgul_bellefamille@yahoo.com
Telp./HP : 08116155256
Alamat Kantor : Jl.Willem Iskandar Pasar V Medan Estate-Medan
Telp./Faks. : (061) 6625970
Lulusan yang telah dihasilkan : S-1= 25orang; S-2= - orang; S-3= -orang
Mata Kuliah yang Diampu : 1. Biokimia
: 2. Praktikum Biokimia
3. Teknologi Laboratorium
4. Mikrobiologi
5.Praktikum Mikrobiologi

A. Riwayat Pendidikan
S-1
Nama perguruan Tinggi Universitas Sumatera Utara
Bidang Ilmu Farmasi
Tahun masuk-Lulus 2000-2005
Judul Skripsi/tesis/disertasi Uji Sensitivitas Amoksisilin,
Ampisilin Dan Eritromisin
terhadap Bakteri Patogen
Nama pembimbing Dra.Nazliniwaty, M.Si
S-2
Universitas Sumatera Utara
Mikrobiologi
2011-2014
Aktivitas Ekstrak Bakteri
yang Berasosiasi Dengan
Spons Sebagai Antibakteri
Prof. Dr. Dwi Suryanto,
M.Sc

B. Pengalaman Penelitian
Pendanaan
Sumber Jml
Tahun Judul Penelitian
(Juta
Rp)
2010 Upaya Peningkatan Hasil Belajar Mahasiswa DIPA UNIMED 10
melalui Inovasi Bahan Panduan Praktikum
Biokimia dan Penerapan
2010 Upaya Peningkatan Hasil Belajar Mahasiswa DIPA UNIMED 10
melalui Inovasi Bahan Ajar Biokimia dan
Penerapan
2011 Uji Simplisia Tumbuhan Obat Tradisional Berupa DIPA UNIMED 10
Senyawa Metabolit Sekunder Di Tahura Sibolangit
2011 Pemetaan Mutu dan pengembangan Model DIKTI 100
peningkatan Mutu Pendidikan di Kabupaten
Batubara dan Kota Tebing Tinggi Sumatera Utara
2011 Pemetaan Mutu dan pengembangan Model DIKTI 100
peningkatan Mutu Pendidikan di Kabupaten

16
 Langkat dan Kota Binjai Sumatera Utara
2012 Identifikasi dan Uji Aktifitas AntibakTeri dari DIPA UNIMED 8
bakteri Simbiosis dengan Spons Asal Pulau Ngge
Sibolga
2013 Selfing dan Open pollinated pada Kembang Kertas DIKTI 40
2013 Aktifitas Ekstrak Daun Sirsak (AnnonaMuricata) Dikti tahun 1 45
Sebagai Immunostimulan Terhadap Jumlah Dan
Hitung Jenis Leukosit Pada Tikus Putih (Rattus
norvegicus)
2014 Aktifitas Ekstrak Daun Sirsak (AnnonaMuricata) Dikti tahun 2 50
Sebagai Immunostimulan Terhadap Jumlah Dan
Hitung Jenis Leukosit Pada Tikus Putih
(Rattusnorvegicus)
2015 Isolasi Bakteri Kitinolitik dari Air panas Hot Spring DIPA UNIMED 5
Pangururan, Kab. Pangururan
2016 Isolasi dan Elusidasi metabolit sekunder Ekstrak Dikti tahun 1 50
Etil Asetat bakteri Simbion Spons Axinellid sp.
yang Memiliki Aktifitas Antibakteri
2017 Penapisan metabolit sekunder ekstrak etil asetat DIPA UNIMED 50
bakteri simbion spons Axinellid sp. Yang memiliki
aktifitas antibakteri (lanjutan)

D.Pengalaman Pengabdian kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No Tahun Judul Pengabdian kepada Masyarakat
Sumber Jumlah (Juta Rp)
1. 2011 Pemetaan Mutu Dan Pengembangan Dikti 100
Model Peningkatan Mutu Pendidikan Di
Kota Binjai Dan Kota Langkat, Sumatera
Utara
2. 2011 Pemetaan Mutu dan Pengembangan Model Dikti 100
Peningkatan Mutu Pendidikan di
Kabupatenbatu Bara dan Kota Tebing
Tinggi, Sumatera Utara
3. 2012 Penyempurnaan Perangkat Pembelajaran Dikti 80
Sebagai Upaya Peningkatan Kompetensi
Lulusan SMA di Kota Binjai dan
Kabupaten Langkat
4. 2012 Penyempurnaan Perangkat Pembelajaran Dikti 90
Sebagai Upaya Peningkatan Kompetensi
Lulusan SMA di KotaTebing Tinggi dan
Kabupaten Batubara
5. 2012 Pengembangan Pembelajaran Bermutu di Dikti 21
Kabupaten Tapanuli Utara

6. 2012 Pengembangan Pembelajaran Bermutu Dikti 21

Di KodyaTebingTinggi

7. 2012 Pengembangan Pembelajaran Bermutu Dikti 21

17
 Di Samosir

8 2013 Upaya Pengendalian Mutu Satuan DIPA Unimed 30

Pendidikan dengan Penguatan Sistem
Penjaminan Mutu Tingkat Satuan
Pendidikan di Kabupaten Samosir
9 2014 Upaya Pengembangan Sekolah Berbasis BO PTN Unimed 10
SNP di Kabupaten Batubara
10 2016 Perancangan Buku Panduan Wisata BOPTN Unimed 15
kabupaten Samosir Sebagi Media
informasi tempat Wisata
11 2017 Standarisasi Madu Hutan Pohon Sialang BOPTN UNIMED 20

E. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 TahunTerakhir

No JudulArtikelIlmiah NamaJurnal Volume/Nomor/Tahun
1 U Uji SimplisiaTumbuhan Prosiding SEMIRATA ISBN; 978-602-9115-20-8 Mei 2012
Obat tradisional Berupa BKS-PTN Wilayah
Senyawa Metabolit barat
Sekunder di Kawasan
TNGL
2 Selfing dan Open VISI ISSN 0853-0203 Volume 22 Nomor 1
pollinated pada Kembang Februari 2014
Kertas
3 Effektivitas Ekstrak Etanol Prosiding Semirata ISBN 978-602-70491-0-9
Daun Buas buas (Premnapu 2014 Bidang MIPA Halaman 275-285Oktober 2014
bescens.Blumue) Terhadap BKS PTN WIL
gambaran Histologi Organ Barat. Buku 6
Tikus Putih(Rattus
norvegicus. L)
4 Penapisan bakteri yang J ISSN 2338-2562
Berasosiasi dengan sponsurnalBiosainsUnimed Vol 2 Nomor 2 Juli 2014
yang memiliki aktifitas Halaman 59 – 67
Sebagai anti bakteri

F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 TahunTerakhir

No NamaPertemuanIlmiah/ JudulArtikelIlmiah WaktudanTempat
Seminar
1. S SEMIRATA Bidang Ilmu U Medan, 12 Mei 2012
MIPA SimplisiaTumbuhanObatTradisionalBeru
paSenyawaMetabolitSekunder Di
TahuraSibolangit
2 S Semirata Bidang Ilmu MIPA EffektivitasEkstrakEtanolDaunBuasbuas Bogor, 10-11 Mei 2014
(Premnapubescens.Blumue)
TerhadapgambaranHistologi Organ
TikusPutih (Rattusnorvegicus. L)
3. Semirata bidang Isolasi Bakteri Kitinolitik dari SumberPalembang, 21-23 Mei
Ilmu MIPA Air panas Hot Spring Pangururan 2016
samosir.

18
4. Seminar Internasional MIPA Bacteria Extract Activity Associated withMedan, 8 Oktober 2016
Unimed Sponges Haliclonasp.2 and Axinellidsp.
as Antibacterial

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Endang Sulistyarini Gultom, S.Si, M.S, Apt

19
 Anggota 1.
I. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dr. Martina Restuati, M.Si
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 21 Maret 1963
4 Pangkat/Golongan Pembina/IV C
5 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
6 NIP/NIK 196303211988032002
7 NIDN 0021036307
8 Jurusan/Program Studi/ Biologi
9 Fakultas/Universitas FMIPA Unimed
10 Alamat Kantor Jl. Williem Iskandar Pasar V Medan Estate
11 Alamat Rumah Jl. Lizadri Putrra/Silangge No 53. Kompleks
Kejaksaan Medan
12 E-mail t.restuati@gmail.com
13 Nomor Telepon/ HP 081264769916
14 Nomor Telepon/Faks 061- 6625970
15 Lulusan yang telah dihasilkan S1= 175 orang
1. Biokimia
2. Mikrobiologi
16 Mata kuliah yang diampu
3. Anatomi Fisiologi Manusia
4. Teknik Laboratorium

A. Riwayat Pendidikan
S1 S2 S3
Nama Perguruan IKIP Medan IPB Bogor USU
Tinggi
Bidang Ilmu Biologi Gizi Masyarakat dan Biologi
SDK
Tahun Masuk-Lulus 1982-1987 1992-1994 2010-2015
Judul Skripsi/Tesis Pengaruh Tempat Pengaruh Penyimpanan Studi Aktifitas
Tinggal Terhadap Pemanasan Ulang Immunostimulan
Hasil Belajar Terhadap Kandungan Daun Buas Buas
Siswa di SMAN 1 Betakaroten, Vit.C, (Premna pubescens
Tg. Pura dan Zat Besi Sayur Blume) Pada Tikus
Daun Singkong Putih (Rattus
Tumbuk norvegicus)

Nama Dra. R. Y. Siahaan 1. Prof. Dr. Suhardjo 1. Prof. Dr.

Pembimbing/Pro M.Phil Syafruddin Ilyas,
motor 2. Dr. Rimbawan M.Sc M.Biomed.
3. Dr. Clara F. Kusharto, 2. Dr. Salomo
M.Sc Hutahaean, M.Si
3. Prof. Dr. Herbert

20
 Sipahutar, MS. MSc.

B. Pengalaman Penelitian dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian
Sumber Jumlah
1. 2009 Uji Aktivitas Simplisia Kulit Udang Sebagai Dikti Rp. 40.000.000
Pengawet dan Makanan Pencegah
Kolesterol
2. 2010 Uji Agent Anti Kolesterol Chitosan Dari Dikti tahun Rp. 40.000.000
Kulit Kepiting Dengan cara Biodegradasi 1
Enzimatik
3. 2011 Uji Agent Anti Kolesterol Chitosan Dari Dikti tahun Rp. 40.000.000
Kulit Kepiting Dengan cara Biodegradasi 2
Enzimatik
4 2012 Uji Potensi Bakteri Yang Berasosiasi dengan Unimed Rp.8.000.000
Spons Asal Pulau Ngge (Sibolga) Sebagai
Sumber Bakter
5 2013 Aktifitas Ekstrak Daun Sirsak (AnnonaDikti tahun Rp.45.000.000
Muricata) Sebagai Immunostimulan 1
Terhadap Jumlah Dan Hitung Jenis
Leukosit Pada Tikus Putih (Rattus
norvegicus)
6 2014 Aktifitas Ekstrak Daun Sirsak (AnnonaDikti tahun Rp. 50.000.000
Muricata) Sebagai Immunostimulan 2
Terhadap Jumlah Dan Hitung Jenis
Leukosit Pada Tikus Putih (Rattus
norvegicus)
7 2015 Isolasi Apigenin dan Uji ImunostimulanHibah DR Rp.50.000.000
Ekstrak Etanol Daun Buas buas (Premna Dikti
pubescens) Terhadap Imunoglobulin
Tikus Putih (Rattus norvegicus)
8 2016 Aktifitas Ekstrak Etanol Daun Buasbuas Hibah Rp.50.000.000,-
(Premna pubescens Blume) Sebagai Anti Bersaing
Inflamasi dan Anti Kanker Pada Tikus tahun 1
Putih (Rattus Novergicus)
9 2016 Aktifitas Ekstrak Daun Pegagan (Centella Hibah Rp. 50.000.000
Asia Tica) Sebagai Antimikroba Terhadap Bersaing
Mikroba Patogen (anggota) tahun 2
10 2016 Inventarisasi senyawa Bioaktif Tanaman BOPTN Rp. 70.000.000
Buas Buas Premna pubescen Blume Hirilisasi
dengan pendekatan Proteomik Unimed
11 2017 Aktifitas Ekstrak Etanol Daun Buasbuas Hibah Rp. 70.000.000
(Premna pubescens Blume) Sebagai Anti Produk
Inflamasi dan Anti Kanker Pada Tikus Terapan
Putih (Rattus Novergicus)

21
C. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir
Pendanaan
No Tahun Judul Pengabdian kepada Masyarakat
Sumber Jumlah
1. 2011 Pemetaan Mutu Dan Pengembangan Dikti Rp. 100.000.000
Model Peningkatan Mutu Pendidikan
Di Kota Binjai Dan Kota Langkat,
Sumatera Utara
2. 2011 Pemetaan Mutu dan Pengembangan Dikti Rp. 100.000.000
Model Peningkatan Mutu Pendidikan
di KabupatenbatuBara dan Kota
Tebing Tinggi, Sumatera Utara
3. 2012 Penyempurnaan Perangkat Dikti Rp. 80.000.000
Pembelajaran Sebagai Upaya
Peningkatan Kompetensi Lulusan
SMA di Kota Binjai dan Kabupaten
Langkat
4. 2012 Penyempurnaan Perangkat Dikti Rp. 90.000.000
Pembelajaran Sebagai Upaya
Peningkatan Kompetensi Lulusan
SMA di KotaTebing Tinggi dan
Kabupaten Batubara
5. 2012 Pengembangan Pembelajaran Dikti Rp. 21.000.000
Bermutu di Kabupaten Tapanuli Utara
6. 2012 Pengembangan Pembelajaran Dikti Rp. 21.000.000
Bermutu Di Kodya Tebing Tinggi
7. 2012 Pengembangan Pembelajaran Dikti Rp. 21.000.000
Bermutu Di Samosir
8 2013 Upaya Pengendalian Mutu Satuan DIPA Rp.30.000.000
Pendidikan dengan Penguatan Sistem Unimed
Penjaminan Mutu Tingkat Satuan
Pendidikan di Kabupaten Samosir
9 2014 IBM Budidaya Lele Organik Dikti Rp.45.000.000
10 2014 Upaya Pengembangan Sekolah BO PTN Rp. 10.000.000,-
Berbasis SNP di Kabupaten Batubara Unimed
11 2015 Inovasi Pembelajaran Melalui BO PTN Rp. 15.000.000,-
Pendekatan Saintifik Di Kota Binjai Unimed
12 2016 Pengembangan Budidaya Hortikultura BOPTN Rp.15.000.000,-
Tanaman Hias Di Desa Suka Meriah Unimed
Siosar

D. Publikasi Artikel Ilmiah dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/Nomor/Tahun
1 Tumbuhan Obat dari Suku Jurnal Ilmiah ISSN; 1693-587X Vol III No 9.

22
 Leguminoceae dan Pendidikan Nur Januari-April 2006.
Senyawa Bioaktif nya di Edukasi
Taman Nasional Gunung
Leuser (TNGL) Bukit
Lawang Bohorok.
2 Uji Simplisia Tumbuhan Jurnal Sains Volume 1 Nomor 1 Januari- Juni
Obat tradisional Berupa Indonesia 2007, ISSN : 1978-3841:
Senyawa Metabolit
Sekunder di Kawasan
TNGL
3 Asses humoral immunity Proceedings of In conjunction with
of wistar strains rats The 3rd Annual The 2nd International Conference
(Rattus norvegicus L.) International on Multidisciplinary Research
which given ethanol Conference Syiah (ICMR) 2013 October 2-4, 2013,
extractbuas buas (Premna Kuala University Banda Aceh, Indonesia
pubescens Blume) leaves (AIC Unsyiah)
2013
4 Effektivitas Ekstrak
Prosiding Semirata ISBN 978-602-70491-0-9
Etanol Daun Buas buas 2014 Bidang Halaman 268-275 Oktober 2014
(Premna pubescens MIPA BKS PTN
.Blumue) Terhadap WIL Barat. Buku 6
Limfosit Pada Tikus
Putih (Rattus norvegicus.
L)
5 Pengaruh PemberianProsiding Seminar ISBN 978-6021-4729-3-4 Desember
Ekstrak Etanol Daun Nasional Biologi 2014
Sirsak (Anonna muricata Agustus 2014 Halaman 350 -361
L) Terhadap Gambaran
Histologi Organ Ginjal
dan Hati Tikus Putih
dengan Pemberian SRBC
Sebagai Antigen
6. Study Of The ExtractAmerican Journal of 2014; 2(6): 244-250
Activities Of Buas Buas BioScience Published online December 19, 2014
Leaves (Premna (http://www.sciencepublishinggr
Pubescens) As oup.com/j/ajbio)
Immunostimulant On ISSN: 2330-0159 (Print);
Rats (Rattus Novegicus) ISSN: 2330-0167 (Online)
7 Antibacterial Activity ofJournal of Plant ISSN 1816-4951
Buasbuas(Premna Sciences DOI: 10.3923/jps.2016
pubescens.Blume) Leaf Halaman 1-5
Extracts against Bacillus
cereus and Eschercia coli
8 Pengaruh Toksik
Jurnal Ilmiah ISSN: 1411 – 0229
Formaldehid terhadap Kultura Halaman 6455-6460
Berat Badan dan Berat

23
 Ovarium Tikus Putih
Betina (Rattus
norvegicus) yang diberi
Ekstrak
Etanol Daun Buas-buas
(Premna pubescens
Blume)
9 Antimicrobial Profile International Journal Januari 2018
of Premna pubescens of Pharmacology
Blume and Centeiia
asiatica Extracts
Against Bacteria and
Fungi Pathogens
10 Antimicrobial Activities
Asian Journal of PlantSedang Revisi
of Centela Asiatica Leaf Sciences.
and Root Extracts on
Selected Pathogenic
Microorganisms

E. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 Tahun Terakhir

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Ilmiah/ Seminar
1. SEMIRATA BidangPerbandingan Pengaruh PemberianBanjarmasin 9-10 Mei 2011
Ilmu MIPA Chitosan Kulit Udang dan
Chitosan Kulit Kepiting
Terhadap Kadar Trigliserida
Darah Mencit
3. Seminar Nasional Uji Agent Anti Kolesterol Medan, 22 Januari 2011
Biologi Chitosan Dari Kulit Kepiting
Dengan Cara Biodegradasi
Enzimatik
4. Seminar Nasional Pengaruh Ekstrak Daun SirsakMedan, 11 Mei 2012
Biologi (Anona Muricata) Terhadap
Hitung Jenis Leukosit Tikus
Putih (Rattus norvegicus)
5. SEMIRATA BidangThe Effect of Domino Technique Medan, 12 Mei 2012
Ilmu MIPA in Cooperative Learning Model
on Students` Achievement in
Subtopic of Motoric System
Eight Grade SMPN 2
Secanggang At 2011/2012 Of
School Year
6. Seminar Nasional Uji Potensi Bakteri yang Medan, 13 April 2013
Biologi Berasosiasi dengan Spons Asal
Pulau Ngge (Sibolga) Sebagai

24
 Sumber Antibakteri
7 Seminar Nasional Kajian Respon Imunitas Humoral Medan 15 Februari 2014
Biologi Tikus Putih (Rattus norvegicus
L) Dengan Menggunakan
Ekstrak Etanol Daun Buas buas
(Premna pubescens Blume)
8 Semirata Bidang Efektivitas Ekstrak Etanol Bogor 10-11 Mei 2014
Ilmu MIPA Daun Buas-Buas (Premna
pubescens Blume) Terhadap
Limfosit Pada Tikus Putih
(Rattus Novergicus L.)
9 3rd Seminar of The Effects of Ethanolic Extract Medan 31 Mei 2014
Pharmaceutical of Buas buas Leaves (Premna
Technology on Pubescens Blumue) on
May 31st 2014 Hematocrite value of Rats (Rattus
Universitas of norvegicus)
North Sumatere
10 3rd International The Effect Of Buas buas (Premna UISU Medan 16 -18 April 2014
Conference on Pubescens Blumue.) Leaves
Multidisiplineary Extract to The Red Blood Cell
Research 2014 Total and Kidney Histology
Description
of White White rat (White rattus
Novergicus L.)
11 First Annual The Effects of Ethanolic Extract Medan 5 -6 Desember 2014
International of Premna Pubescens Blumue
International Leaves on Hematology value of
Seminar On Rats (Rattus norvegicus)
Trends In Science
and Science
Education 2014
FMIPA Unimed
12 Seminar Nasional Pengaruh Pemberian Ekstrak Medan 23 Agustus 2014
Biologi dan Etanol Daun Sirsak (Anonna
Pembelajarannya muricata) Terhadap Gambaran
Histologi Ginjal dan Hati Tikus
Putih (Rattus norvegicus)dengan
Pemberian SRBC Sebagai
Antigen
13 Seminar Hasil Aktifitas Ekstrak Daun Sirsak Jakarta 5 Mei 2015
Penelitian (Annona Muricata) Sebagai
Desentralisasi Immunostimulan Terhadap
Tahun 2015 Jumlah Dan Hitung Jenis
Leukosit Pada Tikus Putih
(Rattus norvegicus)
14 Semirata 2015 PENGARUH EKSTRAK Pontianak 7 Mei 2015
Bidang MIPA DAUN BUAS-BUAS

25
 BKS PTN (Premna pubescens Blume)
Wilayah Barat TERHADAP
PERTUMBUHAN BAKTERI
Bacillus cereus SECARA
INVITRO
15 27th Europen Modelling The Effect of Glasgow, UK 12 -15 July 2015
Confrence on Buasbuas (Premna pubescens
Operational Blume Leaves Extract to the
ResearchUniversi Total Of Red Blood Cell and
ty Of Strathclyde Kidney Histology Description
2015 of White Rat ( Rattus
norvegicus)
16 Semirata 2016 Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Palembang, 22-24 Mei 2016
Bidang MIPA Buas Buas (Premna Pubescens
BKS PTN Blume) sebagai Antiinflamasi
wilayah Barat. Edema Kaki Tikus Putih
Palembang (Rattus novergicus)
17 Seminar Nasional Pengaruh Toksik Formaldehid Medan, 20-21 Agustus 2016
Biologi dan Terhadap Berat Badan Dan
Workshop II 2016 Berat Ovarium Tikus Putih
Betina (Rattus Norvegicus)
Yang Diberi Ekstrak Etanol
Daun Buasbuas (Premna
Pubescens Blume)

F. Karya Buku dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul buku Tahun Jumlah Halaman Penerbit
1. Biokimia untuk Biologi 2010 210 FMIPA Unimed
2. Mikrobiologi Industri 2011 147 Unimed
3. Teknik Laboratorium 2012 74 FMIPA Unimed

G. Pelatihan dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Kegiatan Peran Tempat dan Pelaksana
Waktu
1 Workshop Instruktur PPG Peserta Medan 16 -18 Unimed dan USAID
Februari 2016 Prioritas

2 Pelatihan Tingkat Nasional Peserta Jakarta 13 -16 Pusat Penjaminan

untuk Pelatih – Praktek Juni 2015 Mutu Pendidikan
Yang baik di Sekolah dan USAID
Menengah Pertama dalam Prioritas
Rangka Pengembangan
Program Sekolah Berbasis
Standar Nasional

26
3 Pelatihan Pemanfaatan Hasil Peserta Medan UISU
Penelitian ,Pengabdian
Kepada Masyarakat dan
Kreativitas Mahasiswa
yang Berpotensi PATEN
4 Lokakarya Risk Based Peserta Jakarta 04 - Yayasan Pendidikan
Internal Auditing 06Nopember Internal Audit
Angkatan 42 2015
5 Workshop Instruktur PPG Peserta Medan 16 -18 Unimed dan USAID
Februari 2016 Prioritas
6 Pembekalan Narasumber Peserta Batam, 03-12 Juni Kemeterian
Nasional Guru Pembelajar 2016 Pendidikan dan
Kebudayaan
7 Narasumber/fasilitator Narasumber Medan, 27 juli- 5 Kemeterian
pelatihan Instruktur Agustus Pendidikan dan
Nasional Guru Pembelajar Kebudayaan
SD Kelas Tinggi

H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi

lainnya).
No Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1 SATYALANCANA KARYA PRESIDEN REPUBLIK INDONESIA 2011
SATYA XX TAHUN

I. Kegiatan Penunjang
No Jenis Kegiatan Institusi yang memberi Tugas Tahun
1. Koordinatoor Ujian Nasoinal di Unimed 2010 - 2015
Dinas kota Binjai SMA dan
SMK
2 Instruktur PLPG Unimed 2010 - 2015
3
3 Panitia Seminar Nasional Biologi Unimed 2014
4. Panitia Seminar Internasional Unimed 2014
MIPA
5 Instruktur Nasional Kurikulum Dikti 2014
2013
6 Narasumber pada FGD Penelitian FBS Unimed 2016
di FBS 8 April 2016

27
 Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Dr. Martina Restuati, M.Si

28
Anggota 2.
. Data Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Galih Ari Wirawan Siregar, S.Pt M.Si
2. Jenis Kelamin L/P
3. Jabatan Fungsional Asisten ahli
4. NIDT 198901032017061001
5. NIDN 0103018904
6. Tempat dan Tanggal Lahir Medan, 03 Januari 1989
7. E-mail galihariwirawansiregar@gmail.com
8. Nomor Telepon/HP 081376872814
9. Alamat Kantor Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No 3. Kompleks USU
Medan Kd Pos 20154
10. Lulusan yang telah dihasilkan -
11. Mata Kuliah yang Diampu 1. Teknologi Hasil Ternak
2. Ilmu Produksi Ternak Perah
3 .Ilmu Produksi Ternak Potong dan Kerja
4. Dasar Peternakan
5. Kewirausahaan
6. Penyuluhan dan Komunikasi Peternakan
7. Teknologi Pengolahan Hasil Ternak
8. Tataniaga Ternak
9. Agribisnis Peternakan
10. Ilmu Perikanan
11. Manajemen Ternak Potong dan Kerja

B. Riwayat Pendidikan
Nama Perguruan Tinggi
Bidang Ilmu
Tahun masuk-lulus
Judul Skripsi/Tesis/Disertasi
Nama Pembimbing/Promotor
S-1
Universitas Sumatera Utara,
Indonesia
Ilmu Produksi Ternak
2007-2011
Imbangan Level Tepung
Ikan dan Ampas Tahu Dalam
Pellet Terhadap Performans
Kelinci Lepas Sapih
1. Dr Ir Ristika Handarini,
MP
2. Ir Edhy Mirwandhono,
MSi
S-2
Institut Pertanian Bogor,
Indonesia
Ilmu Produksi dan Teknologi
Peternakan
2012-2014
Pertumbuhan dan Produksi
Karkas Kelinci Rex pada
Umur Potong yang Berbeda
1. Dr Ir Henny Nuraini, M.Si
2. Dr Ir Bram Brahmantiyo,
M.Si

C. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pendanaan

29
 Sumber* Jlh (Juta Rp)
1 2017 Program Pengawalan dan APBN-P -
Pendampingan Komoditas Tanaman 2017
Pangan, Hortikultura, Perkebunan dan
Peternakan APBN-P 2017
2 2016 Pelatihan Pembuatan Yogurt Untuk Mandiri 5.000.000
Majelis Taklim PC Medan Petisah
Kota Medan

D. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal dalam 5 Tahun Terakhir

No Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/No./Thn
1. Pertumbuhan dan Produksi Karkas Ilmu Produksi dan Vol 02/Nomor 1
Kelinci Rex pada Umur Potong yang Teknologi Hasil Januari 2014 ISBN
Berbeda Peternakan 2303/2227 Halaman
196-262
2 Imbangan Level Tepung Ikan dan SEMINAR ISBN 979-458-857-1
Ampas Tahu Dalam Pelet Terhadap NASIONAL DIES Halaman 535
Performans Kelinci Lepas Sapih KE-59 FAKULTAS
PERTANIAN
Universitas Sumatera
Utara

E. Pelatihan Yang Diikuti Dalam 5 Tahun Terakhir

Nama Pelatihan Deskripsi Penyelenggara Tahun
Pelatihan Penguatan Pelatihan Unit Pelayanan dan 2017
Kompetensi Dosen Pengembangan
Penasihat Akademik Pendidikan USU
(PA)
Peningkatan Lokakarya Unit Pelayanan dan 2017
Keterampilan Dasar Pengembangan
Teknik Instruksional Pendidikan USU
(PEKERTI)
Pembekalan Dosen Pelatihan Unit Pelayanan dan 2017
Muda Dalam Pengembangan
Pembelajaran Pendidikan USU
USU-Prestasi Bahasa Peningkatan SDM Universitas Sumatera 2016
Perancis Angkatan I Utara dan Alliance
Francais Medan
Pelatihan Evaluasi Pelatihan Borang Unit Manajemen 2015
Mutu Internal (EMI) Akreditasi Mutu Universitas
KEMDIKBUD yang Sumatera Utara
disesuaikan Standar
BAN PT dan Standar

30
SMM USU
Pelatihan Sustainable Pelatihan unit Lembaga Pengabdian 2015
Development inventaris USU Kepada Masyarakat
Kewirausahaan Universitas Sumatera
Utara

F. SEMINAR/WORKSHOP
Seminar/Lokakarya/
Deskripsi Penyelenggara Tahun
Workshop
Food safety Seminar Nasional Fakultas Pertanian 2017
Management From Universitas Sumatera
Farm to Fork Utara
Approaches to Seminar Nasional Fakultas Pertanian 2017
Suitainable Livestok- USU
Oilpalm Integration
Production System
Mencari Model Workshop Fakultas Pertanian 2016
Peremajaan Tanaman USU
Karet rakyat (Havea
Brasilliensis)
Elsevier Publishing Workshop Universitas Sumatera 2016
Campus Utara

Sosialisasi dan Seminar Nasional Deputi Bidang 2016

BIMTEK Penerapan Produksi dan
Sertifikasi Hak Cipta Pemasaran
dan Merek Dagang Kementerian Koperasi
Produk KUMKM dan Usaha Kecil dan
Menengah Republik
Indonesia
Pengembangan Seminar Nasional Universitas Sumatera 2016
Strategi Pariwisata Utara
Kawasan Danau Toba
Penguatan IPTEK Seminar Nasional Fakultas Pertanian 2015
Menjawab
USU
Kedaulatan Pangan
Poultry Feed Inovasi Feed AINI-Peternakan USU 2015
Technology
Additive dan
Supplement
Untuk
Peningkatan

31
 Produktivitas
Ayam Petelur
Seminar Nasional Seminar DISPORA-UNIMED 2015
Kewirausahaan
Kewirausahaan
Pemuda
Membangun Ekonomi Kuliah Umum MNC Group-USU 2015
Indonesia
Entrepreneurship
Menghadapi
Persaingan Ekonomi dan
Global
Pengembangan
Wirausaha Muda
Pangan Halal Untuk Seminar Nasional Institut Pertanian 2014
Indonesia Sehat
Bogor
One Day International Seminar Genetik HILPI-IPB 2013
Seminar-HILPI-IPB
Internasional

G. PENGHARGAAN/PIAGAM
Nama Kompetisi Deskripsi Penyelenggara Tahun
Pemilihan Wirausaha Program Kementrian 2015
Muda Pemula Tingkat Wirausaha Muda Pemuda dan
Provinsi Sumatera Pemula Kemenpora Olahraga Republik
Utara Indonesia
Wirausaha Muda Program Bank Mandiri 2015
Mandiri Goes to Wirausaha Muda
Pesantren Mandiri
Wirausaha Muda Runner up Kategori Bank Mandiri 2011
Mandiri Mahasiswa- Bidang
Industri-
Peternakan-Kelinci
Pekan Ilmiah Lomba Kegiatan DIKTI 2011
Mahasiswa Nasional Penunjang (LKT)
Starupicon Honda Kompetisi Marketeers, Mark- 2011
pengusaha muda Inc,Mark-Plus,
Indonesia Honda
Pembukaan Program Sebagai Pembicara SEC USU 2011
SEC Utama workshop
Pekan Ilmiah Lomba Kegiatan DIKTI 2010
Mahasiswa Nasional Utama

32
 Pekan Wirausaha Kompetisi Business Student 2010
Mandiri Plan untuk Entrepreneurship
memperebutkan Centre-Universitas
dana hibah Sumatera Utara

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Galih Ari Wirawan, S.Pt M.Si

33
 Anggota 3
1. Identitas Diri
1 Nama Lengkap : Izwar Lubis, ST., MT.
2 Jenis Kelamin : Laki – laki
3 Jabatan Fungsional : Lektor
4 NIP : 19791209 200912 1 002
5 NIDN : 0009127905
6 Tempat dan tanggal Lahir : Pematangsiantar, 12 – 09 – 1979
7 E-mail : izwar.mesin@gmail.com
8 No. Hp : 081260474343
9 Alamat Kantor : Jln. Willem Iskandar, Pasar V Medan.
10 Nomor Telepon : -
11 Lulusan Yang Telah Dihasilkan : S-1= ..... Orang, S2 = ..... Orang, S3 = ..... Orang
12 Mata Kuliah Yang Diampu : 1. Robotika
2. Mekatronika
3. Teknik Pengaturan
4. Bahasa Komputer
5. Kimia Teknik

2. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan
USU USU
Tinggi
Bidang Ilmu Proses Produksi Material Struktur
Tahun Masuk-Lulus 1998 – 2005 2005 – 2009
Judul Skripsi/ Thesis/Perancangan Satu Unit Simulasi Distribusi
Disertasi Eskalator Pada Gedung Tegangan Pada
Pusat Perbelanjaan Helm Sepeda Motor
Non – Standar Yang
Dikenai Beban
Impak Kecepatan
Tinggi
Nama Pembimbing Ir. Alfian Hamsi M.sc Prof. Dr. Bustami Syam,
MSME

3. Pengalaman Penelitian
Pendanaan
No. Tahun Judul Penelitian Jml (Juta
Sumber
Rp)
1 Implementasi Model DIPA Unimed 10 2012
Pembelajaran Berbasis
Kompetensi Melalui Penguatan
Jiwa Wirausaha Pada Mahasiswa
Teknik Mesin (Penlitian Research

34
 Grant Unimed)
2 Pengembangan Disain dan DIPA Unimed 10 2012
Konstruksi Knalpot Rendah Bising
(Penlitian Research Grant Unimed)
3 Pengembangan Model Pembelajaran Dikti 40 2014
Berbasis Multimedia Intraktif Pada
Mesin Perkakas CNC
4 Aplikasi E-learning Sebagai Media DIPA Unimed 5 2015
Pembelajaran Pada FT Jur PTM
UNIMED
5 Karakterisasi Serat Tandan Kosong DIPA Unimed 10 2017
Kelapa Sawit (TKKS) Sebagai Filler
Komposit Peredam Suara Komponen
Automobil

4. Pengalaman Pengabdian Pengabdian Kepada Masyarakat

Pendanaan
No. Tahun Judul Pengabdian kepada masyarakat
Sumber* Jml (Juta Rp)
1 2013 IbM Kelompok Tani Sayur di Desa Sei Dikti 40
Rotan Kecamatan Percut Sei Rotan
2 2013 Penelitian Tindakan Kelas Guru DIPA Unimed 30
Pelajaran IPA SD Kota Tebing Tinggi
Melalui Pendampingan Pengembangan
Keprofesian Berkelanjutan
3 2014 Pemberdayaan UPPKS Kelompok DIPA Unimed 10
Manalagi Kecamatan Bilah Labuhan
Batu
4 2014 Pemberdayaan UPPKS Kelompok DIPA Unimed 10
Melati Kelurahan Sei Raja Tanjung Balai
5 2015 Pembinaan Kelompok UPPKS Ibu DIPA Unimed 10
Berkarya di Kabupaten Serdang Bedagai
6 2015 Pembinaan Kelompok UPPKS Mas Joko DIPA Unimed 10
Snack di Kabupaten Serdang Bedagai
7 2015 IbM Kelompok Usaha Industri Bakery Dikti 40
dalam Pengolahan Roti Berbasis Pangan
Lokal di Kota Medan
8 2016 Pendampingan Pengolahan Keuangan DIPA Unimed 15
dan Pemasaran Produk Keset kaki
Berbasis Online Pada UKM Melur di
desa Sambirejo, Kecamatan Percut Sei
Tuan

5. Pengalaman Penulisan Artikel Ilmiah

No Judul Artikel Ilmiah Volume/Nomor/Tahun Nama Jurnal
1 Usaha Mengurangi Kebisingan ISSN: 0216-7492, volumeJurnal Dinamis
Kenalpot Produksi IKM di Kota II, Nomor 14, Medan,
Medan januari 2014

35
 2 Pengembangan Model Pembelajaran ISBN: 978-602-14729-5-Prosiding, Lemlit
Berbasis Multimedia Interaktif Pada 8, 2014 Unimed
Mesin Perkakas CNC
3 Pemberdayaan PPKS Kelompok ISSN:0852-2715, VolumeJurnal LPM Unimed
Melati Kelurahan Sei Raja Tanjung
21 Nomor 80 Tahun XXI,
Balai Medan, Juni 2015
4 Pembinaan Kelompok UPPKS Ibu ISSN:0852-2715, VolumeJurnal LPM Unimed
Berkarya di Kabupaten Serdang 21 Nomor 82 Tahun XXI,
Bedagai Medan, Desember 2015

5 Perancangan Sistem Informasi E- ISSN: 2527-4708, Edisi Jurnal Pend. dan

Learning Berbasis Web Kedua 2016, Medan. Pelatihan
Menggunakan Bahasa Pempropsu
Pemrograman PHP dan Database
MySQL

6. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

Waktu dan
No. Nama Pertemuan Ilmiah Judul Artikel Ilmiah
Tempat
1 3rd International Conference on Web-Based Information October 16-17, 2015,
Technical and Vocational System For Marketing UNP, Bukittinggi.
Education and Training, Petrified Small, Micro
and Medium Enterprises
(SMME) Particularly In
North Sumatera
2 International Seminar “ The Application Of E- August, 3-6-2016,
Role of the Technological anda Learning Media As A Unimed, Medan
Vocational Education In Asean Learning In Deparrment
Economic Community (AEC)” Of Mechanical
APTEKINDO Engginering Education
Faculty Of Enggineering
Unimed
3 The 1st Annual Conference on Design Injection Molding November 25
Engineering ICT and Vocational Machine Based on 2017, Grand
Education “ Empowering Microcontroller Mercure Medan
ACEIVE in 21st Century ATmega128 Angkasa
Learning Environment”

7. Karya Buku
No Judul Buku Tahun Jumlah Halaman Penerbit
1
....
8. Pengalaman Mengikuti Pelatihan/Magang
Nomor
No Kegiatan Pelatihan Tahun Pelaksana
Sertifikat
1

36
 ....

9. Perolehan HKI
No Judul/Tema HKI Tahun Jumlah Halaman Nomor P/ID
1
....

10. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik / Rekayasa Sosial Lainnya

Judul/Tema/Jenis Rekayasa
Tempat Respon
No sosial lainnya yang telah Tahun
Penerapan Masyarakat
siterapkan
1
....

11. Penghargaan
Institusi Pemberi
No Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
....

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Izwar Lubis, ST, MT.

37
 Anggota 5.
A. IDENTITAS DIRI
1. Nama Lengkap (dengan Gelar) : Dra. Melva Silitonga,MS ( P)
2. Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
3. Jabatan Struktural : -
4. NIP : 196203291987032002
5. NIDN : 0029036206
6. Tempat dan Tanggal Lahir : Sipahutar / 29 Maret 1962
7. Alamat Rumah : Jalan Pancasila Gang Panjang No.6 Medan
8. Telpon/Faks/HP : 061-7358507/ 081375164202
9. Alamat Kantor : Jl.Willem Iskandar Psr V.Medan Estate
10. Telpon/Faks : 061-6625970 / 061-6614002
11. Alamat E-mail : melvasilitonga@yahoo.co.id
12. Lulusan yang Dihasilkan : S1= 75 org ; S2= org. ; S3= org

13. Matakuliah yang Diampu 1. Fisiologi Hewan

2. Biokimia
3. Biologi Sel
B. RIWAYAT PENDIDIKAN
S1 S2 S3
Nama IKIP Medan IPB-Bogor -
Perguruan
Tinggi
Bidang Ilmu Pend.Biologi Fisiologi Hewan -

Tahun Masuk- 1981 – 1985 1990 - 1993 -

Lulus
Judul Perbandingan Efek Laktagogum Evaluasi Potensi
Skripsi/Tesis/ hasil belajar Daun Jinten ( Immunostimulan Ekstrak
Disertasi siswa pada Coleus amboinicus
pembelajaran Lour ) pada tikus Etanol Daun Bangunbangun
Biologi dengan laktasi (Plectranthus amboinicus
menggunakan Lour Spreng) Pada Tikus (
Pretest dan Rattus norvegicus L.)
Nonpretes
Nama Drs. J.Napitupulu
1. 1. Prof.DR.Reviany 1. Prof. Dr. Syafruddin Ilyas,
Pembimbing/P Wijayakusumah M.Biomed.
romotor 2. 2. Prof. Dr. 2. Dr. Salomo Hutahaean,
Wasmen Manalu M.Si
3. 3. Drh. Min 3. Prof. Dr. Herbert Sipahutar,
Rahminiwati, MS
MS. MSc.

38
C. PENGALAMAN PENELITIAN ( Dalam 5 Tahun Terakhir)
25
No Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber Jlh (Rp)
1 2010 Pengaruh Piridoksin dan Antigen Terhadap Fundamental 30.800.000
Biosintesis Immunoglobulin (I): Interaksi DP2M
Dosis Piridoksin dan jenis Antigen (Anggota)

2 2011 Pengaruh Piridoksin dan Antigen Terhadap Fundamental 40.000.000

Biosintesis Immunoglobulin : (II): Interaksi DP2M
dosis piridoksin dan dosis antigen (Anggota)

3 2011 Pengaruh Pemberian Tepung Daun Bangun-

Bangun Terhadap Gambaran darah DIPA Unimed 10.000.000
(Eritrosit,Leukosit dan Jenisnya) Pada Tikus
yang Diberi Aktivitas Fisik Maksimal (
AFM).( Ketua)

4 2012 Optimalisasi Produksi Immunoglobulin Y ( Hibah Bersaing 50.000.000

IgY) dengan cara Suplementasi Piridoksin
pada Ayam Petelur. (Anggota)

5 2013 Kajian Manfaat Ekstrak Air dauan Fundamental 33.000.000

Bangunbangun ( Coleus amboinicus L) DP2M
sebagai Imunostimulan Pada Tikus Putih (
Rattus norvegicus L.) dengan Pemberian
Antigen DPT (Ketua)

6 2014 Upaya meningkatkan Produksi Hibah Bersaing 50.000.000

Immunoglobulin Y (IgY) kuning Telur dengan
Suplementasi Piridoksin (Anggota)

7 2015 Respon Imunoglobulin-G Dan Imunoglobulin- Hibah Disertasi 47.500.000

M, Kadar Sgot Dan Sgpt Doktor
Serta Gambaran Histologi Organ Limfoid
Tikus Yang Diberi Ekstrak Etanol Daun
Bangunbangun (Plectranthus amboinicus
Lour. Spreng)

8 2016 Kajian Potensi Immunostimulan Ekstrak Air Fundamental 50.000.000

Daun Bangunbangun (Plectranthus DP2M
amboinicus L.) Pada Tikus Putih (Rattus
Norvegivus L) Dengan Pemberian Antigen
BCG
9 2017 KAJIAN POTENSI PREVENTIF DAN Penelitian 51369000
KURATIF EKSTRAK ETANOL DAUN Produk Terapan DRP2M
BANGUNBANGUN (Plectranthus amboinicus
Lour. Spreng) PADA TIKUS YANG
TERPAPAR RHODAMIN-B

39
D. PENGALAMAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (Dalam 5 Tahun

Terakhir)

N Tahun Judul Pengabdian Kepada Masyarakat Pendanaan

o
Sumber Jlh (Rp)

1 2011 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA

2 2012 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA

3 2012 Penyempurnaan Perangkat Pembelajaran Sebagai Dikti Rp. 90.000.000

Upaya Peningkatan Kompetensi Lulusan SMA di
KotaTebing Tinggi dan Kabupaten Batubara
4 2013 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)
Bidang Studi Biologi dan IPA

5 2014 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA

6 2015 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA

7 2016 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA

8 2017 Pendidikan dan Latihan Profesi Guru (PLPG)

Bidang Studi Biologi dan IPA di UMN

E. PENGALAMAN PENULISAN ARTIKEL ILMIAH DALAM JURNAL (Dalam 5

Tahun Terakhir)

No Tahun Judul Artikel ilmiah Vol/ Nama Jurnal

Nomor
4 2012 Pengaruh Pemberian tepung daun ISBN 978- Prosiding
Bangunbangun ( Coleus amboinicus Lour 602-9115- Seminar dan
Terhadap Gambaran Darah ( Eritrisit, Jumlah 20-8 Rapat Tahunan
dan Hitung Jenis Leukosit) pada Tikus Putih ( Bidang Ilmu
Rattus norvegivus ) yang diberi Vaksin DPT MIPA
5 2013 Pengaruh Ekstrak Etanol Bangun-Bangun ISBN 979- Prosiding
(Coleus Ambonicus L) Terhadap Titer 458-605-6 Seminar Nasional
Antibodi Humoral Dan Berat Badan Tikus Biologi
Putih (Rattus Norvegicus). Universitas
Sumatera Utara
Medan
6 2014 Pengaruh Immunomodulator Ekstrak etanol ISBN 976- Prosiding
daun Bangunbangun (Plectranthus 602-70491- Seminar dan
amboinicus Lour) Terhadap Profil 0-9 Rapat Tahunan

40
 Hematologi, Ratio dan Histologi Limpa Tikus Bidang Ilmu
Putih ( Rattus norvegicus ) MIPA

7 2015 Levels of Apigenin and Immunostimulatory ISSN 1916- International

Activity of Leaf Extracts of Bangunbangun 9671 Journal of
((Plectranthus amboinicus Lour) Biology Vol.7
No.1 January
2015
8 2016 Immunostimulant Potential of Aqueous ISSN Proceeding
Extract Plectranthus amboinicus L. Spreng International
Leaves in Rat Induced BCG as Antigen Congress on
Chemical,
Biological and
Environmental
Sciences
9 2017 Haematological profile of rats (Rattus http://dx.doi. AIP Conference
norvegicus) induced BCG and provided leaf org/10.1063/ Proceedings
extract of Plectranthus amboinicus Lour 1.4995200 1868, 090008
Spreng) View Table (2017); doi:
of Contents: 10.1063/1.499520
http://aip.sci 0
tation.org/to Published by the
c/apc/1868/1 American
Institute of
Physics

F. PENGALAMAN PENYAMPAIAN MAKALAH SECARA ORAL PADA

PERTEMUAN/ SEMINAR ILMIAH (Dalam 5 Tahun Terakhir)

No Nama Pertemuan Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Ilmiah/Seminar Tempat

1 Seminar Nasional Biologi Pengaruh Ekstrak Etanol Bangun-Bangun 10 April 2014

(Coleus ambonicus L) Terhadap Titer Universitas
Antibodi Humoral Dan Berat Badan Tikus Sumatera Utara
Putih (Rattus Norvegicus). Medan

2 Seminar dan Rapat Pengaruh Immunomodulator Ekstrak etanol 9-11 Mei 2014
tahunan (SEMIRATA) daun Bangunbangun (Plectranthus IPB Bogor
Bidang MIPA BKS-PTN amboinicus Lour) Terhadap Profil
Wilayah Indonesia bagian Hematologi, Ratio dan Histologi Limpa Tikus
Barat Putih ( Rattus norvegicus )

3 International Seminar of The Immunomodulatory Effects of 23 September

Pharmaceutical and Bangunbangun (Plectranthus amboinicus 2014 USU Medan
Tecnology Lour) Ethanolic Extract on Rats Lysozyme
and Monocytes

4 The 3 rd Internasional The Effect of Ethanolic Extract of Islamic University

Conference on Bangunbangun (Plectranthus amboinicus of North
Multidiciplinary Lour) Leaf on Haemoglobine, Size And Sumatera in 16 th
Liver Histology of White Rats With Antigen - 18 th October

41
 Research 2014 SRBC 2014

5 First Annual Immunostimulant Activity Of Aqueous Garuda Plaza

International Seminar on Extract Of Bangunbangun (Plectranthus Hotel Medan in 5
Trends in Science and Amboinicus Lour.) Leaves on Rats With DPT – 6 December
Science Education as Antigent 2014

6 27th Europen Confrence Modeling Dimensional Alterations Induced in Glasgow, UK 12 -

on Operational Blood Platelets and Plateletcrit of Rats by 15 July 2015
ResearchUniversity Of Administration of Ethanolic Extract of
Strathclyde 2015 Plectranthus amboinicus Lour

7 International Congress on Immunostimulant Potential of Aqueous Osaka Jepang, 10

Chemical, Biological and Extract Plectranthus amboinicus L. Spreng – 12 MEI 2016
Environmental Sciences Leaves in Rat Induced BCG as Antigen

8 Seminar dan Rapat The effect of ethanol extract Plectranthus Universitas Jambi
tahunan (SEMIRATA) amboinicus L as a preventive and curative 9-11 Mei 2017
Bidang MIPA BKSPTN against the toxic effects of Rhodamine-B on
Wilayah
rat liver
Indonesia bagian Barat
9 International Conference Haematological Profile of RATS (Rattus Faculty of
on Research, norvegicus) Induced BCG and Provided Leaf Mathematics and
Implementation and Extract of Plectranthus amboinicus Lour Natural Science,
Education of Yogyakarta State
Spreng)
Mathematics and Science University
(ICRIEMS)
15 – 16 May 2017
10

G. PENGALAMAN PENULISAN BUKU (Dalam 5 Tahun Terakhir)

29
N Tahun Judul Buku Jumlah Penerbit
o Halaman
1 2012 Anatomi Fisiologi Tubuh 224 Universitas Negeri Medan
Manusia
2 2013 Fisiologi Hewan 194 Universitas Negeri Medan
3 2014 Biokimia 446 Universitas Negeri Medan

H. PENGALAMAN PEROLEHAN HKI (Dalam 5-10 Tahun Terakhir)

No Judul/ Tema HKI Tahun Jenis Nomor PID

1 KOMPOSISI RANSUM 2017 IDP000045757
AYAMPETELUR UNTUK
MENINGKATKAN
KANDUNGAN iGy KUNING
TELUR DENGAN
PENAMBAHAN PIRIDOKSIN

42
 2

I. PENGALAMAN MERUMUSKAN KEBIJAKAN PUBLIK/ REKAYASA SOSIAL LAINNYA (Dalam 5

Tahun Terakhir)

No Judul/ Tema /Jenis Rekayasa Tahun Tempat Respon

Sosial Lainnya yang Telah penerapan Masyarakat
Diterapkan
1
2

J. PENGHARGAAN YANG PERNAH DIRAIH DALAM 10 TAHUN TERAKHIR

(Dari Pemerintah,Asosiasi atau Institusi Lainnya)

No Jenis penghargaaan Institusi Pemberi Tahun

Pnghargaan
1

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Dr. Melva Silitonga, MS.

43
 Anggota 6.
Identitas Diri

1 Nama Lengkap : Dra. Ani Sutiani, M.Si (P)

2 Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
3 Jabatan Struktural :-
4 NIP : 196807301992032001
5 NIDN : 0030076803
6 Tempat dan Tanggal Lahir : Bandung, 30 Juli 1968
7 Alamat Rumah : Perumahan Unimed Jl. S. Brojonegoro No. 41
Laut Dendang
8 Nomor Telepon/ Faks/ HP : 061-77810865/ 08163123832
9 Alamat Kantor : Jl. W. Iskandar Pasar V Medan
10 Nomor Telepon/ Faks : 061-6625970
11 Alamat e-mail : asr.sutiani@gmail.com
12 Lulusan yang Telah Dihasilkan : S1 = 114 orang
13 Mata Kuliah yang Diampu : 1. Kimia Fisika I
2. Kimia Fisika II
3. Pengelolaan Laboratorium

B. Riwayat Pendidikan

S-1 S-2 S-3

Nama Perguruan IKIP Bandung ITB
Tinggi
Bidang Ilmu Pendidikan Kimia Kimia Fisika
Tahun Masuk-Lulus 1986-1991 1995-1997
Judul Pengaruh Tugas Biodegradasi Poliblend
Skripsi/Thesis/Disertasi Membaca Sebelum Polistiren-Pati
PBM dilaksanakan
terhadap Hasil Belajar
Kimia Mahasiswa
Nama Pembimbing Dra. Wasilah Abu Prof. N.M. Surdia &
Sudja Dr. Enny Ratnaningsih,
MSc

44
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir

Pendanaan
No Tahun Judul Penelitian Jml (Juta
Sumber
Rp)
Pengembangan Model Pembelajaran
Berbasis Masalah Untuk Meningkatkan
1. 2018 PSNI 70
Keterampilan Berpikir Kritis Pada Mata
Kuliah Kimia Fisika (Tahap II)
Pengembangan Model Pembelajaran
Berbasis Masalah Untuk Meningkatkan Produk
2. 2017 47,418
Keterampilan Berpikir Kritis Pada Mata Terapan
Kuliah Kimia Fisika (Tahap I)
Penerapan Model Pembelajaran Kolaboratif
Berbasis Masalah dan Proyek Untuk
3. 2016 Fundamental 50
Meningkatkan Kompetensi Mahasiswa Pada
Mata Kuliah Kimia Fisika II (Tahap II)
Penerapan Model Pembelajaran Kolaboratif
Berbasis Masalah dan Proyek Untuk
4. 2015 Fundamental 63,5
Meningkatkan Kompetensi Mahasiswa Pada
Mata Kuliah Kimia Fisika II (Tahap I)
Modifikasi Sukrosa Sari Tebu Menjadi Hibah
5. 2014 43
Bahan Baku Perekat Poliuretan (Tahun II) Bersaing
Modifikasi Sukrosa Sari Tebu Menjadi Hibah
6. 2013 45
Bahan Baku Perekat Poliuretan (Tahun I) Bersaing
Research
Pemanfaatan Minyak Jarak Teralkoholisis
7. 2012 Grant 10
Terhadap Sintesis Perekat Poliuretan
Unimed
Pembuatan Perekat Poliuretan
Hibah
8. 2011 Menggunakan Berbagai Bahan Alami 83,8
Bersaing
Sebagai Sumber Poliol (Tahun I-II)
Penerapan Model Pembelajaran Aptitude Teaching
9. 2010 Treatmen Interaction & Keterampilan Grant 20
Proses Pada Mata Kuliah Kimia Fisika II Unimed

D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jml (Juta Rp)
1. 2018 Pembuatan Limbah Jeruk Menjadi Sirup BOPTN 15
Bernilai Ekonomis di Desa Munte
Kabupaten Karo
2. 2017 Pembuatan Sabun Transparan dengan BOPTN 20
Pemanfaatan Tanaman Obat
Hortikultura di Siosar
2. 2015 IbM Kelompok Tani Padi dan Peternak IbM 45

45
 Sapi di Desa Wonosari Untuk
Pernanggulangan dan Pemanfaatan
Limbah Pertanian dan Peternakan
Menjadi Pupuk Organik
3. 2013 Pengolahan Air Bersih IbM 40

E. Pengalaman Penulisan Artikel Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir

Volume/ Nomor/
No. Judul Artikel Ilmiah Nama Jurnal
Tahun
The Development of Innovative Advances in
Learning Material With Problem Based Social Science,
Vol. 104,
1. approach to Improve Students Education and
2017
Competence in The Teaching of Humanities
Physical Chemistry Research
2. The Effect of Learning Models and AIP Confrernce
Vol. 1868
Emotional Intelligence toward Students Proceedings
May 2017
Learning Outcomes on Reaction Rate Collection
3. Pengaruh PEG, Katalis dan Minyak Vol.4, No.1 Pendidikan Kimia
Jarak terhadap Sifat Mekanik Poliuretan Februari 2012
4. Penerapan Model Pembelajaran ATI Vol.3, No.2 Pendidikan Kimia
dan Keterampilan Proses Pada Mata Agustus 2011
Kuliah Kimia Fisika II
5. Beberapa Metode Karakterisasi Bahan Vol.10, No.1 Kultura
Polimer Maret 2009
6. Pemanfaatan Minyak Jarak dalam Vol.9 No.1 Kultura
Pembuatan Plastik Poliuretan Sebagai Juni 2008
Plastik Ramah Lingkungan

F. Pengalaman Penyampaian Makalah Secara Oral Pada Pertemuan/ Seminar Ilmiah

Dalam 5 Tahun Terakhir

Nama Pertemuan Waktu dan

No. Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar Tempat
The Third Annual The Innovation of Guided Inquiry –
International Seminar Problem Based Learning (I-PBL)
in Science and With The Combination of Virtual
1. Science Education Media and Real Lab On Acid-Based Oktober 2016
Titration Topic Toward Student
Character and Learning Outcome
Improvement
Seminar Nasional & Pengembangan Pembelajaran
Rapat Tahunan Berbasis Masalah Untuk
2. Bidang MIPA BKS Meningkatkan kompetensi Mei 2016
PTN Wil. B Mahasiswa Pada Materi
Kesetimbangan Fasa

46
 First Annual The Development Of Problem
International Seminar Based Learning To Improve
3. Desember 2015
in Science and Students Competency In Chemical
Science Education Equation
Seminar Nasional & Penerapan Problem Based Learning
Rapat Tahunan Untuk Meningkatkan Kemampuan Mei 2015
4. Bidang MIPA BKS Berpikir Kritis & Pemahaman UNTAN
PTN Wil. B Konsep Kimia Pada Pokok Bahasan Pontianak
Kinetika Kimia
5. Seminar Nasional & Pengaruh Variasi Komposisi Sari Mei 2014
Rapat Tahunan Tebu-PEG-MDI Terhadap Sifat IPB
Bidang MIPA BKS Perekat Poliuretan Bogor
PTN Wil. B

6. Seminar Nasional & Pengaruh Variasi komposisi 10-12 Mei 2013

Rapat Tahunan Gliserol, PEG1000 dan MDI Univ Lampung
Bidang MIPA BKS terhadap Sifat Mekanik Perekat Bandar Lampung
PTN Wil. B Poliuretan
7. Seminar Nasional & Pembuatan Poliuretan menggunakan Mei 2012
Rapat Tahunan Glukosa, Fruktosa dan Sukrosa UNIMED
Bidang MIPA BKS Sebagai Sumber Poliol Medan
PTN Wil. B
8. Seminar Nasional & Pengaruh Variasi MDI dan 9-10 Mei 2011
Rapat Tahunan Alkoholisis Minyak Jarak terhadap Unlam
Bidang MIPA BKS Sifat Mekanik Perekat Poliuretan Banjarmasin
PTN Wil. B
9. Seminar Nasional Pembuatan Poliuretan dengan 29-30 Juli 2010
Hasil Penelitian Bahan Baku Minyak Jarak DP2M-Ditjen Dikti,
Multi Tahun Teralkoholisis Sebagai Alternatif Kemendiknas,
Bahan Perekat Jakarta
10. Seminar Nasional & Pengaruh Variasi PEG terhadap 10-11 Mei 2010
Rapat Tahunan Sifat Mekanik Perekat Poliuretan Univ. Riau
Bidang MIPA BKS Pekanbaru
PTN Wil. B

G. Pengalaman Penulisan Buku dalam 5 Tahun Terakhir

Jumlah
No. Judul Buku Tahun Penerbit
Halaman
1. Kimia Fisika II (Kinetika dan 2016 126 Lembaga
Kesetimbangan) Penelitian
Unimed
2. Pengelolaan dan Manajemen 2012 54 Graha Ilmu
Laboratorium Kimia

47
48
 H. Pengalaman Perolehan HKI Dalam 5-10 Tahun Terakhir

No. Judul / Tema HKI Tahun Jenis Nomor P/ID

1. Proses Pembuatan Perekat 2013-2014 Paten P00201304726/
Poliuretan Menggunakan Publikasi
Minyak Jarak 2014/02169-
Teralkoholisis
- - - - -

I. Pengalaman Merumuskan Kebijakan Publik/Rekayasa Sosial Lainnya dalam 5 Tahun

Terakhir
Judul/Tema/Jenis Rekayasa Sosial Tempat Respon
No. Lainnya yang Telah Diterapkan Tahun Penerapan Masyarakat
1. - - - -

J. Penghargaan dalam 10 tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi lainnya)
No. Jenis Penghargaan Institusi Pemberi Penghargaan Tahun
1. Ketua Prodi Berprstasi I Universitas Negeri Medan 2017

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata dijumpai ketidak
sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan
sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dari Pengabdian Masyaratakat .

Medan, 20 Agustus 2018

Dra. Ani Sutiani, M Si.

49
Lampiran 2.
Gambaran Iptek Yang di transfer ke Mitra.

50
Lampiran 3
Peta Lokasi Wilayah Mitra

Gambar lokasi jarak antara Mitra dari UNIMED

51
Lampiran 4.
Rancangan Anggaran Belanja

No. Nama Bagian Jumlah Material Ukuran Harga

Penyangga
1 1 Plat Siku 20 x 20 x 20 cm 2.800.000
Bandul
Tali Kontrol
2 1 Tambang Plastik  5mm 8.900.000
Tekanan
Bandul
3 1 Batu 5 kg 10.000.000
Tekanan
Presure
4 1 5.500.000
Gauge
Katup
5 Keluaran 1 Kuningan 1/4 “ 8.000.000
Gas

6 Digester 1 Plat Besi  580 x t 600 1.500.000

Saluran
7 1 Plat Besi  3” 4.000.000
Masuk Slury
Saluran
8 1 Plat Besi  3” 8.000.000
Keluar Slury
9 Tangki gas 1 Plat Besi  540 x t 280 4.000.000

10 Tempat Oli 1 Plat Besi  500 x t 300 4.200.000

Kereta Besi Siku+Papan

11 1 1000 x 1000 4.160.000
Dorong Kayu
Nama
No. Jumlah Material Ukuran
Bagian
Penyangga
1 1 Plat Siku 20 x 20 x 20 cm 2.200.000
Bandul
Tali Kontrol
2 1 Tambang Plastik Æ 5mm 2.000.000
Tekanan
Bandul
3 1 Batu 5 kg 2.500.000
Tekanan
Presure
4 1 2.500.000
Gauge
Katup
5 Keluaran 1 Kuningan 1/4 “ 4.000.000
Gas
6 Digester 1 Plat Besi Æ 580 x t 600 1.800.000
Saluran
7 1 Plat Besi Æ 3” 2.700.000
Masuk Slury
Saluran
8 1 Plat Besi Æ 3” 2.800.000
Keluar Slury
9 Tangki gas 1 Plat Besi Æ 540 x t 280 2.00.000
10 Tempat Oli 1 Plat Besi Æ 500 x t 300 6.500.000
11 Pipa saluran 100 Pipa besi 30 meter 10.000.000
Kereta Besi Siku+Papan
12 1 1000 x 1000 12.500.000
Dorong Kayu
Sediaan
13 100 kg 8.500.000
Konsentrat

52
 14 Tong Pakan  800 x t 600 6.500.000
Jumlah Rp. 125.560.000

Rincian Perhitungan Harga Jumlah

No Uraian
Jumlah Satuan Harga
2 Honororium
Pengumpul Data 6 Jam X 2 x 12 100.000 1.200.000
Penganalisis Data 4 Jam X 2 x 8 100.000 800.000
Honor Operator 2 Jam X 2 x 4 100.000 400.000
Honor Pembuat Sistem 2 Jam X 4 x 4 100.000 800.000
Petugas Lapangan 2 Jam X 4 x 4 100.000 800.000
Pelaksana 2 Jam X 2 x 4 100.000 400.000
Jumlah 4.800.000

3 Travel/Expenditure
Transportasi tim pelaksana kegiatan 5 Org X 3 x 15 200.000 3.000.000
Transportasi lokal peserta kegiatan 7 Org X 3 x 21 60.000 1.260.000
Konsumsi Pelatihan 12 Org X 3 x 36 25.000 4.000.000
Snack Pelatihan 12 Org X 3 x 36 10.000 3.360.000
Jumlah 11.620.000

4 Bahan Habis Pakai dan Peralatan

Pendanaan Tabung Gas 10 Unit X 1 x 1 500.000 5.000.000
Biaya ATK Kegiatan 2 Pkt X 1 x 1 1.000.000 2.000.000
Seminar KIT Kegiatan 11 Pkt X 1 x 11 15.000 165.000
Foto Copy Materi Pelatihan 2000 Lbr X 1 x 2000 185 375.000
Penggandaan dan penjilidan laporan 8 Pkt X 1 x 8 60.000 480.000
Jumlah 8.020.000
Rp.
Total Dana 150.000.00

53
Lampiran 5.
Surat kerjasama dengan Mitra.

54
55
56