Apa itu Indeks Big Mac?

Diperbarui 14 Mar 2018

Indeks Big Mac, juga dikenal sebagai Big Mac PPP , adalah survei yang
dilakukan oleh majalah The Economist yang digunakan untuk mengukur paritas
daya beli(PPP) antar negara, menggunakan harga Big Mac McDonald's sebagai
patokan. Mengambil gagasan PPP dari ekonomi, setiap perubahan dalam nilai
tukar antar negara akan terlihat dalam perubahan harga sekeranjang barang ,
yang tetap konstan di lintas perbatasan.

Indeks Big Mac menunjukkan bahwa, secara teori, perubahan nilai tukar
antara mata uang harus memengaruhi harga yang dibayar konsumen untuk Big
Mac di negara tertentu, menggantikan "keranjang" dengan hamburger populer.

Indeks Big Mac dalam Praktek

Sebagai contoh, jika harga Big Mac adalah $ 4,00 di AS dibandingkan dengan £
2,5 di Inggris, kami berharap bahwa nilai tukar akan menjadi 1,60 (4 ÷ 2,5 =
1,60). Jika nilai tukar dolar ke pound adalah setiap lebih besar, Mac Index Big
akan menyatakan bahwa pound itu dinilai terlalu tinggi ; lebih rendah dan itu
akan dinilai rendah .

Indeks paling tidak sempurna. Pertama, harga Big Mac ditentukan oleh
McDonald's Corp. ( MCD ) dan dapat sangat mempengaruhi indeks Big
Mac. Juga, Big Mac berbeda di seluruh dunia dalam hal ukuran, bahan, dan
ketersediaan. Yang sedang berkata, indeks ini dimaksudkan untuk menjadi
ringan hati. Ini digunakan oleh banyak sekolah dan universitas untuk mengajar
siswa tentang PPP.
PPP Mac Besar
DITINJAU OLEH WILL KENTON

Diperbarui 19 Mar 2018

Apa itu Big Mac PPP

Big Mac PPP (paritas daya beli) adalah survei yang dilakukan oleh The
Economistyang meneliti relatif lebih atau undervaluasi mata uang berdasarkan
harga relatif Big Mac di berbagai negara di dunia. Purchasing power parity (PPP)
adalah teori bahwa mata uang akan naik atau turun nilainya untuk menjaga daya
beli mereka konsisten di seluruh negara. Premis dari survei Big Mac PPP adalah
gagasan bahwa Big Mac adalah sama di seluruh dunia. Ini memiliki input dan
sistem distribusi yang sama, sehingga harus memiliki biaya relatif yang sama
dari satu negara ke negara lain. Dengan Big Mac PPP, daya beli tercermin dari
harga Big Mac McDonald's di negara tertentu. Ukuran tersebut memberi kesan
bagaimana dinilai terlalu tinggi ataumata uang undervalued adalah.
Big Mac PPP juga dikenal sebagai Big Mac Index. Indeks Big Mac mengukur
paritas daya beli (PPP).
BREAKING DOWN Big Mac PPP
Big Mac PPP dihitung dengan memeriksa harga Big Mac di negara tertentu
dalam mata uang lokalnya dan membaginya dengan harga Big Mac
AS. Katakanlah kita sedang melihat Big Mac di Cina. Jika Big Mac Cina adalah
10,41 renminbi (RMB) dan harga AS adalah $ 2,90, maka - menurut PPP - nilai
tukar harus 3,59 RMB untuk US $ 1. Namun, jika RMB benar-benar
diperdagangkan di pasar mata uang pada 8,27 RMB untuk US $ 1, Big Mac PPP
akan menyarankan bahwa RMB itu undervalued.
Sesuatu yang tidak dipertimbangkan oleh Big Mac Index adalah bahwa
sementara input Big Mac dan cara Big Mac diproduksi dan didistribusikan
seragam di semua negara, biaya yang terkait dengan tenaga kerja untuk staf
toko, biaya dari etalase, biaya tambahan dalam lisensi waralaba untuk
mengoperasikan restoran McDonald's dan biaya untuk mengimpor / memperoleh
input mungkin berbeda di berbagai negara. Ini dapat mempengaruhi harga Big
Mac dan membuang rasio relatif terhadap biaya versi AS.
 Paritas Daya Beli: Indeks Big Mac
 FACEBOOK

 KERICAU

 LINKEDIN

OLEH PERMJIT SINGH

Diperbarui 5 Maret 2018

Paritas daya beli (PPP) menyatakan bahwa harga suatu barang di satu negara
sama dengan harganya di negara lain, setelah disesuaikan dengan nilai
tukarantara kedua negara.

Sebagai tes tahunan yang ringan hati dari PPP, The Economist telah melacak
harga burger Big Mac McDonald's di banyak negara sejak 1986. Mari kita
lihat indikator unik ini , yang dikenal sebagai Big Mac PPP , dan cari tahu berapa
harga dari Big Mac di mana-mana di suatu negara dapat memberi tahu kita
tentang kekayaannya.

Cara Pembelian Paritas Daya (PPP) Bekerja

Untuk menggambarkan PPP, mari kita asumsikan nilai tukar dolar AS / Meksiko
peso adalah 1/15 peso. Jika harga Big Mac di AS adalah $ 3, harga Big Mac di
Meksiko akan sekitar 55 peso - dengan asumsi negara memiliki paritas daya beli.

Namun, jika harga Big Mac di Meksiko mendekati 75 peso, pemilik toko makanan
cepat saji Meksiko dapat membeli Big Mac di AS dengan harga $ 3, dengan
biaya 55 peso, dan menjual masing-masing di Meksiko seharga 75 peso,
membuat keuntungan 20-peso bebas risiko. (Meskipun ini tidak mungkin terjadi
pada hamburger secara khusus, konsep ini juga berlaku untuk barang-barang
lainnya.)

Untuk mengeksploitasi arbitrase ini , permintaan Big Mac AS akan mendorong

harga Big Mac AS hingga $ 4, di mana pemilik toko makanan cepat saji Meksiko
tidak akan memperoleh keuntungan tanpa risiko. Ini karena biayanya 75 peso
untuk membeli Big Mac AS, yang harganya sama dengan di Meksiko - sehingga
memulihkan PPP.

PPP juga berarti akan ada paritas di antara harga untuk barang yang sama di
semua negara ( hukum satu harga ). (Untuk mempelajari lebih lanjut tentang
memanfaatkan hubungan antara harga dan likuiditas , baca " Arbitrage Memetik
Untung Dari Ketidakefisienan Pasar .")
Nilai mata uang
Dalam contoh di atas, di mana Big Mac berada pada harga $ 3 dan 60 peso, nilai
tukar PPP sebesar US $ 1 hingga 20 peso tersirat. Peso dinilai terlalu
tinggiterhadap dolar AS sebesar 33% (sesuai perhitungan: (20-15) ÷ 15), dan
dolar undervalued terhadap peso sebesar 25% (sesuai kalkulasi: (0,05-0,067) ÷
0,067 .

Dalam kesempatan arbitrase di atas, tindakan banyak pemilik toko makanan

cepat saji Meksiko yang menjual peso dan membeli dolar untuk mengeksploitasi
harga arbitrase akan mendorong nilai peso turun ( terdepresiasi ) dan dolar naik
( terapresiasi ). Tentu saja, tindakan mengeksploitasi Big Mac saja tidak cukup
untuk mendorong nilai tukar suatu negara naik atau turun, tetapi jika diterapkan
pada semua barang - secara teori - mungkin cukup untuk memindahkan nilai
tukar suatu negara sehingga paritas harga dipulihkan .

Misalnya, jika harga barang di Meksiko relatif tinggi dibandingkan dengan barang
yang sama di AS, pembeli AS akan menyukai barang domestik mereka dan
menghindari barang Meksiko. Hilangnya minat ini pada akhirnya akan
memaksa penjual Meksiko untuk menurunkan harga barang-barang mereka
sampai mereka sejajar dengan barang-barang AS.

Sebagai alternatif, pemerintah Meksiko dapat membiarkan peso terdepresiasi

terhadap dolar, sehingga pembeli AS tidak perlu membayar lagi untuk membeli
barang-barang mereka dari Meksiko. (Baca " Pasukan Dibalik Tukar " untuk
mempelajari lebih lanjut tentang apa yang mempengaruhi mata uang 's kekuatan
relatif .)

Paritas Jangka Pendek vs. Jangka Panjang

Bukti empiris telah menunjukkan bahwa untuk banyak barang dan keranjang
barang , PPP tidak diamati dalam jangka pendek , dan ada ketidakpastian
mengenai apakah itu berlaku dalam jangka panjang . Pakko & Pollard mengutip
beberapa faktor pembaur mengapa teori PPP tidak sesuai dengan kenyataan
dalam makalah mereka "Burgernomics" (2003). Alasan untuk diferensiasi ini
meliputi:

 Biaya transportasi. Barang-barang yang tidak tersedia secara lokal

perludiimpor , yang mengakibatkan biaya transportasi . Barang-barang
impor dengan demikian akan dijual dengan harga yang relatif lebih tinggi
daripada barang yang sama yang tersedia dari sumber-sumber lokal.

 Pajak. Ketika pajak penjualan pemerintah, seperti pajak pertambahan

nilai(PPN), tinggi di satu negara relatif terhadap yang lain, ini berarti
 barang akan dijual dengan harga yang relatif lebih tinggi di negara pajak
tinggi.

 Intervensi pemerintah. Tarif impormenambah harga barang impor. Di

mana ini digunakan untuk membatasi pasokan , permintaan naik,
menyebabkan harga barang naik juga. Di negara-negara di mana barang
yang sama tidak dibatasi dan berlimpah, harganya akan lebih rendah.
Pemerintah yang membatasi ekspor akan melihat kenaikan harga suatu
barang di negara-negara pengimpor menghadapi kekurangan , dan jatuh
di negara-negara pengekspor di mana pasokannya meningkat. (Untuk
mempelajari bagaimana cara mengimpor dan mengekspor memengaruhi
nilai mata uang, baca " Defisit Akun Saat Ini .")

 Layanan Non-Traded . Harga Big Mac terdiri dari biaya input yang tidak
diperdagangkan. Oleh karena itu, biaya-biaya tersebut tidak mungkin
setara dengan internasional. Biaya-biaya ini dapat mencakup biaya
bangunan, biaya layanan seperti asuransi dan utilitas , dan terutama biaya
tenaga kerja .
Menurut PPP, di negara-negara di mana biaya layanan non-
diperdagangkan relatif tinggi, barang akan relatif mahal, menyebabkan
mata uang negara-negara tersebut dinilai terlalu tinggi relatif terhadap
mata uang di negara-negara dengan biaya rendah layanan non-
diperdagangkan.

 Persaingan Pasar : Barang mungkin sengaja diberi harga lebih tinggi di

suatu negara karena perusahaan memiliki keunggulan
kompetitif dibandingkan penjual lain, baik karena memiliki monopoli atau
merupakan bagian dari kartelperusahaan yang memanipulasi harga.
Merek yang dicari perusahaan mungkin memungkinkannya untuk
menjualdengan harga premium juga. Sebaliknya, mungkin perlu bertahun-
tahun menawarkan barang dengan harga yang lebih murah untuk
membangun merek dan menambah premi , terutama jika ada rintangan
budaya atau politik untuk diatasi.

 Inflasi : Tingkat di mana harga barang (atau keranjang barang) berubah di

negara-negara - tingkat inflasi - dapat menunjukkan nilai mata uang
negara-negara tersebut. PPP relatif seperti itu mengatasi kebutuhan akan
barang yang sama ketika menguji PPP absolut yang dibahas di atas.

Garis bawah
PPP menentukan bahwa harga suatu barang dalam satu mata uang harus
merupakan harga yang sama dalam mata uang lainnya, berdasarkan nilai tukar
pasangan mata uang pada saat itu. Hubungan ini sering tidak berlaku dalam
kenyataan karena beberapa faktor pembaur. Namun, selama periode tahun,
ketika harga disesuaikan dengan inflasi, PPP relatif telah terlihat bertahan untuk
beberapa mata uang.

Indeks Big Mac: Apa

Manfaatnya?
December 05, 2013

Big Mac merupakan burger produk McDonald yang tersedia secara

internasional. Di Amerika, Anda bisa temukan Big Mac di konter

McDonald dan begitupun di Indonesia.

Big Mac Index (BMI) merupakan cara yang dilakukan untuk mengukur

perbedaan nilai mata uang disuatu negara. Ide Big Mac Index berasal

dari the Economist di tahun 1986, yang memudahkan kita untuk

memahami teori Purchasing Power Parity (PPP), yaitu mengenai

teori nilai tukar mata uang dan daya belinya terhadap produk yang

sejenis di negara yang berbeda.

Asumsinya dengan komposisi yang sama pada Big Mac, maka nilai Big
Mac di Amerika terhadap nilai Big Mac di Indonesia akan mendekati

sama, jika dan hanya jika kondisi-kondisi perekonomian yang

membentuk harga tersebut sama.

Namun demikian, perlu disadari bahwa ada juga pengaruh nilai

budaya terhadap Big Mac tersebut. Juga, keinginan pemerintah di

negara tersebut untuk menjaga nilai mata uangnya,

mempertahankan dan bahkan meningkatkan ekspornya dengan

melemahkan nilai mata uangnya terhadap dollar US. Selain itu, nilai

tenaga kerja di satu negara dan negara lainnya yang berbeda dapat

mempengaruhi harga Big Mac di negara tersebut.

Oleh karena itu, banyaknya variabel lainnya yang mempengaruhi

harga Big Mac menjadikan pertanyaan seberapa valid Big Mac Index

untuk dijadikan ukuran dalam perbandingan daya beli selain Big Mac.

Kendali terbesar adalah pada bahan-bahan yang digunakan untuk

membuat Big Mac tersebut. Namun untuk urusan pajak, persepsi

pembeli, harga sewa, biaya tenaga kerja, biaya transportasi dan

variabel lainnya bisa menjadi hal-hal yang mempengaruhi harga Big

Mac. Meskipun begitu, sebagai gambaran sederhana perbedaan harga

Big Mac bisa membantu kita untuk mengetahui berapa besar nilai

beli mata uang kita terhadap Big Mac di negara target, misalnya

membandingkan harga Big Mac di Amerika terhadap Big Mac di

Indonesia.

Untuk membaca artikel mengenai Big Mac yang menjadi inspirasi

tulisan ini, anda bisa klik link berikut. Data Big Mac Index dari tahun

2000 sd 2013 tersedia di The Economist (silahkan anda klik).

Sedangkan bagi anda yang memerlukan big mac index sejak tahun

1986, biasanya pusat-pusat penelitian keuangan di kampus

memilikinya. Silahkan anda hubungi mereka untuk mendapatkan

data Big Mac Index.

Berikut adalah contoh Big Mac Index pada Juli 2013 di negara

kawasan ASEAN:

a. Indonesia: US$ 2,80

b. Malaysia: US$ 2,30

c. Filipina: US$ 2,65

d. Singapura: US$ 3,69

e. THailand: US$ 2,85.

Tampak dari data tersebut bahwa harga Big Mac termahal adalah di

Singapura dan yang termurah adalah di Malaysia.

Kita semua pasti tahu Burger Big Mac yang dijual McDonald bukan?

[caption id="" align="alignnone" width="400" caption="Big Mac Index"][/caption]

Tapi tahukah burger ini dipakai menjadi alat untuk mengukur nilai mata uang suatu Negara?

Mengherankan, tapi memang ada. The Economist menciptakan Big Mac Index ini pada tahun
1986 sebagai panduan ringan untuk melihat apakah mata uang Negara tertentu berada
pada level yang “benar”.

Ide ini berdasarkan teori Purchasing-Power-Parity (PPP), sebuah gagasan bahwa nilai tukar
pada jangka panjang, akan bergerak menuju tingkat yang sama sesuai dengan harga
barang dan jasa yang identik antara dua negara.

Misalnya, harga Big Mac di US pada Jan’14 adalah USD 4.62, sedangkan di China harga Bic
Mac hanya USD 2.74 (setelah mengkonversi Yuan ke USD).

Maka secara kasar, Big Mac Index mengatakan bahwa mata uang Yuan undervalued sebesar 41%
saat itu. Dan mata uang Yuan akan bergerap menutup gap tersebut dalam jangka panjang, seiring
dengan bertumbuhnya kesejahteraan China mendekati US.

Percaya tidak percaya, Indeks ini cukup efektif karena Big Mac dijual di 120 negara dan bisa
dibilang sudah menjadi makanan umum rata-rata orang di dunia. Selain itu komposisi isinya juga
relative sama menurut standar franchise MacDonald.

Bahkan, Burger ini tanpa sengaja menjadi standar Internasional hingga ada Negara yang
berusaha memanipulasi Burger ini.

Presiden Argentina, Cristina Kirchner, memanipulasi Burger ini untuk memanipulasi data inflasi
dan sehingga mata uang mereka terlihat kuat. Dugaan manipulasi ini muncul di tahun 2011,
karena kenaikan harga burger ini jauh lebih tinggi dari data inflasi yang dirilis Pemerintah.

Dan kenyataannya? Kecurigaan para ekonom independen ini benar.Kalau kita ingat baru
beberapa minggu lalu manipulasi Presiden Argentina ini terbongkar (Baca disini: Don’t Cry
for me Argentina).

Apa kata Big Mac Index ini tentang Rupiah?

[caption id="" align="alignnone" width="622" caption="Nilai RUpiah menurut Big Mac
Indeks"]

Nilai RUpiah menurut Big Mac Indeks

[/caption]
Harga Big Mac di Indonesia adalah Rp 28,000 atau USD 2.3 per burger nya. Sedangkan di US,
Big Mac seharga USD 4.62 per burgernya. Maka Big Mac Index menunjukan bahwa Rupiah
undervalued sebesar 50.2%.

Nah tapi... Harus disesuaikan dengan tingkat kesejahteraan (gaji minimum di Indo dengan US
kan beda hehe..)

Setelah disesuaikan.. Menurut Indeks ini, nilai Rupiah undervalued sebesar 12% dari angka
Rp12,140/ 1 US Dollar. Artinya, nilai wajar Rupiah ada di sekitar Rp10,600. Wow.
Memang, Big Mac Index ini dipakai untuk panduan sederhana saja, karena tentu ada faktor-
faktor penting lainnya yang membuat nilai mata uang suatu negara menguat atau melemah
terhadap US Dollar.

Tapi dari apa yang Penulis baca dari riset-riset para ekonom baik lokal maupun asing, mayoritas
juga mengestimasi Rupiah akan menguat di tahun 2014 ini, ke sekitar level Rp11,000 –
Rp11,500 per 1 US Dollar. Mari kita lihat perkembangannya!
 Indeks Big Mac
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Loncat ke navigasiLoncat ke pencarian

Ilustrasi indeks Big Mac

Indeks Big Mac adalah suatu indeks yang diterbitkan oleh majalah The Economist sebagai suatu
cara informal untuk mengukur paritas daya beli (purchasing power parity - PPP) antara dua mata
uang, dan memberikan ujian sejauh mana akibat nilai tukar (kurs) pasar terhadap barang dengan
biaya sama yang di negara yang berbeda. Indeks ini "berusaha untuk membuat teori kurs sedikit
lebih mudah untuk dicerna".[1]
Indeks mengambil namanya dari Big Mac, suatu produk hamburger yang dijual di
restoran McDonald's.

Daftar isi

 1Tinjauan

 2Keterbatasan

 3Referensi

 4Pranala luar
Tinjauan[sunting | sunting sumber]
Indeks Big Mac pertama kali diperkenalkan dalam The Economist pada bulan September 1986 oleh
Pam Woodall[2] sebagai sebentuk ilustrasi semi-humoris, dan telah dipublikasikan oleh majalah
tersebut setiap tahun sejak saat itu. Indeks ini juga melahirkan istilah burgernomics.[3]
Nilai tukar paritas daya beli Big Mac antara dua negara ini diperoleh dengan cara membagi harga
Big Mac di satu negara (dalam mata uangnya) dengan harga Big Mac di negara lain (dalam mata
uangnya juga). Nilai ini kemudian dibandingkan dengan nilai tukar di pasar yang sesungguhnya. Jika
nilai itu lebih rendah, maka menurut teori PPP mata uang pertama bernilai di bawah nilai
sesungguhnya (under-valued) bila dibandingkan dengan yang kedua; sebaliknya jika nilai itu lebih
tinggi, maka mata uang pertama bernilai di atas nilai sesungguhnya (over-valued).
Sebagai contoh, dengan menggunakan data pada bulan Juli 2008: [4]
Harga Big Mac adalah AS$ 3,57 di Amerika Serikat
Harga Big Mac adalah £ 2,29 di Britania Raya (meskipun ada perbedaan antar wilayah)
Berarti implikasi paritas daya belinya adalah $ 1,56 banding £ 1, yaitu $ 3,57 / £ 2,29 = 1,56
Ini kemudian dibandingkan dengan kurs yang sebenarnya pada waktu itu, yaitu $ 2,00
banding £ 1
[(1,56-2,00) / 2,00] * 100 = -22%
Poundsterling dengan demikian dinilai terlalu tinggi (over-valued) terhadap dolar AS sebesar
22%

Keterbatasan[sunting | sunting sumber]

Meskipun para ekonom telah mengutip secara luas Indeks Big Mac sebagai
pengukuran dunia nyata terhadap paritas daya beli,[5] namun terdapat
keterbatasan pada metodologi burger ini dalam memperkirakan paritas
daya beli (PPP).
Di banyak negara, makan di restoran cepat saji internasional seperti di
restoran McDonald's adalah relatif lebih mahal bila dibandingkan dengan
makan di restoran lokal, dan permintaan untuk Big Mac di negara
seperti India tidaklah sebesar di negara seperti di Amerika Serikat. Adanya
status sosial karena makan di restoran cepat saji seperti McDonald's,
pajak-pajak lokal, tingkat persaingan, dan bea masuk pada produk-produk
tertentu menyebabkan indeks ini tidak dapat menggambarkan ekonomi
suatu negara secara keseluruhan. Di samping itu, tidak ada alasan teoretis
mengapa barang dan jasa yang tidak dapat diperdagangkan, seperti biaya
properti, harus sama di negara yang berbeda: ini adalah alasan teoretis
PPP menjadi berbeda dari nilai tukar pasar seiring dengan berjalannya
waktu.
McDonald's juga menggunakan strategi komersial yang berbeda yang
dapat menyebabkan perbedaan harga yang besar untuk suatu produk,
meskipun perbedaan harga sesungguhnya lebih kecil antara kedua negara.
Sebagai contoh, biaya sandwich hamburger hanya € 1 di Prancis dan €
1,50 di Belgia, namun secara keseluruhan restoran McDonald's lebih
murah di Belgia. Di Estonia, perbedaan harga antara burger Big Mac dan
suatu paket makanan kadang-kadang sangat kecil (EEK 3 atau AS$ 0,20),
di mana selisih harga burger dan paketnya hanyalah 5%.
Demikian pula bahwa burger yang diperbandingkan sebenarnya bervariasi
dari satu negara ke negara lain, dengan nilai-nilai nutrisi yang berbeda. Big
Mac versi Australia memiliki 22% lebih sedikit kalori daripada versi Kanada,
dan 8% lebih ringan daripada versi yang dijual di Meksiko.