Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kelebihan & Kekurangan Lapis Kukus Surabaya

    Diunggah oleh

    Nancy Nurinasari
    1K tayangan1 halaman
    Dokumen ini memberikan informasi tentang manajemen kualitas produk kue lapis kukus Pahlawan. Kue ini diproduksi oleh CV Alam Raya Boga dengan berbagai kelebihan seperti harga terjangkau, rasa yang bervariasi, sertifikasi halal, dan tekstur lembut. Akan tetapi, kue ini juga memiliki kekurangan seperti kurang tahan lama, mengandung lemak tinggi, dan topping keju yang kurang lengket.

    Deskripsi Asli:

    Manajemen Kualitas Kelebihan dan kekurangan produk lapis kukus Surabaya

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini memberikan informasi tentang manajemen kualitas produk kue lapis kukus Pahlawan. Kue ini diproduksi oleh CV Alam Raya Boga dengan berbagai kelebihan seperti harga terjangkau, rasa yang bervariasi, sertifikasi halal, dan tekstur lembut. Akan tetapi, kue ini juga memiliki kekurangan seperti kurang tahan lama, mengandung lemak tinggi, dan topping keju yang kurang lengket.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    1K tayangan1 halaman

    Kelebihan & Kekurangan Lapis Kukus Surabaya

    Diunggah oleh

    Nancy Nurinasari
    Dokumen ini memberikan informasi tentang manajemen kualitas produk kue lapis kukus Pahlawan. Kue ini diproduksi oleh CV Alam Raya Boga dengan berbagai kelebihan seperti harga terjangkau, rasa yang bervariasi, sertifikasi halal, dan tekstur lembut. Akan tetapi, kue ini juga memiliki kekurangan seperti kurang tahan lama, mengandung lemak tinggi, dan topping keju yang kurang lengket.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    MANAJEMEN KUALITAS

    Jenis Produk : Kue


    Merk : Lapis Kukus Pahlawan
    Tanggal Kedaluarsa : 3 Maret 2019
    Produsen : CV Alam Raya Boga
    Kelebihan dan Kekurangan :

    Kelebihan
    Harga terjangkau
    Terdapat beberapa pilihan rasa
    Mendapat sertifikasi halal dari MUI
    Tekstur kue lembut
    Kemasan mewah, rapi dan informatif
    Topping keju banyak dan rasanya gurih
    Dapat dinikmati segala usia
    Terdapat pilihan kemasan yaitu kresek dan kerdus (min pembelian 12 pack/+5000)
    Terdapat pisau plastik di dalam kemasan
    Terdapat banyak outlet di Surabaya dan reseller di luar Surabaya
    Mendapat 1st winner the best oleh-oleh Culinary Award 2017 oleh Jawa Pos
    Kekurangan
    Kurang cocok bagi yang tidak suka keju
    Tidak tahan lama di suhu ruangan
    Mengandung kolestrol lemak dari whipcream
    Protein sedikit
    Keju tidak lengket ke kue
    Pemotongan tidak simetris
    Toping kurang variatif
    Terlalu berminyak
    Kotak lebih besar dari kue, sehingga kue menjadi berantakan

    Anda mungkin juga menyukai