PROPOSAL TUGAS KEWIRAUSAHAAN

KRIPIK DAUN SIRIH

Disusun Oleh :
1.Delia A. Seknun 6.Muh. Mufti Iskandar
11430117006
2.Exel B. Luhukuay 7.Resky A. Rumangun
3.Jenelin S. Way 8.Rinaldy E. Rumalean
4.Marianto J. Dapug 9.Salmon P. Nanlohy
5.Mega M.G. Nainggolan 10.Siti M. Soltief
11.Yuliani Ambrauw

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

BADAN PENGENBANGAN DAN PEMBERDAYAAN
SUMBER DAYA MANUSIA KESEHATAN
POLITEKNIK KESEHATAN SORONG
JURUSAN KEPERAWATAN
PROGRAM STUDI DIPLOMA IV KEPERAWATAN
(TAHUN 2018)
 LEMBAR PENGESAHAN

KRIPIK DAUN SIRIH

Disusun sebagainsalah satu persyaratan tugas mata kuliah kewirausahaan

tahun
Ajaran 2018/2019

Mengetahui, Sorong, 25 Oktober 2018

Dosen Pengampuh Ketua Kelompok

Yogik Setia Anggreini, S.Kep.Ns.MMedEd Exel Bryan Luhukuay

 PROPOSAL TUGAS KEWIRAUSAHAAN

Satuan Pendidikan : Poltekkes Kemenkes Sorong

Jurusan : Keperawatan
Program Studi : DIV Keperawatan
Judul Proyek : Kripik Daun Sirih
Produk :

Mengetahui, Sorong, 25 Oktober 2018

Dosen Pengampuh Ketua Kelompok

Yogik Setia Anggreini, S.Kep.Ns.MMedEd Exel Bryan Luhukuay

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat
dan Rahmat-Nya, yaitu berupa nikmat kesehatan sehingga penulis
dapat menyelesaikan Proposal Kewirausahaan yang berjudul “
KRIPIK DAUN SIRIH ” guna memenuhi syarat mata kuliah
kewirausahaan Program Studi Diploma DIV Keperawatan Poltekkes
Kemenkes Sorong.
Proses penyelesaian ini tidak hanya semata – mata hasil usaha
dan kerja keras penulis sendiri, tapi melibatkan bantuan dan kontribusi
serta bimbingan dari beberapa pihak. Oleh karena itu pada kesempatan
ini saya juga mengucapkan terima kasih kepada :
1.
2. Orang tua dan keluarga yang telah memberikan bantuan
dukungan material dan moral;
3. Teman yang telah banyak membantu saya dalam menyelesaikan
proposal ini;
4. Dst

Akhir kata, Penulis sungguh menyadari proposal ini masih jauh

dari kesempurnaan untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran
yang membangun yang dapat menjadikan pedoman dimasa yang akan
datang. Semoga tulisan ini memberikan manfaat bagi kita semua.

Sorong , Oktober, 2018

Penulis
 DAFTAR ISI
Halaman sampul
Halaman pengesahan
Halaman judul
Daftar isi
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Tujuan
BAB II PROSES PRODUKSI
A. Jenis Kegiatan
B. Sasaran / Peserta
C. Strategi Pelaksanaan
D. Strategi Pemasaran
E. Tempat Usaha
F. Fasilitas / Peralatan
G. Penjualan, Harga Jual
H. Analisis SWOT
BAB III RENCANA BIAYA
A. Rencana Anggaran Biaya (Biaya Bahan, Biaya Operasional,
Target)
B. Analisis Pendapatan
C. Analisis Perencanaan (Laba / Rugi)
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan
B. Saran
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
 BAB I PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

Semakin ketatnya persaingan dalam usaha kuliner membuat

para pelaku bisnis sekarang ini harus pintar membuat terobosan
dan inovasi baru agar tetap terdepan dalam berbinis kuliner. Salah
satu usaha yang masih menjanjikan adalah usaha Kripik Daun
Sirih.

Masakan berbahan dasar daun sirih ini masih jarang di ketahui

oleh sebagian orang/masyarakat untuk dikonsumsi untuk itu
penulis membuat inovasi yaitu dari daun sirih untuk dipasarkan
dan dikenalkan bahwa daun sirih dapat untuk dimakan. Selain
itu,usaha ini juga ditunjang dengan keunggulan bahan bakunya,
yaitu daun sirih yang mengandung berbagai macam manfaat bagi
kesehatan.

Peluang bisnis kripik daun sirih sangat menjanjikan, karena

budaya konsumsi dan kebiasan makan atau mencicipi makanan
ringan hamper digemari oleh setiap orang, baik itu dari kalangan
anak kecil sampai orang dewasa. Disamping itu, juga dikarenakan
kebiasaan orang setiap kali makan selalu disertai dengan kripik.

Dari hasil pengamatan didaerah tempat tinggal kami, ternyata

belum ada yang terjun didalam usaha bisnis kuliner Kripik Daun
Sirih. Selain itu, lokasi dimana kami tinggal disaat ini sangat dekat
dengan keramaian, sehingga memungkinkan sekali usaha bisnis
Kripik Daun Sirih ini akan berkembang dengan baik apabila
dejalankan.

2. Tujuan.
Tujuan dari usaha Kripik Daun Sirih ini diantaranya adalah kita
bisa mendapatkan keuntungan