STRUKTUR KURIKULUM SMK

BIDANG KEAHLIAN : PARIWISATA

PROGRAM STUDI KEAHLIAN : AKOMODASI PERHOTELAN

KELAS
MATA PELAJARAN X XI XII
1 2 1 2 1 2
Kelompok A (Wajib)
1 Pendidikan Agama 3 3 3 3 3 3
2 Pendidikan Pancasila dan 2 2 2 2 2 2
Kewarganegaraan
3 Bahasa Indonesia 4 4 4 4 4 4
4 Matematika 4 4 4 4 4 4
5 Sejarah Indonesia 2 2 2 2 2 2
6 Bahasa Inggris 2 2 2 2 2 2
Kelompok B (Wajib)
7 Seni Budaya 2 2 2 2 2 2
8 Prakarya dan Kewirausahaan 2 2 2 2 2 2
9 Pendidikan Jasmani, Olah Raga & 3 3 3 3 3 3
Kesehatan
24 24 24 24 24 24
Kelompok C (Peminatan)

C1- Dasar Bidang Keahlian

10 IPA Terapan 2 2 2 2 - -

11 Pengantar Pariwisata 2 2 2 2 - -
C2 - Dasar Program Keahlian

12 Industri Perhotelan 4 4 - - - -
Sanitasi Hygiene dan Keselamatan 6 6 - - - -
13
Kerja
14 Simulasi Digital 3 3 - - - -
15 Public Relation (PR) 7 7 - - - -
C3 - Paket Keahlian
16 Kantor Depan - - 8 8 10 10
17 Tata Graha - - 8 8 10 10
18 Binatu - - 4 4 4 4
24 24 24 24 24 24
TOTAL 48 48 48 48 48 48
 SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)
BIDANG KEAHLIAN PARIWISATA
MATA PELAJARAN DASAR BIDANG KEAHLIAN PARIWISATA

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

MATA PELAJARAN PENGANTAR PARIWISATA

KELAS: X

KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran 1.1 Menghayati karuniaTuhan Yang MahaEsa,

agama yang dianutnya
2. Menghayati dan mengamalkan
perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli ( gotong royong, kerjasama,
toleran, damai), responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian
dari solusi atas berbagai permasalahan
bangsa dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan dan
menganalisis pengetahuan factual,
konseptual, dan prosedural
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam
wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab phenomena dan kejadian
dalam bidang kerja yang spesifik
untuk memecahkan masalah
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam
ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari
melaluipemahaman selukbelukpariwisata dan mampu
menjaga, melestarikan keutuhan jiwa raga manusia
sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang
dianutnya
2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin
tahu dalam menemukan dan memahami berbagai
aspek terkait dengan pariwisata
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin,
tanggungjawab, peduli, santun, ramahlingkungan,
gotongroyong) dalam melakukan pengamatan kondisi
kepariwisataan sebagai bagian dari sikap ilmiah
2.3 Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam
membangun kerjasama sebagai wujud tanggungjawab
dalam implementasi sikap kerja untuk melestarikan
pariwisata
3.1 Mendeskripsikan pengertian, istilah dan sejarah
pariwisata
3.2 Mendeskripsikan jenis dan ciri produk serta objek
wisata
3.3 Mendeskripsikan skema , unsur industri pariwisata
3.4 Mendeskripsikan jenis dan ruang lingkup karir pada
industri pariwisata
3.5 Menjelaskan usaha-usaha jasa wisata
3.6 Menjelaskan usaha-usaha sarana usaha
3.7 Mendeskripsikan usaha-usaha daya tarik wisata
3.8 Mendeskripsikan dampak dan kondisi industri
pariwisata
3.9 Mendeskripsikan modal dasar pengembangan industri
pariwisata
3.10 Mendeskrispkan organisasi kepariwisataan
(internasional, regional dan nasional)
4.1 Membandingkan sejarah wisata di berbagai wilayah
terkait dengan pengembangan pariwisatanya
4.2 Mengevaluasi berbagai objek wisata yang ada di
 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

yang dipelajarinya di sekolah secara Indonesia

mandiri, dan mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung
4.3 Menentukan kebutuhan unsur industri pariwisata pada
suatu objek wisata
4.4 Menganalisis jenis dan ruang lingkup karir pada
industri pariwisata berdasarkan daerah
pengembangan wisata
4.5 Membedakan karakteristik berbagai usaha jasa wisata
4.6 Membedakan karakteristik berbagai usaha sarana
wisata
4.7 Membedakan karakteristik berbagai usaha daya tarik
wisata
4.8 Menganalisis dampak negatif dan positif industri
pariwisata di suatu daerah
4.9 Mengevaluasi berbagai potensi wisata suatu wilayah
untuk pengembangan industri pariwisata
4.10 Membandingkan berbagai organisasi kepariwisataan
 KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
MATA PELAJARAN PENGANTAR PARIWISATA
KELAS XI
KOMPETENSI INTI
1. Menghayati dan mengamalkan ajaran
agama yang dianutnya
2. Menghayati dan mengamalkan
perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,
peduli ( gotong royong, kerjasama,
toleran, damai), responsif dan proaktif
dan menunjukkan sikap sebagai bagian
dari solusi atas berbagai permasalahan
bangsa dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
3. Memahami, menerapkan dan
menganalisis pengetahuan factual,
konseptual, dan procedural
berdasarkan rasa ingin tahunya
tentang ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam
wawasan kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban terkait
penyebab phenomena dan kejadian
dalam bidang kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
KOMPETENSI DASAR
1.1 Menghayati karunia Tuhan Yang MahaEsa, melalui
pemahaman seluk beluk pariwisata dan mampu
menjaga, melestarikan keutuhan jiwa raga manusia
sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang
dianutnya
1.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin
tahu dalam menemukan dan memahami berbagai aspek
terkait dengan pariwisata
1.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin,
tanggungjawab, peduli, santun, ramah lingkungan,
gotongroyong) dalam melakukan pengamatan kondisi
kepariwisataan sebagai bagian dari sikap ilmiah
1.3 Menunjukan perilaku cinta damai dan toleransi dalam
membangun kerjasama sebagai wujud tanggungjawab
dalam implementasi sikap kerja untuk melestarikan
pariwisata
3.1 Memahami pemangku kepentingan dan kebijakan
terkait dengan industri pariwisata
3.2 Mendeskripsikan hubungan ekonomi, kebudayaan dan
politik terkait dengan pariwisata
3.3 Menjelaskan berbagai daya tarik daerah tujuan
pariwisata
3.4 Mengidentifikasi motivasi , tujuan perjalanan dan jenis
wisata
3.5 Memahami jenis dan karakteristik wisatawan
nusantara dan domestik
3.6 Memahami pola pengeluaran wisatawan berdasarkan
usia, jenis kelamin dan siklus keluarga saat perjalanan
wisata
3.7 Mendeskripsikan dokumen Perjalanan Wisata
3.8 Mendeskrispkan persiapan perjalanan wisata
3.9 Mendeskripsikan publisitas pariwisata
 KOMPETENSI INTI
4. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam
ranah konkret dan ranah abstrak
terkait dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah secara
mandiri, bertindak secara efektif dan
kreatif dan mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung
KOMPETENSI DASAR
3.1 Mengevaluasi berbagai kebijakan kepariwisataan
sebagai dasar pengembangan industry pariwisata di
daerahnya
3.2 Mengevaluasi kebudayaan , ekonomi di suatu daerah
pariwisata untuk pengembangan wisata
3.3 Merencanakan pengembangan daya tarik wisata
berdasarkan potensi daerah
3.4 Menggunakan motivasi dan tujuan suatu perjalanan
wisata untuk pengembangan wisata
3.5 Menyusun rencana promosi objek wisata berdasarkan
jenis dan karakteristik wisatawan
3.6 Mengevaluasi berbagai pola pengeluaran wisatawan
berdasarkan data wisatawan di suatu wilayah
3.7 Menyiapkan berbagai dokumen perjalanan wisata
3.8 Menyusun rencana persiapan perjalanan wisata
3.9 Merencanakan publisitas pariwisata
 KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
INDUSTRI PERHOTELAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS X
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan mengamalkan
ajaran agama yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan mengamalkan
perilaku jujur, disiplin,
tanggung-jawab,
peduli(gotong royong,
kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan pro aktif
dan menunjukkan sikap
sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan dan
menganalisis pengetahuan
faktual, konseptual dan
prosedural berdasarkan rasa
ingin tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni,
budaya dan humaniora dalam
wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan dan
peradaban terkait penyebab
fenoma dan kejadian dalam
bidang kerja yang spesifik
untuk memecahkan masalah
KI 4) Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di
KOMPETENSI DASAR
1.1 Menghayati karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan berbagai materi
tentang industri perhotelan sebagai
pengamalan agama yang dianutnya
2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, santun, ramah
lingkungan, gotong royong) dalam
melaksanakan pembelajaran sebagai bagian
dari sikap ilmiah
2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok
dalam pembelajaran sehari-hari sebagai
wujud implementasi sikap kerja
3.1. Mendeskripsikan tentang industri perhotelan
3.2. Menjelaskan sejarah perhotelan
3.3. Mendiskripsikan karakteristik industri
perhotelan
3.4. Mengidentifikasi klasifikasi hotel
3.5. Mendiskripsikan status hotel berdasarkan
kepemilikan
3.6. Mendeskripsikan bagan struktur hotel
3.7. Mendeskripsikan tugas utama bagian di hotel
3.8. Mendeskripsikan hubungan kerja antar
bagian di hotel
3.9. Mendeskripsikan persyaratan pekerja bidang
perhotelan
4.1. Menemukan informasi tentang industri
perhotelan
4.2. Mengumpulkan, mengkaji dan menyajikan
peristiwa–peristiwa sejarah perhotelan
4.3. Menggali dan mengekplorasi karakteristik
bisnis perhotelan yang dihubungkan dengan
usaha perjalanan wisata
 bawah pengawasan langsung 4.4. Mengenali klasifikasi hotel
4.5. Menemukan status hotel berdasarkan
kepemilikian
4.6. Membuat struktur organisasi hotel
4.7. Memberi contoh tugas utama bagian-bagian
di hotel
4.8. Memberi contoh hubungan kerja antar
bagian di hotel
4.9. Memberi contoh persyaratan pekerja bidang
perhotelan

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

PUBLIC RELATION (PR)

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)

KELAS X

KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

1.1. Menghayati karunia Tuhan Yang Maha Esa, dengan
KI 1) Menghayati dan membangun hubungan antara pelanggan internal
mengamalkan ajaran dan eksternal sebagai tindakan pengamalan
agama yang dianutnya menurut agama yang dianutnya.

KI 2) Menghayati dan 2.1. Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa

mengamalkan perilaku ingin tahu dalam membangun hubungan dan
jujur, disiplin, komunikasi antara pelanggan internal dan
tanggungjawab, peduli eksternal
(gotong royong, 2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin,
kerjasama, toleransi, tanggung jawab, peduli, santun, cinta damai,
damai) santun, responsif responsive dan pro-aktif) dalam membangun
dan proaktif) dan hubungan dan komunikasi antara pelanggan
menunjukkan sikap internal dan eksternal sebagai bagian dari sikap
sebagai bagian dari solusi ilmiah
atas berbagai 2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
permasalahan bangsa membangun hubungan dan komunikasi dengan
dalam berinteraksi secara pelanggan sebagai wujud implementasi sikap kerja
efektif dengan 2.4. Memiliki sikap responsif dan proaktif dalam
lingkungan sosial dan lingkungan kerja dengan berlandaskan etika
alam serta dalam budaya bangsa
menempatkan diri
sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia
 KI 3) Memahami dan 3.1. Menjelaskan ruang lingkup public relation
menerapkan 3.2. Mengidentifikasi penggunaan informasi teknologi
menganalisis dalam bidang public relation
pengetahuan faktual, 3.3. Memahami fungsi bahasa inggris dalam bidang
konseptual, dan public relation
prosedural 3.4. Mengidentifikasi prinsip-prinsip kepemimpinan
berdasarkan rasa ingin (leadership)
tahunya tentang ilmu 3.5. Memahami prinsip tata kelola organisasi (good
pengetahuan, teknologi, governance)
seni, budaya, dan 3.6. Mengidentifikasi fungsi informasi
humaniora dengan 3.7. Menjelaskan fungsi dokumentasi
wawasan kemanusiaan, 3.8. Menjelaskan internal gathering
kebangsaan, 3.9. Memahami aktifitas protokoler
kenegaraan, dan 3.10. Mengidentifikasi media-media informasi
peradaban terkait 3.11. Memahami teknik wawancara
penyebab fenomena 3.12. Menjelaskan fungsi publikasi
dan kejadian dalam 3.13. Menjelaskan company profile
bidang kerja yang 3.14. Memahami fungsi juru bicara/spokeperson
spesifik untuk 3.15. Memahami lobby dan negosiasi
memecahkan masalah 3.16. Mengidentifikasi isu-isu negatif
3.17. Menjelaskan mekanisme tatalaksana public
relation
3.18. Mendeskripsikan komunikasi verbal dan non
verbal
3.19. Menjelaskan hambatan-hambatan komunikasi
3.20. Mendeskripsikan pengertian tim dan
tanggungjawab anggota tim
3.21. Mengidentifikasi kebutuhan dan harapan
pelanggan internal dan eksternal
3.22. Mendeskripsikan etika bertelepon
3.23. Mengidentifikasi cara mengoperasikan telepon
3.24. Menjelaskan cara menjawab panggilan telepon
3.25. Menjelaskan cara membuat panggilan telepon
3.26. Mendeskripsikan cara mencatat pesan tamu
3.27. Menjelaskan pengertian konflik
3.28. Mengidentifikasi level konflik
3.29. Mengidentifikasi respon konflik
3.30. Mendeskripsikan keluhan pelanggan
3.31. Mendeskripsikan tentang pengetahuan produk
3.32. Mengidentifikasi aids/perangkat promosi produk
3.33. Menjelaskan bagaimana membangun
pengetahuan produk
3.34. Menjelaskan teknik penjualan produk
KI 4) Mengolah, menalar, dan 4.1. Menemukan fungsi public relation dalam organisasi
menyaji dalam ranah 4.2. Membuat dan mengakses dokumen di komputer
konkret dan ranah abstrak 4.3. Menyampaikan presentasi dalam bahasa inggris
terkait dengan 4.4. Menerapkan prinsip-prinsip kepemimpinan
pengembangan dari yang (leadership)
 dipelajarinya di sekolah 4.5. Melaksanakan prinsip tata kelola organisasi (good
secara mandiri, dan governance)
mampu melaksanakan 4.6. Membuat klipping
tugas spesifik di bawah 4.7. Membuat dokumentasi kegiatan
pengawasan langsung 4.8. Melaksanakan kegiatan internal gathering
4.9. Melaksanakan aktifitas protokoler
4.10. Memetakan dan memonitoring media
4.11. Melaksanakan wawancara
4.12. Membuat publikasi internal dan eksternal
4.13. Membuat company profile
4.14. Melakukan fungsi juru bicara/spokeperson
4.15. Melaksanakan lobby dan negosiasi
4.16. Mengelola isu-isu negative
4.17. Mengelola bidang pekerjaan public relation
4.18. Membedakan komunikasi verbal dan non verbal
4.19. Menemukan hambatan-hambatan komunikasi
4.20. Membangun tim dan tanggungjawab anggota
tim
4.21. Membuat analisis kebutuhan dan harapan
pelanggan internal dan eksternal
4.22. Membangun etika bertelepon
4.23. Melakukan cara mengoperasikan telepon
4.24. Mendemonstrasikan cara menjawab panggilan
telepon
4.25. Mendemonstrasikan cara membuat panggilan
telepon
4.26. Mengelola pesan tamu
4.27. Menemukan definisi/pengertian konflik
4.28. Mengelompokkan level konflik
4.29. Mengkasifikasikan respon konflik
4.30. Mengelola keluhan pelanggan
4.31. Mengumpulkan contoh-contoh pengetahuan
produk
4.32. Menemukan/membuat contoh-contoh
aids/perangkat promosi produk
4.33. Membangun pengetahuan produk
4.34. Menerapkan teknik penjualan produk

KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR

KANTOR DEPAN

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)

KELAS XI

KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR

KI 1) Menghayati dan 1.1. Menghayati karunia Tuhan Yang Maha Esa,
mengamalkan ajaran agama melalui pengembangan berbagai keterampilan
 yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur,
disiplin, tanggung-jawab,
peduli(gotong royong,
kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan pro
aktif dan menunjukan sikap
sebagai bagian dari solusi
atas berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan
sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan
dan menganalisis
pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural dan
metakognitif berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang
ilmu pengetahuan,
teknologi, seni, budaya dan
humaniora dalam wawasan
kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
berkomunikasi melalui telepon dan layanan
pemesanan kamar sebagai pengamalan agama
yang dianutnya.
2.1. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun,
ramah lingkungan, responsif dan proaktif)
dalam melaksanakan pembelajaran sebagai
bagian dari sikap ilmiah
2.2. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3.1. Menjelaskan seksi operator telepon
3.2. Mendeskripsikan layanan operator telepon
3.3. Menjelaskan etika berkomunikasi melalui
telepon
3.4. Menjelaskan tata cara pengisian formulir
operator telepon
3.5. Menjelaskan tata cara menjawab panggilan
telepon
3.6. Mendeskripsikan tata cara membuat panggilan
telepon
3.7. Menjelaskan tata cara penerimaan pesan tamu
melalui telepon
3.8. Mendeskripsikan tata cara pelayanan
membangunkan tamu (wake up call service)
3.9. Mendeskripsikan laporan di bagian operator
telepon
3.10.Mendeskripsikan peranan, ruang lingkup
reservasi
3.11. Menjelaskan jenis kamar dan harga kamar
3.12.Menjelaskan tata cara pengisian formulir
reservasi
3.13. Menjelaskan tata cara penggunaan alat
reservasi
3.14. Menjelaskan korespondensi reservasi
3.15. Mendeskripsikan tata cara penanganan
reservasi individu
3.16. Mendeskripsikan tata cara penanganan
reservasi rombongan
3.17. Mendeskripsikan pembaharuan reservasi
3.18. Mendeskripsikan tata cara pembuatan laporan

KI 4) Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif dan
mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan
langsung.
reservasi
4.1. Menggali seksi operator telepon
4.2. Mengidentifikasi layanan operator telepon
4.3. Memberi contoh etika berkomunikasi melalui
telepon
4.4. Melakukan pengisian formulir operator telepon
4.5. Melakukan tata cara menjawab panggilan
telepon
4.6.Melakukan tata cara membuat panggilan
telepon
4.7. Memproses penerimaan pesan tamu melalui
telepon
4.8. Memberi contoh tata cara pelayanan
membangunkan tamu (wake up call service)
4.9. Menyiapkan laporan di bagian operator telepon
4.10. Menggali seksi reservasi
4.11.Memberi contoh jenis kamar dan harga kamar
4.12. Melakukan pengisian formulir reservasi
4.13. Menggunakan peralatan dan perlengkapan
reservasi
4.14. Memberi contoh korespondensi reservasi
4.15.Melaksanakan penanganan reservasi individu
4.16.Melaksanakan penanganan reservasi group
4.17.Melaksanakan pembaharuan reservasi
4.18.Menyiapkan laporan reservasi
 KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
KANTOR DEPAN
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS XII
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan mensyukuri
ajaran agama yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur,
disiplin, tanggung-jawab,
peduli(gotong royong,
kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan proaktif
dan menunjukan sikap
sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efetif
dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan,
menganalisis dan
mengevaluasi pengetahuan
faktual, konseptual,
prosedural dan metakognitif
dalam ilmu pengetahuan,
teknologi, seni budaya dan
humaniora dengan wawasan
kemanusiaa, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
KOMPETENSI DASAR
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan keterampilan layanan
concierge dan layanan akomodasi reception
sebagai tindakan pengamalan menurut agama
yang dianutnya.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun,
ramah lingkungan,proaktif dan resposif) dalam
melakukan pembelajaran sebagai bagian dari
sikap ilmiah
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3.1. Menjelaskan seksi concierge
3.2. Mendeskripsikan layanan concierge
3.3. Menjelaskan tata cara pengisian formulir
concierge
3.4. Menjelaskan jenis barang bawaan tamu
3.5. Mendeskripsikan prosedur penanganan
barang bawaan tamu
3.6. Mendeskripsikan permintaan layanan
concierge lainnya
3.7. Mendeskripsikan pembuatan laporan
concierge
3.8. Menjelaskan seksi reception
3.9. Mendeskripsikan layanan di reception
3.10. Menjelaskan tata cara pengisian formulir di
reception
3.11. Menjelaskan tata cara penggunaan alat
reception

KI 4) Mengolah, menalar, menyaji
dan mencipta dalam ranah
konkret dan ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di
bawah pengawasan langsung
KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
TATA GRAHA
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN(SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
3.12. Menjelaskan tata cara penanganan
penerimaan tamu individu (walk in atau with
reservation)
3.13. Menjelaskan tata cara penanganan
penerimaan tamu group/rombongan
3.14. Mendeskripsikan pelayanan selama tamu
menginap
3.15. Mendeskripsikan tanda terima pembayaran
3.16. Mendeskripsikan jenis-jenis pembayaran
3.17. Mendeskripsikan tata cara penanganan
keberangkatan tamu
3.18. Menjelaskan transaksi-transaksi dalam
tagihan tamu
3.19. Menjelaskan perhitungan penjualan kamar
3.20. Mendeskripsikan laporan di kantor depan
4.1. Mengidentifikasikan seksi concierge
4.2. Mengidentifikasi layanan concierge
4.3. Melakukan pengisian formulir concierge
4.4. Menunjukan jenis barang bawaan tamu
4.5. Melaksanakan prosedur penanganan barang
bawaan tamu
4.6.Melaksanakan permintaan layanan belldesk
4.7.Menyiapkan laporan concierge
4.8.Mendiskusikan seksi reception
4.9.Menggali layanan di reception
4.10. Melakukan pengisian formulir di reception
4.11.Mencontohkan penggunaan alat reception
4.12 Melakukan penanganan penerimaan tamu
individu
4.13 Melakukan penanganan penerimaan tamu
group/rombongan
4.14 Melakukan pelayanan selama tamu menginap
4.15 Memproses tanda terima pembayaran
4.16 Mencontohkan jenis-jenis pembayaran
4.17 Melakukan penanganan keberangkatan tamu
4.18. Memberi contoh transaksi-transaksi dalam
tagihan tamu
4.19. Menghitung penjualan kamar
4.20. Menyiapkan laporan di kantor depan
KELAS XI
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan
mengamalkan ajaran agama
yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur,
disiplin, tanggung jawab,
peduli,( gotong royong,
kerjasama, toleran, damai)
santun responsive dan dan
pro-aktif dan menunjukkan
sikap sebagai bagian dari
solusi atas berbagai
permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif
dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan
dan menganalisis
pengetahuan faktual,
konseptual, dan prosedural
dan metakognitif
berdasarkan rasa
ingintahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi, seni,
budaya, dan humaniora
dalam wawasan
kemanusiaan, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah.
KOMPETENSI DASAR
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan berbagai keterampilan
pembersihan area umum dan penataan ruang
serba guna(function room) hotel sebagai
tindakan pengamalan agama yang dianutnya
2.1. Memiliki motivasi internal dan menunjukkan
rasa ingin tahu dalam pembelajaran
pembersihan area umum hotel dan
menyiapkan kamar tamu.
2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin,
tanggung jawab, peduli, santun, ramah
lingkungan, gotong royong) dalam
melakukan pembelajaran sebagai bagian dari
profesional
2.3. Menghargai kerja individu dan kelompok
dalam pembelajaran sehari-hari sebagai
wujud implementasi sikap kerja
3.1. Mendeskripsikan area umum hotel
3.2. Mendeskripsikan peralatan pembersih area
umum
3.3. Mendeskripsikan bahan pembersih area
umum
3.4. Mendeskripsikan objek dan jenis pengotor
area umum
3.5. Menjelaskan prosedur pembersihan area
umum secara manual
3.6. Menjelaskan prosedur pembersihan area
umum secara makinal
3.7. Menjelaskan hakekat ruang serbaguna
(function room)
3.8. Mendeskripsikan berbagai jenis dan tipe
ruang serbaguna (function room)
3.9. Mendeskripsikan ciri-ciri jenis dan tipe ruang
serbaguna (function room)
3.10 Menjelaskan penantaan berbagai jenis ruang
serbaguna (function room)
3.11 Menjelaskan pengelolaan berbagai jenis
ruang serbaguna (function room)
3.12 Menjelaskan hakekat taman untuk ruang
sebaguna

KI 4)Mengolah, menalar dan
menyaji, dalam ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif, dan
mampu melaksanakan tugas
spesifik dibawah pengawasan
langsung.
3.13 Mendiskripsikan berbagai model taman untuk
ruang serbaguna
3.14 Menjelaskan penataan taman dengan
berbagai bentuk
3.15 Mendiskripsikan berbagai macam rangkaian
bunga
3.16 Menjelaskan jenis-jenis bunga yang
digunakan untuk merangkai bunga
3.17 Menjelaskan teknik merangkai bunga untuk
meja rapat
4.1. Menemutunjukkan hasil observasi berkaitan
dengan area umum hotel
4.2. Mendemonstrasikan peralatan pembersih
yang sering digunakan di area umum
4.3. Menemutunjukkan bahan pembersih yang
sering digunakan di area umum
4.4. Mengenali objek dan jenis pengotor yang
sering dijumpai di area umum
4.5. Melakukan pembersihan area umum secara
manual sesuai dengan standard operasional
prosedur perusahaan
4.6. Melakukan pembersihan area umum secara
makinal sesuai dengan standard operasional
prosedur perusahaan
4.7. Menemutunjukkan hakekat ruang serbaguna
(function room)
4.8. Membedakan berbagai jenis dan tipe ruang
serba guna (function room)
4.9. Membedakan ciri-ciri jenis dan tipe ruang
serbaguna (function room)
4.10. Melaksanaan penantaan berbagai jenis ruang
serbaguna (function room)
4.11. Melaksanakan pengelolaan berbagai jenis
ruang serbaguna (function room)
4.12. Menemutunjukkan hakekat taman untuk
ruang sebaguna
4.13. Membedakan berbagai model taman untuk
ruang serbaguna
4.14. Melaksanakan penataan taman dengan
berbagai bentuk
4.15. Membedakan berbagai macam rangkaian
bunga
4.16. Menemutunjukkan jenis-jenis bunga yang
digunakan untuk merangkai bunga
4.17. Teknik merangkai bunga untuk meja rapat
dengan berbagai model
 KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
TATAGRAHA
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS XII
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan mensyukuri
ajaran agama yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur,
disiplin, tanggung-jawab,
peduli(gotong royong,
kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan proaktif
dan menunjukan sikap
sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efetif
dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan,
menganalisis dan
mengevaluasi pengetahuan
faktual, konseptual,
prosedural dan metakognitif
dalam ilmu pengetahuan,
teknologi, seni budaya dan
humaniora dengan wawasan
kemanusiaa, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
KOMPETENSI DASAR
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan keterampilan
menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa
housekeeping sebagai tindakan pengamalan
menurut agama yang dianutnya.
2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun,
ramah lingkungan,proaktif dan resposif) dalam
melakukan pembelajaran sebagai bagian dari
sikap ilmiah
2.2 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3.1. Mendeskripsikan seksi kamar
3.2. Menjelaskan tata cara penataan perlengkapan
trolley
3.3. Menjelaskan tata cara memasuki kamar
3.4. Menjelaskan prosedur penataan tempat tidur
(making the bed)
3.5. Menjelaskan prosedur pembersihan dan
penataan kamar mandi (bathroom)
3.6. Menjelaskan prosedur pembersihan dan
penataan kamar tidur (bed room)
3.7. Menjelaskan tata cara pembersihan dan
penyimpanan trolley dan perlengkapan
3.8. Menjelaskan penanganan hal-hal khusus di
kamar (cotigency skill)
3.9. Mendeskripsikan turn down service
3.10. Menjelaskan prosedur pelayanan turn down
service
3.11. Mendeskripsikan linen room inventory
3.12. Menjelaskan cara penanganan linen room
inventory
3.13. Mendeskripsikan layanan jasa housekeeping
3.14. Menjelaskan prosedur penanganan
permintaan layanan jasa housekeeping
3.15. Menjelaskan prosedur pemberian saran

KI 4) Mengolah, menalar, menyaji
dan mencipta dalam ranah
konkret dan ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu
melaksanakan tugas spesifik di
bawah pengawasan langsung
KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
BINATU
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS XI
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan
mengamalkan ajaran
agama yang dianutnya
kepada tamu mengenai perlengkapan
housekeeping
4.1. Menganalisis ruang lingkup seksi kamar
4.2. Melakukan penataan perlengkapan trolley
4.3. Mendemontrasikan tatacara memasuki kamar
4.4. Melakukan penataan tempat tidur (making
the bed)
4.5. Melakukan pembersihan dan penataan kamar
mandi (bathroom)
4.6. Melakukan pembersihan dan penataan kamar
tidur (bed room )
4.7. Melakukan pembersihan dan penyimpanan
trolley dan perlengkapan
4.8. Melakukan penanganan hal-hal khusus di
kamar (cotigency skill)
4.9. Menganalisis ruang lingkup turn down service
4.10. Melaksanakan pelayanan turn down service
4.11. Menganalisis ruang lingkup linen room
inventory
4.12. Melakukan penanganan linen room inventory
4.13. Menganalisis ruang lingkup layanan jasa
housekeeping
4.14. Melakukan penanganan permintaan layanan
jasa housekeeping
4.15. Memberi saran kepada tamu mengenai
perlengkapan housekeeping
KOMPETENSI DASAR
1.2. Menghayati karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan berbagai keterampilan
berbagai prosedur pencucian di laundry/binatu
sebagai pengamalan agama yang dianutnya.
 KOMPETENSI INTI
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku
jujur, disiplin, tanggung-
jawab, peduli(gotong
royong, kerjasama, toleran,
damai), santun, responsif
dan pro aktif dan
menunjukan sikap sebagai
bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan
dalam berinteraksi secara
efektif dengan lingkungan
sosial dan alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan
dan menganalisis
pengetahuan faktual,
konseptual, prosedural
dan metakognitif
berdasarkan rasa ingin
tahunya tentang ilmu
pengetahuan, teknologi,
seni, budaya dan
humaniora dalam
wawasan kemanusiaan,
kebangsaan, kenegaraan,
dan peradaban terkait
penyebab fenomena dan
kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
KI 4) Mengolah, menalar, dan
menyaji dalam ranah
konkret dan ranah abstrak
terkait dengan
pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, bertindak
secara efektif dan kreatif
dan mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah
pengawasan langsung.
KOMPETENSI DASAR
2.3. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah
lingkungan, responsif dan proaktif) dalam
melaksanakan pembelajaran sebagai bagian dari
sikap ilmiah
2.4. Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3.1 Mendeskripsikan bagian binatu (laundry)
3.2 Mendeskripsikan jenis-jenis dan karakteristik
peralatan
3.3 Mendeskripsikan jenis-jenis dan karakteristik
bahan pembersih
3.4 Mendeskripsikan jenis-jenis dan karakteristik
kotoran, noda dan karat
3.5 Mendeskripsikan jenis-jenis dan karakteristik
tekstil
3.6 Menjelaskan cara penggunaan peralatan manual
dan kelengkapan pendukung lainnya di laundry
3.7 Menjelaskan cara penggunaan peralatan
makinal di laundry
3.8 Menjelaskan cara penggunaan berbagai jenis
bahan pembersih binatu (laundry)
3.9 Menjelaskan prosedur mengambil dan
mengembalikan cucian tamu, karyawan, dan
lena
3.10 Mendeskripsikan jenis-jenis formulir di binatu
(laundry)
3.11 Menjelaskan cara pengisian jenis-jenis formulir
di binatu (laundry)
4.1 Menganalisis bagian binatu (laundry)
4.2 Menemutunjukkan jenis-jenis dan karakteristik
peralatan binatu (laundry)
4.3 Membedakan jenis-jenis dan karakteristik bahan
pembersih binatu (laundry)
4.4 Menemutunjukkan jenis-jenis dan karakteristik
kotoran, noda dan karat
4.5 Mengenal jenis-jenis dan karakteristik tekstil
4.6 Mendemontrasikan penggunaan peralatan
manual dan perlengkapan pendukung lainnya di
laundry
4.7 Mendemontrasikan penggunaan peralatan
makinal di laundry
KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
4.8 Mendemontrasikan penggunaan berbagai jenis
bahan pembersih binatu (laundry)
4.9 Membandingkan prosedur pengambilan dan
pengembalikan cucian tamu, karyawan, dan
lena
4.10 Menganalisis jenis-jenis formulir di binatu
(laundry)
4.11 Melakukan cara pengisian jenis-jenis formulir di
binatu (laundry)
 KOMPETENSI INTI DAN KOMPETENSI DASAR
BINATU
SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (SMAK)
KELAS XII
KOMPETENSI INTI
KI 1) Menghayati dan mensyukuri
ajaran agama yang dianutnya
KI 2) Menghayati dan
mengamalkan perilaku jujur,
disiplin, tanggung-jawab,
peduli(gotong royong,
kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan proaktif
dan menunjukan sikap
sebagai bagian dari solusi atas
berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efetif
dengan lingkungan sosial dan
alam serta dalam
menempatkan diri sebagai
cerminan bangsa dalam
pergaulan dunia
KI 3) Memahami, menerapkan,
menganalisis dan
mengevaluasi pengetahuan
faktual, konseptual,
prosedural dan metakognitif
dalam ilmu pengetahuan,
teknologi, seni budaya dan
humaniora dengan wawasan
kemanusiaa, kebangsaan,
kenegaraan, dan peradaban
terkait penyebab fenomena
dan kejadian dalam bidang
kerja yang spesifik untuk
memecahkan masalah
KI 4) Mengolah, menalar, menyaji
dan mencipta dalam ranah
konkret dan ranah konkret
dan ranah abstrak terkait
dengan pengembangan dari
yang dipelajarinya di sekolah
secara mandiri, dan mampu
KOMPETENSI DASAR
1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa,
melalui pengembangan keterampilan berbagai
jenis proses pencucian di laundry/binatu sebagai
tindakan pengamalan menurut agama yang
dianutnya.
2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa
ingin tahu dalam pembelajaran merancang dan
mengolah makanan yang diperlukan tubuh
2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin,
tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun,
ramah lingkungan,proaktif dan resposif) dalam
melakukan pembelajaran sebagai bagian dari
sikap ilmiah
2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam
pembelajaran sehari-hari sebagai wujud
implementasi sikap kerja
3.1 Mendeskripsikan proses pencucian di binatu
(laundry) secara umum
3.2 Menjelaskan prosedur sorting,
3.3 Menjelaskan prosedur marking,
3.4 Menjelaskan prosedur spoting
3.5 Menjelaskan prosedur pre washing,
3.6 Menjelaskan prosedur washing,
3.7 Menjelaskan prosedur dry cleaning,
3.8 Menjelaskan prosedur pressing,
3.9 Menjelaskan prosedur
folding/hangging/packing
3.10 Menjelaskan prosedur storing
3.11 Menjelaskan prosedur pengambilan dan
pengembalian cucian tamu, karyawan, dan
lena
3.12 Menjelaskan cara memembuat berbagai jenis
laporan administrasi binatu (laundry)
4.1. Mengevaluasi proses pencucian di binatu
(laundry) secara umum
4.2. Melakukan/mendemontrasikan sorting,
4.3. Melakukan/mendemontrasikan marking,
4.4. Melakukan/mendemontrasikan spoting,
4.5. Melakukan/mendemontrasikan pre washing
4.6. Melakukan/mendemontrasikan washing,
 KOMPETENSI INTI KOMPETENSI DASAR
melaksanakan tugas spesifik di 4.7. Melakukan/mendemontrasikan dry cleaning,
bawah pengawasan langsung 4.8. Melakukan/mendemontrasikan pressing,
4.9. Melakukan/mendemontrasikan
folding/hangging/packing
4.10. Melakukan/mendemontrasikan storing
4.11. Melakukan/mendemontrasikan pengambilan
dan pengembalian cucian tamu, karyawan,
dan lena
4.12. Membuat berbagai jenis laporan administrasi
binatu (laundry)