Profil Kompetensi Keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata

SMK Cendika Bangsa

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

CENDIKA BANGSA

JL. Raya Mojosari, No. 2A, Telp. (0341.391450)

Kepanjen, Malang

65163
 BAB I

PROFIL KOMPETENSI KEAHLIAN WISATA BAHARI DAN EKOWISATA

A. Profil Kompetensi Keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata SMK Cendika

Bangsa, Kepanjen

Kompetensi keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata berupaya menyiapkan lulusan

yang mampu bersaing di Dunia Industri dan Dunia Kerja, wirausaha, dan melanjutkan
ke jenjang pendidikan tinggi. Untuk mewujudkan hal itu, kompetensi ini berupaya
mempersiapkan peserta didik yang kompeten di keahlian Wisata Bahari dan
Ekowisata, yaitu mampu memahami, dan menerapkan semua bagian pembelajaran
yang terdapat pada bidang pariwisata diantaranya Perencanaan dan Pengelolaan
Usaha Wisata Bahari dan Ekowisata, Kepemanduan Wisata Bahari, Kepemanduan
ekowisata, Pemesanan tempat, Tour Leader dan Special event, Produk Kreatif dan
Kewirausahaan.

B. Deskripsi keahlian KKNI Level 3

1. Diskripsi Umum

1) Mampu melaksanakan serangkaian tugas spesifik, dengan menerjemahkan

informasi dan menggunakan alat, berdasarkan sejumlah pilihan prosedur
kerja, serta mampu menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang
terukur, yang sebagian merupakan hasil kerja sendiri dengan pengawasan
tidak langsung.
2) Memiliki pengetahuan operasional yang lengkap, prinsip-prinsip serta konsep
umum yang terkait dengan fakta bidang keahlian tertentu, sehingga mampu
menyelesaikan berbagai masalah yang lazim dengan metode yang sesuai.
3) Mampu bekerja sama dan melakukan komunikasi dalam lingkup kerjanya.
4) Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab
atas kuantitas dan mutu hasil kerja orang lain.

2. Diskripsi sesuai skema KKNI level III Wisata Bahari dan Ekowisata

Skema Sertifikasi KKNI level III pada kompetensi keahlian Bidang Ekowisata
Bahari dan Ekowisata adalah skema sertifikasi kualifikasi yang disusun mengacu
kepada Keputusan Menteri Tenaga Kerja dan Transmigrasi Nomor 238 Tahun
2004 tentang SKKNI Sub Sektor Biro Perjalanan Wisata, Nomor 55 Tahun 2009
tentang SKKNI Bidang Jasa Pramuwisata dan Pemimpin Perjalanan Wisata
(Tour Leader), Nomor 61 Tahun 2009 tentang SKKNI Bidang Kepemanduan
Ekowisata, Nomor 158 Tahun 2010 tentang SKKNI Bidang Bahasa Inggris
untuk Pariwisata Tata Graha, Nomor 312 Tahun
2011 tentang SKKNI Bidang Kepemanduan Wisata Olahraga Air, Nomor 366
Tahun 2013 tentang SKKNI Profesi Pemandu Keselamatan Wisata Tirta, Nomor
57 Tahun 2014 tentang SKKNI Profesi Pemandu Wisata Mancing, Nomor 58
Tahun 2018 tentang SKKNI kategori aktivitas penyewaan dan sewa guna usaha
tanpa hak opsi, ketenagakerjaan, agen perjalanan dan penunjang usaha lainnya
golongan pokok aktivitas administrasi kantor, aktivitas penunjang kantor dan
aktivitas penunjang usaha lainnya bidang meeting, incentive, convention and
exhibition (MICE), Nomor 192 Tahun 2011 tentang SKKNI sektor pariwisata
bidang kepemanduan wisata goa dan Nomor 57
Tahun 2009 tentang SKKNI sektor pariwisata bidang kepemanduan wisata yang
dikembangkan oleh komite skema sertifikasi dalam rangka menyempurnakan dan
menyelaraskan KTSP (Kurikulum Tingkat Satuan Pendidikan) jurusan SMK
dengan kompetensi sesuai dengan kebutuhan pengguna lulusan (link and match)
khususnya di bidang wisata bahari. Skema sertifikasi ini digunakan untuk
memastikan dan memelihara kompetensi profesi tersebut dan sebagai acuan bagi
LSP SMK dan asesor kompetensi dalam
melakukan sertifikasi kompetensi keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata.
 Skema KKNI Level III pada kompetensi keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata
dapat dicapai melalui pendekatan klaster dan harus dicapai dalam 4 (empat)
tahun yang terbagi menjadi 6 Klaster yang digunakan yaitu perencanaan
perjalanan wisata bahari dan ekowisata, tour leader, kepemanduan ekowisata,
kepemanduan wisata bahari mancing, kepemanduan ekowisata goa, acara khusus
wisata bahari dan ekowisata.

C. Deskripsi kompetensi untuk PMK 3 tahun berdasar Kompetensi Inti (KI)

1. Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang
pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Perhotelan pada tingkat teknis, spesifik,
detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni,
budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai
bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional.
2. Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan
prosedur kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai
dengan bidang kerja Perhotelan.
3. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang
terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
4. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif,
kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam
ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.
5. Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan,
gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
 BAB II
PROGRAM KOMPETENSI KEAHLIAN WISATA BAHARI DAN
EKOWISATA

A. Program Penguatan Kompetensi Keahlian Wisata Bahari dan Ekowisata

1. Jenis program penguatan kompetensi

Program penguatan kompetensi yang dilakukan di program keahlian wisata

bahari dan ekowisata adalah :

1) Pembelajaran model blok (baik secara luring maupun daring)

2) Program kunjungan industri
3) Program Penguatan karakter (Table Manner)
4) Program Penguatan mata pelajaran peminatan kejuruan (Casual)
5) Program persiapan uji kompetensi
6) Program projek perencanaan dan pengelolaan travel agent
7) Program Praktik Kerja Lapangan pada semester 4
8) Program magang pada semester 8.

2. Strategi pelaksanaan program penguatan kompetensi

1) Pembelajaran model blok, dimana model ini memberi kesempatan peserta

didik untuk praktik di IDUKA selama 1 – 2 hari penuh dengan bimbingan
Industri dan guru mapelnya
2) Program kunjungan industri dilaksanakan untuk mengenalkan dunia kerja
yang sesungguhnya (outing class)
3) Program penguatan karakter dilaksanakan di awal kelas X dengan jenis
kegiatannya adalah table manner bertujuan untuk memperkenalkan siswa
tentang etika jamuan makan resmi.
4) Program penguatan mata pelajaran peminatan kejuruan dilaksanakan oleh
siswa kelas XI dan XII dengan jenis kegiatannya adalah casual yang
 bertujuan agar peserta didik terbiasa dengan dunia kerja dan menyerap
ilmu lebih banyak di dunia kerja
5) Program persiapan uji kompetensi dilaksanakan di kelas XII bertujuan
untuk memperkuat skill.
6) Program projek perencanaan dan pengelolaan travel agent bertujuan agar
siswa didik dapat memiliki kemampuan mengelola suatu bisnis usaha
perjalanan pariwisata sehingga peserta didik mampu membentuk karakter
kewirausahaan.
7) Program Praktik Kerja Lapangan pada semester 4 bertujuan agar siswa
mampu beradaptasi dengan dunia kerja secara nyata dan langsung.
8) Program magang pada semester 8 bertujuan agar siswa mampu
beradaptasi dengan dunia kerja secara nyata dan langsung dengan harapan
siswa bisa langsung mendapatkan kesempatan rekrutmen sebagai
karyawan pada industry yang telah ditempati.

3. Industri, Dunia Usaha dan Dunia Kerja yang bermitra dengan sekolah
Berikut ini adalah daftar industry atau lembaga yang bermitra dengan
SMK Cendika Bangsa, Kepanjen :

No Nama IDUKA Bentuk Kerja Sama

.
1. LSP Pusat Pendidikan Maarif JTM Diklat Asesor Guru
2. Hotel Purnama Batu Table Manner
3. Jatim Park 3 Batu PKL dan Magang
4. Milkindo Kepanjen PKL dan Magang
5. Taman Rekreasi Selecta Batu PKL dan Magang
6. ATPI (Asosiasi Tour Planner Penyelarasan kurikulum
Indonesia)
7. Batu Love Garden PKL dan Magang
8. Wisata Kebun Pak Budi, Purwosari Magang, TUK UKK
9. Fabulouse Holiday Tour PKL dan Magang
10. Taman Safari Indonesia II, Prigen PKL dan Magang
11. Wisata Bahari Pantai Ungapan Kunjungan industry
B. Dokumentasi Program Penguatan Kompetensi Keahlian Wisata
Bahari dan Ekowisata yang sudah terlaksana
1. Pembelajaran model blok (baik secara luring maupun daring)
Pembelajaran telah terlaksana dengan baik dengan struktur plot
pembagian tenaga pendidik berikut ini:

No. Mata Pelajaran Kelas Nama guru

A. Muatan Nasional
1. Pendidikan Agama dan Budi X Lila Venny Churoma, S.Pdi
Pekerti
2. Pendidikan Pancasila dan X Hayu Indah Prastiwi, S. Pd.
Kewarganegaraan
3. Bahasa Indonesia X Sabarudin, S.Pd.
4. Matematika X Mahfudz Nurholis, S.Si.
5. Sejarah Indonesia X Sulistyowati, S.Pd.
6. Bahasa Inggris dan Bahasa X Fidayah, S.Pd.
Asing Lainnya*)
B. Muatan Kewilayahan
7. Seni Budaya X Sabarudin S.Pd.
8. Pendidikan Jasmani, Olahraga X Achmad Misbachul Anam,
dan Kesehatan S.Or.
C1. Dasar Bidang Keahlian
9. Simulasi dan Komunikasi X M. Sokhib Hidayat, S.Ag
Digital
10. IPA Terapan X Dr. Zainal Abidin, M.Si
11. Kepariwisataan X Tri Joko P. A. Md. Par
C2. Dasar Program Keahlian
12. Administrasi Biro Perjalanan X Nurfita, S.E
Wisata
13. Keselamatan Kerja Pada X Elvina Rohmatul J. A. Md.
Usaha Perjalanan Wisata Par
14. Bahasa Asing Pariwisata X Aucha Maf’ula, S. Tr. Par
15. Dasar Pariwisata X Titis Sri Wahyuni, A. Md.
Berkelanjutan Par
C3. Kompetensi Keahlian
 16. Perencanaan dan Pengelolaan XII Titis Sri Wahyuni, A. Md.
Usaha Wisata Bahari dan Par
Ekowisata
17. Kepemanduan Wisata Bahari XII Iim Sahita, M. Sc
18. Kepemanduan Ekowisata XII Aucha Maf’ula, S. Tr. Par
19. Pemesanan Tempat, Tour XII Titis Sri Wahyuni, A. Md.
Leader dan Spesial Event Par
20. Produk Kreatif dan XII Tri Joko P. A. Md. Par
Kewirausahaan

9) Program kunjungan industri (outing class).

Program kunjungan industry untuk pengenalan wisata bahari dan juga
wisata goa yang dilaksanakan di Pantai Ungapan, Malang oleh para siswa
kompetensi keahlian wisata bahari dan ekowisata.

Gambar 2.1 Penanaman pohon bakau di Sungai Bajulmati

Gambar 2.2 Kegiatan susur Sungai Bajulmati

 Gambar 2.3 Kegiatan ke Goa Mas
10) Program Penguatan karakter (Table Manner)
Kegiatan table manner dilaksanakan setiap kelas X selama satu kali,
kegiatan table manner biasanya dilaksanakan pada bulan Desember di
Hotel Purnama, Batu.

Gambar 2.4 Kegiatan table manner di Hotel Purnama, Batu

11) Program Penguatan mata pelajaran peminatan kejuruan (Casual)
Kegiatan casual tidak diwajibkan untuk siswa jika pelaksanaannya
bersamaan dengan adanya kegiatan pembelajaran di sekolah. Kegiatan
casual dilaksanakan ketika industry membutuhkan tenaga bantuan
tambahan ditempatnya dengan jaringan dari guru sekolah. Berikut salah
 satu dokumentasi kegiatan casuel yang telah dilaksanakan oleh beberapa
siswa.

Gambar 2.5 Kegiatan casual di Wisata Edukasi Milkindo, Kepanjen

12) Program persiapan uji kompetensi
Program persiapan uji kompetensi dilaksanakan dengan pembagian guru
pendamping yang sesuai dengan plot pada struktur kelas xii.
13) Program projek perencanaan dan pengelolaan travel agent
Program projek perencanaan dan pengelolaan travel agent dilaksanakan
pada saat siswa berada di semester 7 kelas XIII.
Teknis pelaksanaan program projek perencanaan dan pengelolaan travel
agent yang dinamai dengan nama WBE Tour and Travel diawali dengan
pembuatan paket wisata yang ditampilkan dalam sebuah brosur sebagai
bahan promosi produk jurusan berupa paket wisata.
Berikut adalah gambar dari logo jurusan, brosur dan juga pelaksanaan
kegiatan pemberangkatan paket wisata yang sudah dilakukan oleh siswa
kelas XIII wisata bahari dan ekowisata pada semester 7 tahun 2021.
Gambar 2.6 Logo WBE Tour and Travel Kompetensi Keahlian Wisata Bahari dan
Ekowisata
Gambar 2.7 Brosur dan kegiatan paket wisata blitar
Gambar 2.8 Brosur dan kegiatan batu city tour table manner

Gambar 2.9 Brosur dan kegiatan paket wisata bromo

 Malang City Tour
Price : IDR 50.000
Rute Perjalanan:
1. Museum Brawijaya
2. Candi Jago
3. Candi Kidal

Gambar 2.10 Kegiatan Malang City Tour (wisata sejarah)

14) Program Praktik Kerja Lapangan pada semester 4 dan magang semester 8.
Berikut dokumentasi dari siswa yang melaksanakan Praktik Kerja
Lapangan pada semester 4 dan Program magang pada semester 8.

No. Tempat Praktik Kerja Dokumentasi

Lapangan dan
Magang
1 Jawa Timur Park 3,
Batu

2. Taman Rekreasi
Selecta, Batu
3. Wisata Edukasi
Milkindo, Kepanjen

4. Wisata Kebun Pak

Budi, Purwosari,
Pasuruan

5. Taman Safari Indonesia

II, Prigen, Pasuruan
6. Fabulouse Holiday
Tour and Travel,
Malang

7. Ecogreen Park, Batu

8. Batu Love Garden