LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN

Penyuluhan Gizi
PRA HIMA GIZI BEM KM FKM UNAND
2017
“Pentingnya Sarapan Sehat untuk Generasi Berprestasi”
Dan
“Hidup Manis Tanpa Diabetes”

SUB DIVISI PENGMAS

PRA HIMPUNAN MAHASISWA GIZI
BADAN EKSEKUTIF MAHASISWA
KELUARGA MAHASISWA
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2017
 LEMBARAN PENGESAHAN

Padang, 9 Oktober 2017

Panitia Pelaksana Sub Divisi Pengmas
Pra Himpunan Mahasiswa Gizi
Badan Eksekutif Mahasiswa
Keluarga Mahasiswa
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Andalas

Ketua Sekretaris

Cika Afrilia Nanda GusriaPutri

NIM. 1611221007 NIM. 1611222001
Menyetujui,
Gubernur KM FKM Unand Ketua Pra HIMA Gizi BEM KM FKM
Unand

Randi Muhammad Yusuf

NIM. 1511222073 NIM. 1511222013

Mengetahui,
Kepala Program Studi Prodi Gizi FKM UNAND

Dr. Denas Symond, MCN

NIP. 195802201982101001

Mengetahui,
Wakil Dekan III FKM UNAND

Dr. Masrizal Dt. Mangguang, SKM,M.Biomed

NIP. 197312311998031014
 LAPORAN PERTANGGUNGJAWABAN
Penyuluhan Gizi
PRA HIMA GIZI BEM KM FKM UNAND
2017

I. LATAR BELAKANG
A. Penyuluhan I :
Masyarakat membutuhkan penyuluhan mengenai kesehatan terutama
gizi. Seperti pada anak usia sekolah kecerdasan dan keaktifan mereka
sangat dipengaruhi oleh asupan gizinya, sehingga sangat penting
memberikan pengetahuan untuk meningkatkan kesadaran akan
pentingnya memperhatikan asupan gizi.
Mahasiswa gizi yang merupakan cikal bakal Ahli Gizi perlu pengalaman
yang banyak terjun langsung/berinteraksi langsung kepada masyarakat
untuk mengetahui bagaimana kondisi kesehatan dan gizi mereka.
B. Penyuluhan II :
Diabetes merupakan suatu keadaan akibat ketidak seimbangan glukosa
didalam tubuh. Dimana jumlah glukosa mengalami peningkatan di
dalam darah atau biasa disebut dengan hiperglikemia. Di Indonsia,
diabetes berada pada urutan ke-3 penyebab utama kematian. Dimana
penyakit ini umumnya diderita oleh orang dewasa maupun lansia. Oleh
karena itu, perlu diadakannya kegiatan penyuluhan kepada orang-orang
dewasa dan kaum lansia untuk lebih mengenal dan mengetahui cara
pencegahan dan tatalaksana dari penyakit diabetes agar kaum lansia
dapat memperpanjang usia harapan hidup dan menikmati hari tua tanpa
diabetes.

II. TUJUAN
A. Penyuluhan I
1. Meningkatkan kesadaran siswa SD akan pentingnya sarapan sehat.
2. Memberikan pengetahuan mengenai sarapan sehat dan pengaruhnya terhadap
kecerdasan.
 B. Penyuluhan II
1. Memberikan pengetahuan mengenai penyebab Diabetes kepada orang
dewasa dan lansia
2. Memberikan pengetahuan mengenai cara perawatan Diabetes
3. Mengajak orang dewasa dan lansia untuk menerapkan pola hidup sehat
agar selamat dari diabetes

III. NAMA KEGIATAN

Nama kegiatan ini adalah Penyuluhan Gizi

IV. TEMA KEGIATAN

1. Tema kegiatan Penyuluhan I adalah “Pentingnya Sarapan Sehat
untuk Generasi Berprestasi”
2. Tema kegiatan Penyuluhan II adalah “Hidup Manis Tanpa Diabetes”

V. SASARAN KEGIATAN
1. Siswa kelas 4, 5 dan 6 SD Muhammadiyah.
2. Orang dewasa dan Lansia

VI. DESKRIPSI KEGIATAN

A. Penyuluhan I
1. Bentuk kegiatan : Memberikan penyuluhan mengenai sarapan
kepada siswa SD.
Tanggal kegiatan : Sabtu, 9 September 2017
2. Tempat kegiatan : SD Muhammadiyah Ketaping, Padang.
3. Peserta : Siswa kelas 4, 5 dan 6 SD Muhammadiyah.
4. Deskripsi kegiatan :
Rangkaian kegiatan Penyuluhan Gizi terdiri dari 2 bagian yaitu
penyampaian materi dan kuis. Dimulai dengan penyampaian materi
pertama oleh pemateri pada pukul 09.27-10.15 WIB dan kuisnya.
Selanjutnya penyampaian materi kedua oleh pemateri pada pukul
10.30-11.15 WIB dan dilanjutkan dengan kuis kedua dan pembagian
hadiah.
 B. Penyuluhan II
1. Bentuk kegiatan : Memberikan penyuluhan mengenai diabetes kepada
orang dewasa dan lansia.
2. Tanggal kegiatan : Sabtu, 8 Oktober 2017
3. Tempat kegiatan : Pasar Lalang, Kuranji, Padang.
4. Peserta : Masyarakat khususnya orang dewasa dan lansia.
5. Deskripsi kegiatan:
Rangkaian kegiatan Penyuluhan Gizi dimulai dengan penyampaian
materi pada pukul 09.00-10.00 WIB, kemudian dilakukan ice breaking
10 menit dengan pemberian sncak kepada para peserta. Setelah itu,
dilanjutkan dengan penyampaian materi kembali dari pukul 10.10 wib
sampai 11.00 WIB.

VII. LAPORAN PERBIDANG

1. Bidang Acara
Joobdesc
1) Menentukan tema dan jargon
2) Menyediakan rundown acara
3) Menentukan Dresscode panitia dan peserta sarapan sehat dan
diabetes
4) Me-list semua perlengkapan yang dibutuhkan acara sarapan sehat
dan diabetes
5) Menentukan pemateri sarapan sehat dan diabetes
6) Menentukan jumlah tamu undangan sarapan sehat dan diabetes
7) Menentukan kenang-kenangan untuk pemateri sarapan sehat dan
pemateri diabetes
8) Menentukan kenang-kenangan untuk sekolah
Realisasi
A. Penyuluhan I
1) Tema “Pentingnya Sarapan Sehat Untuk Generasi Berprestasi”
 2) Dresscode Peserta yaitu baju seragam sekolah dan dresscode
panitia jilbab maroon serta memakai almamater
3) Rundown acara telah diselesaikan
4) Pematerinya 2 orang, antara lain: Adinda Pitria Yusril, Mahasiswa
Gizi FKM angkatan 2014 dan Dear, Mahasiswa Gizi FKM
angkatan 2015
5) Jumlah tamu undangan yaitu 10 orang, terdiri dari: Wadek 3, Ketua
Prodi, Ketua BEM, Ketua Pra Hima Gizi, Kepala Sekolah, serta
Guru.
B. Penyuluhan II
1. Dresscode peserta yaitu bebas dan sopan
2. Pematerinya yaitu Panji Maulana, Mahasiswa Gizi FKM Angkatan
2014
Kendala
Perubahan pada rundown, yang disebabkan karena kurangnya
konfirmasi terhadap jumlah tamu undangan.
Saran
Sebaiknya dikonfirmasi terlebih dahulu kepada tamu undangan dan
juga pemateri

2. Bidang Perlengkapan
Jobdesc
1) Menerima semua liast perlengkapan yang dibutuhkan dari masing-
massing bidang
2) Menyedeiakan semua peralatan yang dibutuhkan masing-massing
bidang
3) Mencetak spanduk sarapan sehat dan diabetes
4) Menyediakan transportasi dan menentukan titik kumpul
5) Menyiapkan proyektor (infocus) dan soundsystem
6) Membuat laporan estimasi dana
Realisasi
1) Kebutuhan selama acara sudah di siapkan.
 2) Transportasi sudah di siapkan dan titik kumpul telah ditentukan
3) Cetak spanduk sarapan sehat dan diabetes sudah di siapkan.
4) LPJ sudah disiapkan.
Kendala
1) Sulitnya memenuhi semua perlengkapan yang dibutuhkan masing-
masing bidang, disebabkan karena waktu pemberian listnya dari
masing-masing bidang ke perlengkapan mendekati hari H
2) Soundsystem yang digunakan kurang berfungsi
3) Pada hari kegiatan, infocusnya belum tersedia, karena terkunci
didalam ruangan wadek III
4) Kurangnya team work.
Saran
1) Perlunya kerjasama antara masing-masing bidang
2) Perlu ditingkatkan lagi follow up-nya mengenai sarana dan
prasarana, serta peralatan yang sifatnya dipinjam.
3) Sebaiknya peralatan di cek terlebih dahulu sebelum digunakan.
4) Kedepannya agar dapat ditingkatkan lagi kerjasamanya.

3. Bidang Kestari
Jobdesc
1) Menyiapkan surat undangan sekaligus pemberitahuan kepada
Wadek III, ketua prodi, dan BEM
2) Menyiapkan surat izin pelaksanaan kegiatan penyuluhan kepada
sekolah dan RT yang bersangkutan
3) Mencetak kokarde, sertifikat, dan absen
4) Menyiapkan absen panitia dan sc
5) Menyiapkan laporan estimasi dana
Realisasi
Semua jobdesc sudah terealisasi dengan baik, kecuali sertifikat.
Kendala
Pada hari kegiatan, sertifikat untuk pemateri dan sekolah belum
dicetak
 Saran
Perlu ditingkatkan lagi koordinasi antara anggota dan koor mengenai
jobdesc yang belum terselesaikan.

4. Bidang Pubdok
Jobdesc
1) Mendesain spanduk dan kokarde untuk kegiatan sarapan sehat
dan diabetes
2) Mencetak spanduk
3) Menyiapkan segala peralatan untuk dokumentasi
4) Mnyiapkan estimasi dana
5) Mendesain sertifikat untuk pemateri, panitia, sc, ketua pelaksana,
sekretaris, bendahara, dan untuk pihak sekolah
Realisasi
Semua jobedesc telah diselesaikan dengan cukup baik.
Kendala
Kurang konfirmasi mengenai list panitia
Saran
Sebaiknya lebih berkoordinassi dengan bidang lain.

5. Bidang Konsumsi
Jobdesc
1) Menyediakan segala kebutuhan konsumsi untuk peserta, panitia,
serta tamu undangan
2) Menyediakan sarapan sehat untuk siswa/i sekolah dasar
3) Membuat laporan estimasi dana
4) Me-list semua perlengkapan yang dibutuhkan konsumsi
Realisasi
1) Konsumsi bagi peserta dan panitia telah di sediakan dan
dibagikan pada tanggal 9 September 2017, serta tanggal 8
Oktober 2017
 2) Kenang-kenangan pemateri telah disediakan dan diberikan kepada
pemateri pada tanggal 9 September 2017, serta tanggal 8 Oktober
2017
3) LPJ telah diselesaikan.
Kendala
Jumlah snack yang kurang keran kurang konfirmasi jumlah peserta
dan tamu undangan
Saran
Sebaiknya jumlah tamu dan peserta lebih dikonfirmasi agar lebih jelas

VIII. SUSUNAN KEPANITIAN

Susunan kepanitiaan Penyuluhan Gizi terlampir pada lampiran I.

IX. LAPORAN KEUANGAN

Laporan keuangan Penyuluhan Gizi terlampir pada lampiran II.

X. DOKUMENTASI KEGIATAN
Dokumentasi kegiatan Penyuluhan Gizi terlampir pada lampiran III.

XI. PENUTUP
Demikian Laporan Pertanggungjawaban ini kami susun dan semoga Allah
SWT memberi ridho-Nya kepada kita semua. Kami mengucapkan terima
kasih atas partisipasi dan dukungan dari berbagai pihak sehingga kegiatan
ini dapat terselenggara dengan sukses. Tidak lupa pula kami ucapkan terima
kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu secara moril dan materil
demi terlaksananya kegiatan ini.
 Panitia Pelaksana Penyuluhan Gizi
Sub Divisi Pengmas
Pra Himpunan Mahasiswa Gizi
Badan Eksekutif Mahasiswa
Keluarga Mahasiswa
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Andalas
2017

Ketua Sekretaris

CikaAfrilia Nanda GusriaPutri

NIM. 1611221007 NIM. 1611222001
Lampiran 1
Susunan Kepanitiaan
Penyuluhan

Pelindung : Dekan FKM UNAND

Defriman Djafri, SKM, MKM, PhD

Penasehat : Wakil Dekan III FKM UNAND

Dr. Masrizal Dt. Mangguang, SKM, M.Biomed

Pembina : Kepala Program Studi Prodi Gizi FKM UNAND

Dr. Denas Symond, MCN

Penanggungjawab : Ketua PRA HIMA GIZI FKM UNAND

Muhammad Yusuf

Steering Commitee :

1 Muhammad Yusuf Acara

2 Gilang Prasetya Acara
3 Rahmi Putri Acara
4 Yasirly Khairani Dankom
5 Fiska Lady Chan Dankom
6 Rani Wahyuni Kestari
7 Fathia Juwita Kestari
8 Arif Taufik Rahman Perlengkapan
9 Faneri Perlengkapan
10 Pritho Nurmalita Sari Pubdokmas
11 Yevina Cintya Pubdokmas
Organizing Commitee
Ketua Pelaksana : Cika Afrilia
Sekretaris : Nanda Gusria Putri
Bendahara : Rima Moehira

ACARA
Koordinator : Ilza Wahyuni Heldi
Anggota : Atikah Wulandari
Esra Angelia Saragih
Fransiska Wariomi
Nur Akmal
Tsuraya Zafira

PUBDOK
Koordinator : Rahmad Ikhsan
Anggota : Arethusa Assyurha Syara
Mela Wahyuni
Nurul Nadhila
Shania Trijuwita

PERLENGKAPAN
Koordinator : Nisya C. Rahmasari
Anggota : Deanie Azwar
Ferina Yolanda
Rizky Anisa
Sharah Fitriani

KONSUMSI
Koordinator : Sheryn Priyulkif
Anggota : Amalia Hanum
Khatrul Nada Azzahra
Yeni Sulastri
 YessiYulia Rahma

KESTARI
Koordinator : Alfahira Melati
Anggota : Alma Oktavia Aury
Lastri Ana Putri
Vonia Meliza D.
 Lampiran 2
LAPORAN KEUANGAN
PEMASUKAN
NO NAMA JUMLAH MAHASISWA JUMLAH(RP)
(ORANG)

1 Kas Pra-Hima Gizi - 500.000

2 Donatur - 210.000
3 Dekanat - 500.000

TOTAL 1.210.000

PENGELUARAN

NO Bidang NAMA RINCIAN PER HARGA JUMLAH (Rp)

PERSATUAN
SATUAN
(RP)

1 Acara

Penyuluhan I Alat tulis (kertas 2 lembar 3.000 6.000

kado)

Kenangan- 3 buah 28.200 84.600

kenangan pemateri
dan sekolah (Nestle
school)

Penyuluhan II Nestle school 1 buah 28.200 28.200

Total 118.800

2 Perlengkapan
 Penyuluhan I Spanduk 1 buah (2mx1m) 50.000 50.000

Bingkai foto 1 buah 30.000

Total 80.000

3 Kestari

Penyuluhan I Print Sertifikat 1 lembar 3.000

Print surat 12 lembar 500 6.000

Amplop 14 buah 500 7.000

Kokarde dan tali 26 buah 2.500 65.000

Print kokarde 26 buah 4.000

Print absen panitia 8 lembar 2.000

Print Sertifikat 2 lembar 3.000 6.000

Kokarde 1 buah 1.500

Print Sertifikat 37 lembar 2.000 74.000

Panitia dan Sc

Print proposal 2 rangkap 20.000

Print LPJ 1 rangkap 10.000

Penyuluhan II Print Sertifikat 1 lembar 2.000

pemateri

Total 200.500

4 Konsumsi
Penyuluhan I Roti pariangan 8 pack 8.500 68.000

Susu UHT 2 dus 78.000 156.000

Kotak snack 15 buah 12.000

Buku 10 buah 2.000 20.000

Pena 1 kotak 8.000

Aqua 330 ml 2 botol 1.900 3.800

Aqua gelas 8 buah 500 4.000

Dadar 6 buah 1.500 9.000

Risoles 8 buah 12.000

Bakpao 8 buah 12.000

Bolu petak 2 buah 6.000

Kertas kacang 1 kayu 2.000

Penyuluhan II Roti priyangan 50 buah 800 40.000

Kotak Snack 1 lembar 500

Kue basah 1 buah 1.000

Air mineral gelas 1 dus 18.000

Total 372. 300

Total kumulatif 771. 600-,

001/9 Oktober 2017/ Kestari/Penyuluhan/Alfahira Melati

002/9 Oktober 2017/Kestari/Penyuluhan/Alfahira Melati

001/9 Oktober 2017/Konsumsi/penyuluhan/Alfahira Melati

002/9 Oktober 2017/Konsumsi/penyuluhan/Sheryn Priyulkif

 Dokumentasi

Penyuluhan I: “Pentingnya Sarapan Sehat untuk Generasi

Berprestasi”
Penyuluhan II : “Hidup Manis Tanpa Diabetes”