(SAP)
1. Latar Belakang
Mengingat pemenuhan nutri pada An. S dari keluarga Bpk. S belum terpenuhi
secara maksimal, maka kelompok memberi pendidikan kesehatan pada keluarga Bpk. S
tentang gizi bagi anak usia sekolah.
5. Metode
a. Ceramah
b. Tanya jawab
6. Kegiatan Penyuluhan
No Kegiatan Penyuluh Waktu Kegiatan Peserta
1 Pendahuluan : Menjawab Salam
Memberi salam Mendengarkan
Melakukan apersepsi
Menyampaikan pokok bahasan 2 menit
Menyampaikan Tujuan
2 Kegiatan Inti : Mendengarkan
Menjelaskan definisi gizi Bertanya
Menjelaskan fungsi gizi untuk
anak sekolah
Menjelaskan asupan nutrisi untuk
anak usia sekolah
Menjelaskan makanan untuk anak
4 menit
usia sekolah
Menjelaskan pemberian nutrisi
yang baik dan benar pada anak
usia sekolah
Memberikan kesempatan untuk
bertanya
Menjawab pertanyaan
3 Penutup : Menjawab
Mengevaluasi
pertanyaan
- Menanyakan kembali definisi
Menjawab Salam
gizi
Penutup
- Menanyakan kembali fungsi
gizi untuk anak sekolah
- Menanyakan kembali asupan
nutrisi untuk anak usia
sekolah
- Menanyakan kembali 4 menit
7. Media
a. LCD
8. Evaluasi
a. keluarga dapat menjelaskan definisi gizi
b. Keluarga dapat menjelaskan fungsi gizi untuk anak sekolah
c. Keluarga dapat menjelaskan asupan nutrisi untuk anak sekolah
d. Keluarga dapat menjelaskan makanan untuk anak usia sekolah
e. Keluarga dapat menjelaskan pemberian nutrisi yang baik dan benar pada anak
usia sekolah
Lampiran Materi :
A. Definisi
Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan makanan yang dikonsumsi
secara normal melalui proses digesti,absobsi,transportasi,penyimpanan,metabolism
dan pengeluaran zat – zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan ,
pertumbuhan dan fungsi normal dari organ – organ,serta menghasilkan energy.
Tak satu pun jenis makanan yang mengandung semua zat gizi,yang mampu
membuat seseorang untuk hidup sehat,tumbuh kembang dan produktif.Oleh karena
itu,setiap orang perlu mengkonsumsi aneka ragam makanan.
E. Pemberian Nutrisi Yang Baik Dan Benar Pada Anak Usia Sekolah
Untuk memberikan makanan yang benar pada anak usia sekolah harus dilihat
dari banyak aspek, seperti ekonomi, sosial, budaya, agama, di samping aspek medik
anak itu sendiri. Makanan pada anak usia sekolah harus serasi, selaras dan seimbang.
Serasi artinya sesuai dengan tingkat tumbuh kembang anak. Selaras adalah sesuai
dengan ekonomi, sosial budaya serta agama dari keluarga. Sedangkan seimbang
artinya nilai gizinya harus sesuai dengan kebutuhan berdasarkan usia dan jenis bahan
makanan seperti karbohidrat, protein dan lemak.
Sarapan pagi bagi anak usia sangatlah penting, karena waktu sekolah adalah
penuh aktifitas yang membutuhkan energi dan kalori yang cukup besar. Untuk sarapan
pagi harus memenuhi sebanyak ¼ kalori sehari. Dengan mengkonsumsi 2 potong roti
dan telur; satu porsi bubur ayam; satu gelas susu dan buah; akan mendapatkan 300
kalori. Bila tidak sempat sarapan pagi sebaiknya anak dibekali dengan
makanan /snack yang berat (bergizi lengkap dan seimbang) misalnya: arem-arem, mi
goreng atau roti isi daging.
Referensi :
tutorialkuliah.blogspot.com.2013/05/gizi-pada-aak-usia-sekolah.html?m=1
TUGAS KELOMPOK
MATA KULIAH : KEPERAWATAN KELUARGA
SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)
(SAP)
Disusun Oleh :
TAHUN 2014