Teks Laporan Observasi

Nama : Vina Aryanita Putri

No : 24

Kelas : X Akuntansi 5

Manfaat Madu

Madu bukanlah hal asing dalam kehidupan sehari-hari dan banyak orang menganggap bahwa
madu sangat baik untuk kesehatan meski tak banyak orang yang tahu persisnya fungsi madu
bagi tubuh. Pada label kemasan madu yang dijual di pasaran, disebutkan berbagai jenis manfaat
dan khasiat madu bagi kesehatan tubuh dan anehnya setiap kemasan bisa memberikan
informasi yang berlainan terkait dengan fungsi madu bagi tubuh.

Madu merupakan cairan kental yang dihasilkan oleh lebah dan serangga lanceng sebagai
cadangan makanan yang mereka kumpulkan dengan cara menghisap nektar bunga tanaman
atau cairan gula. Madu terbaik merupakan madu yang diciptakan dari nektar bunga. Madu
semacam ini biasanya terdapat di hutan atau di tebing pegunungan tempat habitat para lebah
atau serangga pengumpul madu lainnya.

Namun di peternakan lebah, tentu lebah-lebah tersebut tak hanya menghasilkan madu dari
nektar bunga, melainkan dari gula yang disediakan oleh peternak lebah madu. Tetapi tidak
semua jenis lebah menghasilkan madu terbaik.Di seluruh penjuru dunia, ada satu jenis lebah
saja yang mampu menghasilkan madu terbaik, yakni Lebah Apis Dorsata yang hanya terdapat di
kawasan tropis dan sub tropis di benua Asia termasuk di Indonesia yang persisnya terdapat di
pulau Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, NTB, dan NTT.

Sehingga jika dikatakan bahwa madu hutan yang berasal dari pulau-pulau tersebut, khususnya
NTB dan NTT, merupakan madu alami dengan kualitas nomor satu. Lebah tersebut tidak bisa
diternakkan atau dikembangbiakan meski di daerah asalnya. Mereka hanya mau hidup di hutan
dan sekitar tebing gunung dan mendapatkan makanan serta madu dari berbagai jenis bunga
yang ada di wilayah tersebut.

Lebah Apis Dorsata menciptakan sarang yang besar yang mampu menampung madu hingga
seberat 20 Kg. Karena lebah tersebut tidak bisa diternakkan, maka jika perburuan madu ini
dilakukan secara berlebihan, dikhawatirkan lebah ini akan punah.Harga dari madu hutan
tersebut sangat mahal sehingga menggoda warga setempat untuk berburu madu sebagai mata
pencaharian.
Rasa madu sangatlah manis seperti gula karena madu itu sendiri tersusun dari glukosa, fraktosa,
maltosa, sukrosa, air, gula, dan mineral lainnya seperti chrysin, pinobanksin, vitamin c,
pinocembrin dan unsur lainnya yang tergantung pada jenis bunga yang dihisap oleh lebah.
Berbagai jenis mineral tersebut diubah menjadi madu oleh lebah sebagai cadangan makanan
yang minim kandungan air sehingga tidak memungkinkan bagi bakteri lain untuk berkembang
biak dalam cairan madu.

Oleh karena itulah madu tidak bisa membusuk dalam waktu yang lama kecuali madu tersebut
telah tercemar dengan cairan atau unsur lain dari luar. Sementara pada madu dipeternakan,
kandungan vitamin dan mineral yang terdapat pada madu tidaklah sekompleks madu hutan. Hal
ini tentu karena faktor sumber makanan lebah. Semakin banyak lebah mengumpulkan madu
dari beragam jenis bunga yang berbeda-beda, maka kandungan vitamin dan mineralnya
semakin beragam pula.

Madu lebah peternakan lebih dominan mengandung glukosa, fraktosa, sukrosa, air dan gula
saja. Dengan demikian, manfaatnya tentu jauh berbeda jika dibandingkan dengan madu lebah
hutan.

Manfaat Madu Lebah

1. Mencegah kanker dan penyakit jantung

Madu mengandung flavonoid, antioksidan yang membantu mengurangi risiko beberapa kanker
dan penyakit jantung.

2. Kurangi bisul dan gangguan gastrointestinal lainnya

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa perawatan dengan madu dapat membantu gangguan
seperti bisul dan gastroenteritis bakteri. Ini mungkin terkait dengan manfaat ketiga.

3. Khasiat Madu sebagai Antibakteri dan antijamur

“Semua madu adalah antibakteri karena lebah menambahkan enzim yang membuat hidrogen
peroksida,” kata Peter Molan, direktur Unit Penelitian Madu di University of Waikato di Selandia
Baru.

4. Mengurangi iritasi batuk dan tenggorokan

Khasiat madu membantu mengatasi batuk, terutama madu soba. Dalam sebuah penelitian
terhadap 105 anak-anak, satu dosis madu soba sama efektifnya dengan satu dosis
dextromethorphan dalam meredakan batuk malam hari dan memungkinkan tidur lebih
nyenyak.