EMajels Februari 2018

Majels
Bisnis Minuman
Zaman Now Syafii Efendi & Edvan M Kautsar
Inspirasi dari
Motivator Muda
Johanes Paulus
Merenda Sukses
dari Bisnis Payung
Sigit Sulistianto
Sukses Bisnis Kaus
Bertema Khusus
Gilang Hardian
Helm Retro, dari Bogor
sampai Washington
NIK
BISNIS U
ove,
Loveinl
Unik
Celemek bi
o
Berkat H
HEMAT
BERIKLAN PT Content First Indonesia bagian dari Elshinta Media
Group, kini menawarkan bisnis Anda untuk beriklan hemat dengan
harga Rp65.000,-
- Biaya beriklan yang murah Classified ad

NOTED: HANYA CONTOH
anda mendapatkan space iklan

berukuran 6x7cm dimuat pada e-Magazine,
dapat mecantumkan
no telepon, alamat bisnis hingga website. UKURAN UKURAN
6X7Ccm6X7Ccm
- Beriklan dengan
harga Rp65.000,-
akan memperoleh sarana DISEWAKAN
berbisnis selama 1 tahun penuh.
pt. Auto mobil
SHOWROOM DAN BENGKEL RESMI CEPAT
RUANG KANTOR SANGAT STRATEGIS
- Memperkenalkan bisnis 10 PENDAFTAR PERTAMA

AKAN DIBERI GRATIS
kemasyarakat luas yang sebelumnya MINI ADVERTORIAL
tidak mengenal jasa/produk anda. Phone : 0899889922 SENILAI Rp500.000
Hubungi:
PT Content First Indonesia
021-58359109
C A R A BER IKLAN
- Transfer biaya pemasangan iklan ke
- Hubungi PT Content First Indonesia Rek : BCA KCP Wisma Indocement
2 nama bisnis, alamat
- Siapkan , no telepon (materi yang ingin di muat a.n : PT Content First
I November 2017 I Tahun IX I Indonesia
@eMajels
pada edisi e-Magazine yang Anda pilih) 4593071955

SURAT REDAKSI
Segarnya Bisnis Minuman

Tak ada mal yang tidak sejuk. Mal yang selalu ramai dikunjungi orang terutama anak muda, akan terasa
gerah hanya jika listriknya mati. Namun mal selalu punya tenaga listrik cadangan untuk menyalakan
AC dan lampu-lampu dan peralatan lainnya yang membuat pengunjung betah. Di sisi lain betapa pun
sejuk hawa di dalam mal, rasa haus atau bahkan lapar selalu mengikuti langkah pengunjung. Apalagi
aroma makanan dan minuman yang luar bisa sedap sangat mengundang selera. Pengelola mal sudah
paham dengan kondisi yang –beberapa dikondisikan– agar pengunjung merasa lapar dan haus dan
selanjutnya membeli minuman yang dijajakan. Banyak sekali minuman yang dijual di mal, dari air putih
hingga minuman impor yang sedang tren dan banyak disukai anak muda. Akibatnya, peluang usaha
bisnis minuman pun terbuka lebar. Setiap orang, setiap saat perlu minum dengan frekuensi yang
cukup tinggi. Bukan hanya di mal, di tempat-tempat biasa, di pinggir jalan pun orang akan berhenti
saat membutuhkan minuman. Apalagi di tempat-tempat yang banyak dikunjungi orang, obyek
wisata misalnya. Hasil keuntungan menjual minuman akan membuat Anda terpana. Gromyko Bongso
dan Michael Gunawan lebih dulu mencoba, mereka kini sukses dengan bisnis minuman Pom Pom
Thai Tea, begitu juga dengan Daniel Dwi kejeliannya dalam melihat peluang memberinya penghasilan
tambahan yang tidak sedikit. Ia mampu menjual setidaknya 50 gelas minuman seharga Rp40.000 per
hari dan hanya dalam waktu dua minggu mengaku sudah balik modal. Pada edisi kali ini
membagi suka-duka mereka hingga meraih sukses, dengan harapan agar menjadi inspirasi Anda.
Salam,
A. Widodo
3 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

8
Peluang
PANDUAN Seiring dengan semakin menggeliatnya
entrepreneurship di Tanah Air, kian banyak anak
PRAKTIS
muda yang memilih profesi sebagai entrepreneur.
Salah satu bidang bisnis yang banyak dipilih adalah
Bisnis
minuman segar kekinian. Dengan berbagai brand
yang ditawarkan, para pelaku usaha melakukannya
dengan hal yang tidak biasa. Banyak inovasi yang
dilakukan, mulai dari rasa sampai kemasan yang
siap jual. Bahkan, beragam franchise minuman
Minuman
segar pun terus bertumbuh dengan harga yang
tak terlalu mahal. Sementara menurut Niam Muiz,
minuman merupakan faktor yang dasar bagi
kehidupan konsumennya maka membangun jalur
distribusi yang baik sangat disarankan dalam skala
industri dan pemeliharaan jalur distrubusi tingkat
insentif para reseller dan distributor perlu dijaga.
Mengapa demikian?
20
Langkah
Membuka
Bisnis Minuman
Bisnis kuliner adalah bisnis yang selalu diburu.
Karena setiap orang membutuhkannya sehingga
tidak akan pernah sepi akan konsumen. Bisnis
kuliner sering identik dengan makanan. Tak heran
sebab bisnis makanan memang sangat banyak
ragamnya. Tapi jangan salah, bisnis minuman
juga tak mau kalah. Saat ini sudah banyak jenis
bisnis minuman yang disesuaikan dengan selera
zaman sekarang atau istilahnya zaman now. Hal itu
memunculkan inovasi agar dapat bersaing. Simak
langkah-langkah berikut jika Anda tertarik terjun ke
bisnis ini.

25 45
Peluang Usaha Strategi Sukses
Minuman Usaha Minuman
Usaha minuman juga memiliki peluang yang Usaha minuman memiliki beberapa kelebihan
cukup baik sebagaimana halnya makanan. Dimana diataranya adalah merupakan peluang bisnis yang
ada yang butuh minum, disitulah bisnis ini berada. mudah sehingga siapa saja dapat melakukannya.
Tinggal Anda pilih target yang dituju, apakah anak Selain itu modal yang diperlukan juga tidak terlalu
sekolah, pekerja atau umum. Ada banyak bisnis besar dan tidak harus membutuhkan tempat yang
minuman yang bisa dilakukan. luas. Karena kemudahannya tersebut maka harus
mengetahui strategi agar usaha minuman bisa
sukses.
30
Keuntungan 50
Bisnis Minuman Success Story
Tren minuman terus berkembang. Aneka ragam Seperti halnya makanan, minuman pun bisa
jenis minuman pun bermunculan, ada minuman memiliki prospek yang cerah. Alasannya sudah
lama yang dimodifikasi dengan aneka toping dan jelas bahwa minuman juga menjadi kebutuhan.
kemasan yang cantik tapi bayak pula minuman Maka tak heran bila peluang usaha ini pun
baru adaptasi dari negara lain ikut menjadi tren. Hal termasuk menjanjikan terbukti dengan munculnya
ini membuat potensi bisnis tersebut tetap terbuka berbagai jenis minuman baru di pasaran.
lebar. Benarkah bisnis minuman memberikan Banyak peluang menarik yang bisa ditangkap.
keuntungan? Apa sajakah itu? Hal tersebut sudah dibuktikan oleh Gromyko
Bongso dan rekannya, Michael Gunawan sukses
34 membangunbisnis minuman dengan nama Pom

Pom Thai Tea. Demikian pula dengan Daniel Dwi
Kendala dan yang meraih sukses dengan bisnis Aroi Mango.
Serta bisnis Choco Latte milik Lisusanto ini sudah
Solusi Bisnis bertahan selama lima belas tahun dengan ratusan
Minuman franchise yang tersebar di seluruh Indonesia.
Bisnis di bidang kuliner memiliki potensi yang amat

besar. Bisnis kuliner makanan maupun minuman
sama sama memiliki tantangan dan hambatan.
Baik ketika mulai usaha atau ketika bisnis telah
berjalan. Apa saja kendala yang dihadapi dalam
bisnis minuman ini?

RO
MAEST
MAESTRO
96
BISNIS SELEB
Bisnis kuliner saat ini banyak dilirik kalangan
Edvan M Kautsar
selebriti tanah air. Bisnis kue sebagai oleh-oleh
9 Kali Bangkrut,
endi
Sukses Jadi suatu daerah dengan nama para artis tersebut
Syafii Ef Motivator Muda
r membuat kehebohan. Seolah tak ingin kalah
p1 Milia Tahun
Cetak R a di Usia 23
Pert a m
bersaing dengan kue kekinian, bisnis minuman
Talenta bisnisnya
nya hadir sejak usianya
. Di usia memiliki passion masih belia. Selain
pada
g mudah . Proses memberikan motivasi bidang public speaking. Bahkan, bisnis, ia pun
cara yani kegagalan atat banyak kegagala di hadapan umum ia mulai tampil
dengan n kal esan. Ia terc a n bisnis, di usianya sejak usia 14 tahun.
dicapai gga puluha jug bisnis sekaligus Melewat
menakhodai Kautsar ke 24, ia sukses dengan beberap i
tidak kesuks da ini frekuensi
ihnya ami hin titik emas tivator mu namanya sebagai Management yang a
g dira mengal uju Mo dengan agai salah satu The Younges
juga banyak menyerbu pasaran. Berbagai

melejitkan
uks esan yan a, ia telah ringnya men 23 tahun. r motivasi ya, seb t Motivator of Asia.
Kes sih beli an menggi anya di usia us; semina g dibangunn
yang ma t kemudi ar per tam RI sek
alig ha yan
tersebu k Rp1 mili or MU sia, usa
dua RekMuda Indone ak. 17
menceta mencetak any @eMajels
il Sukses si terb I Februari 2018 I
berhas ak dan PT inar motiva Tahun X I
terbany nggara sem
minuman dengan modifikasi telah mencuri

@eMajels
penyele
XI
Tahun
2018 I
I Februari
12
perhatian dan masing-masing memiliki

penggemar. Shandy Aulia tak ingin ketinggalan
70 memanfaatkan peluang tersebut. Ia pun
MAESTRO merambah bisnis minuman yakni waralaba susu
Syafii Efendi dan Edvan M Kautsar adalah segar.
dua motivator muda inspiratif. Syafii Efendi
sukses dengan bisnis propertinya, kini menjadi
pembicara di berbagai tempat dan telah
menginspirasi satu juta peserta. Ia meraih
omzet Rp1 miliar pertamanya di usia 23 tahun.
Sementara perjalanan Edvan M Kautsar sebagai
pembicara dimulai dari usia 14 tahun. Sempat
beberapa kali bangkrut, saat ini bisnisnya
berkibar lewat bendera Kautsar Grup.
80
PENCERAHAN
Payung menjadi salah satu kebutuhan utama saat musim hujan datang. Johanes Paulus menangkap
peuang tersebut, berkat fokus dan konsistensi, ia sukses membawa Istana Payung dikenal sebagai toko
penjual payung dan jas hujan sepanjang tahun. Andita Saviera tak menyangka dari iseng membuat kue
untuk buah hatinya berujung pada bisnis kue hias yang memberinya keuntungan yang tak bisa dianggap
remeh. Usaha fashion termasuk usaha yang tak pernah sepi. Sigit Sulistianto sudah membuktikan bahwa
usaha di bidang kaus membawa kesuksesan padahal produk yang dibuatnya bukan kaus distro namun
kaus dengan tema khusus.

PENERBIT:
PT Content First Indonesia
106
PEMIMPIN REDAKSI. Iwan Haryono BISNIS UNIK
WAKIL PEMIMPIN REDAKSI. Hobi terbukti bisa membawa keberuntungan.
A. Widodo Hal tersebut yang dialami Tan Vonny Indrawila
REDAKTUR PELAKSANA yang memang hobi dengan segala sesuatu yang
Cucun Hendriana berhubungan dengan kerajinan tangan. Suatu
REDAKTUR. Ervina Rias Palupi
ketika ia iseng membuat apron atau celemek yang
FOTOGRAFER. Reza Hardiyani
unik. Tak disangka banyak yang menyukai hasil
DESAIN GRAFIS.
karyanya hingga akhirnya Vonny memutuskan
Tazdik Zs
menjadikannya sebagai usaha dengan keuntungan
MEDIA SOSIAL.
yang cukup lumayan.
Budhi Sutisna, Rossa
KEUANGAN: Yesi
MARKETING:
Arief Anditantyo, Dedy Setiadi AS
Telp. (62-21) 584 2285
Fax: (62-21) 587 3750
IKLAN & PROMOSI:
Telp. (62-21) 58359113
Fax. (62-21) 58359093
ALAMAT REDAKSI/SIRKULASI/IKLAN
Jl. Kedoya Duri Raya No. 36
Kebon Jeruk Jakarta Barat 11520
(62-21) 58359109 110
Email: majalahelshinta2@gmail.com FRANCHISE
REKENING PEMBAYARAN: Bisnis kuliner semakin berkembang dengan
Bank BCA a.n PT Content First Indonesia munculnya beraneka ragam makanan dan
A/C 459.30.71.955 minuman. Bakso Benhil adalah salah satu waralaba
Cabang Wisma Indocement yang memahami hal ini. Seperti yang dijelaskan
oleh pemilik usaha tersebut, Wawang Ganda
dan rekannya Tiyan yang mengawali usahanya
dari kebutuhan dasar manusia adalah makan.
Majels Maka pilihan usaha kuliner sangat menjanjikan,
Bisnis Minuman khususnya kuliner bakso dan mie ayam.
Zaman Now Syafii Efendi & Edvan M Kautsar

Inspirasi dari
Motivator Muda
Johanes Paulus
Merenda Sukses
dari Bisnis Payung
Sigit Sulistianto
Sukses Bisnis Kaus
Bertema Khusus
Gilang Hardian
Helm Retro, dari Bogor
sampai Washington
IK
BISNIS UN
ove,
Loveinl
Unik
Celemek bi
Berkat Ho

Bisnis Minuman
Zaman Now
Seiring dengan semakin menggeliatnya
entrepreneurship di Tanah Air, kian banyak
anak muda yang memilih profesi sebagai
entrepreneur. Salah satu bidang bisnis yang
banyak dipilih adalah minuman segar
kekinian. Beragam brand minuman dingin saat
ini banyak bertebaran, mulai dari mall-mall
sampai ke pinggiran jalan. Dari jus buah, aneka
es susu, kopi, sampai teh.

S
alah satu bisnis yang makin ra-
mai adalah bisnis minuman dalam
kemasan. Dengan berbagai brand
yang ditawarkan, para pelaku usaha
di bidang ini yang umumnya diisi oleh generasi
muda, melakukannya dengan hal yang tidak
biasa. Banyak inovasi yang dilakukan, mulai dari
rasa sampai kemasan yang siap jual. Bahkan,
beragam franchise minuman segar pun terus
bertumbuh dengan harga yang tak terlalu mahal.
Bisnis ini terdongkrak lantaran minuman segar

cukup memikat dan bisa menghilangkan rasa da-
haga sekaligus membuat tubuh kembali bugar.
Salah satu pelaku usaha di bidang ini seperti Tau-
fik Hidayat, yang sejak 2015 terjun dalam bisnis
minuman es dengan nama Pici Ice. Di era digital
seperti sekarang, dalam melakukan bisnisnya
ia hanya mengandalkan media sosial terutama
Instagram sebagai sarananya dalam berjualan.
Diakuinya, salah satu ketertarikannya pada

bidang minuman karena skill-nya yang piawai
meracik minuman. Teh Thailand pun dipilih
menjadi andalan dan kekhasan dari Pici Ice.
Ada beragam varian rasa yang dibuatnya,
di antaranya dawet ketan, green tea, coklat,
lemon mint, leci tea, stroberi, dan lainnya.
“Salah satu keunggulan kami juga, kami pakai
bahan teh mentah asli, bukan bubuk sehingga
kesegarannya sangat terasa,” katanya.

Meski hanya berbasis online, dirinya mengakui umumnya akan habis terjual dalam waktu hanya
jika perkembangannya cukup bagus. Apalagi jika dua bulan.
momen puasa, itu adalah momen yang paling ra-
mai. Taufik mengaku masih cukup optimis dengan Pelaku usaha muda dan kreatif di bidang
pertumbuhan bisnisnya. Sebab, dirinya akan terus minuman lainnya adalah Alice Octavia, yang
melakukan inovasi dengan kualitas bahan baku menumpahkan ide kreatifnya dengan membuka
yang bagus. Meski persaingan semakin banyak, bisnis minuman susu berlabel ke.NYOT.yuk. Yang
ia meyakini jika rasa dan harga produknya masih menarik dari produknya adalah bentuk kemasan
lebih baik dari yang lain. yang menggunakan botol dot bayi. Pelanggan-
nya tidak hanya remaja, bahkan dewasa pun
Taufik menjual produknya dalam kemasan botol menyukainya.
250 ml. Untuk botolnya sendiri, ia mengorder-
nya dari Semarang, Jawa Tengah. Sekali order Kreativitasnya ini ternyata disambut positif oleh
biasanya sampai 1.000 botol. Jumlah tersebut pasar. Dibuka tahun 2015, pelanggannya sudah

tersebar di berbagai wilayah. Varian rasa yang ditawarkan pun cukup
banyak, dari taro, red velvet, regal, oreo, hingga green tea.
Menurutnya, prospek bisnis ini masih sangat bagus untuk terus di-
kembangkan. Buktinya, saat ini sudah banyak yang mengikuti jejaknya
dengan membuat bisnis serupa yang sekaligus menjadi kompetitornya.
“Yang penting, harus selalu ada inovasi rasa. Bisnis seperti ini harus selalu
ada inovasi. Harus ada sesuatu yang baru agar konsumen tidak merasa
bosan,” ia memberikan kiatnya.
Apakah Anda juga ingin sukses berbisnis minuman? Dengan peluang

yang masih besar, maka diperlukan strategi jitu agar bisnis ini bisa berja-
lan dengan baik. Jika ide sudah mantap, maka langkah berikutnya adalah

mencari pendanaan, baik modal sendiri maupun melalui kerjasama
dan bermitra dengan orang lain. Kiat berikutnya, selalu perhatikan rasa
dan kemasan yang unik agar minuman Anda memiliki nilai tambah
dari yang lain.
Dengan banyaknya pemain yang bergelut di bidang ini, maka Anda

pun harus bisa memilih lokasi usaha yang cocok. Jika Anda akhirnya
memilih jenis minuman dingin, sebaiknya Anda pilih lokasi usaha yang
memiliki suhu hangat. Sebaliknya, jika usaha minuman hangat, maka
pilihlah lokasi usaha di daerah dengan suhu yang dingin. Lokasi lain
yang juga layak jadi pertimbangan seperti area dekat kampus, sekolah,
perkantoran, pemukiman, dan lainnya.

3 Tips Sukses
Menjaring Laba
Lokasi
Jika Anda memilih untuk mendirikan bisnis offline dengan
membuka toko, maka lokasi yang tepat adalah hal yang wajib
Anda penuhi. Seperti diulas sebelumnya, jika Anda menjual
minuman dingin, maka pilihlah lokasi-lokasi yang memiliki
Usaha
tingkat suhu lebih panas, begitu sebaliknya.
Namun di era digital ini, Anda juga bisa memilih berjualan

secara online seperti yang dilakukan oleh Pici Ice. Anda dapat
menggunakan berbagai platform media sosial yang ada untuk
memasarkan produk yang dibuat. Atau Anda bisa membuat
website sendiri dan menjualnya di berbagai marketplace di
Tanah Air. Yang perlu dilakukan, bangunlah kepercayaan dari
para konsumen Anda!

Promosi Promosi menjadi bagian yang tak terpisahkan dalam
menjalankan suatu bisnis. Buatlah promosi yang efektif dan
efisien. Anda bisa membuat banner dan brosur atau kemasan
Bisnis
yang berlabel. Yang harus diingat adalah media yang
digunakan untuk promosi harus tepat. Untuk produk bisnis
minuman segar penggunaan media sosial sangat cocok.
Tentukan target market yang akan dibidik, lalu lakukan
promosi dengan baik.
Inovasi Rasa
Rasa tak pernah bohong. Itulah yang akan membuat konsumen Anda selalu setia dengan produk yang
Anda jual. Pastikan selalu melakukan inovasi rasa yang sesuai dengan selera pasar yang akan dibidik. Anda
bisa membuat inovasi rasa yang berbeda dan tetap nikmat, sehingga konsumen selalu terpikat membeli
produk yang dijual. (Choen,bbs/Foto: ist)

Jalur Distribusi
Pegang
Peranan Penting
Keberhasilan Bisnis Minuman
Seperti halnya makanan, minuman pun bisa memiliki
prospek yang cerah. Alasannya sudah jelas bahwa
minuman juga menjadi kebutuhan. Maka tak heran bila
peluang usaha ini pun termasuk menjanjikan terbukti
dengan munculnya berbagai jenis minuman baru di
pasaran. Seperti yang dikatakan Pak Niam bahwa
dalam lima tahun terakhir bisnis minuman mulai
menggeliat. Lalu apa saja yang harus diperhatikan?
Simak ulasan lengkapnya berikut ini.

Bagaimana prospek atau peluang sehingga secara praktis pasarnya sangat terbuka.
Sejak itulah industri minuman meledak sampai
usaha tersebut? kepada upaya mengopi berbagai produk yang
relatif untuk kelas atas seperti capucino yang dijual
Bisnis minuman berkembang di akar rumput yang
dengan kemasan tertentu dan dengan harga yang
diwakili oleh outlet-outlet sederhana seperti wa-
relatif terjangkau. Dalam konteks ini kreativitas
rung hingga pasar modern seperti gerai-gerai dan
para pembisnis telah berkembang hingga kepada
hipermarket. Jalur ini merupakan jalur distribusi
campuran sirup rasa yang bercampur (mix) dengan
yang masif dan bagi sejumlah industri makanan
berbagai aroma. Perkembangan ini juga didukung
ternyata minuman menjadi pasar yang juga
oleh aroma maupun rasa yg berorientasi pada
menjanjikan. Di sisi lain gerai-gerai kecil di sudut
harga yang sangat murah.
supermarket atau kaki lima juga dalam 5 tahun
terakhir berkembang sedemikian rupa sehingga Perkembangan ini tampaknya akan terus berlang-
menginspirasi para pembisnis minuman untuk sung seiring dengan perkembangan kopi yang ma-
mengembangkan produknya. kin beragam dan jenis industri minuman lainnya.
Minuman yang dimaksud mulai dari air kelapa Beberapa pembisnis kelas kecil-kecilan dalam in-
sampai jus kedelai yang umumnya diminati oleh dustri ini ada yang sudah mampu mendistribusikan
generasi muda dan anak anak. Untuk secara statis- ribuan cup minuman per hari dan menghasilkan
tik jumlah konsumen generasi muda dan anak anak profit yang sangat menguntungkan.
pasca tahun 2000 berjumlah puluhan juta orang

Apa yang harus dipersiapkan?
Sebagaimana minuman berusaha mengikat
konsumennya. Ragam minuman yang sifatnya
tradisional seperti cincau, cendol, dan air
kelapa sangat diminati sehingga pembisnis
di bidang ini hanya tinggal berupaya untuk
Step one
mencampurkan esens minuman tersebut
dengan bahan pendukung yang membuat
minuman tersebut terasa khas. Namun di atas
semuanya perlu dimaklumi bila keberhasilan
bisnis ini sangat ditunjang oleh jalur distribu-
Step two
si yang secara perlahan bisa dibangun oleh
pembisnis minuman tersebut. Identifikasi
mengenai jumlah warung sampai pada per-
tumbuhan pada level berikutnya seperti pasar
Step tree
modern atau supermarket perlu dibangun
dengan baik dan tersedia reseller yang men-
jadi petugas distributor yang dikembangkan
sendiri tanpa harus dibiayai oleh produsen.
Step four Demikian seterusnya sehingga jalur distribusi
ini merupakan jalur yang masif dan aneka
jenis minuman apapun bisa terserap dengan
baik. Mekanisme ini telah menjadi rahasia
umum dan siapa yang memiliki jumlah reseller
terbanyak dan jaringan yang luas melampui
wilayahnya akan menjadi pemenang dalam
bisnis ini.
Dengan gambaran itu pula rumah produksi

minuman kemasan ini dapat dimulai secara
sederhana berganti pertumbuhan jalur distri-
busi yang dimiliki sampai pada akhirnya akan
menjadi pabrik rumahan yang memiliki tingkat
produksi yang besar. Dengan demikin pula da-
pat dikatakan pula bahwa aspek keuangan dan
SDM tidak menjadi kendala cukup disesuaikan
dengan tingkat pertumbuhan usaha tersebut.

Hal terpenting yang harus agar tingkat efisiensi produksi dapat ditingkatkan.
Mengingat kini pengembangan alat produksi un-
diperhatikan dalam bisnis ini? tuk industri makanan dan minuman berkembang
sangat pesat.
Karena minuman ini merupakan faktor yang
dasar bagi kehidupan konsumennya maka
selain membangun jalur distribusi yang baik
Apa kelebihan dan kekurangan
sangat disarankan dalam skala industri bagai- dalam bisnis ini?
manapun maka faktor kebersihan dan keseha-
Kelebihan industri ini secara praktis tidak mem-
tan sangat diutamakan proses pengemasan
butuhkan modal sebagaimana sebuah pabrik
perlu dilakukan dengan baik dan lokasi industri
pada awalnya. Di sisi lain jalur distribusi juga rela-
harus terjamin secara kesehatan, sanitasi
tif bersahabat dan tidak menuntut kecanggihan
maupun orientasi kepada industri yang baik.
dalam penetrasi sementara di sisi lain konsumen
Untuk selanjutnya dalam kaitan dengan peme-
potensial yang dijangkau tampat sangat besar.
liharaan jalur distrubusi tingkat insentif para
reseller dan distributor perlu dijaga sedemikian Sedangkan kekurangannya terlihat bahwa pe-
rupa. Sangat disarankan agar para reseller ini main industri ini sangat banyak. Jika dilihat mesin
bersifat mandiri dan tidak bergantung pada pendingin gerai sederhana sekalipun terdapat
pihak distributior tertentu agar kemandirian lebih dari 20 jenis merk minuman yang secara re-
distribusi dapat terjaga. latif tidak memiliki perbedaan kecuali atas dasar
selera konsumen.
Sementara di sisi lain investasi pada alat
produksi yang mutakhir perlu terus diperbarui

Bagaimana cara menarik konsumen
agar mau membeli?
Ketajaman untuk memilih jenis minuman yang pa-
ling umum dan disukai konsumen tanpa harus ber-
sifat canggih dengan harga yang khas, sebetulnya
merupakan sasaran yang baik daripada melakukan
riset terlalu mahal yang tidak selalu diminati oleh
konsumen. Tampaknya salah satu rahasia sukses
industri minuman adalah menawarkan minuman
yang lazim saja bisa dinikmati konsumen. Semakin
canggih jenis minuman malah mempersempit
ruang lingkup konsumen yang berminat. Dengan
demikian hal ini merefleksikan gambaran bahwa
konsumen lebih layak ditawari sesuatu yang tidak
perlu dipilih-pilih melainkan cukup memadai untuk
rasa maupun aroma.
Kendala apa yang biasa ditemui dan

apa solusinya?
Yang sudah jelas ragam kompetitor maupun pe-
saing dalam industri ini dalam sehari bisa tumbuh
ratusan pesaing dengan kreativitas yang berlai-
nan sehingga dapat dinyatakan bahwa pembisnis
minuman harus mengembangkan kreativitas
setiap saat. Sekiranya Anda kekurangan atau tidak
keberhasilan pada segmen tertentu maka pembis-
nis tersebut dapat mengalihkan pada persaingan
lain atau melahirkan produk lain. Pada kenyataan-
nya pengalihan jenis produk tidak terlalu tampil
berlebihan kecuali dalam rangka meragamkan
jenis produk saja.

7 Langkah
Membuka
Bisnis Minuman
Bisnis kuliner adalah bisnis
yang selalu diburu. Karena
setiap orang membutuhkannya
sehingga tidak akan pernah
sepi akan konsumen. Bisnis
kuliner sering identik dengan
makanan. Tak heran sebab
bisnis makanan memang sangat
banyak ragamnya. Tapi jangan
salah, bisnis minuman juga
tak mau kalah. Saat ini sudah
banyak jenis bisnis minuman
yang disesuaikan dengan
selera zaman sekarang atau
istilahnya zaman now. Hal itu
memunculkan inovasi agar dapat
bersaing. Simak langkah-langkah
berikut jika Anda tertarik terjun
ke bisnis ini.

1. Riset Produk
Riset terlebih dahulu tentang produk
apa yang ingin Anda jual. Ada banyak
minuman yang bisa Anda jual, misalkan
jualan es teh, es jeruk,jus, milkshake, es
cincau, wedang ronde, atau minuman
kekinian yang sedang tren.
2. Lokasi
Lalu survei pula lokasi
berjualan. Karena letak
strategis dan produk bagus
saja tidak cukup agar
dagangan laku. Tapi juga
kemudahan akses menuju
ke tempat tersebut.

Menu
3.Menu
Perhatikan menu apa
saja yang akan Anda
suguhkan. Tampilkan
menu yang ada agar
pengunjung memilih apa
yang disukainya.
4.Modal
Modal di sini ada 3 macam yakni modal
kecil, sedang, dan besar. Salah satu masalah utama
bagi pengusaha pada awal merintis adalah modal.
Jadi, Anda harus tahu jumlah modal yang akan
dikeluarkan. Walau modal tidak besar, tapi bukan
berarti Anda tidak bisa memulai usaha.

5. Melihat Musim
Karena jenis minuman banyak jenisnya, tidak ada salahnya Anda juga
memperhatikan sedang musim apa. Saat musim kemarau, hampir semua
jenis minuman dingin sangat cocok. Lalu bagaimana saat musim hujan? Ini
lah yang harus Anda pahami oleh sebab itu tentukan dan pikirkan dengan
matang minuman apa yang ingin Anda jual.
6.Konsumen
Menjual minuman itu berbeda dengan menjual makanan. Kalau makanan
tidak tergantung cuaca dan berapa pun golongan umur bisa menikmatinya
sementara tidak demikian dengan minuman. Anda harus tahu target pasar
apakah untuk konsumsi anak-anak, remaja, orang tua atau segala usia

7.Karyawan
Kendati bisnis ini mudah dijalankan, pastikan
apakah Anda membutuhkan karyawan atau tidak
untuk membantu Anda menjaga stan/booth.
(teks:eri,bbs)

Usaha minuman juga memiliki peluang yang
cukup baik sebagaimana halnya makanan.
Dimana ada yang butuh minum, disitulah
bisnis ini berada. Tinggal Anda pilih target
yang dituju, apakah anak sekolah, pekerja atau
umum. Ada banyak bisnis minuman yang bisa
dilakukan. Berikut contoh bisnis minuman yang
bisa Anda pertimbangkan.

Teh
Teh menjadi bisnis yang menjanjikan
untuk dilakukan saat ini sebab memiliki
banyak pecinta dan penikmatnya dari
mulai anak anak sampai orang dewasa
dan dari kalangan apapun juga. Ini
sangat membantu Anda untuk memulai
usaha minuman tersebut.
Kopi
Kopi juga memiliki banyak penggemar
sehingga sangat cocok dijadikan
sebagai peluang usaha. Saat ini sudah
beragam rasa kopi yang dapat Anda
sajikan seperti mocca, coffie latte, vanilla,
tiramisu, cappucino, dan lain-lain. Anda
tinggal mengemas minuman tersebut
menjadi lebih menarik maka Anda dapat
menembus pangsa pasar yang tepat.

Yogurt
Perpaduan kandungan nutrisi sehat
di dalam yogurt dan rasa uniknya
membuat minuman ini memiliki
banyak peminat. Ini bisa menjadi
salah satu peluang usaha yang
sangat cocok untuk dijalankan. Anda
dapat mengembangkan varian rasa.
Minuman yogurt menjadi salah
satu bisnis rumahan modal kecil dan
bisa dilakukan oleh ibu rumah tangga.
Susu
Sekarang ini, susu sudah mulai digemari karena selain rasanya yang enak, susu juga
menyehatkan. Susu pun menjadi peluang bisnis bagus untuk dijalankan. Dengan
menggunakan berbagai macam rasa yang enak, tidak akan membuat bosan bagi para
konsumen sehingga mau membelinya lagi dan lagi.

Susu Kedelai
Selain susu segar, ada pula susu kedelai
ini yang juga enak dan sangat baik
untuk kesehatan. Susu kedelai juga
sering dijadikan pilihan bagi para
vegetarian atau yang ingin memiliki
gaya hidup sehat. Susu kedelai juga kini
memiliki rasa yang bervariasi, mulai dari
original, stoberi, coklat, lain sebagainya.
Usaha minuma susu kedelai ini bisa
dilakukan di rumahan.
Jus
Walau bukan hal baru, tapi
usaha minuman jus masih tetap
memiliki banyak penggemar. Dari
sisi penjualan, pemasarannya
termasuk mudah. Untuk itu Anda
perlu memperhatikan kemasan
jus tersebut dibuat semenarik
mungkin.

Sari Kelapa
Sari kelapa juga bisa dijadi
pilihan usaha sebab banyak
orang percaya sari kelapa dapat
mengembalikan cairan tubuh
dengan cepat. Penggemar
minuman ini pun luamyan
banyak. Jadi peluangnya pun
masih selalu ada.
Jamu
Jamu adalah minuman tradisional yang dipercaya untuk menjaga kesehatan. Kini
jamu sudah naik kelas dengan menjadi gaya hidup. Jamu bisa menjadi bisnis yang
menjanjikan terutama banyak masyarakat yang memilih berbagai makanan dan
minuman alami. Untuk varian jamu kemasan juga sangat bervariasi seperti beras
kencur, kunyit asam, sirih dan sebagainya. Dengan kemasan yang mudah diminum
serta mudah dibawa akan sangat membantu konsumen untuk mengonsumsinya.
Selain minuman tersebut masih ada beberapa jenis minuman lain seperti sari buah,
kefir, sirup, minuman jelly yang bisa Anda jadikan pilihan untuk membuka usaha.
(teks:eri,bbs)

Keuntungan
Bisni$
Minuman
Tren minuman terus berkembang. Aneka ragam jenis
minuman pun bermunculan, ada minuman lama yang
dimodifikasi dengan aneka toping dan kemasan yang cantik
tapi bayak pula minuman baru adaptasi dari negara lain
ikut menjadi tren. Hal ini membuat potensi bisnis tersebut
tetap terbuka lebar. Benarkah bisnis minuman memberikan
keuntungan? Apa sajakah itu?

Modal Minim
Bisnis minuman tak selalu dimulai dengan modal
yang besar. Modal awal biasanya digunakan
untuk membeli bahan baku produk minuman
dan perlengkapannya. Pengeluaran berikutnya
adalah untuk biaya sewa tempat seperti di pusat
perbelanjaan dan gaji pegawai.
Mudah Dibuat
Bisnis minuman seperti thai tea, bubble tea atau minuman segar lainnya mudah dijalankan karena bahan-
bahan dasar yang dibutuhkan untuk membuatnya pun cukup sedikit. Anda bisa menjalankannya tanpa
harus memiliki pengalaman di bidang kuliner, hanya perlu mengikuti petunjuk yang sudah ada. Namun
tidak sama jika Anda membuka kedai kopi karena dibutuhkan keterampilan yang khusus.

Konsumen Beragam
Minuman baik dingin atau panas
selalu disukai siapa saja. Saat
musim hujan, minuman hangat
akan laris manis. Demikian pula
saat musim kemarau, minuman
segar dan dingin akan diburu.
Inovasi Tanpa Batas

Minuman masih sangat terbuka untuk dikembangkan. Misalnya dengan membuat beraneka
rasa atau memberi topping aneka rupa. Bahkan ada satu rasa minuman bisa beberapa
topping. Tentunya diperlukan inovasi dalam mengembangkannya. Termasuk dalam hal
kemasan.

Waralaba
Waralaba adalah salah satu cara
yang bisa dipilih, jika Anda ingin
membuka usaha ini. Sudah banyak
franchisor yang menawarkan
produk mereka dengan harganya
pun bervariasi. Tinggal sesuaikan
dana dan minat Anda pada
waralaba-waralaba tersebut.
Karyawan
Untuk bisnis minuman yang
menggunakan booth, Anda tidak
membutuhkan banyak karyawan.
Bisa dijalankan dengan satu orang
karyawan, apalagi bila Anda baru
memulai usaha. (teks:eri,bbs)

?? ??
Kendala dan Solusi

Bisnis Minuman
Bisnis di bidang kuliner memiliki potensi yang amat
besar. Bisnis kuliner makanan maupun minuman
sama sama memiliki tantangan dan hambatan.
Baik ketika mulai usaha atau ketika bisnis telah
berjalan. Apa saja kendala yang dihadapi dalam bisnis
minuman ini?

Selera
Kendala Solusi
Selera setiap orang tentu berbeda-beda. Anda Saat baru memulai bisnis ini, sebaiknya tidak
tentu ingin bisa memuaskan pelanggan dengan menyediakan terlalu banyak variasi produk. Cukup
berusaha memenuhi atau menyediakan segala beberapa yang paling dominan saja atau yang
keinginannya. Sehingga Anda akan menciptakan paling diandalkan. Jika sudah berkembang, Anda
variasi produk, mulai bahan, kemasan, dan akan tahu apa yang disukai atau dicari konsumen.
teruatama rasa. Biasanya hal seperti ini akan Setelah Anda benar-benar paham akan permintaan
dibarengi peningkatan biaya operasional. Kendala konsumen, maka boleh mulai mencoba
pun akan muncul jika Anda ternyata tidak siap menyediakan lebih banyak variasi produk.
mengakomodir semuanya termasuk permintaan
pelanggan.

Biaya Operasional
Kendala Solusi
Tantangan dalam berbisnis kuliner adalah Jika Anda memilih mengurangi porsi maka
dipengaruhi oleh bahan baku. Saat kenaikan risikonya adalah bisa ditinggalkan konsumen.
biaya operasional maka biasanya pelaku usaha Artinya ini membuka peluang bagi pesaing untuk
akan melakukan 3 hal yakni menaikkan harga, menggaet pelanggan Anda. Lebih baik menaikan
mengurangi laba, atau mengurangi ukuran porsi. harga sekaligus menjelaskan tentang alasannya.
Kebanyakan penjual akan memilih mengurangi Asal apa yang Anda sajikan tetap berkualitas,
laba karena kalau meningkatkan harga atau kebanyakan pelanggan bisa mengerti dan tetap
mengurangi porsi. setia dengan usaha Anda.

Kreativitas
Kendala Solusi
Bisnis di bidang kuliner baik makanan maupun Di sini Anda dituntut untuk bisa menciptakan
minuman sangat perlu inovasi dan kreativitas variasi baru. Kemampuan Anda dalam meracik
menciptakan rasa baru sehingga pelanggan rasa sangat diperlukanmelakukan inovasi
tidak bosan. Anda tidak bisa terus bertahan dengan memperbanyak variasi produk. Caranya
dengan menu yang sama sebab pelanggan akan dengan melakukan uji rasa, namun Anda perlu
senang jika ada yang baru dan penasaran untuk mempersiapkan dana untuk melakukannya.
mencobanya.

Persaingan
Kendala Solusi
Setiap usaha tentu ada persaingan. Apalagi bisnis Anda tak bisa menghindari persaingan usaha.
kuliner yang memang persaingannya sangat Prospek bisnis kuliner ini sulit sekali mati. Anda
ketat. Dalam bisnis minuman kemudahan dalam harus siap bersaing dan mengatur strategi
membuka usaha ini menyebabkan banyak pelaku bisnis agar usaha tetap bertahan. Jadi masih ada
usaha bermunculan. kesempatan besar untuk sukses dengan terjun di
bidang ini. (teks:eri,bbs)

Peralatan dan
Perlengkapan
Membuka
Usaha Minuman
Sebelum memulai usaha minuman, Anda harus
mengetahui peralatan dan perlengkapan apa
saja yang dibutuhkan. Hal tersebut untuk
mempermudah Anda dalam membuka usaha.
Apa sajakah itu?

Peralatan:
Booth
Booth adalah sebuah stan mini yang
dilengkapi dengan berbagai aksesori sebagai
ajang promo untuk produk maupun jasa
sampai dengan branding perusahaan.
Storage Pendingin
Jika Anda memilih usaha minuman
dingin maka Anda harus memiliki
tempat penyimpan es seperti termos es,
cool box, atau ice box.

Blender
Anda memilih menjalankan usaha minuman
dengan konsep ice blend atau es blender maka
Anda harus memiliki blender. Pilihlah blender
dengan kualitas bagus agar awet dan tahan lama
Shaker
Shaker adalah alat untuk
melarutkan bubuk dan air
dengan cara dikocok.
Gelas
Sesuaikan gelas dengan kebutuhan
Anda. Ada beberapa ukuran yang
bisa Anda pilih. Jika Anda tidak
menggunakan gelas plastik, maka
pilihlah gelas dengan model dan warna
yang menarik.

Sendok
Jika minuman yang dipilih
menggunakan topping atau filling
maka sendok sangat dibutuhkan.
Mesin Cup Sealer

Kegunaan mesin ini adalah mesin penutup
gelas. Dengan menggunakan mesin cup sealer
gelas minuman lebih aman ketika dibawa sebab
tidak mudah tumpah. Mesin cup sealer memiliki
beberapa tipe seperti manual, semi auto, dan full
automatic.
Sedotan
Sesuaikan ukuran sedotan
yang akan digunakan. Sedotan
pun banyak yang berwarna
warni bisa dicocokan dengan
warna minuman yang dipilih
konsumen.

Perlengkapan:
Bubuk Minuman
Jika usaha Anda ice blend maka bahan baku bubuk minuman adalah hal
yang penting. Bubuk minuman dipilih karena lebih praktis dan membuat
hasil minuman berstektur halus.
Filling
Untuk membuat jenis minuman ice
blend seperti bubble atau cincau
maka Anda memerlukan bahan filling.
Ada beberapa jenis bahan filling
seperti bubble coklat, egg pudding,
cincau powder, dan lain-lain.

Topping
Topping tidak hanya menambah rasa enak tapi sekaligus akan membuat
sajian minuman Anda terlihat lebih menarik. Topping juga ada beberapa
pilihan, antara lain chococips, coklat, whipped cream, potongan buah
hingga keju.
Pelengkap Lain
Bahan pelengkap lain adalah krimer, susu full cream, dan lain-lain.
(teks:eri,bbs)
milk
chocolate

Strategi Sukses
Usaha Minuman
Usaha minuman memiliki beberapa kelebihan
diataranya adalah merupakan peluang bisnis yang
mudah sehingga siapa saja dapat melakukannya.
Selain itu modal yang diperlukan juga tidak terlalu
besar dan tidak harus membutuhkan tempat yang
luas. Karena kemudahannya tersebut maka harus
mengetahui strategi agar usaha minuman bisa sukses.
Apa sajakah itu?

Lokasi
Tempat yang ramai misalnya
sekitar pasar, terminal, stasiun,
gelanggang olahraga, sekolah,
sarana ibadah, maupun tempat
umum misalnya mall atau pasar
malam.
Desain Outlet
Karena desain ikut memberi
pengaruh maka desain outlet
Anda harus dibuat semenarik
mungkin. Selain desain, nama
brand yang unik tapi mudah
diingat juga menjadi daya
tarik. Jangan lupa, packaging
minuman juga harus menarik
perhatian calon pembeli.

Spanduk dan
Brosur
brochure
Spanduk dan banner yang berisi
daftar manfaat minuman Anda
juga penting. Tujuannya agar
pembeli dapat melihat dengan
jelas mengenai apa yang Anda
jual. Selain itu cetak brosur
yang berisi tentang produk dan
testimoni dari pelanggan Anda,
bagikan kepada setiap yang
melewati kios minuman Anda.
Jemput Bola
Jika memungkinkan dan
memberi keuntungan, buatlah
sistem antar untuk pelanggan di
sekitar kios Anda. Atau dengan
melayani pembelian dari ojek
online.

Promosikan
Produk
Manfaatkan media sosial atau Promotion
website. Cantumkan secara lengkap
tentang produk Anda. Tawarkan
kepada pelanggan bahwa Anda juga
dapat melayani di acara-acara khusus
seperti pernikahan, acara keluarga,
ulang tahun, arisan,dan lain-lain.
Atau bagikan kupon potongan harga
yang menarik tapi jangan sampai
merugikan usaha Anda.
Kreasi Minuman
Minuman yang Anda jual harus
memiliki keunikan yang membedakan
minuman Anda dengan lainnya.
Kreasikan jenis minuman Anda
sehingga banyak pilihan menu
minuman yang Anda bisa tawarkan.
Demontrasikanlah cara membuat
minuman agar orang dapat melihat
langsung dan tertarik membeli.

Penampilan Kualitas dan
Pelayanan
Penampilan para karyawan yang
membantu Anda jangan sampai Memberikan kualitas dan pelayanan
luput dari perhatian. Kalau harus yang terbaik itu adalah hal wajib
menggunakan seragam, maka buatlah dilakukan. Kontrol produk untuk menjaga
yang menarik baik model maupun kelanggenan brand Anda. Demikian pula
warnanya yang mencolok. Dengan dengan pelayanan. Jika Anda ikut terjun
demikian mereka akan cepat dikenali langsung dalam penjualan, usahakan
oleh konsumen dan hal tersebut ikut membangun komunikasi dengan para
membantu promosi. Atau bisa juga pembeli. Tanyakan pada mereka mengenai
menggunakan maskot produk. produk Anda untuk dijadikan sebagai
masukan memperbaiki kekurangan usaha
Anda. Sebab kepuasan konsumen adalah
yang terpenting.
Selamat berbisnis! (teks:eri,bbs)

Pom Pom Thai Tea
Gunakan Riset dan Strategi,

Kunci Sukses Bisnis Thai Tea
Sempat tiga kali gagal di bisnis ayam goreng, Gromyko
Bongso dan rekannya, Michael Gunawan sukses
membangunbisnis minuman dengan nama Pom Pom
Thai Tea. Bisnis thai tea yang dibangunnya sejak satu
tahun belakangan ini tumbuh dengan cepat hingga
memiliki 9 cabang franchisee.

U
sianya baru 27 tahun namun, Gromyko ini kedepannya, termasuk belajar dari kompetitor
Bongso atau yang akrab disapa Niko ini yang sudah ada.
sudah memiliki pengalaman bisnis yang
kuat. Latar belakang pendidikannya di Dari hasil pengamatan, ia pun menyimpulkan ada
bidang manajemen bisnis organisasi, serta didikan tiga cara yang bisa ditempuh untuk memperoleh
dari orang tua yang seorang pengusaha barang keunggulan kompetitif sebuah usaha, pertama
elektronik, membuatnya gigih dalam berbisnis. dengan membedakan produk dengan lainnya
Satu tahun lalu, saat ia melihat minuman thai tea (diferensiasi), kedua dengan strategi menurunkan
sedang tren di masyarakat, ia terpikir untuk ikut harga (low cost) dan ketiga gabungan antara
mencoba peruntungan bisnis ini. keduanya. Menurut Niko, ia memakai strategi
yang ketiga ini yakni gabungan antara diferensiasi
Diakui Niko, founder sekaligus owner, bisnis thai dengan low cost.
tea yang baru ia geluti sejak setahun belakangan
ini sebenarnya agak telat mengingat thai tea Ia menemukan resep thai tea yang kualitasnya
sendiri sudah populer di Indonesia sejak dua tahu- tidak kalah dengan kompetitor besar yang sudah
nan yang lalu. Namun, hal itu tidak menyurutkan lebih dahulu muncul tetapi bisa dijual dengan
niatnya untuk berbisnis thai tea. Bersama Michael harga lebih murah. Menurut Niko, inilah salah satu
Gunawan, ia melakukan riset yang mendalam kelebihan produknya dengan brand minuman lain
selama dua bulan. “Kami melakukan serangkaian yang sejenis. “Kita tidak menurunkan kualitas, teta-
uji coba untuk menemukan produk thai tea yang pi menurunkan harga dengan rasa yang kita jamin
disukai masyarakat.” Membuat berbagai resep thai better,” ujar Niko. Menurutnya, di luar sana banyak
tea kemudian dilakukan survei untuk mengetahui yang menjual thai tea dengan harga berkisar
mana yang lebih banyak disukai. Mereka juga Rp5.000 hingga Rp6.000 namun kualitasnya jauh
mempelajari bagaimana visibility bisnis thai tea menurun. Hal ini yang ia coba untuk hindari.

Untuk diferensiasi, Niko mencontohkan bahan Niko menambahkan, inovasi yang dilakukan
yang ia buat untuk kopi maltin, salah satu pro- bisa dari sisi produknya sendiri yang sejenis atau
duknya selain thai tea. Pada thai tea atau green tea, yang tidak sejenis. Salah satu yang dilakukannya
Niko mengatakan bahwa bahan baku yang dipakai melakukan inovasi dari produk sejenis dengan
untuk itu memang hampir sama dari Thailand, meluncurkan produk ice cream thai tea dan ice
tetapi untuk kopi ia menggunakan bahan baku cream green tea beberapa minggu lalu. Ice cream
yang berbeda. “Kopi Maltin menggunakan jenis green tea memang sudah banyak ditemukan
kopi lokal yang memiliki keunggulan ketimbang di mall namun untuk ice cream thai tea, Niko
kopi dari Thailand.” Berdasarkan risetnya, kopi mengungkapkan bahwa ini yang pertama ada di
Thailand memiliki tingkat keasaman yang lebih Indonesia. “Ini salah satu cara kita agar konsumen
tinggi daripada kopi lokal. Dalam surveinya, para itu tidak bosan dengan produk thai tea kami,” ujar
responden ternyata lebih menyukai kopi yang ia pria yang kini sedang menempuh pendidikan S3
buat sendiri, ketimbang yang dari Thailand. “Jadi nya di Universitas Negeri Jakarta.
kita tidak mengikuti kompetitor, tapi kita punya
caranya sendiri,” katanya. Beberapa jenis minuman lain yang sempat
booming di Indonesia seperti es bubble, kini
Memperpanjang Product Live perlahan menurun. Ini menurutnya, karena
Cycle penjual tidak memikirkan
bahwa konsumen nantinya
Saat ditanya apakah bisnis thai tea ini terma- akan bosan dengan pro-
suk ke dalam bisnis musiman yang mungkin duk tersebut. “Selain
saja cepat mengalami penurunan, Niko tidak membuat inovasi,
menyangkalnya. Menurutnya, semua tren produk kami juga berusa-
yang sedang berkembang pasti akan mengalami ha agar membuat
penurunan di kemudian hari. “Kita sudah prediksi minuman thai tea se-
juga, bahwa yang namanya tren pasti akan ada bagai minuman lokal
penurunan, begitu juga dengan produk lainnya, yang lazim sebagai
tetapi ada berbagai cara yang bisa dilakukan minuman sehari-hari,
untuk setidaknya menurunnya sedikit atau mem- bukan sebagai tren
perpanjang jaraknya,” ujar Niko. atau musiman.” Noki
Niko mengatakan, secara teori, sebuah produk mencontoh, sebuah
akan mengalami siklus hidup yang dinamakan kedai kopi ternama asal
sebagai product live cycle. Itu merupakan tahapan Amerika Serikat yang te-
perkembangan produk dari mulai pengenalan tap tren alias tidak pudar.
(introducing), pertumbuhan (growth), kedewasaan Menurut Niko hal tersebut
(majurity), sampai penurunan (decline). “Ketika kita dikarenakan masyarakat
sudah mengalami majurity, pasti akan mengalami sudah menganggap itu
penurunan tetapi untuk tahapan ini bisa kita per- sebagai sesuatu hal yang
panjang salah satunya dengan inovasi,” tutur Niko. lazim untuk diminum, bukan
musiman lagi.

Dua Bulan Berdiri, Punya Tiga sudah melakukan riset yang kuat. Kini ia mengaku
Cabang sudah memiliki 8 cabang dan pada bulan Januari
kemarin telah membuka cabang yang ke sembilan.
Pom Pom Thai Tea bisa dikatakan tumbuh dengan Franchisor yang bekerjasama dengannya tersebar
sangat cepat. Seiring dengan berjalannya usaha, di Jabodetabek seperti di sekolah, universitas ter-
Pom-Pom Thai Tea pun memilki dua owner lainnya nama, supermarket dan juga perumahan.
yang memiliki tugas sendiri-sendiri. Niko dan
Michael yang menyadari sejak awal bahwa mereka Niko menawarkan dua jenis paket kemitraan, yang
sedikit telat di bisnis ini ingin agar tidak tertinggal masing-masing berbeda dari segi besaran modal
jauh dengan pesaingnya. Saat Pom-Pom baru dan fasilitas atau peralatan yang diterima. “Paket
berjalan sekitar dua bulan, mereka bahkan sudah yang kita tawarkan memang cukup besar yakni
membuka franchise. “Sekitar satu setengah bulan 31 juta rupiah dan 33 juta rupiah.” Besarnya harga
atau dua bulan, kita sudah punya tiga cabang. Itu paket tersebut, menurutnya sebanding dengan
cukup sulit kita mengambil keputusan,” ujarnya. prospek bisnis yang besar. Menurut Niko, ada
mitranya yang bisa balik modal pada bulan kedua,
Menurut Niko, keputusan tersebut memang dibuat paling lambat tujuh bulan baru bisa balik modal.
sedikit memaksa agar mereka bisa belajar apa
kekurangannya. Berbeda dengan pelaku usaha Belajar dari pengalaman bisnisnya di masa lalu, ia
lainnya yang kebanyakan baru berani membuka mencoba untuk menerapkan sistem kontrol yang
franchise di usia bisnis 1 sampai 2 tahun, Niko be- kuat dan efektif terhadap bisnisnya. Salah satu
rani memulainya saat bisnisnya masih belia karena upaya tersebut diwujudkan dalam sebuah aplikasi

mobile yang ia wajibkan untuk dimiliki para owner
franchise. Dari aplikasi mobile inilah, laporan pen-
jualan sehari-hari bisa dilaporkan dan analisisnya
bisa dilihat. “Jadi para owner tahu, berapa habisnya,
tahu dari gudang kirim berapa banyak, dan stok di
gudang berapa banyak,” ujar pria kelahiran Oktober
1990 ini. Aplikasi ini diakuinya sangat membantu
pekerjaan owner dalam memantau bisnisnya.
Melalui aplikasi tersebut, potensi kecurangan juga
diharapkan bisa diminimalisasi.
Jiwa Wirausaha
Jiwa wirausaha Niko sudah dibentuk sejak kecil, saat
itu ia kerap diajak ayahnya menjaga toko elektronik
milik mereka. “Orang tua dari dulu sempat maksa
atau diiming-imingin dengan hal tertentu kalau kita
mau ke toko,” kenang Niko. Menurutnya, pendidikan
berwirausaha sejak kecil itu sangat perlu. Sekarang,
ia memang melihat pendidikan kewirausahaan dia-
jarkan di sekolah, namun kekurangannya, gurunya
saja hampir tidak pernah praktik berwirausaha.
Keberhasilanya di bisnis thai tea ini, bukan sesuatu

yang mudah diraihnya. Sebelumnya, ia sempat
jatuh bangun di bisnis ayam goreng. Pertama kali
ia membuka usaha ayam goreng dengan modal
tabungan hasil bekerja di sebuah perusahaan dan
dana dari ayahnya. Malang bagi Niko, bisnisnya itu
bangkrut. Ia pun mecoba di tempat lain, dan kemu-
dian akhirnya mengalami kegagalan juga.
Kegagalannya ini membuat sang ayah sempat Terbukti usahahnya kali ini di usianya yang baru
berkurang kepercayaannya kepada Niko saat ia menginjak satu tahun sudah meraih omzet ratusan
membuka bisnis thai tea. Namun, hal tersebut tidak juta rupiah perbulannya. Bila dilihat dari keberasi-
membuat semangatnya surut, justru lebih giat lan Niko dan teman-temannya, kunci keberhasilan
untuk membuktikan bahwa ia mampu. Beruntung- mereka ada pada kemampuan untuk melakukan
nya, dari kegagalan-kegagalan inilah ia menda- riset dengan cermat, memilih strategi yang tepat
patkan pelajaran, salah satunya adalah kontrol dan memiliki kontrol yang baik di dalam organisasi
terhadap bisnis. bisnisnya. (teks:syahid/ft:syahid,dok.pri)

Choco Latte
Desain Outlet Menjadi Salah Satu

Kunci Kesuksesan Bisnis
Bisnis Choco Latte milik Lisusanto ini sudah bertahan selama lima belas
tahun dengan ratusan franchise yang tersebar di seluruh Indonesia. Ia
memulai bisnisnya sebagai suplier bahan baku aneka jenis minuman teh,
kopi dan coklat untuk outlet, kafe maupun restoran. Saat menjalankan
bisnis sebagai suplier, ia banyak menerima keluhan dari para pelanggan
tentang sulitnya membangun outlet minuman terutama untuk peralatan
dan perlengkapan membuka outlet.

D
ari keluhan tersebut, ia mulai mengem- suplai bahan baku agar terus bekesinambungan.
bangkan bisnis suplai bahan baku menjadi Padahal, menurutnya, bisnis franchsie seperti
franchise yang memberi dukungan berupa minuman kekuatan utamanya adalah manajemen
perlengkapan bisnis minuman seperti cup, dan suplai bahan baku.
lids, desain display outlet, hingga seragam karyawan.
Menurut pria kelahiran 1 September 1978 ini, fran- Saat ini, selain sebagai franchisor, Susanto juga
chise yang ia bangun tersebut memiliki keunggulan masih tetap sebagai supplier bahan baku minu-
dari segi bahan baku yang dijamin terus berkesinam- man. Selain dari franchise-nya, ada juga beberapa
bungan karena latar belakang Choco Latte sebagai brand lain dari restoran maupun kafe yang tetap
supplier. “Kita konsep utamanya bukan franchise, mengambil bahan baku dari dirinya. Namun, bila
kekuatan kita pada suplai bahan baku,” ujar pria yang ada orang yang baru mencoba bisnis ini, ia selalu
akrab disapa Susanto. menyarankan untuk membeli paket kerjasama ke-
timbang membuat brand baru yang membutuhkan
Susanto menambahkan, di Indonesia saat ini sebanyak biaya.
dang terjadi “demam franchise”, banyak bisnis kecil
yang sedang tumbuh dengan cepat lalu buru-buru Seperti yang tertera pada situs resminya di choco-
membuka franchise. Namun, waralaba tersebut latteindonesia.com, ia membuka empat jenis paket
seringkali tidak mampu menjamin ketersediaan kerjasama dengan nilai investasi mulai dari Rp7,5
juta hingga Rp25 juta. Menurutnya, biaya yang

dikeluarkan dalam paket tersebut jauh lebih murah
karena selain mendapatkan bahan baku yang siap
sedia, mereka juga mendapatkan peralatan dan
perlengkapan yang sudah baik. Ia mencontohkan,
bila ingin membuat cup dengan desain sendiri,
maka seseorang harus memesan dalam jumlah
besar, yang harganya tentu saja tidak murah.
Bukan Musiman
Di tengah gempuran tren minuman yang terus
muncul seperti es buble, es cappucino cincau,
hingga thai tea, Susanto dengan produk minu-
mannya seperti Choco Blend, Toppucino, Floats,
Ice Chocolate, dan Hot Chocolate dapat tetap terus
bertahan. Hal tersebut menurut Susanto karena
jenis minuman ini bukanlah jenis minuman yang
musiman. Masyarakat sudah biasa meminumnya
sehari-hari untuk di berbagai suasana. “Jadi betul
bisnis itu ada tren, tapi kita itu selalu memposisikan
bisnis ini bukan sebagai bisnis yang tren, itu sebab-
nya kita eksis,” ujar Susanto. Selain itu, karena stok
bahan baku yang ia datangkan dalam jumlah besar
membuat harga pokok produk (hpp) Choco Latte
menjadi rendah sehingga outlet tetap akan untung
bila sedang terjadi tren minuman baru di masya-
rakat. “Harga pokok produk tidak tinggi itu penting
untuk keberhasilan franchise jangka panjang ketika
tren lagi berganti,” lanjutnya.
Menurut Susanto, cepat atau lambatnya sebuah

tren produk berakhir tergantung dari kualitas
produk itu sendiri. Dalam pengalamannya, tren
minuman bisa muncul dengan cepat namun
semakin banyak franchise, justru semakin menurun
kualitasnya. Hal ini yang menyebabkan konsumen
akan bosan. “Jadi kalau sekarang masih ada sa-
tu-dua perusahaan yang masih bertahan itu karena
produknya baik.”

Kunci Sukses
Menurut Susanto, ada empat kunci sukses dalam berbisnis khususnya pada
minuman atau outlet sejenis yaitu lokasi, penampilan outlet, kualitas, dan
manajemen. “Ini semua penting, tapi ini urutan peringkatnya, mulai dari yang
paling penting, namun bukan berarti salah satu bisa diabaikan,” ujarnya. Soal
lokasi, Susanto tidak pernah mempermasalahkan apakah franchise akan mem-
buat outletnya di pinggir jalan atau di mal-mal, yang penting ramai dan punya
potensi pasar besar.
Ia mengungkapkan, pemilihan oulet di tempat-tempat yang cukup mewah

seperti mal memang secara tidak langsung akan meningkatkan nilai sebuah
produk. Tetapi, hal tersebut tidak berarti apa-apa bila mal itu sepi dan daya
belinya kurang. “Kalau mau buka di mal, kita cek dulu berapa sewanya, bagai-
mana daya belinya, banyak tidak orang yang datang ke mal. Kan percuma juga
kalau buka di mal tapi sedikit pengunjungnya,” imbuh Susanto.
Hal yang menjadi perhatiannya untuk para franchise baru yaitu jarak antara
satu outlet dengan outlet lainnya. Itulah mengapa ia selalu mensyaratkan
pemohon franchise untuk menyertakan screenshot lokasi Google Maps.
Dengan begitu, Ia dapat menjamin tidak ada persaingan antar franchise di
suatu wilayah yang berdekatan.

Kunci sukses kedua dalam berbisnis minuman atau outlet. Kunci sukses yang keempat menurut-
adalah desain outlet yang baik, memiliki kekuatan nya adalah manajamen. Manajemen dalam hal ini
branding sehingga menarik orang untuk datang. melingkupi konsistensi penjual dalam berdagang
Tak cukup sampai di situ, desain cup juga harus serta proses pembuatan produk yang harus sesuai
dibuat dengan sebaik mungkin. ”Dari penampilan SOP. Menurutnya, salah satu penyebab larinya
saja secara psikologi sudah membantu, kadang-ka- pelanggan adalah karena rendahnya kualitas pela-
dang minuman biasa terasa lebih enak,” ujarnya. yanan dari si penjual.
Menurutnya, ini salah satu keuntungan berbisnis
dengan sistem franchise, pelaku usaha tak perlu Kesuksesan yang diraih Susanto hingga saat ini
repot membangun brand sejak awal, karena adalah buah dari konsistensinya dalam bisnis minu-
perlengkapan yang berkaitan dengan hal tersebut man aneka kopi. Ia terus berupaya untuk menjaga
sudah disediakan dalam paket kerjasama. kualitas produk dan harga yang tetap terjangkau
sehingga mampu bertahan dan terus tumbuh mes-
Tanpa bermaksud untuk mengesampingkan kua- kipun tren minuman silih berganti setiap tahunnya.
litas, lokasi dan desain outlet menurutnya dua hal Kedepannya, Susanto berharap agar ia memiliki
yang terpenting dalam bisnis minuman. Susanto sebuah brand minuman lagi yang menyasar seg-
mengaku, produk yang ia jual secara kualitas tak mentasi pembeli menengah ke atas. Ini ia lakukan
kalah dengan produk serupa yang harganya dua untuk memperluas jaringan bisnis minumannya
atau tiga kali lipat. Pada dasarnya, bahan baku tanpa mematikan binsis Choco Latte yang sudah
yang digunakan pun sama, persoalannya adalah terkenal dengan harganya yang terjangkau untuk
dua hal tadi, yakni lokasi dan penampilan produk kelas menengah. (teks:syahid/ft:reza,dok.pri)

Aroi mangga
Bisnis Minuman Harus

Memiliki Ciri Khas
Bisnis kuliner memang menjanjikan keuntungan yang
menggiurkan. Kuliner tidak hanya menjadi kebutuhan
untuk mengisi perut karena setiap orang perlu makan dan
minum. Tapi juga menjadi bagian dari gaya hidup. Hal itu
menyebabkan bisnis di bidang ini terus berkembang. Semakin
banyak jenis kuliner makanan dan minuman baik dalam
maupun luar negeri ikut meramaikan pasar.

D
ari jenis model bisnis kuliner ini terdapat Daniel, momentum diperlukan untuk membuat
yang namanya passion food yang artinya brand yang ada bisa tumbuh dan dikenal. “Seka-
adalah jenis makanan yang booming saat rang ini dimana-mana ada jus mangga, tetapi yang
tertentu. Berbeda dengan bisnis maka- terpenting adalah bagaimana mengembangkan
nan yang bisa berjalan terus seperti mi ayam atau agar pembeli tidak bosan.”
ketoprak, passion food merupakan makanan-maka-
nan unik yang memiliki masa jual tersendiri. Ketajaman Insting
Umumnya bisnis ini lebih mengutamakan kepua-
Dalam berbisnis Daniel mengakui bahwa ini adalah
san dari pelanggannya.
yang pertama kalinya. Ia sendiri tadinya adalah
Daniel Dwi melihat peluang yang ada pada usaha seorang pekerja kantoran. Namun, melihat bahwa
passion food ini. Menurutnya selama ini bisnis berbisnis adalah salah satu cara mendapatkan reze-
kuliner memang sangat menguntungkan. Terle- ki ia mencoba untuk menjadi pengusaha passion
bih lagi di Jakarta yang memang arus informasi food ini. “Modalnya memang dari kantong sendiri,
sangat cepat tersebar. Melalui bisnis Aroi Mango, karena sampai saat ini saya masih bekerja, bisnis
ia memasarkan minuman yang saat ini sedang ini menjadi sampingan.” Meski sampingan ia tidak
tren di masyarakat urban Jakarta. “Menurut saya sembarangan mengerjakan bisnisnya ini. Karena
yang terpenting adalah bagaimana melihat bisnis sebelumnya ia sudah survei beberapa passion
passion food ini kedepannya. Karena untuk bisnis food yang pernah ada sebelumnya. Ia mengatakan
semacam ini persaingannya sangatlah ketat.” Bagi untuk bisnis jenis ini timing menjadi salah satu

penyebab sukses atau tidaknya usaha yang
dijalankan. Memang untuk menjadi trendsetter
diperlukan ketajaman insting ditambah marke-
ting yang baik.
Alasan memilih jus mangga menjadi bisnisnya

adalah karena mangga memang buah tersebut
selalu ada. “Walaupun tersedia sepanjang tahun,
bisnis semacam ini juga memerlukan ketelitian
dalam menyimpan bahan bakunya, karena na-
manya buah tidak bisa disimpan lama,” jelasnya.
Ia menambahkan kesulitan itu karena pada saat
pembeli sepi maka mangga tidak bisa disimpan
lama, sedangkan saat ramai kekurangan bahan
baku juga jadi kendala. “Caramengatasinya, harus
survei dan memperkirakan pembeli dan bahan
baku.” Untungnya Daniel sudah memiliki supplier
tersendiri untuk bahan bakunya. “Untuk maka-
nan dari luar negeri memang perlu juga melihat
kecocokannya di Indonesia, mulai dari bahan
baku sampai selera yang ada.”
Memasarkan Produk
Sementara itu hal penting dalam hal penjualan
menurut Daniel adalah perlu adanya marketing
untuk brand agar mudah dikenali dan menjadi
daya tarik bagi pelanggan. “Bisa saja makanan
dari Thailand lain menjadi passion food selanjut-
nya, atau dari negara lain, tetapi yang terpen-
ting adalah bagaimana memasarkan sehingga
produk bisa booming dengan cepat.”
Salah satu cara yang ia gunakan adalah dengan

mengikuti beragam bazaar yang kerap dilaksa-
nakan di Jakarta. “Keuntungan di bazaar itu bisa
berkali-kali lipat dibandingkan dengan hari bia-
sa, tetapi juga harus dilihat bazaar yang diikuti
apakah sesuai dengan produk yang dijual.”

Timingnya juga harus sesuai dengan pasar, jangan Selain itu ia mengatakan bahwa untuk bertahan
sampai brandnya terlalu lambat muncul, karena di bisnis semacam ini para pelaku usaha harus
tentu dalam sebuah bisnis akan ada kejenuhan, mengerti akan kemana nantinya. “Karena kalau
ungkapnya. Ia melihat dari bisnis passion food hanya sekadar mengekor, lama-kelamaan nilai
sebelumnya yang pada awalnya booming sekali, produknya akan turun.” Menurut Daniel, bisnis ini
tetapi lama-kelamaan masyarakat menjadi bosan memang menjanjikan karena masih bisa dikem-
akan makanan itu-itu saja. “Tetapi perlu diketahui bangkan lagi, khususnya bisnis jus mangganya.
bahwa terkadang kebosanan itu muncul di daerah
tertentu saja.” Ia menambahkan belum tentu Kedepannya ia ingin membuat sebuah restoran
produk yang sudah jenuh di Jakarta akan jenuh yang menyajikan makanan Thailand. “Jus mang-
juga di wilayah lain. “Berdasarkan bazaar yang saya ga ini juga berasal dari sana, nama Aroi sendiri
ikuti justru wilayah diluar Jakarta memiliki animo berasal dari bahasa Thailand yang berarti enak.”
yang lebih besar, karena di sana produk ini masih Menurutnya masih banyak jenis makanan yang
menjadi hal yang baru.” Dalam sehari, ia bisa men- bisa dijual di Indonesia tetapi harus melihat
jual 40 sampai 50 gelas jus mangga dengan harga pasar dan bagaimana kecocokannya. (teks:iwa/
Rp40.000 sampai Rp60.000. Dalam waktu setengah foto:reza)
bulan saja ia sudah mampu balik modal.
Bertahan dengan Inovasi

Bisnis passion food ini memang memiliki karakte-
ristik tersendiri dalam menjalaninya. Para pelaku
usaha bukan hanya harus mengikuti pasar tetapi
juga harus memiliki ciri khas agar produknya memi-
liki umur yang lebih panjang. Daniel mengatakan
bahwa untuk bisnisnya sendiri memang awalnya
tidak jauh berbeda dengan usaha serupa. Usaha
yang menjual jus mangga dengan potongan mang-
ga diatasnya. Tetapi, ia sudah memiliki rencana
kedepannya akan seperti apa bisnisnya nanti.
“Awalnya memang hanya jus mangga, tetapi saya

kembangkan dengan menambahkan varian seperti
jus buah naga dan lainnya.” Selain itu ia juga mem-
buat 2 jus dalam satu gelas agar pelanggan tidak
bosan akan menu yang disajikan. “Gabungan 2 jus
dalam satu gelas itu pertama kali di Jakarta, tetapi
bukan dicampur, melainkan terpisah tetapi dalam
satu gelas.” Inovasi inilah yang membuat produknya
berbeda dengan yang lainnya.

SURAT PEMBACA
Bisnis Pariwisata
Saya sangat senang pada edisi Januarai 2017 lalu, eMajels menampilkan artikel tentang bisnis
pariwisata. Kebetulan sedang rencana akan membuka usaha oleh-oleh. Terimakasih sudah memberi
inspirasi.
Fajar, Malang
Kami sangat senang, apa yang kami sajikan bermanfaat. Semoga usaha Anda nanti berjalan lancar.
Selamat berbisnis.
Bisnis Waralaba
Dear eMajels,
Saya punya usul. Kapan eMajels akan mengulas tentang waralaba? Saya ingin tahu seluk beluknya.
Terimakasih.
Ninna, Jakarta
Terimakasih atas usulannya. Sebuah usulan yang bagus dan kebetulan kami sedang menyusunnya.
Sebenarnya setiap edisi eMajels ada rubrik franchise yang mengulas tentang usaha waralaba. Coba
Ninna cek, siapa tahu ada pertayaan yang mewakili Ninna tentang usaha waralaba tersebut.
Majels
Saim in
Ma nta n
Ko ran SuLop er
# Novem
ber 2017
/ Tahun IX
jad i Pro dukse s Bis nis Cam

Nur
sen
Sofia Ward
Fas hio n ilan
ani Yahya
dar i Bua h Seh at
Bisnis Lok al
Redaksi menerima saran, kritik dan

masukan. Jika ada yang ingin Anda
&
AKSESO
Kre
Rava ro Desi
gn
M
Bisn aje
Ha sil kanasi Ka yu
RI
Ru pia h tanyakan sehubungan dengan isi
Ya sa Si ng
eMajels, dapat mengirimkan surat ke
Zam is Minuma ls
“B is ni s gi h
Sa
Om zet 100 bu n Cu rah Ru ma
NeoTech
Indonesia
ti da k AdFa
Jut a Ru pia ha n,
sh io n h Se bu lan
a M at in ya redaksi:
”
an N n
ow eMajels,
Sya
fii Efe
nd Jl Kedoya Duri Raya No.36
In i & Ed
M spir van M
M Johanes otiv asi d Kautsar
darierenda Paulus ator Muari
Bisn Suks da
Kebon Jeruk Jakarta Barat 11520.
is Pa es
yung
Suks Sigit Sulist
Atau ke alamat email
Be es Bis ianto
Helm Gilang rtema nis Kau
K emajels@gmail.com dan
sam Retro, ardian husus s
H
pai W dar
ashin i Bog
gton or twitter @eMajels.
BIS
NIS
Lov UN
Cele einlov IK
Kami tunggu partisipasi Anda.
m e,
Ber ek Un
kat ik
Hob
i

TAMU
Oki Setiana Dewi
Rambah
Bisnis Hingga
Medan
S
etelah memiliki brand baju muslim dan baju pengantin muslimah,
Oki Setiana Dewi bisnis oleh-oleh kekinian. Sebelumnya ia
memiliki bisnis kue bersama adiknya, Ria Ricis dengan nama
Surabaya Patata. Kali ini bisnisnya dibuka di kota Medan dengan
nama Medan Par Par. Menurut Oki, peluang bisnis di kota tersebut cukup
besar. “Medan juga memiliki banyak destinasi pariwisata yang indah.
Melihat potensi ini saya yakin bisnis oleh-oleh memiliki peluang
untuk berkembang dengan baik,” ujar Oki. Sedangkan nama
Par Par dalam bahasa Batak artinya berketurunan banyak.
Oki pun berharap, usahanya nanti bisa memiliki banyak
cabang dimana-mana. Untuk memajukan ekonomi
lokal, Oki mengajak UKM di Medan untuk terlibat
atau hanya menaruh hasil buatan mereka
di toko kuenya. (teks:eri/ft:ist)

TAMU
NIA
Ramadhani
Bisnis
Kue
Kekinian
B
anyak artis Tanah Air yang mencoba
peruntungan dengan berbisnis kue
kekinian. Diawali suksesnya bisnis
toko kue yang dibuat beberapa
artis di daerah tertentu, bisnis ini pun
tumbuh sebagai yang menjanjikan.Hebohnya
bisnis kue kekinian, rupanya membuat Nia
Ramadhani ikut meramaikan bisnis tersebut.
Istri dari Ardi Bakrie ini juga membuka bisnis
kue kekinian dengan nama Roti Mama Nia.
“Roti ini merupakan sebuah kue dengan fresh
homebaked bread tanpa mengandung MSG,
jadi baik jika dikonsumsi,” ujar ibu tiga orang
anak tersebut. Nia juga menambahkan ada
6 pilihan rasa yang ditawarkan yaitu ayam
pedas, ayam parape (ayam bawang), baso
sapi, cokela, keju, dan pandan. (teks:eri/
ft:ist)

TAMU
Dara & Mita

The Virgin
Dara The Virgin Jualan

Seblak Ceker, Mita
Bisnis Rajungan
T
ak mau ketinggalan, Dara The Virgin juga kini terjun ke bisnis
kuliner di Bali. Dara mengaku tak ingin hanya menggantungkan
hidupnya dari menyanyi saja. Ternyata usahanya tersebut
mendapat respon yang bagus. Dara pun berencana membuka
cabang di Jakarta. Sementara Mita menjajal bisnis bersama Citra,
sahabatnya. Mereka berbisnis kuliner lewat daring. “Namanya @
rajunganbohay. Kami jualan masakan rajungan sejenis kepiting. Citra
dan adiknya. Yang benar-benar memasak sendiri,” jelas Mita. Menurut
Mita bisnisnya sudah memiliki pelanggan tetap karena ia memang
menyediakan masakan yang fresh. “Ada pesanan, masakan langsung
dibuat. Jadi masakannya benar-benar segar.” Untuk harga Mita
membanderol 170 ribu per porsinya. (teks:eri/foto:ist)

TAMU
Nafa Urbach
Buka
Usaha Minuman
Cokelat
S
udah setengah tahun lebih, Nafa Urbach sibuk berbisnis di bidang kuliner. Buka bisnis kue
kekinian seperti teman sesama artis lainnya, ia memilih waralaba minuman cokelat segar
bernama Nufnuf Sochoco. “Bisnis minuman jauh lebih mudah daripada kue atau makanan
lain karena tidak repot harus memasak atau meracik bumbu. Selain itu juga segmen pasarnya
luar,” ujarnya beralasan. Nufnuf Sochoco sudah membuka 30 gerai di berbagai kota di Indonesia
seperti Jakarta, Sukabumi, Surabaya, Medan, Padang, Lombok, dan Manado. Perempuan kelahiran
Magelang , Jawa Tengah ini kerja sama dengan mitra dan menyediakan paket franchise dengan nilai
investasi Rp15 juta, Rp25 juta, dan Rp75 juta. Untuk yang paket mahal maka fasilitasnya pun lengkap
mulai dari desain gerai, bahan dasar (bubuk minuman) hingga peralatan. Meski banyak yang peminat,
Nafa tetap selektif memilih mitra. “Salah satunya lebih mempertimbangkan mitra yang membuka
gerainya di dalam mall,” tukasnya. (teks:eri/ft:ist)

TAMU
Sarwendah
Bisnis
Busana
Ibu Anak
S
arwendah semakin asyik dengan dunia
bisnis. Istri Ruben Onsu ini sudah
memiliki beberapa jenis bisnis, salah
satunya adalah bisnis pakaian yang
diberi nama SW Heart by Sarwendah. Koleksi
busana yang dijual merupakan baju matching
ibu dan anak. Terinspirasi dari dirinya yang
senang mengenakan busana bersama dengan
putrinya Thalia Putri Onsu. Mulai dari busana
blouse floral hingga busana simple dengan motif
daun tropical kekinian. (teks:eri/ft:ist)

MAESTRO
Syafii Efendi
Cetak Rp1 Miliar

Pertama di Usia 23 Tahun
Kesuksesan yang diraihnya tidak dicapai dengan cara yang mudah. Di usianya
yang masih belia, ia telah mengalami hingga puluhan kali kegagalan. Proses
tersebut kemudian menggiringnya menuju titik emas kesuksesan. Ia tercatat
mencetak Rp1 miliar pertamanya di usia 23 tahun. Motivator muda ini juga
berhasil mencetak dua Rekor MURI sekaligus; seminar motivasi dengan frekuensi
terbanyak dan PT Sukses Muda Indonesia, usaha yang dibangunnya, sebagai
penyelenggara seminar motivasi terbanyak.

MAESTRO
P
ria bernama lengkap Syafii Efendi
kelahiran Medan, 04 Agustus 1991 ini
adalah seorang motivator yang telah
menginspirasi dan berbicara di hadapan
sekira 1 juta audiens di seluruh Indonesia dengan
rekor 28 kali seminar dalam 1 bulan untuk
peserta 500-4000 orang. Berkat konsistensinya
di dunia motivasi, belum lama ini ia diganjar
Rekor MURI urutan ke 8292 sebagai motivator
muda dengan frekuensi seminar terbanyak,
yakni 120 kali seminar dalam 3 bulan di 112 kota
di Tanah Air.
Syafii mulai memasuki dunia pembicara
professional di usia 20 tahun. Sebelumnya, ia
cukup makan asam garam dalam pergulatannya
dengan dunia bisnis. Diakuinya, ia sudah
mengenal bisnis sejak usianya menginjak 12
tahun. Kala itu dirinya berjualan es kelapa muda
bersama sang ibunda di Medan, Sumatera Utara.
Di usia remaja, 18 tahun, Syafii melesat
melebihi teman-teman seangkatannya. Ia terjun
ke bisnis professional dengan main trading dan
saham di bursa. Untuk menuruni bisnis tersebut,
ia nekat menjual sepeda motor miliknya. “Saya
masih kelas 2 SMA. Jual motor untuk main
saham di bursa. Seminggu, motor hilang, uang
pun hilang. Saya kenal saham pun ikut-ikut saja,
karena dari dulu saya rajin mengikuti beragam
seminar bisnis,” kata dia.
Saat di bangku kuliah, geliat bisnisnya tidak
pernah surut. Bahkan, Syafii pun berprestasi

MAESTRO
dengan terpilihnya sebagai ketua jambore Bisnis propertinya dilakukan sekira tahun 2001,
entrepreneur se-Asean. “Saat itu usia saya pasca dirinya di-DO dari kampusnya. Saat ini
kira-kira 19 tahun. Lalu di usia 20 tahun, saya dirinya tengah menggarap proyek properti
masuk ke bidang pembicara professional,” di Banda Aceh. Selain properti, beberapa
ujarnya. Karena kesibukannya berbisnis dan bisnis lainnya juga dilakoninya, di antaranya
berorganisasi, Syafii pun akhirnya drop out (DO) mendirikan lembaga kursus bahasa Inggris
dari kampus. bernama Orinem di Medan, Sumut. Ada
Dalam bidang bisnis, jejak Syafii bisa terlihat juga Via Fahion, yang mengimpor berbagai
dari bisnis properti yang telah dilakukannya. produk fashion dari luar negeri. The Millenial

MAESTRO
Institute adalah lembaga yang didirikan untuk

menyelenggarakan berbagai seminarnya di
seluruh Tanah Air.
Baginya, bisnis yang dilakukannya adalah
untuk menebar manfaat kepada khalayak. Jiwa
bisnisnya, sedikit banyaknya diwariskan dari
orang tuanya. Terkait hal ini ia berujar, “Dulu
orang tua saya dagang karena kepepet miskin.
Bagi saya, uang adalah nomor ke sekian setelah
kepercayaan bisa dibangun, ketika nilai bisa
dibangun, dan ketika kemampuan internal bisa
dibangun. Ketika hal itu terjadi maka bisnis bisa
tumbuh dengan sendirinya,” katanya.
Menurutnya, masalah utama dalam bisnis
bukanlah modal melainkan mindset. Pasalnya,
banyak fakta terjadi, orang memiliki modal tapi
malah gagal berbisnis. Sebaliknya, ada orang
yang tidak memiliki modal tapi justru berhasil
menjalankan bisnisnya. “Starting bisnis itu
adalah people development. Bisnis nomor 2,
orang nomor 1! Dengan kata lain, jika orangnya
dibangun, maka bisnis akan berjalan dengan
baik,” tandasnya.
Selain keberhasilan yang telah diraihnya bisnis ini sya banyak belajar cara mengelola
saat ini, Syafii pun memiliki banyak sekali manusia. Sehingga per hari ini saya memiliki
cerita pilu dalam bisnis. Bisnis pertama yang tim partnership dari Aceh sampai Papua
dilakukannya sendiri adalah rumah singkong. sebanyak 2.900 orang. Mereka yang membantu
Ia menjual keripik singkong ke kampus- mengerjakan berbagai proyek saya. Mereka
kampus dan sekolah. Bisnis ini berakhir tragis, adalah generasi milenial yang terlahir dari
bangkrut karena tim yang bermasalah. “Dari 1989—2000.”

MAESTRO
Namun pengalaman gagalnya bukan hanya

itu. Ia menyebut, dirinya telah mengalami
kegagalan sekira 60-an kali dengan berbagai
macam bisnis yang dijalankan. Dengan
pengalamannya itu, ia semakin merekatkan
diri pada basis spiritual. Sebab, katanya,
spiritual adalah basic dalam membangun bisnis.
“Spiritual itu adalah basic dalam berbisnis.
Alhamdulillah perkembangan bisnis saya saat ini
cukup bagus,” sebutnya.
Diakuinya, dari profesinya sebagai
pembicara saja, ia bisa mengantongi omzet
belajar dari yang terbaik. Keempat, harus

bekerjasama dengan yang terbaik. “Lalu,
pengusaha juga harus komitmen dan istiqomah.
Bayangkan kesakitan yang akan terjadi jika tidak
melakukan action sekarang. Terakhir, change
and improvement,” ungkapnya.
“Entrepreneur adalah orang yang melakukan
hal yang orang kebanyakan tidak mau, tetapi
nantinya dia akan memiliki kehidupan yang
kebanyakan orang tidak bisa. Berwirausaha
adalah pilihan terbaik bagi yang ingin
membangun diri dan bangsanya,” demikian
Syafii. (Cucun Hendriana/Foto: Reza, ist)
hingga Rp3 miliar sebulan. Memberikan

training motivasi saat ini adalah hobinya.
Syafii merasa senang jika melihat perubahan
yang terjadi pada orang lain. Untuk menjadi
seorang pembicara andal, ia pun tak segan
untuk mengikuti beragam training di dalam dan
luar negeri. “Banyak sekali testimoni positif.
Mereka bisa mendapatkan revolusi mindset dan
transformasi tindakan setelah mengikuti training
saya.”
Ke depan, Syafii bertekad untuk
menciptakan satu juta miliarder baru di bawah
30 tahun di Indonesia. Untuk itulah, selain terus
menebar virus wirausaha melalui berbagai
seminarnya, Syafii juga aktif melakukan
bussiness coaching dan pemberian modal usaha
untuk para entrepreneur pemula. Ia juga terus
mengejar mimpinya untuk menjadi pembicara
skala global seperti masuk ke Malaysia,
Singapura, Thailand, dan lainnya.
Dirinya melihat jika perkembangan
dunia wirausaha di Tanah Air cukup baik.
Gairah anak muda untuk berwirausaha cukup
banyak. Dalam hal berwirausaha, Syafii juga
memberikan kiat sukses seperti yang telah
dilakukannya. Pertama, seorang pengusaha
harus memiliki kontrol diri yang kuat. Kedua,
fokus memperbaiki input (bacaan & tontonan
–red) yang masuk pada otak. Ketiga, harus

MAESTRO
Edvan M Kautsar
9 Kali Bangkrut,
Sukses Jadi
Motivator Muda
Talenta bisnisnya hadir sejak usianya masih belia. Selain bisnis, ia pun
memiliki passion pada bidang public speaking. Bahkan, ia mulai tampil
memberikan motivasi di hadapan umum sejak usia 14 tahun. Melewati
banyak kegagalan bisnis, di usianya ke 24, ia sukses dengan beberapa
bisnis sekaligus menakhodai Kautsar Management yang melejitkan
namanya sebagai salah satu The Youngest Motivator of Asia.

MAESTRO
E
dvan Muhammad Kautsar, pria asal
Tasikmalaya, Jawa Barat ini merupakan
seorang motivator muda yang cukup
berpengalaman dalam dunia bisnis dan
public speaking. Diakuinya, perjalanan bisnisnya
telah dimulai ketika dirinya masih berusia 14
tahun. Saat itu Edvan mulai bisnis dengan
menjual baju bola dan sandal. Tak cukup sukses,
akhirnya ia mencoba peruntungan lain di bisnis
MLM. Sampai usianya menginjak 16 tahun, Edvan
mampu ekspansi ke bisnis lain di industri jual-
beli lahan batubara di Kalimantan Barat.
Gairah bisnisnya makin membara ketika
dirinya mendirikan rumah produksi. Edvan
didapuk sebagai produser, tapi kemudian
bisnis tersebut berakhir gagal. Tak kapok, ia
kemudian merintis beberapa bisnis di
bidang jasa, antara lain lembaga
konsultasi dan rumah
bidan. “Tapi bisnis ini
pun tidak berhasil, Bisnis ini berkembang bagus hingga Edvan
akhirnya saya tutup. bisa membuka 18 outlet di Jabodetabek dan
Sampai di usia Tasikmalaya.
saya ke 20, saya Seiring dengan bisnis yang dilakoninya, ia
bergerak ke bisnis pun terus mengembangkan kemampuannya
kuliner dengan dalam seni berbicara. Bahkan, ia akhirnya
mendirikan memahami jika public speaking adalah bidang
Kautsar yang paling disukainya. Oleh sebab itu, ia
Dimsum,” memilih fokus dan mendirikan lembaga training
katanya. Kautsar Management. Melalui lembaga ini, ia

MAESTRO
juga menjaring pembicara lain dengan

spesialisasi yang berbeda-beda. Tak
kurang dari 12 pembicara dengan
spesialisasi di bidang spiritual, sell,
internet marketing, jurnalistik sampai
pendongeng, yang saat ini bernaung di
lembaganya.
Menurutnya, dunia motivasi masih
memiliki peluang bisnis yang masih
besar. Sebabnya, jumlah penduduk
Indonesia sangat banyak dan orang yang
membutuhkan motivasi juga banyak.
“Misalnya, orang bekerja tapi bekerjanya
tidak bahagia atau orang berjualan tapi
tidak bisa mencapai target, mereka kan
harus dimotivasi. Jadi, peluangnya masih
sangat besar,” ujarnya.
Besarnya pasar training ini dirasakan
sendiri oleh Edvan. Setiap bulan hampir
setiap harinya terisi untuk memberikan
berbagai pelatihan dan seminar di
berbagai daerah. Diakuinya, satu kali
seminar peserta yang terlibat mencapai
1.000—5.000 orang. “Seminar itu kan
menggiring orang dari yang tidak tahu
menjadi tahu, pesertanya ribuan orang
per sekali seminar. Lain halnya dengan
pelatihan, maksimal pesertanya 300
orang. Pelatihan harus efektif, karena

MAESTRO
konsepnya resto tapi kemudian berakhir tutup.

Lalu saya buka dengan konsep baru, fokus
produksi dan dijual butiran. Saya distribusikan
ke hotel, restoran, dan sejumlah mitra yang telah
bekerjasama. Alhamdulillah cara ini mampu
bertahan sampai sekarang,” ujar lulusan UIN
Jakarta ini.
Di bawah payung Kautsar Group, Edvan
juga mengelola sejumlah usaha lain yang tidak
terbranding di bidang properti dan perkebunan
di kawasan Bogor, Jawa Barat. Ia juga
merupakan seorang penulis produktif yang telah
menulis beberapa buku, antara lain Dreams
Come True, Be A Passionpreneur, dan Bahagia
Bekerja - Bekerja Bahagia.
Dengan banyaknya kegagalan yang
dialaminya, ia mendapatkan pelajaran berharga.
Bisnis itu harus fokus pada bidang yang disukai.
melatih orang dari yang semula tidak bisa

menjadi bisa.”
Selama kiprahnya sebagai motivator muda,
ia telah mengisi pelatihan antara 300—400
kali. Ia juga bangga karena berbagai feed back
positif diterimanya dari para peserta yang telah
mengikuti sesinya. “Yang membahagiakan itu
kalau mereka kasih feed back yang baik. Mereka
lebih termotivasi dan lebih bahagia hidupnya
setelah ikut pelatihan saya,” sebutnya.
Sebagai seorang pengusaha, bisnis
yang dilakoni Edvan pun sangat gemilang.
Meski sebelumnya dirinya mengalami 9 kali
gagal bisnis, namun ia berhasil bangkit dari
keterpurukannya. Kautsar Dimsum, misalnya,
di tahun pertama saja mampu membukukan
omzet hingga Rp1 miliar. “Dimsum ini dulu
“Ya, kita harus bisnis sesuatu yang kita sukai.

Sebab, meskipun gagal, kita tidak akan mudah
menyerah. Beda halnya kalau bidang bisnisnya
kurang disukai, sekali gagal, pasti nyerah. Dulu
saya buka rumah bidan, bukan minat saya.
Nah, ketika terjadi masalah, langsung bubar.
Sekarang saya lebih fokus ke bidang public
speaking. Kalaupun buka bisnis di bidang lain,
kita tidak perlu terlibat langsung. Caranya
bisa kerjasama, bermitra atau cukup menjadi
investor.”
Terkait kesuksesan yang kini digenggamnya,
Edvan sejak awal memang memiliki komitmen
yang kuat untuk meraih sukses lebih awal. Ia
bertekad untuk bisa sukses sebelum tamat
kuliah. Hal itu pun mampu dibuktikannya. “Saya
kerjakan semua bersamaan; kuliah, bisnis dan

MAESTRO
buka kelas training. Sampaia kemudian lembaga

kami sering dipakai oleh beberapa travel
umroh,” tukas dia. Berkat menjadi pembicara, ia
pun bisa berkeliling Indonesia, Negara-negara
di ASEAN, Dubai (Uni Emirat Arab), dan Arab
Saudi.
Bagi para pengusaha pemula, Edvan
memberikan kiat suksesnya. Yang jelas, pastikan
bisnis yang dijalani sesuai dengan passion yang
dimiliki. Lalu, jadikan bisnis yang dibangun
sebagai solusi dari permasalahan yang ada.
“Lembaga training yang saya bangun, misalnya,
ini adalah solusi bagi perusahaan yang ingin
bertumbuh,” tegasnya.
“Menjadi pengusaha itu, yang terpenting
itu bukanlah modal. Modal itu posisinya
paling terakhir setelah kita menemukan ide
bisnis, produk, dan memahami apa yang akan
dibangun. Masalahnya, banyak orang yang
mencari modal dulu, baru ide usaha dicari
kemudian. Yang terjadi akhirnya bisnisnya gagal.
Padahal, dengan kita menemukan ide bisnis
lebih dulu, maka modal bisa dicari dengan
lebih mudah; cari investor, bermitra, atau ke
perbankan. Intinya, modal akan datang ketika
ide usaha sudah matang,” jelas Edvan.
Ke depan, ayah satu anak ini bermimpi
untuk semakin mengembangkan bisnisnya di
bidang properti. Bahkan, ia bermimpi untuk
membangun kota swasta seperti yang telah
dilakukan oleh para pengembang besar di Tanah
Air. (Cucun Hendriana/Foto: Reza, ist)

Andita Saviera
Sukses Tak jarang masih banyak orang yang bingung

saat menentukan usaha yang akan dijalani.
Padahal ide atau inspirasi usaha bisa muncul
Berkat Bisnis
dari mana saja dan bahkan ada pula yang
berawal dari tidak sengaja. Demikian pula
yang dialami Andita Saviera yang tak
Kue Hias
menyangka dari iseng membuat kue untuk
buah hatinya berujung pada bisnis kue hias
yang memberinya keuntungan yang tak bisa
dianggap remeh.

S
emua bermula ketika Andita Saviera
mencoba-coba baking di rumah. Ia
mulai sering iseng di dapur untuk
membuat camilan anaknya yang saat itu
masih berusia 1 tahun. “Saya mencoba baking
banana muffin dan saat itulah baru menyadari
bahwa ternyata baking cukup menyenangkan.”
Seperti ketagihan, Andita kemudian mencoba
berbagai resep dari internet dan yang paling
disukanya adalah membuat cupcake.
Hingga suatu ketika ia menemukan milis
kursus memasak yang sudah terkenal. Di sana
Andita menemukan beberapa orang yang bikin
kue dan cupcake yang sangat cantik yang dihias
fondant atau icing sugar, kebetulan saat itu
cupcake hias sangat booming. “Saya sangat
tertarik dan ikut kursus untuk membuat kue dan
cupcake dekor fondant.” Andita ikut beberapa
kelas, diantaranya cake dasar, cupcake dan
basic fondant. Sejak itu ia mulai bikin cupcake
hias untuk orang-orang sekitarnya yang
berulang tahun dan belum berniat serius untuk
menjualnya. Setelah banyak yang tahu dan
merasakan cupcake tersebut, ia mulai dapat
pesanan dari saudara-saudaranya yang ingin
memberikan kado untuk teman-temannya.
“Waktu terus berjalan. Saya mulai mendapatkan
pesanan. Awalnya baru satu atau dua sebulan,
lambat laun menjadi dua per minggunya dan
seterusnya.”
Akhirnya pertengahan tahun 2010, Andita

pun memutuskan untuk serius menekuni bisnis
anak pertama karena alasan kesehatan,” jelas
ini. Padahal ia belum pernah menekuni bisnis
ibu tiga orang anak ini.
sebelumnya dan tidak pula memiliki latar
Dengan modal sekitar Rp7 juta hingga
belakang pendidikan bisnis. “Saya lulusan pasca
Rp8 juta, ia gunakan untuk membeli oven
sarjana psikologi klinis dewasa dari Universitas
gas, mikser kue yang cukup bagus, peralatan
Indonesia. Setelah lulus saya sempat praktik
baking kue dan hias fondant serta biaya kursus.
sebentar namun kemudian berhenti ketika hamil
“Semua modal itu tidak saya keluarkan sekaligus

melainkan dibeli secara perlahan dari hasil
pesanan saja.” Pada waktu itu Andita hanya
membuat cupcake hias fondant saja karena ia
baru sanggup mengerjakan dengan peralatan
seadanya. “Selain itu, anak saya juga masih kecil.
Agak susah membagi waktunya.”
Lebih lanjut Andita menjelasakan bahan
baku hias utama adalah fondant atau disebut
juga icing sugar. Fondant adalah bahan dekorasi
kue berbahan dasar gula yang memiliki tekstur
mirip lilin mainan atau playdough. “Fondant
umumnya berwarna putih dan rasanya manis.
Fondant ini kemudian dapat diwarnai dengan
pewarna makanan dan kemudian dibentuk.
Setelah beberapa lama fondant akan mengeras.
Fondant saya beli sudah jadi dan dapat dibeli
dalam berbagai merk di toko bahan kue.”
Kira-kira setahun kemudian ia mulai

membuat cake gara-gara ada customer
langganannya yang minta untuk dibuatkan.
Setelah itu Andita mulai menjual cake, cupcake
dan cookies hias fondant. Kebanyakan customer
membeli untuk acara ulang tahun anak-anak.
Hanya saja semua pesanan custom made alias
sesuai permintaan. “Saya tidak memakai sistem
ready stock layaknya toko namun lebih made
by order atau hanya produksi berdasarkan Sementara customer kebanyakan berasal dari
pesanan saja,” jelasnya. “Dalam sebulan saya Jakarta, Depok, Tangerang, dan Bekasi. “Saya
mendapat sekitar 15 hingga 25 pesanan, baik memang batasi area pengantarannya hanya di di
cake, cupcake, atau cookies saja dan paket tempat-tempat itu. Namun cupcake saya pernah
ulang tahun.” Sedangkan untuk harga produk dibawa ke Malaysia oleh seorang customer yang
bervariasi, mulai dari Rp20 ribu per pieces ingin memberi surprise ke pasangannya yang
untuk cookies hias dan untuk cake atau paket kerja disana,” tuturnya.
ulang tahun harganya Rp2 juta sampai Rp3 juta. Sebagaimana semua bisnis, kesulitan
Omzet yang didapat Andita selama sebulan terbesar adalah mempertahankan jumlah
rata-rata sekitar Rp15 juta hingga Rp18 juta. pesanan. Naik turunnya jumlah pesanan
Dari awal berjualan, Andita yang menamai berakibat pada pemasukan yang tidak
usahanya dengan Mama Made Cakes merupakan tetap. Sebagai pemilik usaha Andita harus
usaha rumahan dan tidak membuka toko. memikirkan cara agar usahanya tetap
Andita lebih suka memasarkan lewat online bertahan. Salah satunya adalah dengan rajin
yakni facebook,instagram dan blog.“Semua memasarkan produk dan lebih paham lagi
produksi dilakukan di rumah. Saya dibantu mengenai teknologi. Hal tersebut tentu saja
oleh dua pegawai lulusan sekolah kejuruan.” juga dibarengi Andita dengan membuat
produk yang mengikuti selera pasaran agar
tetap diminati. Sementara strateginya dalam Selama menjalani usaha ini, perempuan
menghadapi kompetitor adalah harus tetap kelahiran Makassar ini sudah banyak belajar
menjaga ciri khas produk-produknya. “Karena dari pengalaman. Ia pun tak kebetaran berbagi
produk yang saya jual handmade maka ciri khas tips bagi yang ingin membuka usaha yang
sangat penting. Selain itu, harus tetap update sama. Menurutnya yang harus disiapkan untuk
dengan perkembangan dan terus belajar dan bisnis cake hias adalah keterampilan. “Sebab
meningkatkan skill.” Namun Andita tak merasa sebenarnya bukan saja produk cake yang dijual
terlalu khawatir sebab kelebihan usahanya tapi juga skill sebagai cake decorator. Baik dari
memang mengkhususkan pembuatan kue skill membuat figurine atau karakter sampai
dengan bahan pelapis fondant, sedangkan skill dalam hal pemilihan warna dan dekorasi.
di tempat lain pada umumnya menggunakan Apabila skill memadai maka produknya akan
krim sebagai bahan pelapis kue. Selain itu, ia terjual dengan sendirinya,” tandasnya. Untuk itu,
membebaskan customer untuk mengatur desain Andita sudah memiliki rencana ke depan yakni
apa yang diinginkan pada kue tersebut. “Desain- bisa lebih berkembang lagi dan ingin mulai
desain kuenya pun beragam, seperti karakter mencoba mengajar juga membuka kursus.
kartun disney ataupun karakter original yang (teks:eri/ft:dok.pri)
dibuat dengan desain sendiri.”

Di kala musim hujan
datang, maka payung
menjadi salah satu
kebutuhan utama. Salah
satu kunci sukses di bisnis
ini adalah fokus dan
Johanes Paulus konsistensi sehingga ‘tahu’
produk terbaik di bidang
tersebut. Itulah yang
dilakukan oleh Johanes
Merenda
Paulus, yang sukses
membawa Istana Payung
dikenal sebagai toko
Sukses
penjual payung dan jas
hujan sepanjang tahun.
dari Bisnis
Payung

J
ohanes Paulus adalah orang dibalik Pada 2008, gairah dan talenta bisnisnya
berjayanya Istana Payung. Bisnis ini makin terasah. Johanes pun mendirikan Istana
dimulai sejak 2008, setelah dirinya Payung dengan modal sekira Rp50 juta. Ia
berpengalaman selama 4 tahun berbisnis menyewa sebuah toko untuk menjajakkan
payung di toko milik pamannya. Sarjana payung-payungnya. Bagi pria berusia 36 tahun
ekonomi jebolan Universitas Bunda Mulia ini ini, bisnis payung masih memiliki prospek yang
merupakan sosok ulet dan pekerja keras. Sebab, cukup bagus. Sebab, Indonesia beriklim tropis,
ia menjalani rutinitas kuliah sambil bekerja. dan bisnis payung sangat bergantung pada
Diakuinya, sejak kuliah sampai setelah lulus, cuaca hujan.
selain berjualan payung di toko milik pamannya, “Prospeknya bagus, apalagi kalau musim
dirinya juga sempat menjajal beragam profesi hujan. Saya satu-satunya toko yang sepanjang
dari kerja di perbankan, menjadi agen asuransi tahun hanya menjual payung. Sementara yang
sampai menjadi sales. Cita-citanya menjadi lain, ketika masuk musim kemarau, mereka
musikus pun pupus pasca band besutannya beralih dengan menjual beragam produk lain
bubar. “Hobi saya ini bermain musik. Saya seperti sandal, buku, petasan, dan lainnya. Saya
buat band sama teman-teman. Tapi sih tetap konsisten, kalau pun kemarau, toko
setelah kuliah, sepi itu risiko.”
ada yang kerja Namun dengan konsistensi yang
dan bisnis, dilakukannya, hal tersebut berimbas positif pada
bubarlah band perkembangan bisnisnya. Sebab, ia semakin
kami. Saya juga dikenal ke berbagai penjuru sebagai penjual
akhirnya lebih payung yang tak kenal musim. Sehingga, orang
memilih kerja dari manapun, yang mencari payung, tak segan
yang fleksibel. untuk langsung datang ke lokasi tokonya di
Saya belajar kawasan Perniagaan Timur, Jakarta Barat.
bisnis payung Menurut Johanes, dirinya menjual antara
di toko 80—100 merek payung dari berbagai Negara.
paman,” Modelnya pun lengkap dari payung lipat,
katanya. payung panjang, payung golf sampai payung

mobil. Ia memberikan tips dalam membeli
payung, “Yang bagus itu yang rangkanya
anti angin. Umumnya yang berbahan fiber
lebih baik, karena tidak karat, lebih kuat, dan
lebih ringan,” sebutnya.
Di tokonya, harga payung dijual dari
harga Rp17,5 ribu hingga Rp250 ribu. Dengan
pengalamannya di bisnis ini, ia menjadi piawai
dalam memilih produk yang berkualitas.
dan
Misalnya, ia menjual merek Rosida dan Jope
souvenir.
asal Taiwan dan Jerman yang dikenal dengan
Diakuinya, di pasar
kualitasnya.
ini prospeknya juga masih
Di musim hujan seperti sekarang, menjadi
cukup baik. “Untuk payung promosi
berkah tersendiri baginya. Sebab, penjualan
dan souvenir itu custom, dengan minimal
payung akan melonjak tajam. Diakuinya, rerata
pemesanan sebanyak 10 lusin. Harga paling
penjualan payung saban bulannya antara
murah bisa Rp25 ribu per buah dengan logo
1.000 sampai 10.000 buah. Konsumennya
satu warna,” ujarnya. Dalam catatannya, selama
pun tersebar di berbagai daerah di Tanah Air
ini pasar terbesarnya masih didominasi oleh
termasuk luar negeri seperti Singapura dan
para reseller. “Ya, yang paling banyak, mereka
Maldives. “Untuk pasar mancanegara, paling
beli di kami untuk kemudian dijual kembali,”
banyak kami kirim ke Maldives. Pasar Singapura
imbuh dia.
juga cukup baik.”
Johanes menyebut, stok payung yang
Sementara untuk menyiasati pasar di
disiapkannya sebanyak 1.000 lusin. Selain
musim kemarau, biasanya ia menyasar pasar
payung, ia juga menyediakan jas hujan yang
korporat yang akan membuat payung promosi
terdiri dari 3 macam; baju-celana, ponco

(kalong), dan mantel buat pejalan kaki. Yang tahu barang yang bagus dan warna yang
terbaru, bahkan dirinya juga menjual jas hujan paling disukai oleh konsumen. Dengan fokus
plastik sekali pakai. “Harga kami juga bersaing, menjadikan kami lebih tahu produk yang disukai
dari Rp5 ribu sampai Rp200 ribuan,” tukasnya. oleh pasar.”
Selain pasar offline, kini ia juga tengah Dengan fokus dan konsisten pada bisnisnya,
mengembangkan untuk membidik pasar online hal ini berbuah manis pada omzet yang
melalui website, media sosial, dan marketplace. dibukukannya. Katanya, saban bulan Istana
“Selain memperkuat offline, saya juga Payung mampu meraih omzet antara Rp50-
memperbesar online. Agar kami tetap bertahan 100 juta. Untuk menjalankan bisnisnya, saat ini
dan dicintai konsumen, kami akan tetap jaga dirinya dibantu oleh 10 karyawan. “Apapun kalau
kualitas produk. Nah, terkait kualitas dilakukan dengan fokus, pasti hasilnya akan
produk, lantaran kami fokus di jauh lebih bagus,” demikian Johanes. (Cucun
bidang ini, menjadikan Hendriana/Foto: Reza)
kami lebih

Sigit Sulistianto
Sukses
Bisnis Kaus
Bertema
Khusus
Usaha fashion termasuk usaha
yang tak pernah sepi. Hal
tersebut terlihat dengan terus
berkembangnya fashion setiap saat.
Fashion baik untuk pria dan wanita
sama-sama memiliki potensi besar
untuk digarap. Sigit Sulistianto
sudah membuktikan bahwa usaha di
bidang kaus membawa kesuksesan
dan tentu saja pundi-pundi rupiah
yang lumayan. Padahal produk yang
dibuatnya bukan kaus distro namun
kaus dengan tema khusus.

S
igit memilih bisnis kaus Islami
dilatarbelakangi karena kesukaannya
dengan fashion dan menggambar.
“Fashion juga merupakan salah satu
bidang kreatif yang akan selalu digunakan.
Walau seberapa besar persaingannya akan
selalu ada cara-cara kreatif untuk menjadikan
hasil karya fashion tidak bersaing secara
langsung tetapi bersaing ide dan kreativitas
yang tidak akan pernah habis,” tuturnya.
Sebenarnya Sigit mendirikan usaha fashion
dengan brand Oasewear sejak tahun 2012 dan
baru benar-benar serius menjadikan sebagai
bisnis lima tahun kemudian. “Beberapa tahun
sebelumnya ada brand tetapi tidak serius
dijadikan bisnis. Karena saya terlalu asyik
dengan bisnis orderan kaus dan apparel. Jadi
brand retailnya terlantar.”
Sigit mengeluarkan modal awal usaha
bisnis kaus sekitar Rp20 juta untuk produksi
desain-desain yang lama. Produk yang
pertama diproduksi adalah t-shirt. “Proses
sudah habis terjual bahkan dalam tiga bulan

sudah habis.”
Lebih lanjut Sigit menambahkan,
model bisnis kerjasama dan B2B dengan
sesama pembisnis juga sekarang makin
menarik dijalankan karena terbuka peluang
untuk semakin banyak marketing channel
pemasarannya tanpa harus membuat channel
pemasaran sendiri.
“Tahun 2018 ini setelah berjalan setahun,
kami akan membuat sistem keagenan, sehingga
bisnis yang dibangun tidak hanya untuk pemilik
tetapi pembisnis lain atau non pembisnis dapat
merasakan berbisnis fashion tanpa memikirkan
produksi dan konsep bisnis tetapi akan dibantu
dan didukung penuh oleh tim kami.”
Sebelumnya Sigit pernah menekuni bisnis
lain yaitu produksi custome order untuk
corporate. Bisnis tersebut masih bertahan
hingga sekarang karena masih berhubungan
dengan Oasewear. ”Untuk menunjang
pola bisnis produk ini yang akan dibangun
menghadapi tantangan persaingan ke
pembuatannya dimulai dari proses penentuan
depannya.” Sigit menambahkan selain brand
atau pembuatan desain dan langsung
tersebut usaha order custome kaus yang
diproduksi.” Namun sejalan dengan pemahaman
tadinya bernama The Hobbies, sekarang akan
akan proses bisnis maka Sigit mengubah
dipasarkan dengan nama Apparel Indonesia
polanya dengan sedikit melakukan survei untuk
yang mengusung tema patriotisme dan menjadi
tema yang diinginkan sekaligus dengan memulai
sumber kaus oleh-oleh seluruh Indonesia.
proses membangun list building customer
Walau tidak memiliki latar belakang pendidikan
terlebih dahulu. “Jadi dulu satu desain bisa lebih
bisnis atau berasal dari lingkungan pembisnis,
dari setahun bahkan sekarang menggunakan
Sigit tak gentar untuk menjalankan usahanya.
proses baru dengan metode baru diharapkan
”Saya sebelumnya adalah karyawan selama
tidak sampai enam bulan artikel yang diproduksi
14 tahun dan ikut membangun beberapa unit

bisnis di tempat saya bekerja. Bahkan sistem
tersebut masih eksis dan berkembang pesat
sampai dengan sekarang.” Sigit merasa bahwa
keahliannya dalam membuat bisnis dan sense of
developing business yang dibangun saat masih
kerja, sangat bermanfaat saat sekarang memiliki
bisnis sendiri.
Seiring dengan semakin berkembang
usahanya, Sigit memproduksi berbagai macam
produk (articles). Ada sekitar 5 kategori produk
yang utama yaitu t-shirt pria, t-shirt wanita,
tas totebag, poloshirt dan sweater (hoodies).
“Nanti akan ada poloshirt koko kasual yang
bisa digunakan untuk ke kantor dan juga
drawstring atau tas slempang dan tutup kepala
seperti peci atau topi,” tuturnya. Dalam sebulan
Sigit memproduksi sekitar 10 ribu pieces.
Harga untuk t-shirt sekitar Rp125.000, kaus
ia menggunakan online marketing, kerjasama

B2B (business to business) dengan sebuah
gerai online yang menjual busana muslim dan
sistem reseller. “Kerjasama dengan pihak lain
dan kolabolasi sistem dengan improvement
system pemasaran diharapkan akan meningkat
beberapa kali lipat. Terlebih dengan sistem
reseller dan keagenan.” Menurut penyuka
travelling ini, sistem B2B memberi dampak bagi
kemajuan usahanya. Dengan sistem B2B, ia akan
supply ke toko online dan sistem keaganen yang
nantinya berbagi margin dan pola pemasaran
direct selling ke para agen.
Selama menjalankan usaha ini sudah banyak
suka duka yang dilaluinya. Sigit mengenang
sebelum berhasil seperti sekarang banyak hal
dialaminya. “Saya mengalami kerugian dalam
bisnis seperti salah produksi, ditipu teman
hingga uang dibawa lari oleh rekan bisnis.
Tetapi semua kedukaan itu hilang saat berhasil
menjalani bisnis dan melihat kebahagiaan
karyawan, customer yang puas dengan produk
Rp155.000 dan tas totebag seharga Rp95.000.

Sementara untuk omzet dalam industri fashion,
Sigit mengatakan relatif hampir sama,yakni
rata-rata 20 sampai 30% ada profit margin.
Tetapi dengan penerapan sistem keagenan
dan reseller, profit margin akan banyak untuk
keuntungan bagi para agen. “Produsen hanya
5 sampai 10 persen tetapi dengan omzet
penjualan yang bisa naik tiga kali lipat lebih
banyak.”
Awalnya dalam memasarkan produknya,
Sigit menjualnya dengan cara dari bazaar ke
bazaar dan melayani pembelian melalui media
sosial seperti facebook saja. Tapi kemudian

dan layanan kita serta para mitra kami.”
Sementara soal persaingan, Sigit sudah
memiliki strategi dalam menghadapinya.
Baginya kompetitor akan selalu ada dan justru
dijadikan teman dalam menghadapi masa
depan. “Saya jadikan persaingan dan para
pesaing sebagai tantangan terhadap kemajuan
usaha.” Mereka sebagai lembaga riset dan
benchmarking produk dan pemasaran kita.
Karena tidak sedikit pebisnis sukses yang
belajar dari kompetitor dan menemukan produk
yang lebih baik dan cara pemasaran yang lebih
baik dari yang dilakukan oleh kompetitor.” Sigit
menambahkan bahwa akan selalu ada hal baru
yang bisa diiperbaiki dalam bisnis bila selalu
tertantang untuk melakukan hal yang lebih baik
dengan adanya kompetitor.
Banyak rencana ke depan yang ingin
dilakukan Sigit. Antara lain yang pertama adalah
menggunakan secara optimal website dan social
media agar customer bisa order lebih mudah.
Kedua Sigit ingin menguatkan kerjasama bisnis
B2B dan ketiga adalah membangun bisnis model
berbagi margin dengan sistem kemitraan. “Dari
pola seperti ini, akan tercipta dan terbangun
para pemasar tangguh yang dapat menyebarkan
konsep kebajikan melalui fashion dari tema
dan model bisnis,” harap pria kelahiran Jakarta
tersebut. (teks:eri/ft:dok.pri)

ADVERTORIAL
MacroAd,
Lebih dari Sekadar
Media Advertising
Inovasi teknologi yang dilakukan membuat MacroAd LINIKINI menjadi
yang terdepan di kelasnya. Ia menjadi satu-satunya media luar ruang
digital atau digital out of home (DOOH) yang bergerak di transportasi
massal kereta api. Ke depan, MacroAd fokus dan konsisten untuk menjadi
the biggest ads platform for mass transportation.

ADVERTORIAL
S
ejak berdiri tiga tahun lalu, MacroAd lebih dari satu juta penumpang. Ini kan potensi
LINIKINI telah memosisikan diri sebagai yang begitu besar,” katanya.
media advertising dengan sentuhan Sejak pertama kali instalasi pada 2014, saat
inovasi teknologi yang bergerak di ini DOOH milik MacroAd LINIKINI telah hadir
media luar ruang digital atau dikenal dengan di 300 gerbong, dimana setiap gerbongnya
sebutan digital out of home (DOOH). Saat diisi oleh 4 layar digital. Layar digital tersebut
ini DOOH mulai banyak mengisi ruang-ruang tersebar di berbagai rute yang dilintasi oleh
publik. Namun MacroAd memiliki fokus yang Commuter Line. Bahkan, pihaknya juga
lain sehingga membuat perbedaan dengan dipercaya untuk mengelola DOOH untuk rute
perusahaan sejenis lainnya. MacroAd lebih terbaru dari stasiun BNI City— Bandara Soetta,
memilih untuk masuk di transportasi massal juga bandara Kualanamu, Sumatera Utara. “Bagi
publik, kereta rel listrik (KRL) Commuter Line kami, ini adalah kemenangan atas kerja keras
Jabodetabek. selama ini di KRL Commuter Line, sehingga
Direktur Utama PT Pulau Pulau Media akhirnya kami dipercaya untuk mengelola rute
(MacroAd LINIKINI) Wahyudi menyebut, saat ini bandara.”
DOOH bisa ditemukan di banyak tempat seperti DOOH besutan MacroAd memang kental
mall, pinggir jalan, dan di gedung-gedung. dengan balutan teknologi terkini. Selain sebagai
Tapi MacroAd membedakan diri dengan hanya media advertising, MacroAd juga memungsikan
bergerak di transportasi publik, dalam hal ini layarnya sebagai media informasi bagi para
Commuter Line Jabodetabek. “Kenapa harus penumpang. Fungsi lainnya juga sebagai media
transportasi publik? Sebab kami sadar kalau entertainment, interaksi, dan komunikasi.
transportasi itu sudah menjadi bagian dari Dengan teknologi yang dibuatnya, hal ini
keseharian kita. Di Jakarta, transportasi paling memungkinkan setiap penumpang bisa terlibat
massal adalah KRL, bukan bus atau angkutan aktif dan berinteraksi dengan layar.
lainnya. Dalam sehari KRL ini bisa mengangkut DOOH membuat para penumpang

ADVERTORIAL
mendapatkan sesuatu yang baru. “Rata-rata Meskipun terdapat media advertising lain yang
penumpang KRL itu ada di kereta lebih dari menampilkan poster dan lain-lain. “Kami juga
60 menit. Nah, sekira 70% mereka hanya pernah survey terkait brand awareness untuk
duduk tanpa media hiburan apapun. DOOH ini produk para klien yang yang pasang di kami.
memberikan pengalaman baru, karena kami Ternyata lebih dari 70% para pengguna KRL
juga bisa putar musik sampai film-film pendek. tahu itu brand apa. Artinya media kami sangat
Sebagai media interaksi, kami tampilkan efektif dalam meningkatkan brand awareness.”
beragam kuis yang bisa dijawab melalui aplikasi Hanya saja, dalam bisnis periklanan media
LiniKuis. Tentu yang bisa jawab hanya orang luar ruang digital, media seperti MacroAd
yang naik kereta,” jelas Wahyudi. memang masih tergolong baru. Oleh sebab
Sebagai saluran komunikasi, layar DOOH demikian, sejumlah tantangan pun masih
juga memiliki sistem untuk menampilkan alert dijumpainya. Tantangan paling utama, salah
jika ada bencana seperti longsor yang dikirim satunya adalah terkait edukasi pasar.
oleh PT Kereta Commuter Indonesia (KCI). Nah, agar para penumpang semakin
Sekarang fungsi ini dimanfaatkan KCI untuk tertarik, pihaknya menyuguhkan beragam
memberikan tips-tips ringan kepada para konten kreatif. Di antaranya adalah dengan
penumpang. membuat Photo of the Day, dimana para
Menurutnya, interaksi penumpang dengan penumpang bisa mengirimkan berbagai foto
layar DOOH cukup tinggi. Berdasarkan aktivitas di dalam kereta melalui Twitter atau
survey yang dilakukannya, lebih dari 90% Instagram. 5 foto terbaik akan tampil di layar
pengguna KRL tahu jika di sana ada layar DOOH setiap harinya. Selain itu, penumpang
yang menampilkan beragam informasi. juga bisa kirim-kirim salam lewat Twitter,

ADVERTORIAL
saja. Sehingga dengan jumlah tersebut, rata-rata

orang per jam (sekali trip) bisa melihat produk
antara 2—3 kali. Angka ini masih cukup baik dan
aman bagi para pemilik brand. “Pemilik brand
itu tidak mau juga kalau iklannya tenggelam
di antara iklan-iklan lain. Oleh sebab demikian,
kami akan maksimalkan di 30 brand setiap
harinya.”
Terkait tarif, Wahyudi menjelaskan jika
harga beriklan di MacroAd LINIKINI berkisar
dari Rp250—300 ribu per 30 detik, tergantung
durasi pemasangannya. Saat ini pencapaian
lalu akan ditampilkan di layar. “Inilah yang yang telah dibukukannya telah mencapai angka
membedakan media kami dengan yang lain. 40% dari target yang ingin dibidiknya. “Dengan
Dengan beragam konten menarik dan didukung angka tersebut, saya rasa cukup menarik lah,
dengan teknologi andal yang kami buat karena produk mereka akan ditampilkan di kira-
sendiri, kami kira nanti para pemilik brand akan kira 900 layar DOOH dalam 300 gerbong di
mengikuti,” ujarnya. berbagai rute,” sebutnya lagi.
Diakuinya, saat ini sudah ada 120 brand Dengan inovasi yang dilakukannya,
dari perusahaan bertaraf nasional hingga MacroAd LINIKINI sukses menjadi media
multinasional yang menggunakan DOOH milik advertising yang tidak hanya komersil tapi
MacroAd LINIKINI untuk mengiklankan produk- juga informatif. “Kami menjadi media yang
produknya. Yang membanggakan, banyak di tidak hanya memonetasi penumpang sebagai
antaranya merupakan brand besar dari luar pemirsa iklan, tetapi juga menjadikan mereka
negeri, salah satunya Google. “Para pemilik sebagai bagian dari media tersebut dengan efek
brand melihat jika pasang di KRL lebih masuk terhibur, terhubung, dan terintegrasi,” demikian
dari pada media lainnya. Selain dari luar negeri, Wahyudi. (Choen/Foto: Reza, Dok.MacroAd)
klien kami juga ada yang dari departemen.
Umumnya mereka menggunakan DOOH kami
untuk melakukan edukasi.”
Namun Wahyudi juga memberi batasan
antara konten dan komersil yang ditampilkan.
Di peak hour (05.00—09.00), misalnya, ia
memberikan ruang untuk 60% komersil dan
40% konten. Sementara untuk di jam reguler,
60% konten dan 40% komersil. “Tetap harus ada
kuota, kalau iklan semua juga orang nantinya
malah jadi tidak peduli. Saat ini yang kami
tampilkan masih banyak kontennya, karena slot
iklan kami belum terisi 100%,” tuturnya.
Dalam sehari MacroAd akan
memaksimalkan untuk menampilkan 30 brand

BISNIS SELEB
Shandy Aulia
Bisnis kuliner saat ini banyak dilirik
Buka Usaha
kalangan selebriti tanah air. Bisnis kue
sebagai oleh-oleh suatu daerah dengan
nama para artis tersebut membuat
Minuman
kehebohan. Seolah tak ingin kalah
bersaing dengan kue kekinian, bisnis
minuman juga banyak menyerbu
Susu Segar
pasaran. Berbagai minuman dengan
modifikasi telah mencuri perhatian dan
masing-masing memiliki penggemar.
Shandy Aulia tak ingin ketinggalan
memanfaatkan peluang tersebut. Ia
pun merambah bisnis minuman yakni
waralaba susu segar.

BISNIS SELEB
A
rtis cantik, Shandy Aulia semakin kota. Dari cerita mereka, Shandy menyimpulkan
melebarkan sayapnya di dunia bahwa banyak orang yang bosan kerja di kantor
bisnis. Setelah membuka bisnis dan ingin mencari usaha. Pilihan usaha kelas
di bidang fesyen, kini Shandy menengah seperti ini yang mereka butuhkan.
mencoba peruntungannya di bisnis franchise Shandy dan suami pun sepakat menggunakan
susu yang diberi nama iSAy Moo. “Nama itu konsep franchise dengan harga murah untuk
terinspirasi dari orang desain, say cheers. Jadi, membantu orang lain yang ingin memiliki
saya ingin nanti orang akan ganti say moo, penghasilan tambahan.
mudah diingat orang. Tapi yang pasti SA itu Dipilihnya bisnis ini selain karena harganya
singkatan nama aya sedang moo itu pastinya terjangkau juga pasarnya luas dari anak kecil
sapi,” jelasnya. hingga orang dewasa dan susu adalah minuman
Bersama sang suami, David Herbowo, yang menyehatkan. “Susu pasti disukai segala
Shandy mengelola bisnis yang membidik usia dalam keluarga. Dari orang tua yang suka
masyarakat kelas menengah untuk diajak kerja minum susu maka anaknya juga akan suka. Susu
sama. “Ini memang proyek bersama suami. Dia ini juga menyehatkan karena dibuat dengan
yang mengurus dengan tim,” ujarnya. Shandy kualitas yang baik jadi aman untuk dikonsumsi.”
pun tak menyangka ternyata banyak sekali yang Ditambah ia juga seorang penikmat susu
ikut serta baik dari Jakarta maupun dari luar sejak kecil sehingga membuatnya mantap

BISNIS SELEB
Bisnis Pakaian Online

Sebenarnya selain bisnis susu, Shandy
sudah menjalani bisnis fesyen. Sejak 2006, ia
menggeluti dunia fashion dan baru pada 2010
merambah e-commerce. “Awalnya tahun 2006
itu berupa butik kecil. Tapi sesuai perkembangan
zaman, digital media lebih menguasai. Bentuk
usaha pun ikut berubah,” jelasnya. Shandy
kemudian mulai membuat website dan setelah
siap ia pun beralih ke bisnis online. Awalnya
sempat ragu namun ternyata sambutannya luar
biasa. Shandy mengakui bahwa hal itu dampak
dari promosi penjualan yang dilakukannya.
Hingga kini, pemilik nama asli Nyimas
Shandy Aulia ini sudah memiliki empat lini
busana dengan target pasar yang berbeda-beda
mulai dari kalangan atas, menengah dan bawah
dengan harga yang relatif dan sesuai kebutuhan
dan dompet pelanggannya.
Kendati demikian ia tetap melakukan
menjalankan bisnis baru tersebut. berbagai inovasi dan tak mau hanya berdiam
Pada bisnisnya ini, Shandy ingin membuka saja. “Saya tidak mau puas dengan yang sudah
kesempatan kepada yang ingin berwirausaha dicapai tapi harus tetap konsisten dan kreatif.”
mulai dari anak muda hingga ibu rumah tangga. Oleh karena itu setiap bulannya Shandy selalu
Oleh sebab itu ia menjalin kerjasama untuk mengeluarkan koleksi baru dimana setiap brand
mitra perorangan atau perusahaan. “Ini adalah ada 30 koleksi. Tidak hanya itu, Shandy selalu
satu kesempatan bisnis yang baik karena modal berinovasi dalam menampilkan foto-foto produk
membuka usaha ini cukup terjangkau.” Dengan yang dijualnya agar calon pembeli tertarik untuk
investasi sebesar Rp9,9 juta maka para mitra berbelanja. Foto-foto tersebut juga mengalami
sudah dapat memiliki booth serta mendapat perubahan misalnya dari outdoor kemudian
produk bahkan brand image dan branding.” indoor. Bahkan Shandy sudah menyediakan
Wanita kelahiran Jakarta, 23 Juni 1987 ini dana untuk membuat photoshoot dan saat
menambahkan, mitra hanya perlu menyiapkan menggunakan konsep. Hak tersebut ia lakukan
tempat dan pegawai. Shandy menyediakan 10 agar tidak membosankan dan konsumen dapat
varian rasa, antara lain ada cokelat dan stroberi. melihat hal-hal baru mulai dari pakaian hingga
Semua produk susu tersebut menurut Shandy latar belakang foto. “Kalau jualan online maka
fresh karena memang dibuatnya masih dalam display foto harus semenarik mungkin.” Shandy
keadaan segar. pun menegaskan bahwa jika fesyenitu seperti
aslinya maka customer akan suka. Maka Shandy
pun mencoba mencocokan produk pakaiannya

BISNIS SELEB
dengan situasi atau tempatnya. Seperti kalau

pakai baju A tepat digunakan pada siang atau
malam.
Sudah menjalani bisnis di bidang fesyen
sejak tahun 2006, membuat Shandy paham cara
menangani konsumen dan membuat mereka
setia berbelanja di tokonya. Ia menyadari bahwa
sebagai penjual, harus bisa memanjakan mata
dan keinginan para pelanggannya. Hal tersebut
terbukti membuatnya tetap bertahan hinga 12
tahun berkecimpung dalam bisnis ini kendati
muncul banyak pesaing. Namun namanya
bisnis, Shandy pun tak luput dalam kendala.
Bisnisnya tak selalu lancar seperti yang diduga.
Ia juga sempat membuatnya kesulitan untuk
menghadapi konsumen yang emosian dan tak
meminta maaf.”
Untuk menjaga kualitas lini busana miliknya,
Shandy selalu berusaha meminimalisasi
kesalahan-kesalahan saat pembeli memesan
koleksi yang dipasarkannya. Terutama dalam
hal keakuratan gambar busana dengan produk
aslinya. Shandy akan berusaha menjelaskan
produk-produk yang dijualnya selengkap
mungkin. “Saya selalu detail. Tampak depan,
samping, belakang, close up hingga warna.
Jadi penjual dan pembeli harus sama-sama
mengetahui.”
Bagi Shandy, keluhan merupakan bagian
dari suka dukanya dalam menjalani usaha. Hal
itu justru dijadikannya sebagai motivasi agar
tetap menjaga kualitas dari produk maupun
pelayananya.
Pantang Menyerah
Shandy pun mengaku keberhasilannya
dalam berbisnis karena keberaniannya untuk
berwirausaha. Bisnis pakaian tersebut dirintisnya
nol. Selama menekuni usaha tersebut, Shandy
berjuang untuk mendapatkan hasil yang terbaik
dengan modal minimalis. Berkat tekad dan
kerja keras yang terus dilakukan untuk meraih
kesuksesan. “Awal usaha sungguh penuh
sabar untuk mendapatkan barang pesanan perjuangan. Kami tidak punya kantor dan
mereka. “Memang kalau beli barang lewat online
pegawai. Saya kerjakan sendiri mulai melayani
shop tidak bisa seratus persen seperti
toko offline,” ujarnya. Karena menurut Shandy pemesanan hingga mengemas.” Hingga seiring
efek pencahayaan ikut memberi pengaruh. berjalannya waktu, Shandy Aulia mulai merekrut
Namun Shandy menegaskan walau terkadang pegawai. “Karena orderan terus bertambah,
warna suka beda, tapi bukan berarti beda warna hingga saat ini saya punya banyak penjahit. “
misalnya pesannya merah muda yang dikirim Pengalaman dalam berbisnis membuat
hijau. Shandy dapat memetik pengalaman bahwa
Belajar dari hal itu, Shandy pun akhirnya ia tak pernah menyerah dengan usahanya
mengerti bagaimana cara menghadapi walaupun hasil atau untungnya masih minim
konsumen. Ia juga menekankan kepada timnya pada awal merintis usahanya. “Saya bersyukur
terutama bagian admin atau customer service saja dengan kerja keras yang disiplin, teliti dan
untuk melayani dengan baik. “Kalau ada keluhan jujur, semua ini bisa terus berjalan,”ujarnya.
dari konsumen saya minta mereka bersabar dan (teks:eri/ft:ist)

INDUSTRI KREATIF
Jakarta School of Photography
Ajarkan Teknik
Mengambil Gambar
dari Ketinggian
Menekuni dunia fotografi, baik untuk sekadar hobi atau menjadikannya
sebuah profesi membutuhkan pengetahuan terhadap dasar-dasar fotografi
yang kuat. Tanpa basic fotografi yang kuat, sulit untuk mempelajari berbagai
teknik fotografi yang beraneka ragam. Banyak orang akhirnya memilih untuk
mengikuti kursus fotografi atau lembaga pendidikan formal lainnya demi
mendapatkan pemahaman yang baik seputar dunia fotografi. Peluang inilah
yang diambil Herry Tjiang dengan mendirikan lembaga kursus fotografi bernama
Jakarta School of Photography sejak delapan tahun lalu.

INDUSTRI KREATIF
S
aat itu, ia melihat banyak sekali
lembaga kursus fotografi yang tidak
memberikan dasar-dasar fotografi
yang kuat sehingga mempersulit
lulusannya untuk mengembangkan kemampuan
fotografinya. Hal ini lah yang melatarbelakangi
Herry mendirikan lembaga kursus fotografi yang
mampu menciptakan fotografer-fotografer yang
memiliki kapasitas dan kapabilitas yang baik di
bidang fotografi. Ia membagi kursus menjadi
beberapa kelas mulai dari basic hingga level
yang lebih lanjut.
Pada kelas basic, JSP memberikan hampir

semua yang dibutuhkan oleh peserta kursus
agar dapat mengembangkan kemampuannya
di Jakarta School of Photography atau di
tempat lainnya. “Kita ajarkan sejarah fotografi,
sampai tekniknya ada eksposure, komposisi,
white ballance, kemudian juga untuk mengedit
foto,” ujar Herry. Ia menambahkan, pada kelas
basic biasanya tidak diajarkan oleh banyak
guru, tetapi diajar oleh satu guru agar fokus
membimbing peserta kursus. Sementara itu,
pada level intermediate akan diajarkan beberapa
teknik fotografi seperti food fotografi, landscape
fotografi, model, hingga bagaimana pengaturan
dan kepemilikan studio. JSP saat ini juga
membuka kursus belajar drone. Hal ini untuk
merespon perkembangan fotografi yang sudah
mulai mengarah ke arah sana.

INDUSTRI KREATIF
Bekerja sama dengan Kementerian Selain sebagai lembaga kursus, Jakarta

Pendidikan Nasional School of Photography juga menjadi tempat
Saat ini, dengan semakin berkembangnya sertifikasi profesi bekerja sama dengan
teknologi seseorang bisa saja belajar dari video- Kementerian Pendidikan Nasional dan
video tutorial yang ada di internet. Namun, merupakan tempat kursus kompetensi (TUK)
menurut Herry, itu akan sama saja dengan pertama yang ada di Jakarta. Sertifikasi ini
menyusun potongan-potongan puzzle yang menjadi penting untuk membantu mereka
membingungkan pemula untuk mulai belajar mendapatkan pekerjaan di bidang industri
dari mana. Tempat kursus fotografi menjadi kreatif khususnya bidang fotografi. Hal ini
penting karena dapat memberikan bimbingan sejalan dengan program pemerintah yang
langsung dengan tahapan-tahapan yang benar. menginginkan agar setiap jenis profesi dapat
Selain itu, dengan bimbingan dari instruktur, disertifikasi sehingga membuat kesetaraan
akan mempercepat proses dalam menguasai dengan kualitas profesi di negara-negara lain.
ilmu fotografi itu sendiri. “Banyak sekali kejadian yang lalu di area
Peserta yang datang ke tempat kursus ini
beragam, mulai dari pelajar, karyawan, sampai
peserta yang berasal dari instansi kehumasan
baik pemerintahan maupun swasta. Untuk
waktu pembelajaran, JSP menyesuaikan dengan
peserta kursus. Mereka boleh memilih kelas
reguler, kelas weekend, atau kelas private. Rata-
rata pertemuan untuk setiap kelasnya yaitu
tujuh kali pertemuan sementara untuk kelas
yang lebih mahir bisa sampai 10 kali pertemuan.
Sementara itu, proses pembelajaran
tidak hanya berfokus pada teori, namun
yang terpenting pada praktiknya. Kegiatan
pembelajaran bisa dilakukan di dalam maupun
di luar studio. Jakarta School of Photography
sendiri memiliki studio yang cukup lengkap,
selain kamera dan lighting yang dibutuhkan
dalam proses pembelajaran, studio ini juga
dilengkapi dengan berbagai benda yang
sengaja disediakan sebagai objek foto.

INDUSTRI KREATIF
berkembang. Perkembangan teknologi pada

kamera smartphone yang semakin baik juga
tidak menjadi ancaman bagi industri fotografi.
Meskipun canggih, teknologi kamera pada
smartphone masih terbatas untuk media digital
saja, sementara untuk industri smartphone
belum bisa digunakan. Teknologi pada kamera
juga sangat pesat perkembangannya. Oleh
karenanya, jika ingin berkarir di dunia fotografi,
Herry mengatakan agar jangan sampai kalah
dengan teknologi. Suka atau tidak suka, harus
bisa menyesuaikan dengan teknologi yang ada.
Saat merintis Jakarta School of
Photography, Herry memulainya seorang
diri. Angkatan pertamanya kala itu berjumlah
sekitar 15 orang. Ia menceritakan bagaimana
JSP ini dapat tetap bertahan selama
hampir 9 tahun sebagai lembaga kursus
fotografi di saat lembaga serupa di Jakarta
mulai tutup. Menurutnya, kuncinya adalah
komitmen untuk memberikan ilmu yang
benar terhadap masyarakat. “Kalau kita
memberikan kebermanfaatan bagi siswa itu
akan menguntungkan buat siswa, dan impact
baliknya juga akan ke kita,” kata Herry yang
kesenian, mereka akan pentas di luar negeri sudah menerbitkan tiga buku seputar fotografi
tapi ketika ditanya apa ada sertifikasinya dan tersebut.
dijawab tidak ada, akhirnya dibatalkan,” kata Ia menambahkan agar tidak mudah
Herry yang juga menjadi salah satu penguji menyerah dalam menjalankan binis kursus
sertifikasi fotografi ini. Di dunia fotografi sendiri, seperti yang ia lakoni tersebut. Ada saatnya
sertifikasi diperlukan agar pengguna yang peserta yang mendaftar sangat banyak
membayar jasa fotografi sesuai dengan nilai tetapi ada saatnya juga sedikit. Kedepannya,
yang seharusnya. Herry menambahkan setiap ia berencana akan menambah lebih banyak
orang dengan kameranya bisa saja mengaku jumlah program kelas fotografi yang lebih
fotografer, tetapi dengan sertifikasi ini akan terspesialisasi. Ia juga akan melakukan
menjadi nilai tambah tersediri. kerjasama dengan agensi-agensi model agar
fotografer yang belajar dari JSP mendapatkan
Tidak Mudah Menyerah manfaatnya. Selain itu, ia juga akan fokus pada
Saat ini, perkembangan fotografi sangat kerjasama sertifikasi profesi fotografi dengan
luas, dipakai oleh kalangan bawah hingga pemerintah. (teks:syahid/foto:reza)
kalangan atas. Menurut Herry, perkembangan
fotografi kedepannya terus berkembang karena
berhubungan erat dengan budaya, teknologi
hingga kemajuan suatu negara. Perkembangan
yang sekarang terlihat saja pada teknologi
drone yang mampu menangkap foto atau video
dari ketinggian. Berbicara drone bukan hanya
bagaimana soal menerbangkannya tetapi juga
bagaimana menggunakan teknik mengambil
gambar dari ketinggian. Lebih jauh lagi,
teknologi virtual reality hingga foto 360 juga
tidak lepas dari ilmu fotografi.
Ia tidak menampik bahwa beberapa
sektor fotografi kini telah mati seperti kamera
negatif yang sudah tidak dipakai lagi. Tetapi,
fotografi sebagai sebuah disiplin ilmu itu
tidak akan pernah mati dan akan terus

Dr. Andri, SpKJ
Dr. Andri, SpKJ, FAPM adalah seorang psikiater dengan kekhususan
KONSULTASI psikologi
di bidang Psikosomatik dan Psikiatri Liaison. Kini ia sebagai wakil
Indonesia satu-satunya di American Psychosomatic Society dan
The Academy of Psychosomatic Medicine, organisasi Psikosomatik
yang berkedudukan di Amerika. Aktif di World Psychiatric
Association pada bidang Psychiatric, Medicine and Primary Care.
Tugas rutinnya mengajar di FK UKRIDA dan dokter penanggung
jawab Klinik Psikosomatik RS Omni, Alam Sutera, Tanggerang.
Etika Berbicara
kepada Atasan
dr Andri
Pekerjaan saya akhir-akhir ini sering
overload. Bagaimana membicarakan masalah
ini kepada atasan? Karena saat tidak ramai,
atasan juga tidak memotong gaji kami.
Mohon sarannya.
Linda, Bandung
Mbak Linda yang baik,

Jika pekerjaan overload dan membuat masalah dalam pekerjaan
maka sering kali akan pengaruh kepada hasil pekerjaan itu sendiri. Ini
pastinya akan terlihat juga oleh atasan Anda. Jika atasan cukup baik
sampai tidak memotong gaji jika sedang sepi order maka saya rasa
itu perlu dipertimbangkan. Kalau kita saat overload mengeluh dan
berharap minta honor tambahan maka tentunya tidak bijak apalagi
sistem Anda adalah gaji kecuali ada sistem lain yaitu komisi. Jika sistem
komisi maka saya pikir Anda pun akan terpengaruh saat order sepi dan
mungkin pertanyaan ini tidak akan dipertanyakan. Walaupun demikian
seperti saya ungkapkan di atas jika memang masalahnya adalah terlalu
terbebani dengan pekerjaan dan sampai menganggu sebaiknya memang
dibicarakan dengan atasan anda untuk berbagi peran dengan yang lain.
Semoga membantu. Salam Sehat Jiwa

KONSULTASI PSIKOLOGI
Etika
dr Andri
Bagaiamana
membicarakan masalah
gaji jika kita bekerja pada
Membicarakan
saudara sendiri? Dalam
hal ini saudara sepupu
yang menawari pekerjaan
tersebut. Terimakasih.
Gaji Rayhan, Depok
Rayhan yang baik,

Bertanya tentang gaji tidak masalah karena bagaimana pun kita membutuhkan
pemasukan yang jelas. Hal itu bisa ditanyakan langsung kepada saudara
sepupu. Posisi kita sendiri memang menentukan, jika kita sangat butuh sekali
mungkin memang sepertinya jadi sulit buat kita mempunyai posisi tawar, tetapi
jika kita ada pilihan maka tidak masalah jika bertanya. Semua orang berhak
mendapatkan hal yang baik dalam hidupnya termasuk dalam pekerjaan. Jangan
sampai nanti menyesal karena merasa tidak sepantasnya digaji kecil tapi karena
rasa tidak enak, anda menerimanya begitu saja di awal. Semoga membantu.
Salam Sehat Jiwa

BISNIS UNIK
Loveinlove Apron
Bisnis Hobi terbukti bisa

membawa keberuntungan.
Celemek Unik
Hal tersebut yang dialami
Tan Vonny Indrawila yang
memang hobi dengan
segala sesuatu yang
Berkat Hobi
berhubungan dengan
kerajinan tangan.
Sautu ketika ia iseng
membuat apron atau
celemek yang unik.
Tak disangka banyak
yang menyukai hasil
karyanya hingga akhirnya
Vonny memutuskan
menjadikannya sebagai
usaha dengan keuntungan
yang cukup lumayan.

BISNIS UNIK
K
egemaran Vonny akan kerajinan usaha ini, kendala dan kesulitan yang dihadapi
tangan menurun dari ibunya yang Vonny adalah minimnya waktu pengerjaan yang
dulunya adalah modiste. Melihat mesin diberikan oleh customer. “Untuk mengatasinya
jahit milik ibunya lama tidak dipakai, ya dengan lembur. Kalau benar-benar terpaksa,
membuat Vonny teregerak untuk membuat kadang harus dikerjakan sendiri sampai pagi.”
sesuatu. “Rasanya sayang sekali melihat mesin Kendala lain adalah ketika ada customer
jahit tua yang konon katanya lebih kuat yang pesan dan ketika sudah jadi, pemesan
daripada buatan baru menganggur begitu saja.” tersebut tidak ada ada kabarnya padahal
Dari situ muncul keinginan untuk membuat belum membayar. “Namun hal itu saya jadikan
sesuatu yang lebih mudah dari pakaian, pengalaman supaya tidak terulang lagi.” Seiring
sesuatu yang masih jarang ada di pasaran, dan dengan semakin majunya usaha Vonny, maka
mempunyai fungsi tentunya. Akhirnya dibuatlah ada beberapa pelaku usaha yang meniru model
apron atau celemek dengan model skirt yang celemek hasil kreasinya. Walau sebenarnya
berbeda dari yang ada di pasaran. mengaku sedih, tapi Vonny menyadari
Pertama-tama ia membuat pola, memotong yang namanya bisnis, tidak bisa menutup
kain, dan menjahit . Dengan bantuan instruksi kemungkinan tersebut. Ia pun mengambil
dari ibunya, Vonny mengerjakannya semua positifnya bahwa berarti model celemek
sendiri. Setelah jadi ternyata banyak yang miliknya bagus karena ada yang meniru. Untuk
suka dengan celemek buatan Vonny. Maka rencana ke depan, Vonny ingin
pada tahun 2014 dengan modal sekitar menambah ready stock apron dan ikut
Rp300 ribu, Vonny berani membuka usaha. pameran, bazaar, serta merambah ke grosir.
“Modal saya tidak besar hanya untuk membeli (teks:eri/ft:dok.pri)
kain saja. Karena di rumah sudah ada mesin
jahit,benang,alat jahit, dan perlengkapan jahit
lainnya.”
Sebelum membuka usaha apron ini, Vonny
pernah buka depot makan, produksi seprei dan
aksesori rambut. Namun semua usaha tersebut
sudah tidak berjalan lagi.
Kini Vonny memilih benar-benar
berkonsentrasi mengembangkan
usaha apron yang diberinya
label Loveinlove. Selain apron
masak, Vonny juga membuat
kitchen glove/sarung
tangan, topi koki/bandana,
dan nursing apron/apron
menyusui. “Tapi terkadang
ada teman yang minta
dibuatkan baju.” Dalam
sebulan, kuantitas produk
yang dihasilkan sekitar
150-200 pieces. Untuk
harga dari yang paling
murah yakni Rp30.000 dan
yang maling mahal Rp350.000.
Omzet yang didapat sekitar 12
juta rupiah saban bulannya. Untuk
lebih melayani customer, Vonny juga
menyediakan pembuatan suvenir yang berisi
apron masak atau sarung tangan masak.
Saat ini penjualan dilakukan Vonny
melalui online dan produknya sudah tersebar
di seluruh Indonesia. “Penjualan memang
masih di Indonesia tapi ada juga yang pesan
untuk dibawa ke luar negeri,” jelas perempuan
kelahiran Semarang ini. Selama menjalankan

Ir. Royandi Junus, MBA
KONSULTASI franchise Royandi Junus adalah seorang arsitek yang meraih S2 di bidang
finance. Berkat pengalaman puluhan tahun di bidang bisnis
development, membuatnya paham segala seputar franchise. Ia
bergabung dengan pioneer konsultan franchise di Indonesia, yaitu
International Franchise Business Management (IFBM). Tekadnya
adalah membantu para Franchisor asing maupun lokal untuk
mengembangkan usahanya di Indonesia.
Saatnya Buka
Cabang Franchise
Pak Royandi,
Sebagai pemilik franchise, kapan sebaiknya
membuka cabang baru? Apakah memakai
jarak atau langsung? Apakah ada yang harus
dipertimbangkan? Terimakasih.
Krisna, Palembang
Pak Krisna yang baik, lebih lihai dari calon Franchisee dalam memilih
Dari pertanyaan Anda ada pernyataan lokasi. Dengan begitu, maka merk bisnis Anda
“sebagai pemilik franchise”, maka diasumsikan akan langsung bertambah dua sekaligus.
Anda adalah Franchisor. Sebagai Franchisor, Bila Anda ternyata adalah Franchisee, maka
saat yang paling tepat membuka cabang baru saat yang tepat adalah setelah Anda kembali
(outlet sendiri) adalah saat Anda menemui modal (dan telah menguasai bisnis tersebut
lokasi yang tepat dan memiliki dana yang dengan lancar). Untuk penambahan kepemilikan
memadai bagi bisnis Anda. Bila Anda menemui outlet franchise, tentunya dengan persetujuan
beberapa lokasi yang cocok dan memiliki dana dari Franchisor sebagai pemilik merk bisnis
yang banyak, Anda dapat membuka semuanya terlebih dahulu.
sekaligus. Franchising adalah sebuah metoda
Yang harus dipertimbangkan adalah pemasaran, bertujuan untuk memperbesar
kemampuan dari team kerja Anda. Apakah tim “market share” bisnis serta merk dari bisnis
kerja Anda mampu membuka sekian banyak, anda. Bayangkan, bila anda sebagai Franchisor
baik sekaligus maupun secara berturut-turut. setiap bulan secara teratur selalu membuka satu
Pertimbangan lain adalah bahwa jarak dari atau beberapa outlet baru, bagaimana pendapat
setiap teritori lokasi bisnis Anda sesuai dengan masyarakat terhadap bisnis anda? Tentunya
bisnis model Anda. Artinya tidak berbenturan merk bisnis anda akan menjadi buah bibir yang
(saling kanibal) dengan lokasi outlet lainnya, positif dari calon konsumen/ konsumen anda.
terutama teritori Franchisee Anda. Siapa saja calon konsumen dan konsumen
Bagaimana bila lokasi yang Anda incar anda? Mereka adalah masyarakat dan calon
diminta oleh calon franchisee Anda? Disarankan Franchisee.
Anda memberikannya kepada calon Franchisee. Meninjaulagi pada alinea pertama,bila
Dengan memberikan lokasi tersebut, Anda cukup dana dan memiliki banyak pilihan lokasi,
dapat memilih lokasi lain, karena Anda pasti anda dapat atur untuk membangunnya secara

KONSULTASI FRANCHISE
berturut-turut dan teratur. Dari sisi branding dalam perjanjian, yang kurang lebih merupakan
hal ini akan lebih besar dampak positifnya “ancaman” bila tidak berjalan sesuai dengan
dibandingkan dengan membuka sekaligus rencana yang disepakati. Dalam membangun
banyak kemudian “puasa”. Itu juga sebabnya outlet sendiri, posisi Anda adalah merangkap
bila ada calon Franchisee yang menginginkan sebagai “kontraktor”. Hubungan kerja yang
lokasi anda, disarankan untuk merelakannya terjadi adalah merupakan perintah dan
kepada calon Franchisee. memaksa. Dalam membantu pembangunan
Kembali pada masalah apa saja yang perlu outlet Franchisee, posisi Anda adalah seperti
dipertimbangkan seperti yang Anda tanyakan “konsultan bisnis”, yang mana keputusan akhir
diatas. Jawaban langsungnya adalah Anda ada ditangan Franchisee. Hubungan kerja yang
perlu membangun Organisasi Franchisor yang terjadi adalah sebagai pelatih dan pengawas.
mandiri. Kenapa? Oleh sebab itu, tim kerja Anda tidaklah sama.
Seperti yang Tim kerja/ organisasi
telah disampaikan, untuk membantu
bahwa kecepatan Franchisee wajib memiliki
pertumbuhan mindset dalam hal
outlet Anda akan relationship yang tinggi.
bergantung pada Bagaimana bila
lokasi, dana,dan tim Franchisee yang meminta
kerja untuk outlet atau Franchisor yang
sendiri. Sedangkan menawarkan diri agar
untuk outlet dalam pembangunan
franchise cukup outlet dapat berfungsi
bergantung pada sebagai “kontraktor”
tim kerja saja. Tim ? Mungkin saja. Hanya
kerja ini merupakan kendala yang sering
implementasi dari dihadapai adalah
fungsi organisasi bahwa pemilik dana
Anda. Apakah (Franchisee) lebih sering
organisasi untuk merasa tidak puas atas
mengembangkan hasil kerja dari tim kerja
outlet sendiri yang bukan pilihannya.
sama dengan Berbeda bila Franchisee
organisasi untuk yang mengerjakannya,
mengembangkan mereka akan mempunyai
outlet Franchisee? toleransi yang lebih besar.
Berdasarkan Bila terjadi kesalahan
pengalaman, atau peningkatan biaya,
jawabannya karena kualitas dari hasil
ternyata tidak. kerja akhir ada pada
Mengembangkan keputusan Franchisee,
outlet sendiri, Anda maka kesalahan tidak
perlu tim kerja/ organisasi yang akan bekerja dijatuhkan pada Franchisor.
berdasarkan dana yang anda miliki. Anda dan Itulah pertimbangan dan sebabnya, yaitu
tim kerja tahu betul langkah apa saja yang perlu dalam memasarkan bisnis melalui sistem
diambil dalam pembangunannya. Outlet ini milik franchise, akan lebih berhasil bila memiliki
anda, dan seluruh team akan mengikuti perintah organisasi franchise tersendiri yang mandiri.
Anda atau kepala proyek yang telah mendapat Paradigma bisnis yang dimiliki oleh organisasi
kuasa dari Anda. ini berbeda dengan organisasi awal ketika Anda
Dalam mengembangkan outlet franchise, membangun bisnis. Paradigma bisnis awal Anda
outlet tersebut adalah milik Franchisee. Yang adalah sales, semua kesempatan (opportunity)
milik Anda hanyalah merk dan bisnis model. adalah untuk Anda. Dalam organisasi Franchisor,
Yang membangun adalah team Franchisee. Bila paradigma bisnisnya adalah service, semua
Anda ingin percepat pembangunannya, Anda kesempatan (opportunity) adalah untuk
tidak bisa memerintah, tapi harus membujuk. keuntungan Franchisee.
Umumnya “bujukan” ini sudah dimasukan Selamat berbisnis.

FRANCHISE
Bakso Benhil
Hangatnya
Laba Bisnis
Bakso
Bisnis kuliner semakin
berkembang dengan
munculnya beraneka ragam
makanan dan minuman.
Bisnis ini pun juga tumbuh
subur dan mengundang
pelaku-pelaku bisnis untuk
menggelutinya baik yang
memiliki usaha sendiri
atau memilih dengan cara
waralaba.
B
akso Benhil adalah salah satu waralaba
yang memahami hal ini. Seperti yang
dijelaskan oleh pemilik usaha tersebut,
Wawang Ganda dan rekannya Tiyan.
“Kebutuhan dasar manusia adalah makan.
Maka pilihan usaha kuliner sangat menjanjikan,
khususnya kuliner bakso dan mie ayam.” Lebih
lanjut, Wawang menambahkan hal itu bisa
terlihat dari keseharian masyarakat dimana
bakso dan mie ayam sangat diminati banyak
orang tanpa mengenal usia, daerah, waktu dan
musim. Maka pada tahun 2010 dibukalah usaha

FRANCHISE
ini dan baru tahun 2016 membuka kemitraan.

Sampai saat ini sudah lebih 50 outlet tersebar
di berbagai wilayah seperti Jakarta, Bekasi,
Cikarang, Kerawang, Bandung, Serang, Cilegon,
Tangerang, dan Serpong.
Menurut Wawang, usaha ini cepat
berkembang karena selain memililiki sertifikasi
halal, kualitas rasa yang sudah teruji dan
cara penyajian yang sangat mudah sehingga
menarik banyak pihak untuk ikut menjadi mitra.
Sementara paket investasi yang ditawarkan
yakni dari Rp15 juta sampai Rp20 juta. Dengan
harga tersebut mitra akan mendapat gerobak,
freezer, peralatan dan perlengkapan, material
promosi, produk, pelatihan SDM di outlet
Benhil, dan konsultasi. Dengan omzet sekitar
Rp30 juta sampai Rp40 jutaan sebulan, mitra
dapat balik modal kira-kira 4 sampai 6 bulan. memulai wirausaha. Secara teknis didukung dan
“Kami berusaha membuat program kemitraan bantu oleh pihak kami,”jelas penghobi musik ini.
ini mudah dilakukan oleh siapa saja yang ingin Untuk itu Wawang menyarankan jika ingin
memulai usaha. Selain mudah terjangkau sesuai dalam membuka usaha mulai dengan investasi
dengan kemampuan dan target marketnya.” kecil, produk yang disukai banyak orang dan
Tidak ada franchisee fee dan tidak ada menjadi kebutuhan dasar, ada pendampingan
royalty fee menjadi keuntungan yang diperoleh oleh yang sudah ahli “Jadi pilih yang punya
mitra. Namun kendala mitra biasanya adalah konsep yang benar dan maju bersama,”
pada diri sendiri. “Untuk itu kami mencari mitra tandasnya. (teks:eri/ft:dok.pri)
yang memiliki semangat dan tujuan dalam
Potensi penjualan per hari sekitar 70

porsi sampai 100 porsi
Harga bakso asumsi Rp13.000 dan

minuman Rp3.000
Omzet = Rp1,2 juta sampai Rp1,5 juta
per hari (setara Rp30 juta sampai Rp40
jutaan sebulan)

PROFIL uSAHA
Anajidan Helmet
Helm Retro
sampai
Mancanegara
Usahanya sudah dimulai sejak dirinya masih duduk di bangku kuliah. Helm klasik
adalah bidang bisnis yang dibidiknya. Di masa kuliah, bahkan Anajidan Helmet,
demikian ia menamai usahanya, sukses menembus Amerika Serikat. Ketika itu
dirinya masuk daftar finalis ajang Global Student Entrepreneurship Awards (GSEA),
sebuah kompetisi tahunan bagi mahasiswa wirausaha tingkat dunia yang digelar
di Washington.
P
ria bernama Gilang Hardian ini berasal posting di Kaskus. Eh, ternyata banyak yang
dari Bogor, Jawa Barat. Ia memulai tertarik,” katanya.
usahanya pada 2011 lantaran helm Otak bisnisnya seketika bekerja. Sampai
klasiknya yang rusak akibat kecelakaan. kemudian dirinya membuka usaha custom helm
Kreativitasnya membuat dirinya mereparasi pada 2012. Untuk pemasarannya, selain melalui
helm sendiri. Namun itulah yang kemudian Kaskus, Gilang juga memperbesarnya di jejaring
menginspirasinya untuk menjajakkan hasil sosial lain seperti Facebook dan Twitter. Saat
reparasinya di forum Kaskus. ini, Anajidan Helmet telah memiliki toko offline
Sebelumnya, Gilang memang hobi berjualan di kawasan Bogor. “Saya juga menjual aneka
di Kaskus. Diakuinya, sejak dirinya memasuki produk helm klasik di website dan beberapa
bangku kuliah di STEI Tazkia, ia sudah senang marketplace,” ujar dia.
berjualan. “Saya sudah jualan online. Dari kaos Sebagai terobosan yang dilakukannya,
bola sampai kartu modem. Nah, ketika saya beberapa hal terkait produksi helm telah
berhasil mereparasi helm, iseng saya juga diproduksinya sendiri seperti batok dan busa.
PROFIL uSAHA
total tersebut, konsumen kami 70%-nya adalah

lelaki.”
Terkait harga, Gilang membanderol helm
custom-nya dari harga Rp400 ribu hingga
di atas Rp1 juta per unit. Ia merasa bangga
lantaran Anajidan Helmet menjadi salah satu
pionir yang fokus dalam produksi helm custom
klasik. “Pada 2011 pemain helm klasik belum
banyak. Mungkin kami satu-satunya pemain
helm klasik dengan lapisan kulit sintetis saat
itu,” ucapnya lagi.
Menurut pria berusia 28 tahun ini, setelah
Khusus untuk helm custom, paling sebentar

dia memerlukan waktu produksi hingga 10
hari, tergantung antrian dan tingkat kesulitan.
“Dulu kami kerjakan custom itu helmnya dari
konsumen, kami yang painting. Dengan semakin
ramainya pelanggan, akhirnya sekarang kami
sediakan juga helm pabrikan SNI termasuk
produksi batok dan busa sendiri.”
Menurutnya, prospek bisnis helm retro
masih cukup baik. Hal tersebut paling tidak bisa
dilihat dari massifnya pertumbuhan sepeda
motor klasik di Tanah Air. Pembuatan motor- sukses dengan produksi helm customnya, ke
motor custom pun terus bertumbuh. “Dengan depan ia juga akan mengembangkan ke lini lain
meningkatnya motor klasik, maka kebutuhan di bidang perawatan helm. Sementara kondisi
terhadap helm klasik juga makin tinggi,” saat ini jumlah pemain di bidang ini sudah
tukasnya. Setiap bulannya, dirinya bisa menjual cukup banyak. Meskipun demikian, Gilang yakin
antara 150—200 helm ke berbagai daerah di bahwa setiap pemain memiliki kualitasnya
Indonesia, termasuk beberapa Negara lain masing-masing. “Saya sendiri bilangnya bukan
seperti Filipina, Malaysia, dan Singapura. pesaing ya. Kami hanya melengkapi teman-
Saat ini Anajidan Helmet menyediakan teman yang belum ada. Malah kami antarpemain
helm kulit dengan base helm Cargloss retro, banyak kolaborasi dan saling bersinergi,”
MDS capello, MV Star bogo dan MV Star ungkapnya.
cetok. Adapun model-modelnya tergantung Dirinya juga memberikan beberapa kiat
permintaan customer, ada dengan logo Vespa, bagi para pelaku usaha. Katanya, di dalam bisnis
Harley Davidson, CB 100, Café Racer sampai yang terpenting adalah menjalankannya dengan
helm couple. Diakuinya, dari segi base helm fokus. Termasuk dirinya, setelah melakukan riset
yang paling laris adalah Cargloss retro. “Nah, dan terbukti peluangnya bagus, maka bisnisnya
kalau dari segi model paling laris helm model mampu bertahan hingga lebih dari 5 tahun.
Vespa, karena mayoritas pelanggan saya adalah “Harus fokus dulu. Usahakan jangan pindah
komunitas Vespa. Kalau dikalkulasi, sekira 60% bisnis dulu. Kerjakan saja!” demikian Gilang.
customer saya Vespa, 20% Harley Davidson, (Cucun Hendriana/Foto:Reza)
10% Honda CB, dan 10% lagi motor lainnya. Dari

Niam Muiz
Ia adalah seorang inspirator handal dan konsultan
KONSULTASI BISNIS
bisnis, master trainer tamatan Amerika Serikat yan telah
menelorkan lebih dari 8000 eksekutif pada berbagai level
jabatan dan fungsi di berbagai wilayah Indonesia. Niam
sendiri sudah malang melintang selama 20 tahun di dunia
training, dan kini menjabat sebagai Presiden Direktur PT
Inspira Counsulting, Jakarta
Pak Niam, Mengatasi

Perang
Bagaimana mengatasi perang harga?
Karena harga kompetitor bisa lebih
murah? Apakah saya harus ikut
menurunkan harga walau merugi?
Terimakasih.
Danang, Sukabumi
Harga
ongkos bahan baku. Bagaimana transformasi
dari ongkos tersebut untuk dibebankan kepada
pihak lain merupakan kreativitas yang dituntut
agar Anda mengendalikan pembebanan biaya
kepada konsumen.
Perkembangan bisnis yang berlangsung Ketika bungkus gado-gado adalah promosi dari
dalam era digital walaupun pertanyaan ini produk yang lain maka ongkos produksi gado-
belum tentu di dunia online, sebetulnya sangat gado Anda telah sebagian dibiayai oleh sponsor
mempengaruhi pada kebijakan harga. Jadi tersebut. Itulah salah satu bukti pengalihan
sebelum membahas mengenai perang harga beban biaya kepada pihak selain konsumen.
yag perlu dipahami adalah tendensi dunia dalam Oleh sebab itu perang harga harus ditanggapi
bisnis cenderung menurunkan biaya. Berbagai secara lebih kreatif dan bukan banding-
perusahaan berusaha agar pembiayaan dapat bandingan. Selama Anda masih menggunakan
ditekan sedemikian rupa, pada saat yang sama pola pikir banding-banding harga maka pada
beban biaya tersebut juga harus ditanggung suatu ketika industri yang Anda jalani atau
oleh berbagai pihak yang pada dasarnya bukan pihak kompetitor akan perlahan-lahan mati.
lagi konsumen yang menanggungnya. Sementara harus dimaklumi juga bahwa ada
Dengan demikian maka perang harga tidak lagi sejumlah produk dan bisnis yang semakin tingi
membandingkan harga satu toko dengan toko harganya semakin bernilai hal itu terjadi karena
lain tetapi membandingkan antara: apa yang diedarkan di pasar dengan sasaran
a. Biaya satu pihak dengan pihak lain segmen tertentu adalah berorientasi pada
b. Siapa yang menanggung biaya kualitas premium.
tersebut selain konsumen Dengan kata lain pula segmen pasar yang Anda
Di dalam dunia online sudah terjadi kejar adalah segmen premium yang sama sekali
kecendurugan biaya itu adalah nol sementara tidak terganggu oleh soal biaya.
penerimaan dari satu industri berasal dari Jadi kesimpulannya apakah Anda sedang
pihak di luar konsumen antara lain sponsor dan bermain dengan era digitalisasi yang cenderung
bebagai pihak lainnya yang mendukung dan menolkan ongkos dengan mengalihkan beban
mengambil manfaat dari bisnis tersebut. Dengan biaya kepada selain konusumen atau Anda
kata lain hampir bisa dipastikan bahwa perang sedang berada pada bidang bisnis kualitas
harga akan berbentuk modus penekanan biaya preminum yang tidak memiliki patokan harga.
dan pembebanan ongkos pada pihak di luar Kedua jalan tersebut merupakan langkah untuk
konsumen. Sementra Anda misalnya berjualan menghindari perang harga yang semakin
gado-gado, Anda tidak dapat menghindari menekan margin keuntungan Anda.
115 I Januari 2018 I Tahun X I @eMajels

KONSULTASI BISNIS
Cara
Mengatur
Keuangan
Pak Niam,
Bagaimana mengatur manajemen keungan yang
baik? APakah harus dimulai sejak usaha berdiri
atau ketika usaha sudah mulai berjalan dengan
baik? Mohon sarannya. Terimakasih.
Pranayan, Bekasi
Prinsip pencacatan keuangan memiliki dalam bahasa manajemen keuangan disebut

pakem yang sangat terkenal di dunia. Antara mengatur dan mengelola cash flow. Apabila
lain antara penerimaan dan pengeluaran yang cash flow Anda berkejaran secara ketat maka
dipisahkan dan diperbandingkan secara waktu Anda tidak memiliki keleluasaan sama sekali
agar tidak saling berkejaran. Demikianlah untuk bermanuver dalam bisnis Anda. Hal
ketentuan dasar dalam manajemen keuangan terakhir ini pula yang seringkali membuat
apabila Anda memiliki bahan baku dan pembisnis terantuk pada permodalan.
memproduksi dalam periode satu bulan serta Sebetulnya hal ini harus dihindari tapi
menjualnya dalam satu bulan berikutnya Anda jalannya tidak selalu dengan menyediakan
tidak diharapkan untuk menerima pendapatan modal itu sendiri karena solusi lainnya adalah
hasil penjualan dalam dua bulan berikutnya, mempersingkat siklus penjualan sehingga
karena hal itu berarti Anda melewati siklus penerimaan Anda secara relatif sebutlah dalam
proses produksi dan penerimaan selama empat proses tertentu sudah dapat kembali dalam
bulan. jangka yang lebih singkat. Jumlah dana yg lebih
Apabila proses produksi kedua baru bisa singkat inilah yang akan digunakan untuk modal
dilakukan beberapa saat setelah produksi berikutnya, dan sejalan dengan pertumbuhan
pertama akan diperlukan kekuatan modal bisnis maka perputaran yang semakin cepat
selama sekurang-kurangnya lima bulan, dan berakumulasi dalam jumlah yang lebh
mengingat yang produksi pertama (jika laku) besar membuat modal Anda semakin sehat dan
diperoleh pada bulan keempat. Inilah yang keadaan keuangan lebih baik.
116 I Januari 2018 I Tahun X I @eMajels

FILE
Kolaborasi Prodi
Arsitektur UBL dan
Arsitek Muda Austria
Suseno selaku Direktur Executive dari Jogja
Gallery, Thomas Weber dan Michael Salvi selaku
arsitek dari YoVA4, Munichy B. Edrees, IAI, Aa
selaku ketua IAI Yogyakarta dan Anggraeni
Dyah S, S.T., M.T selaku Ketua Program Studi
Arsitektur Universitas Budi Luhur. Dalam
kesempatan ini hadir juga Kartika Affandi yang
merupakan pelukis wanita Indonesia yang juga
anak dari Pelukis Maestro Affandi.
Kuliah umum diselenggarakan pada tanggal
19 Januari 2018 di Universitas Budi Luhur.
Kegiatan ini dihadiri oleh dosen dan mahasiswa
Program Studi Arsitektur Universitas Budi
Luhur dan dosen-dosen yang tergabung dalam
S
kerjasama 9 PTS Program Studi Arsitektur di
ebagai wujud pengembangan dalam
Kopertis Wilayah 3. Tema yang diangkat dalam
dunia pendidikan, Program Studi
kuliah umum ini adalah Trans Austria dan Urban
Arsitektur Universitas Budi Luhur
Living yang disampaikan oleh 2 arsitek dari
(UBL) melakukan kerjasama dalam
YoVA4, yaitu Thomas Weber dan Michael Salvi.
bidang Pameran Karya Arsitektur dan Kuliah
Umum dengan Young Viennese Architects and Acara diresmikan oleh Dr. Ir. Wendi
Landscape Architects (YoVA4) dari Austria. Usino, MSc, MM selaku Deputi Rektor Bidang
Kerjasama ini diprakarsai oleh Sugiharto Akademik Universitas Budi Luhur dan
selaku dosen UBL sekaligus pengelola Wakil Duta Besar Austria Mr. Josko Emrich.
Jogja Gallery yang terletak di alun-alun “Dengan didapatkannya informasi tentang
utara Kota Yogyakarta. Diawali dari YoVA4 perkembangan arsitektur di Austria, maka
menyelenggarakan Pameran Karya Arsitektur terbukalah wawasan bagi para peserta bahwa
di Jogja Gallery, Sugiharto membuka jalan bagi perkembangan jaman akan diikuti oleh
Program Studi Arsitektur UBL untuk mengikuti perkembangan dunia arsitektur,” kata Wendi.
kegiatan pameran sekaligus menambahkan Kegiatan ini juga dihadiri oleh Ahmad Djuhara
dengan kegiatan kuliah umum. selaku Ketua IAI dan beberapa arsitek dari
beberapa konsultan arsitek di Jakarta.
Pameran Karya Arsitektur di Jogja Gallery
diselenggarakan mulai tanggal 17 hingga 30
Januari 2018. Pameran ini menampilkan karya
arsitektur dari arsitek muda Austria yang
tergabung dalam YoVA4, arsitek Indonesia yang
tergabung dalam Ikatan Arsitek Indonesia (IAI)
dan beberapa konsultan, serta yang luar biasa
adalah 6 karya arsitektur mahasiswa Program
Studi Arsitektur UBL yang diambil dari tugas
mata kuliah Desain Rumah Bersusun dibawah
bimbingan dosen Putri Suryandari, S.T., M.Ars.
Pembukaan pameran dilaksanakan pada
17 Januari 2018 dihadiri oleh Sugiharto selaku
Direktur Utama dan KRMT. Indro ‘Kimpling”

FILE
Penuh Warna dengan

Alat Masak Asal Italia
B
agi para pelaku usaha yang bergerak di panas lebih merata sehingga menghemat
industri kuliner maupun para ibu rumah penggunakan energi,” katanya.
tangga yang banyak beraktivitas di Selain itu, yang juga menjadi kelebihannya
dapur, maka peralatan masak menjadi adalah gagangnya dilengkapi teknologi Heat
hal yang wajib dimiliki. Nah, Moneta selaku Proof Pantone sehingga tidak panas saat
perusahaan asal Italia yang memproduksi digenggam. Moneta Pantone sangat aman
peralatan masak sejak tahun 1875 merilis seri digunakan karena tidak mengandung nikel,
Pantone, yakni peralatan masak yang identik PTFE dan PFOA yang sangat berbahaya
dengan warna-warna cerah. bagi kesehatan. Menurutnya, produk Moneta
Kehadirannya kali ini, Moneta bekerja sama Pantone ini memiliki garansi selama 5 tahun
dengan sebuah product designer yakni Lucca untuk manufacturing defect. “Produk-produk
Trazzi dari Pantone Universe. Moneta Pantone Moneta Pantone ini bisa didapatkan di LaCassa
mengklaim akan memberikan inspirasi pada Living World Alam Sutera dan secara online di
dapur Anda dengan tetap mempertahankan kawanlamainovasi.com dengan harga mulai dari
standar tinggi pada kualitas produk yang cocok Rp939 ribu,” tukas Resti.
untuk semua gaya kuliner.
Dalam keterangannya, Product Manager PT
Kawan Lama Inovasi Resti Ruhimat mengatakan,
Moneta seri Pantone terdiri dari wok, sauce
pan, fry pan dan dutch oven dengan 3 pilihan
warna, yaitu merah, orange, dan hijau. “Semua
cookware Moneta Pantone menggunakan
teknologi coating keramik anti lengket terbaru
yang dinamakan Finegres, yang membuat

FILE
YCI, Wadah Silaturahim

para CEO di Indonesia
tergabung di YCI tidak hanya dari sekitar
Jabodetabek, tapi juga Yogyakarta, Solo, Bali,
Batam, dan lainnya. Bisnis yang dilakukan pun
beragam, dari kuliner, jasa, pendidikan, properti,
pertanian, peternakan, perfilman, dan lain-lain,”
sebutnya.
Beberapa kegiatan yang akan diagendakan
YCI ke depan, misalnya, menggagas Akademi
CEO Indonesia, memberikan beasiswa, dan
melakukan beragam pelatihan. Bagi para
member, organisasi ini juga memiliki manfaat
untuk membangun networking di dunia bisnis.
Sebab, network dalam bisnis itu memiliki peran
yang sangat urgen. “Ya, kita sesama member
bisa saling kolaborasi. Tukar-menukar informasi
seperti regulasi pajak dan lain-lain. Intinya kita
D
bersinergi.”
alam rangka tasyakuran atas
Sebagai ketua umum, Icha menargetkan
terbentuknya legalitas dan
setiap tahunnya bisa menjaring hingga 256 CEO
kepengurusan, Yayasan CEO
baru yang menjadi member YCI. Saat ini yang
Indonesia (YCI) menggelar kopi darat
terdaftar sebagai member, sekira 10% adalah
yang bertempat di Menara Standard Chartered,
perusahaan besar, 70% perusahaan berskala
Jakarta. CEO Indonesia merupakan kumpulan
menengah, dan selebihnya dari perusahaan
para CEO dan Direktur perusahaan di Tanah
kecil. “Siapapun bisa menjadi member kami,
Air. Organisasi ini terbentuk atas inisiatif 8 CEO
selama dia memiliki legalitas perusahaan
yang ingin membuat berbagai kegiatan yang
dan tercatat sebagai CEO dan direksi di
terkait untuk kemajuan negeri.
perusahaannya, dan tidak cacat hukum,”
Trisya Suherman atau akrab disapa
demikian Icha.
Icha selaku Ketua Umum CEO Indonesia
mengatakan, “Awal ide terbentuknya, dulu kami
berada dalam komunitas billionair mindset. Lalu
kami buat komunitas khusus untuk pengusaha.
Diinisiasi oleh 8 orang CEO, kami bersinergi dan
berkolaborasi positif hingga akhirnya banyak
member yang bergabung. Saat ini kami telah
memiliki 325 anggota terdiri dari para pemilik
perusahaan, CEO, dan level direktur,” kata Icha
yang juga sebagai pemilik Bambu Spa.
Menurutnya, sejak terbentuk pada 2016
YCI telah menghimpun banyak perusahaan
dari perusahaan berskala kecil, menengah
sampai perusahaan besar. Termasuk CEO yang
bergabung pun, ada yang masih muda sampai
senior. “Momen ini adalah syukuran kami atas
terbentuknya Yayasan CEO Indonesia. Yang

FILE
Ciputra Artpreneur
Ciptakan Solusi Bisnis
di Era Milenial
mengatakan, “Program
ini merupakan bentuk
kepedulian kami dalam
mendorong pertumbuhan
ekonomi di Tanah Air.
Artpreneur Talk akan
menjadi acara tahunan
yang menyediakan konten
menarik, mendidik, dan
beragam tentang topik
terkini,” katanya.
Beberapa pembicara
yang tampil seperti
William Tanuwijaya
(Tokopedia), Piotr
Jakubowski (Go-jek),
Farhana Devi Attamimi
(Hakuhodo Network
Indonesia), Anton Wirjono
P
(The Goods Dept),
Eka Sugiarto (Unilever
emerintah menargetkan pertumbuhan
Indonesia), dan lain-lain.
ekonomi nasional pada 2018 sebesar
Generasi milenial menjadi tema utama
5,4 persen atau meningkat 0,3 persen
lantaran anak muda yang identik dengan melek
dari target 2017 sebesar 5,1 persen.
teknologi dan pop culture merupakan kekuatan
Pertumbuhan ekonomi ke depan tergantung
potensial Indonesia. Founder Ciputra Group
pada konsumennya yang sekarang dikuasai
Ir. Ciputra menyebut, saat ini sedang terjadi
oleh generasi milenial. Berdasarkan data
transisi dari pola bisnis konvensional ke bisnis
Bapennas, pada 2015, misalnya, jumlah milenial
digital. “Situasi bisnis kita tengah berada di era
di Indonesia sebanyak 84 juta atau sekira 33
transisi dari konvensional ke era digital. Transisi
persen dari penduduk Indonesia.
ini membutuhkan kiat khusus agar pelaku usaha
Generasi milenial tumbuh dengan adanya
bisa tetap bersaing dan menjadi pemenang,”
kemajuan teknologi, informasi, kebebasan untuk
ucapnya.
memilih dan lainnya. Umumnya generasi ini
Sementara itu Piotr Jakubowski
bebas menentukan ingin menjadi apa di masa
menjelaskan pentingnya peranan ICT di era
depan. Nah, kehadiran generasi ini membuat
milenial. Menurutnya, pemanfaatan teknologi
pelaku usaha harus memutar otak karena
digital sebagai model bisnis masa depan
karakteristiknya yang dinamis.
sebagai pendorong dari tumbuhnya ekonomi.
Atas dasar inilah, Ciputra Artpreneur
“Mengembangkan usaha di era digital, penting
menggagas ajang Artpreneur Talk 2018 yang
untuk memiliki diferensiasi. Disini kaum milenial
digelar pada Februari 2018. Adapun tema yang
memiliki peran penting karena mereka biasanya
diusung adalah ‘Converting Millenials Into New
memiliki ide-ide brilian yang kreatif dan
Brand Lovers’. Ajang ini menampilkan moderator
seringkali tidak terpikir sebelumnya,” demikian
dan pembicara kredibel di bidangnya. Presdir
Piotr.
Ciputra Artpreneur Rina Ciputra Sastrawinata

FILE
Bekraf Kolaborasi
Swasta dalam Kembangkan
Ekraf Kuliner
“Bekraf gelar sosialisasi di daerah
untuk memberi kesempatan yang sama
pada startup kuliner daerah untuk mendaftarkan
diri pada FSI 2018. Tahun lalu kami telah
mendapatkan tiga besar yaitu Matchamu dari
Yogyakarta, Ladanglima dari Surabaya,
dan Chilibags dari Bogor. Kami harap
muncul startup kuliner lainnya yang memiliki
inovasi untuk menarik minat investor
berinvestasi dan mengembangkan usaha
bersama,” tambah Fadjar.
FSI yang telah diinisiasi oleh Deputi
Akses Permodalan, Bekraf sejak akhir tahun
B
adan Ekonomi Kreatif (Bekraf)
kembali menyelenggarakan Food
Startup Indonesia (FSI) 2018. FSI
adalah acara yang digelar Bekraf
untuk meningkatkan subsektor kuliner dengan
menghubungkan perusahaan rintisan (startup)
kuliner kepada ekosistem kuliner terpadu
serta meningkatkan akses permodalan non
perbankan.
Mengawali FSI 2018, Bekraf
melaksanakan Kick Start FSI
2018 dengan launching digital
FSI platform,penandatanganan perjanjian
kerjasama (MoU) dengan Foodlab Indonesia
dan Salim Group, serta menginformasikan acara
FSI 2018. 2016 ini bukan hanya berhasil menjaring
“Kontribusi PDB ekonomi kreatif (ekraf) sub 2.005 data pelaku ekraf kuliner dari seluruh
sektor kuliner tahun 2015 adalah yang terunggul Indonesia, tetapi juga telah berhasil mengkurasi
berdasarkan survei khusus ekraf oleh Badan 150 startup kuliner Indonesia dan mendapatkan
Pusat Statistik (BPS), yaitu mencapai 41,69%. tiga besar startup kuliner tahun 2017.
Nilai ekspor kuliner mengalami peningkatan Bekraf juga menandatangani perjanjian
di 2016 menjadi 6,31% yang sebelumnya 6%. kerjasama dengan Foodlab Indonesia terkait
Maka, FSI 2018 sejalan dengan subsektor digital FSI platform dan Salim Group tentang
penyumbang PDB terbesar,” ungkap Deputi pendukungan pengembangan kapasitas dan
Akses Permodalan Bekraf, Fadjar Hutomo. investasi, khususnya di dunia kuliner. Salim
Persyaratan mendaftar FSI 2018 yaitu usaha Group adalah salah satu pihak swasta yang
kuliner telah berusia satu hingga tiga tahun, memberikan dukungan kepada program Bekraf
memiliki kebutuhan pendanaan tahap awal terkait startup kuliner.
maupun berkembang, memiliki inovasi, berbasis “Dengan adanya keterlibatan penuh dari
teknologi, dan memiliki dampak sosial. Pada pihak swasta, maka perkembangan ekonomi
tahun ketiga penyelenggaraan FSI ini, Deputi kreatif akan berlangsung lebih cepat dan
Akses Permodalan Bekraf akan sosialisasi di menginspirasi para pelaku ekonomi kreatif
sepuluh kota. lainnya,” pungkas Fadjar.

FILE
Kolaborasi Bisnis
untuk Kekuatan Baru
yakni Ke Kelit dari Eropa dan Maezawa dan
Mitsubishi dari Jepang. Mereka adalah yang
terbaik di bidangnya,” katanya.
Diakuinya, kolaborasi inilah yang menuntut
adanya perubahan nama perusahan. Perubahan
ini dilakukan untuk memberikan keleluasaan
dari semua bisnis, baik penambahan produk,
pembaruan teknologi, perluasan teritori,
dan kolaborasi partner baru lainnya di masa
depan. “Kami berkomitmen dalam memberikan
solusi total perpipaan bagi masyarakat.
Dengan kolabrorasi yang dilakukan, semoga
bisa menjamin keberhasilan bisnis di masa
mendatang.”
B
erpengalaman lebih dari 40 tahun,
PT. Wahana Duta Jaya Rucika yang
sebelumnya bernama PT Wavin
Duta Jaya, semakin menggeliat
untuk menjadi produsen pipa PVC terbesar
di Indonesia dengan fasilitas produksi yang
tersebar di berbagai belahan negeri. Dengan
konsistensi di bidangnya, perusahaan ini telah
menghasilkan berbagai jenis produk di bidang
perpipaan.
Demi layanan terbaik dan terlengkap bagi
masyarakat, brand Rucika-Wavin pun diubah
menjadi Rucika seiring dengan berubahnya
nama perusahaan menjadi PT Wahana Duta
Jaya Rucika. Hal ini dilakukan dalam rangka
menjalankan sustainability bisnis perusahaan
agar mampu mewujudkan impian dan meraih
peluang bisnis yang lebih besar.
Untuk itu PT Wahana Duta Jaya Rucika
melakukan pengembangan bisnis melalui
beberapa langkah strategis. Salah satunya Langkah strategis ini juga sekaligus
adalah dengan memperluas kolaborasi memantapkan dalam menciptakan solusi total
bisnis yang semula hanya dengan Wavin BV, sistem perpipaan yang merupakan komitmen
kini ditambah dengan beberapa mitra baru untuk menghadirkan solusi nyata dalam
yang terpercaya, kompeten dan spesialis rangka memenuhi kebutuhan sistem perpipaan
di kategorinya masing- masing. Kehadiran terlengkap dan berkualitas untuk seluruh
mitra baru ini diharapkan dapat menjamin masyarakat Indonesia.
keberhasilan dan menjadi kekuatan perusahaan Lebih dari 40 tahun hadir di Tanah Air,
untuk generasi mendatang. kini Rucika menjadi salah satu merek terdepan
Putra Wijaya, CCS Senior Manager Rucika dan dikenal masyarakat serta berhasil menjadi
mengatakan, langkah ini merupakan perwujudan market leader. “Kami bersyukur, dulu Rucika dan
dalam melebarkan scope bisnis sistem Wavin tidak banyak dikenal masyarakat, tapi
perpipaan dengan menghadirkan lini produk dengan langkah kami yang fokus dan konsisten
yang lebih luas, berkualitas, variatif, dan lengkap dalam mengembangkan brand, saat ini kami
untuk memenuhi kebutuhan stakeholders. sukses menjadi pemimpin pasar dan salah satu
“Untuk meraih peluang bisnis yang lebih besar, merek yang paling dikenal oleh masyarakat,”
tahun ini kami kolaborasi dengan mitra baru, pungkas Putra.

TEMUKAN PASSION ANDA DALAM BERBISNIS
Sentuh iPad dan buka aplikasi
eMajels
Inspirasi dan peluang bisnis lengkap di tangan Anda

2 I November 2017 I Tahun IX I @eMajels

EMajels Februari 2018

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

EMajels Februari 2018

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Majels

- Biaya beriklan yang murah Classified ad

anda mendapatkan space iklan

- Memperkenalkan bisnis 10 PENDAFTAR PERTAMA

pada edisi e-Magazine yang Anda pilih) 4593071955

Segarnya Bisnis Minuman

3 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

4 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

34 membangunbisnis minuman dengan nama Pom

Minuman franchise yang tersebar di seluruh Indonesia.

Bisnis di bidang kuliner memiliki potensi yang amat

5 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

juga banyak menyerbu pasaran. Berbagai

terbany nggara sem

minuman dengan modifikasi telah mencuri

perhatian dan masing-masing memiliki

6 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Zaman Now Syaﬁi Efendi & Edvan M Kautsar

7 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

8 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Bisnis ini terdongkrak lantaran minuman segar

Diakuinya, salah satu ketertarikannya pada

9 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

10 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Apakah Anda juga ingin sukses berbisnis minuman? Dengan peluang

11 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Dengan banyaknya pemain yang bergelut di bidang ini, maka Anda

12 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Namun di era digital ini, Anda juga bisa memilih berjualan

13 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

14 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

15 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

16 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Dengan gambaran itu pula rumah produksi

17 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

18 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Kendala apa yang biasa ditemui dan

19 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

20 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

21 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

22 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

23 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

24 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

25 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

26 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

27 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

28 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

29 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

30 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

31 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Inovasi Tanpa Batas

32 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

33 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Kendala dan Solusi

34 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

35 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

36 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

37 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

38 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

39 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

40 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

41 I Februari 2018 I Tahun X I @eMajels

Mesin Cup Sealer