KOMPONEN

KIMIAWI SEL
1) Pengertian & teori 2) Unsur 3) Perbandingan
sel penyusun kimia struktur sel
sel hewan &
tumbuhan

4) Macam organel sel

dan fungsinya
KD Materi pembelajaran Jenis penilaian
1 Komponen kimiawi penyusun Pengertian sel, komponen Laporan, tugas, UH, keaktifan.
sel kimiawi, perbandingan struktur,
macam organel sel.

2 Mekanisme transpor sel, Mekanisme transport pasif dan Laporan, tugas, tes lisan/kuis,
reproduksi sel, dan sintesis aktif, reproduksi sel, sintesis keaktifan.
protein protein.

3 Struktur dan fungsi sel Macam jaringan tumbuhan, ciri Laporan, tugas, keaktifan.
penyusun jaringan pada dan fungsi, organ tumbuhan,
tumbuhan kultur jaringan.

4 Struktur dan fungsi sel Struktur dan fungsi jaringan Laporan, tugas, keaktifan.
penyusun jaringan pada hewan hewan.

5 Struktur dan fungsi sel Struktur rangka, struktur dan Tugas, tes lisan, tes gerakan,
penyusun jaringan pada sistem fungsi tulang otot sendi, otot keaktifan.
gerak manusia, kelainan sistem gerak.

6 Struktur dan fungsi sel Mekanisme peredaran darah Laporan, tugas, UH, keaktifan.
penyusun jaringan pada sistem darah hewan, fungsi alat dan
sirkulasi mekanisme, golongan darah,
pembekuan darah.
 1) PENGERTIAN DAN
TEORI SEL

Apa itu sel??

 Tiap makhluk hidup terdiri dari
sel.
 Sel merupakan unit struktural
dan fungsional terkecil pada
makhluk hidup.
 Sel sebagai unit hereditas yang
mengandung materi genetik
yang diwariskan.
 Sel memiliki bagian-bagian
rumit yang saling berhubungan
dan membentuk sistem yang
kompak.
 Bagaimana cara mengamati sel?
 Mikroskop cahaya :
melihat sel dengan perbesaran sampai 2000 x.

 Mikroskop elektron :
melihat sel dengan perbesaran
500.000 – 1.000.000 x.
 TEORI SEL

 Robert Hooke → mengamati irisan gabus kulit batang

pohon oak
 Robert Brown → di dalam sel terdapat protoplasma
 Anton Van Leewenhoek → mengamati organisme yg ada
pada air kolam dan sekarang dikenal sebagai organisme
bersel tunggal.
 Theodor Schwann → semua organisme tersusun atas sel.
 Rudolf Virchow → omnis cellula ex cellulae (sel berasal
dari sel sebelumnya)
 Louis Pasteur → memperkuat teori sel sebelumnya dgn
berbagai eksperimennya.
2) UNSUR PENYUSUN KIMIA SEL

 Senyawa organik: Karbohidrat, protein, lemak, asam

nukleat, dan vitamin.
 Senyawa anorganik: mineral & air.
3) PERBANDINGAN STRUKTUR SEL HEWAN & TUMBUHAN

Prokariotik → tidak memiliki membran inti

Ex. Sel Bakteri & Sel Ganggang biru.
Eukariotik → memiliki membran inti
Ex. Sel Hewan & Sel Tumbuhan
3) PERBANDINGAN STRUKTUR SEL HEWAN & TUMBUHAN
3) PERBANDINGAN STRUKTUR SEL HEWAN & TUMBUHAN

(Membran sel) (Membran sel)

(Dinding sel)

Sel hewan Sel tumbuhan

4) Macam organel sel dan fungsinya

Komponen pada sel tumbuhan dan hewan

No. Komponen Sel tumbuhan Sel hewan

1. Dinding sel Ada -

2. Membran sel/ membran plasma Ada Ada
3. Sitoplasma Ada Ada

4. Nukleus Ada Ada

5. Retikulum endoplasma Ada Ada
6. Ribosom Ada Ada

7. Kompleks golgi/ badan golgi Ada Ada

8. Lisosom Ada Ada
9. Mitokondria Ada Ada

10. Plastida Ada -

11. Vakuola Ada Tidak ada, kecuali hewan uniseluler
12. Sentriol Tidak ada Ada

13. Badan mikro Ada Ada

14. Sitoskeleton Ada Ada
1) DINDING SEL
 1) DINDING SEL

✓Mengandung polisakarida (hemiselulosa & pektin)

✓Memiliki noktah (bagian tidak mengeras)
✓Fungsi : melindungi sel dari kerusakan secara fisik dan
menyokong tubuh tumbuhan.
 2) MEMBRAN SEL
“Membran mosaic cair” atau fluid mosaic membrane

✓ Tersusun atas molekul lemak (Fosfolipid dan glikolipid) dan

protein (glikoprotein).
✓ Fungsi : melindungi isi sel, mengatur keluar masuknya molekul-
molekul, dan sebagai reseptor rangsangan dari luar.
 3) SITOPLASMA

✓ Mengandung air, protein, asam amino, vitamin, nukleotida,

asam lemak, gula, dan ion-ion.
✓ Fungsi : tempat penyimpanan bahan kimia, tempat reaksi
metabolisme, dan tempat organel bergerak dan bekerja sesuai
fungsinya.
4) NUKLEUS
 4) NUKLEUS

✓ Struktur: Terdapat matriks yang t.d. membran nukleus,

nukleoplasma, nukleolus, dan kromosom
✓ Fungsi : mengendalikan seluruh kegiatan sel (misalnya
metabolisme, mengatur pembelahan sel, dan membawa
informasi genetik).
5) RETIKULUM ENDOPLASMA
 5) RETIKULUM ENDOPLASMA

✓ Struktur: Jalinan simpang siur seperti anyaman atau jala.

✓ Fungsi : RE kasar→ menampung protein yg telah disintesis
oleh ribosom. RE halus→ sintesis lemak & kolesterol,
menetralkan racun (detoksifikasi).
 6) RIBOSOM

✓ Struktur: Butiran kecil yang melekat pada RE.

✓ Fungsi : organel utk sintesis protein.
7) KOMPLEKS GOLGI
 7) KOMPLEKS GOLGI

✓ Struktur: Sekumpulan kantung dan tabung pipih.

✓ Fungsi : menerima protein dari RE, membungkus, lalu membagi ke
bagian sel lain. Membuang bahan sisa metabolisme ke luar sel.
✓ Disebut juga kantor pos sel.
 7) KOMPLEKS GOLGI

✓ Struktur: Sekumpulan kantung dan tabung pipih.

✓ Fungsi : menerima protein dari RE, membungkus, lalu
membagi ke bagian sel lain.
✓ Disebut juga kantor pos sel.
8) LISOSOM
 8) LISOSOM

✓ Struktur: badan berbentuk bulat seperti kantong kecil yang

mengandung enzim hidrolitik
✓ Fungsi berperan saat terjadi fagositosis.
✓ Disebut juga pekerja pembersih sel.
 9) MITOKONDRIA

✓ Struktur: Berbentuk bulat, oval, silindris, gada, raket, tak

beraturan
✓ Fungsi : respirasi sel yang menghasilkan energi (ATP).
10) PLASTIDA
 10) PLASTIDA

✓ Struktur: bulat panjang atau oval berisi butiran yg mengandung

pigmen.
✓ Fungsi: kromoplas (menyintesis pigmen merah, jingga, kuning),
leukoplas (amiloplas, elaioplas, dan proteoplas), kloroplas.
11) VAKUOLA
 11) VAKUOLA

✓ Struktur: berbentuk besar, bulat, seperti kantung berisi air.

✓ Fungsi : tempat penyimpanan pada sel (makanan dan sisa
metabolisme).
12) SENTRIOL
 12) SENTRIOL

✓ Terlihat ketika sel mengadakan pembelahan.

✓ Struktur: Berupa kumpulan mikrotubulus berbentuk
bintang.
✓ Fungsi : berperan sebagai kutub-kutub pembelahan sel.
13) BADAN MIKRO
 13) BADAN MIKRO

✓ Struktur: Berukuran kecil, terdiri dari peroksisom dan glioksisom.

✓ Peroksisom mengandung enzim katalase utk mengurai H2O2
menjadi O2 dan air, metabolisme lemak, dan fotorespirasi.
✓ Glioksisom hanya pada tumbuhan, menghasilkan enzim katalase &
oksidase utk metabolisme lemak.
14) SITOSKELETON
 14) SITOSKELETON

✓ Tersusun atas mikrotubulus, mikrofilamen, dan filamen antara.

✓ Fungsi : memberi kekuatan mekanik pada sel, menjadi kerangka
sel, membantu gerakan substansi dari satu bagian ke bagian lain.