MAKANAN KHAS DARI SULAWESI

1. Sulawesi Selatan
Sup Konro

Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal
dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga
sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa
dimakan dengan ketupat kecil yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna
gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya
relatif “kuat” akibat digunakannya ketumbar.

2. Sulaweisi Tengah
Sup Ikan Jantung Pisang
 Sup Ikan Jantung Pisang adalah makanan khas sulawesi tengah,
Tepatnya di kota Palu. Makanan dengan cita rasa yang asam pedas yang segar
ini, menggunakan ikan kakap sebagai bahan utama.

3. Sulawesi Tenggara
Lapa-Lapa

Lapa-Lapa adalah makanan khas sulawesi tenggara, lapa-lapa

mempunyai rasa yang guri dan enak, apalagi dikonsumsi dengan ikan
kaholeonarore (ikan asin) semakin menambah selerah makan.

4. Gorontalo
Binte Biluhuta
 Binte Biluhuta adalah makanan khas Gorontalo. Makanan ini biasa
juga disebut dengan milu siram, karena terbuat dari milu (bahasa setempat
berarti jajung). Makanan ini terbuat dari jagung, udang, kelapa setengah tua,
belimbing sayur, daun bawang, daun kemangi, bawang merah, jeruk nipis.

5. Sulawesi Utara
Tinutuan atau Bubur Manado

Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari

Manado, ibukota Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai
macam sayuran, tidak mengandung daging. Tinutuan biasanya disajikan untuk
sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya.