Pertanyaan Wawancara

A. Identitas, sejarah, dan profil perusahaan

1. Nama : Kartika
2. Jabatan : General Manager
3. Usia : 47 tahun
4. Nama Perusahaan : Le Beringin Hotel
5. Tahun berdiri : 1 Maret 1969
6. Pendiri : (keluarga) Bp. Handoko. Dulu hanya beberapa kamar saja. Kini
diwariskan ke 4 orang anaknya. (anaknya ada 5)
7. Lokasi Perusahaan :
8. Jenis Produksi :
9. Wilayah Pemasaran :
10. Jumlah karyawan yang di bawahi : 60 orang.
11. Alasan didirikannya perusahaan : Waktu itu belum ada hotel di Salatiga. Pada saat itu
awalnya ingin mendirikn kos2an atau penginapan, akhirnya merambah menjadi hotel.
12. Cabang :-

B. Planning
1. Apa tujuan perusahaan? (VISI)

2. Apa yang melatar belakangi perusahaan merumuskan visi tsb?

3. Bagaimana perusahaan menetapkan tujuan (visi) tersebut? Apakah hanya dilakukan oleh
pimpinan tertinggi atau melibatkan pihak lain?
Waktu saya masuk, sudah ada visi misi. Tapi sekarang ada perbaikan. Yang melakukan
perubahan adalah tim managemen, dari departemen masing2. Waktu klasifikasi hotel
bintang melibatkan manager2 lainj uga
4. Apa misi perusahaan untuk mencapai visi tsb?
5. Apa strategi perusahaan untuk mencapai tujuan tersebut?
Ada promosi dan sales. Promosi bisa mengenalkan hotel pada kegiatan2 yang ada di
salatiga, luar salatiga, tingkat prov ataupun luar. Misalnya workshop kerjasama dengan
Batan, Jabar, dll. Workshop tingkat provinsi Jawa tengah. Sales call oleh bagian marketing,
dengan cara mendatangi customer yang berpeluang mendatangi hotel. Contohnya datang
ke instansi pemerintah atau organisasi swasta, sekolah2. Dari situ bisa terbina hubungan
baik, kalau ada kegiatan di instansi tsb bisa kerja sama dengan hotel. Ada juga
telemarketing (dilakukan lewat telepon). Hal ini dilakukan untuk menjalin hubungan baik
dengan pihak2 luar.
Untuk local salatiga, biasanya menawarkan voucher berenang sebagai salah satu cara
untuk promosi ke kegiatan2 di salatiga (contoh di Labschool, cll)

6. Bagaimana cara mengembangkan rencana aktivitas kerja perusahaan?

 - Setiap hari ada morning briefing untuk mengkoordinasikan kegiatan
antardepartemen. Untuk melakukan apa yang harus dilakukan, dan melaporkan apa
yang harus dilaporkan. Contoh di FB, kalau ada event, persiapannya sejauh mana.
- Ada meeting and …. plan. Untuk review kegiatan yang sudah dijalankan atau yang
akan direncanakan,
- Room inspection, pengecekan kondisi kamar. Dilakukan pengontrolan kualitas untuk
menjamin mutu hotel. Apakah fasilitas sudah sesuai dengan standar. Hal ini dilakukan
untuk mempertahankan produk.
- Apabila di FB product akan mengeluarkan menu baru, harus dipresentasikan dan
meeting di hadapan GM, …, dan FB service. Selanjutnya staf harus mencicipi supaya
tahu produk apa yang harus dijual.

7. Apa rencana jangka panjang (>3th) untuk mencapai tujuan perusahaan?

Harus tetap mempertahankan kualitas produk. Fungsi manajemen (controlling) dan
evaluasi harus selalu dijalankan. Seiring berkembangnya Waktu pasti persaingan makin
kuat. Hotel memiliki sesuatu yang berbeda, pasti tamu merasakan sesuatu yang berbeda
kalau disini. Desain interior kamar kami juga berbeda. Executive room kami juga
berkonsep classic yang terbaru. Kedepannya, ingin sekali memperbaiki desain/arsitektur
bangunan hotel ini. Ingin selalu menjadi hotel pilihan pertama di salatiga.
8. Apa rencana jangka pendek (<1th) untuk mencapai tujuan perusahaan?
3 bulan ke depan akan ada workshop ke Lampung. Untuk sales marketing, setiap minggu
harus ada kunjungan ke klien. Kalau telemarketing minimal 5 juga harus. Lebaran ini, akan
ada buka puasa bersama dengan anak yatim, pondok pesantren. Ada takjil on the street
juga yang dilakukan 2 kali selama bulan puasa.
Pada saat lebaran dan 17 agustusan rencananya semua staff akan menggunakan baju
tradisional. Hal ini ditujukan untuk menciptakan branding, agar setiap tamu merasakan
“hal yang berbeda” di hotel kami. Untuk tamu yang menginap juga kami sediakan snack
sore gratis.
9. Apa strategi perusahaan jika ada situasi- situasi tertentu? (seperti kehadiran tamu
Fungsi masing2 departemen sudah berjalan baik. (jadi ini pasti desentralisasi yaa jes).
Kalau ada situasi tertentu, masing2 departemen control sendiri. Sudah jalan sendiri.
10. Apa strategi perusahaan untuk menghadapi persaingan dlm dunia perhotelan?
Maintain relation. Menciptakan hubungan yang baik dengan customer. Hal ini ditujukan
untuk membuat customer selalu mengingat kesan baik ketika menginap di hotel beringin.
Kami juga selalu melakukan evaluasi. Di sini, kekeluargaan antarstaf selalu ditonjolkan.
Hotel kami bisa dibilang city hotel, tapi tetap terasa homie.. suasana kekeluargaan
antarstaf dan juga kepada customer sangat kental. Positifnya, tamu pasti senang. Tapi di
sisi lain, ada tamu juga yang mencari celah/memanfaatkan staf2.

11. Berapa persen tujuan perusahaan tercapai dalam kerja sehari-hari?

Kalau bulan puasa gini sepi wkwk. Kalau year to date, 48.59%. kalau month to date 46%.
Karena bulan puasa itu sepi. Biasanya di akhir tahun baru bisa dilihat ketercapaian realnya.
12. Faktor apa saja yang dapat mempengaruhi ketercapaian visi&misi perusahaan?
(faktor eksternal) Sekarang, gaya hidup seseorang berubah. Hotel tidak hanya sebagai
sarana penginapan. Tapi juga dilihat sebagai nilai prestige seseorang memilih hotel. Hotel
 beringin ini bintang …….. . orang kadang mau menginap di hotel karena prestige, dilihat
dari fisik gedungnya. Ada juga orang memilih hotel berdasarkan pelayanan, prestige,
fasilitas, dll. Di hotel kami, kami menonjolkan pelayanannya. Ini sentuhan khas dari hotel
beringin.
Setiap hotel harus memiliki sense yang berbeda. Ciri khas kami adalah pelayanannya. Tapi
kalau customer memilih “prestige”nya, otomatis kami tidak masuk hitungan.
Kemarin FO dan FB ada training CS Excellent, bagaimana melayani tamu dengan
sebaik2nya. Supaya besok2 tamu bisa

C. organizing .
1. Bagaimana struktur organisasi dalam perusahaan anda?
2. Bagaimana pembagian kerja dalam organisasi?
3. Apakah dalam mekanisme pengorganisasian diperusahaan anda terdapat spesialisasi kerja?
Ada.
4. Bagaiamana aturan dan prosedur dalam perusahaan anda?
Kami mengikuti peraturan2 yang ada di pemerintah. Peraturan hotel ini mengacu pada
peraturan yang dibuat pemerintah. Peraturan hotel di sahkan oleh GM, direktur, dan
diketahui oleh Dinas tenaga kerja.
5. Apa saja wewenang dan tanggung jawab anda dalam memerintahkan apa yang harus
dilakukan bawahan anda?
Saya bertanggung jawab langsung thd direktur. Kegiatan operasional itu tanggung jawab saya.
semua departemen2 menjalankan SOPnya, dan bertanggung jawab kepada saya. kalau ada
suatu kesalahan, saya mengontrol. Fungsi saya mengontrol semua departemen2.
6. Kepada siapa bawahan melaporkan pertanggung jawaban kerja?
Saya.
7. Apakah karyawan diberikan keleluasaan sehingga mereka mendapat wewenang untuk
mengambil keputusan yang dianggap terbaik dalam situasi tertentu?
Tidak semua. Kalau staff frontliner (diluar supervisor dan mnager) mereka punya tugas dan
tanggungjawab sesuai kapasitasnya. Mereka hanya menjalankan SOP. Kalau bukan wewenang
staf frontliner, baru naik ke supervisor, kalau diluar wewenang supervisor, baru ke saya.
8. Jika sedang mengalami permasalahan pengambilan keputusan diambil secara bersamaan (
dengan bawahan ) / hanya menejer saja?
9. Permasalahan apa yang dihadapi dalam perusahaan anda?
Biasanya kam handing complain. Biasanya complain disampaikan ke FO. Kalau permasalahan
umum, FO bisa menyelesaikan sendiri.
10. Bagaimana cara anda menjaga agar para pekerja saling terhubung?
Ada kerja bakti bersama (untuk menciptakan rasa memiliki thd pekerjaan dan lingkungan
pekerjaan, untuk mempererat pekerjaan)
Ada perayaan ulang tahun karyawan di akhir bulan.
Ada jalan santai dengan keluarga, donor darah.
11. Pernahkah terjadi perubahan strategi pada perusahaan ini? Jika iya, apakah berdampak pada
struktur organisasi?
Sekarang kan musimnya ecommerce, promosi sudah melalui dunia maya. Kami juga mengikuti
perubahan ini. Kami pakai agoda dan booking.com.
12. Apakah tiap manajer mempunyai jumlah bawahan yang sama? Jika iya, apakah jumlah itu di
tetapkan oleh perusahaan? Jika tidak, apakah jumlah bawahan tergantung pada kemampuan
dan keahlian kerja?
Berbeda2, sesuai dengan kebutuhan.

Ada 3 supervisor housekeeping.

Dan blablabla….
Semangat yaa buk.
Bikin papernya.
If there’s anything you don’t know, just text me. Jangan telepon.