O

O
H2C O C R H2C OH
Na O C CH3
HC O CH2 R
+ 3NaOH HC OH + O
H2C O CH2 R H2C OH Na O C CH3
O
Na O C CH3

Minyak goreng
 Dimasukan dalam 5 tabung reaksi
berbeda

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4 Tabung 5

+ 1 mL air + 1 mL bensin + 1 mL etanol + 1 mL eter + 1 mL NaOH 1 N
96%
Hasil Hasil Hasil Hasil Hasil
Mentega
 Dimasukan dalam 5 tabung reaksi
berbeda

Tabung 1 Tabung 2 Tabung 3 Tabung 4 Tabung 5

+ 1 mL air + 1 mL bensin + 1 mL etanol + 1 mL eter + 1 mL NaOH 1 N
96%
Hasil Hasil Hasil Hasil Hasil
5 gr minyak goreng
 Dimasukan ke dalam gelas kimia
 + 42 mL NaOH 1 N (sedikit demi sedikit)
 Δ 70° C
Hasil
 + HCl 1 N
 + etanol 96%
Hasil