PERUBAHAN FISIKA DAN PERUBAHAN KIMIA

Sifat fisika adalah perubahan yang dialami suatu benda tanpa membentuk zat baru. Sifat fisika dapat diamati dari:
- Wujud zat: padat, cair, gas
- Kekerasan zat: keras atau lunak
- Warna zat: hitam, putih, merah, kunig, dll.
- Bau zat: harum, anyir, busuk
- Tetapan fisika: massa jenis, titik lebur, titik didih, dll.

Sifat kimia zat adalah karakteristik suatu zat yang berhubungan dengan interaksi zat tersebut dengan zat lain sehingga
terbentuk zat baru. Contoh sifat kimia zat:
- Keterbakaran
- Pembusukan
- Perkaratan
- Daya ionisasi

Perbedaan sifat berbagai wujud zat:

Zat Padat Zat Cair Zat Gas
- Susunan molekulnya teratur - Susunan molekulnya tidak teratur - Susunan molekulnya tidak teratur
- Letak molekulnya sangat - Letak molekulnya berdekatan - Letak molekulnya saling
berdekatan - Gaya tarik menarik antar berjauhan
- Gaya tarik antar molekul sangat molekulnya agak lemah - Gaya tarik menarik antar
kuat - Volumenya tetap molekulnya sangat lemah
- Volumenya tetap - Volumenya tidak tetap

MASSA JENIS ZAT

Adalah perbandingan antara massa zat terhadap volumenya.
𝑚
Keterangan: 𝜌= 𝑣
m = massa (kg)
ρ = massa jenis (kg/m3)
v = volume (m3)

PERUBAHAN FISIKA
Perubahan fisika adalah perubahan yang tidak menghasilkan zat baru dan tidak mengubah sifat materi zat tersebut.
Contohnya:
- Perubahan bentuk: kayu diubah menjadi lemari, kursi, meja.
- Perubahan wujud: air dapat membeku dan mencair.
- Adanya aliran energy: lampu menyala.

PERUBAHAN KIMIA
Perubahan kimia adalah perubahan yang menghasilkan zat baru dengan sifat-sifat yang baru. Contohnya:
- Pembakaran: kayu/kertas dibakar.
- Fermentasi: singkong menjadi tape.
- Perkaratan: logam berkarat.
- Pemasakan: beras menjadi nasi.
- Pengenziman dan fotosintesis.
1. Perhatikan sifat zat berikut! Berdasarkan ilustrasi tersebut, perkiraan massa
1. Letak molekul sangat berjauhan. jenis benda dan massa jenis zat cair yang benar
2. Letak molekul sangat berdekatan. adalah ….
3. Susunan molekul teratur.
4. Gaya tarik menarik antar molekul sangat kuat.
Sifat zat padat ditunjukkan oleh angka ….

6. Benda terapung pada zat cair seperti gambar.

2. Peristiwa yang menunjukkan perubahan fisika

adalah ….
A. membuat pagar dari besi
B. membuat yoghurt dari susu Massa jenis benda tersebut adalah ….
C. membuat alkohol dari fermentasi anggur
D. membuat sabun dari lemak dan natrium
hidroksida

3. Perhatikan beberapa data hasil percobaan berikut! 7. Beberapa bola dari bahan berbeda dimasukkan ke
1. Logam dipanaskan akan membara dalam zat cair seperti gambar.
2. Garam dibuat dengan cara mencampurkan asam
dengan basa
3. Air dipanaskan akan menguap
4. Besi dibiarkan ditempat terbuka akan korosi
Urutan massa jenis benda dari yang terbesar sampai
Berdasarkan data tersebut yang termasuk
yang terkecil adalah ….
perubahan fisika adalah ….

8. Perhatikan peristiwa perubahan zat berikut!

1. Raksa pada thermometer memuai terkena suhu
4. Es selama mencair suhunya tetap, sampai
badan tinggi.
seluruhnya jadi air. Air selama mendidih suhunya
2. Batu kapur dimasukkan ke dalam air.
tetap, sampai seluruhnya jadi uap.
3. Garam dilarutkan dalam air.
Berdasarkan kedua kenyataan tersebut, maka dapat
4. Kembang api dibakar.
dirumuskan bahwa …
Peristiwa yang termasuk perubahan kimia
A. zat pada waktu berubah wujud suhunya selalu
ditunjukkan oleh angka ….
tetap
B. Semua zat kalau dipanasi berubah wujud
9. Karbit adalah senyawa kimia yang umumnya
C. semua zat pada waktu mendidih dapat jadi uap
digunakan oleh petani dan pedagang buah untuk
D. semua zat pada waktu mencair perlu panas
mempercepat proses pematangan buah.
Perubahan yang terjadi dalam peristiwa
5. Tiga benda dimasukkan ke dalam zat cair seperti
pematangan tersebut adalah …
gambar berikut!
A. perubahan kimia karena timbul panas
B. perubahan fisika karena terjadi perubahan wujud
C. perubahan fisika karena adanya bau yang
ditimbulkan
D. perubahan kimia karena ada perubahan rasa dan
bau
10. Perhatikan tabel berikut! 14. Perhatikan gambar berikut!

Jika benda tersebut dimasukkan ke dalam wadah

berisi minyak dan diketahui massa jenis minyak 800
kg/m3, maka posisi benda yang benar dalam wadah
ditunjukkan oleh gambar ….
11. Perhatikan peristiwa perubahan zat berikut!
Wadah (P) gelas berisi 200 ml air, wadah (Q) tabung
erlenmeyer dengan volume 300 ml tertutup rapat
berisi gas oksigen. Wadah (R) berupa botol tertutul
volume 400 ml, dan wadah (S) berupa tabung
tertutup volume 500 ml. Apabila kedua zat pada
wadah (P) dan (Q) dipindahkan ke wadah (R) dan
(S), maka pernyataan yang sesuai dengan sifat
benda setelah dipindah pada tabel di bawah ini
adalah ….

Berdasarkan peristiwa tersebut, perubahan fisika

ditunjukkan oleh nomor ….

12. Perhatikan pernyataan berikut!

15. Perhatikan gambar berikut!

Perubahan fisika ditunjukkan oleh nomor ….

13. Perhatikan gambar zat berikut!

Sifat zat yang tepat pada gambar tersebut adalah ….

Jika wadah (1) dimasukkan ke dalam wadah (3) dan

zat di wadah (2) dimasukkan ke dalam wadah (4),
pernyataan dalam tabel berikut yang benar adalah
….