TUGAS MAKALAH FARMAKOGNOSI

Eicosapentaenoic acid(EPA)

Disusun oleh:

Nama/NIM : Tineu Oktriani/1800023002

Salma Dewina Salimah/1800023012

Hafilah Zahrotun Nissa/1800023035

Inas Shabrina/1800023048

Nila Purnamasari/1800023054

Hayu Permanasari/1800023055

Muhammad Zulfikar/1800023063

Elvirantih Nurul Arfinda/1800023065

Anindya Sherlita/1800023078

Sherli Melinda/1800023090

Annis Mulyani/1800023096

Kelas : 1A

Dosen : Zainab, M.Si., Apt.

Pengertian EPA

EPA adalah singkatan dari eicosapentaenoic acid, salah satu asam lemak Omega-3 yang juga
disebut “pemurni darah”. Para ilmuwan telah menemukan bahwa efek utama EPA adalah
membantu produksi prostaglandin dalam darah. Jenis prostaglandin ini mencegah penumpukan
trombosit, yang mengurangi dan mencegah trombosis. Prostaglandin tersebut juga mengurangi
kolesterol dan trigliserida dalam darah, serta mengurangi viskositas darah.

EPA juga mengurangi risiko aterosklerosis. Oleh karena itu, EPA memberikan efek positif
dalam pencegahan dan pengobatan penyakit jantung aterosklerosis.

Sumber EPA

Asam lemak seperti EPA (Eicosapentaenoic Acid), Sayangnya, tubuh tidak dapat
menghasilkan lemak omega-3 ini sendiri. Anda harus mengonsumsi makanan yang mengandung
omega-3 ini untuk memenuhi kebutuhan Anda sehari-hari, berikut bahan makanan yang bisa
Anda konsumsi untuk memenuhi kebutuhan lemak omega-3 Anda, seperti dilansir Quickeasyfit.

Telur
Telur ayam adalah bahan makanan yang bisa Anda temui di mana saja. Konsumsi telur dapat
memenuhi asupan nutrisi lemak omega-3 Anda. Kuning telur memiliki lemak sehat. Dari sebutir
telur, Anda bisa memperoleh sekira 40-250 miligram asam lemak DHA dan EPA.

Kenari
Kacang kenari adalah salah satu bahan makanan nabati dengan kandungan 2.600 miligram lemak
sehat yang cukup untuk menutrisi tubuh Anda.

Salmon
Ikan salmon yang terkenal tinggi kandungan EPA dan DHA-nya, dapat memberikan sekira 1.600
miligram asam lemak omega-3 yang baik bagi pertumbuhan otak anak Anda.

Tuna
Ikan tuna memang saat ini diperbincangkan akibat munculnya merkuri di dalamnya. Namun, jika
kita dapat memilih yang masih segar dan tidak mengonsumsi secara berlebihan, ada sekira 1.100
miligram asam lemak yang dapat diserap tubuh Andaun askep ya..
Manfaat EPA

- Mengatur berbagai pertumbuhan sel, otot, pembekuan darah dan berbagai sekresi hormon
- Menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi trigliserida darah lipid, menghambat
Agregasi trombosit, meningkatkan Flexibilitas pembuluh darah dan mengurangi
peradangan
- Mencegah penyakit hati ( hepatic steatosis)
- Mencegah kelahiran premature dengan mengurangi komplikasi kesehatan neonatal dalam
ketidakdewasaan paru-paru
- mengurangi peradangan rahim
- penurunan risiko Alzheimer dan/atau demensia
- mengurangi gejala positif skizofrenia

Karakteristik EPA(Eicosapentaenoic acid)

 Mengandung 20 karbon dan lima ikatan ganda

 Rantai lebih pendek dari DHA
 Memiliki kemampuan untuk memperbaiki kondisi mental.

Karakteristik Asam lemak

 Dibedakan menjadi asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh
 Asam lemak jenuh hanya memiliki ikatan tunggal
 Asam lemak tak jenuh memiliki paling sedikit satu ikatan ganda
 Bersama dengan gliserol, merupakan penyusun utama minyak nabati atau lemak
 Bahan baku untuk semua lipida pada makhluk hidup
 Dapat dijumpai dalam minyak masak (goreng)
 Secara alami, asam lemak bisa berbentuk bebas (karena lemak yang terhidrolisis) maupun
terikat sebagai gliserida

Karakteristik Minyak Ikan

 Memiliki rantai karbon yang panjang dan ikatan rangkap yang banyak.
 Termasuk dalam kelompok asam lemak esensial

Rantai asam lemak tak jenuh ganda dari EPA mengandung 20 karbon dan lima ikatan ganda,
dan rantai lebih pendek dari DHA. Seperti DHA. EPA juga diperoleh terutama dari minyak ikan
dan sumber makanan laut lainnya.Namun, ikan tidak menghasilkan EPA tapi mendapatkan EPA
melalui konsumsi spesies alga. Selain minyak ikan, manusia juga dapat memperoleh EPA
melalui mikroalga yang tersedia secara komersial. Studi tertentu telah membuktikan bahwa EPA
dapat digunakan dalam mengobati depresi dan memiliki kemampuan untuk memperbaiki kondisi
mental.