13 MANFAAT IKAN MAS UNTUK KESEHATAN TUBUH MANUSIA

Ikan Mas (Cyprinus carpio) merupakan salah satu jenis ikan yang cukup popular di Indonesia. Dengan
lekuk tubuh yang cantik serta harga yang ekonomis memang menambah nilai plus pada ikan ini.
Meskipun tergolong bukan ikan asli Indonesia, Goldfish dinilai cukup mudah dibudidayakan.
Kandungan Gizi dalam Ikan Mas
Kandungan utama dari ikan mas adalah protein, lemak, mineral dan vitamin dalam jumlah dan
komposisi yang pas. Rincian gizi lainnya seperti berikut :
Manfaat ikan mas
Protein (16 g)
Energi (86 kkal)
Lemak (2 g)
Kalsium (20 mg)
Fosfor (120 mg)
Zat besi (2 mg)
Vitamin B1 (0,05 mg)
Sayangnya kita hanya mampu mengonsumsi sebanyak 80% dari keseluruhan total ikan mas. Namun
jangan salah, ikan asli China ini memiliki banyak manfaat untuk kehidupan manusia. Yakni :
1. Meminimalisir penyakit jantung
Salah satu kandungan yang dimiliki oleh ikan mas adalah manfaat omega 3, yang baik untuk jantung
arteri vena, yang membentuk sistem kardiovaskular. Fungsi lainya yakni mampu mengontrol detak
jantung agar normal. Hal ini juga akan melebarkan pembuluh arteri yang menyempit akibat kelebihan
lemak. Bahkan mengonsumsi 2 porsi seminggu mengurangi resiko kematian gagal jantung
2. Merendahkan Tekanan Darah Tinggi
Pemicu utama tekanan darah tinggi (Hipertensi) adalah lemak jahat yang nantinya akan menimbulkan
kolestrol. Kandungan dalam ikan mas hanya terdapat lemak sebesar 2 gram saja. Sehingga
mengkonsumsi ikan mas bukan suatu hal yang mengkhawatirkan.
Kandungan lain yang cukup berperan dalam mengontrol kolesterol adalah manfaat minyak ikan.
Komponen utama minyak ikan ini adalah omega 3 yang memiliki fungsi mencegah datangnya lemak ke
dalam tubuh.
3. Mengontrol berat badan
Keungggulan lainya yang dimiliki oleh ikan mas adalah mampu mengontrol berat badan. Dengan
adanya kandungan penting dalam minyak ikan memiliki fungsi untuk mengurangi kadar lemak jahat
dalam tubuh. Ikan mas juga hanya memiliki kalori rendah, sehingga cocok dimasukkan sebagai salah
satu menu program diet.
4. Mencerdaskan otak
Banyak sekali iklan supplement yang menawarkan produk kecerdasan untuk sang buah hati. Apakah
anda tahu, kandungan zat apa yang terdapat dalam supplement tersebut? Minyak ikan! Nutrisi DHA atau
Docosa Hexaenoic Acid yang memiliki rantai panjang omega 3 dalam minyak ikan sangat merangsang
perkembangan otak pada anak-anak.
Akibatnya otak akan lebih berkembang dan membuatnya lebih pintar. Rangsangan DHA mampu
menguatkan memori pada otak, serta meningkatkan kemauan belajar pada anak. Di beberapa Negara
maju seperti Amerika sudah menganjurkan pengonsumsian nutrisi tersebut.
5. Membantu Pertumbuhan tinggi badan
Keunggulan lainya yang dimiliki oleh omega 3 adalah untuk membantu pertumbuhan tinggi.
Rangsangan yang ditimbulkan omega 3 mampu menstimulasi sel-sel untuk berkembang lebih cepat.
Omega 3 juga banyak terdapat pada :

6. Mencegah Kanker
Salah satu penyakit mematikan yang menjangkit wanita adalah kanker payudara. Menurut penelitian
terakhir, ikan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker payudara. Beberapa jenis
kanker lainya yang mampu diminimalisir oleh ikan adalah kanker usus kolon dan kanker prostat.
7. Mengurangi resiko radang sendi
Selain pengujian terhadap pencegahan kanker, manfaat ikan mas lainnya adalah mampu mengurangi
resiko radang sendi. Penyebabnya adalah kandungan minyak ikan memiliki respon pada inflamasi atau
pembengkakan. Sehingga sendi yang akan membengkak, mampu dinetralisir oleh kandungan minyak
ikan.
8. Menyehatkan mata
Mata sehat memang impian seluruh orang. Dalam pembentukan struktur membran belakang mata
dibantu oleh lemak tak jenuh. Salah satu jenis lemak tak jenuh yang penting adalah DHA. Manfaat
minyak ikan dalam ikan mas yang lainya adalah kelebihanya dalam melawan penurunan macula,
sindrom mata kering serta glaucoma.
9. Awet muda
Begitu juga untuk yang menginginkan untuk tetap tampil awet muda. Salah satu fungsi minyak ikan
mampu menunda proses penuaan dini (keriput) serta mencegahnya. Selain manfaat vitamin e, beberapa
krim dan masker untuk kulit diatas 35 atau 40 tahun sudah mulai menggunakan komposisi minyak ikan.
10. Menyehatkan mental
Konsumsi ikan dalam jumlah seimbang dipercaya mampu mengurangi stress dan depresi. Kandunganya
yang mampu mengontrol tekanan darah tinggi sehingga mampu menekan emosionalnya agar selalu
positif. Dengan begitu berimplikasi pada kesehatan mental anda.
11. Mengontrol Kadar Kolesterol
Kandungan lemak dalam ikan mas dapat digunakan sebagai pengontrol kolestrol. Karena kemampuanya
yang mampu memacu keluarnya HDL, yakni kolestrol yang sifatnya baik untuk tubuh.
12. Mengurangi Resiko penyempitan Pembuluh Darah di Otak
Selain untuk mencerdaskan, fungsi DHA juga mampu digunakan untuk mengurangi resiko penyempitan
pembuluh darah di otak. DHA merupakan salah satu asam lemah tak jenuh yang cukup bekerja aktif
dibagian otak. Penyebabnya adalah asam lemak di otak sebanyak 60% adalah DHA
13. Mengurangi resiko Aterosklerosis
Dalam suatu penelitian disebutkan bahwa kandungan dalam mamfaat ikan mas terdapat EPA atau Eikosa
Pentaenoat. Nutrisi tersebut jika digabungkan dengan DHA akan menjadi omega 3 kompleks yang
mampu menurunkan kadar zat tubuh. Misalnya seperti kolestrol, trigliserida, dan lipoprotein. Adanya
asam lemak tak jenuh tersebut berimplikasi untuk menurunkan kemungkinan terkena aterosklerosis.
Dampak Negatif
Penting Mengkonsumsi Ikan
Ikan mas memang baik dikonsumsi karena kaya akan manfaatnya. Namun bisa saja manfaat tersebut
tidak beraati apa-apa jik salah mengolahnya. Kandungan lemak tak jenuh pada ikan mas mudah sekali
rusak. Untuk menjaganya agar tetap baik, maka cara memasaknya dengan disup, dikukus ataupun
dipepes. Sebaiknya hindari memasak ikan dengan minyak goreng.

10 MANFAAT IKAN TUNA UNTUK KESEHATAN

Daging ikan tunaKandungan ikan tuna :
Kalori
Protein & Amino Acid
Karbohidrat
Vitamin
Lemak & Mineral
Manfaat Ikan Tuna
Manfaat ikan tuna untuk kesehatan setidaknya sangat vital dan minimal ikan tuna memiliki 10 manfaat
yang sangat baik untuk kesehatan
1. Sumber Protein Tubuh
Jika bicara mengenai protein maka yang terbayang dalam otak kita mungkin daging dan telur, namun
ternyata ikan tuna juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Kandungan protein ini baik
untuk membantu membantu menjaga otot-otot agar tetap kuat. Protein juga baik untuk darah, kulit,
rambut dan kuku.
2. Mencegah Stroke
3. Tekanan Darah Tinggi
4. Menurunkan Kadar Trigliserida
5. Baik Untuk Kesehatan Jantung
6. Mengurangi Mencegah Obesitas
7. Penyakit Jantung
8. Sistem Imunitas Tubuh
9. Sumber Vitamin B
10. Mencegah Kanker
Dampak Negatif Ikan Tuna
Merkuri Pada Tuna dan Efeknya Pada Janin Ibu Hamil
ikan tunaDibalik manfaat makanan laut yang cukup baik untuk tubuh kita, ada satu hal yang harus kita
perhatikan yaitu kandungan merkuri. Walau manfaat ikan tuna untuk kesehatan cukup banyak sekali
ternyata konsumsi ikan ini juga harus diperhatikan karena tidak sedikit yang mengandung Merkuri. Efek
ini disebabkan oleh lingkungan tempat ikan tersebut, bisa kita katakan air laut yang tercemar tempat
tuna bermukim akan sangat berbahaya bagi perkembangan janin dan bayi. Kandungan merkuri sangat
berdampak besar pada kelainan janin yang sedang dikandung yang artinya sangat berbahaya.
Tips Memilih Tuna
Tuna yang mengandung merkuri atau yang terkontaminasi memiliki ciri fisik yang berbeda sesuai
dengan kandungan merkuri tersebut. Tuna yang memiliki fisik kuning memiliki kandungan merkuri
yang lebih rendah dibandingkan dengan tunah putih atau albacore. Untuk wanita hamil disarankan tidak
mengkonsumsi lebih dari 6 ons tuna putih per mingguLayanan Kemanusiaan.
Ikan memiliki segudang manfaat mulai dari lemak, daging, hingga minyaknya. Manfaat minyak ikan
juga dapat membantu menjaga kesehatan dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

6 MANFAAT IKAN LELE UNTUK KESEHATAN

Berikut adalah berbagai manfaat ikan lele untuk kesehatan yang dapat kita peroleh.
1. Sebagai sumber Protein
Ikan lele adalah ikan air tawar yang dapat menjadi sumber protein hewani yang cukup tinggi, yaitu
sekitar 20%. Keistimewaan protein yang terkandung di dalam ikan adalah karena protein pada ikan tak
hanya berfungsi menambah jumlah protein yang Anda santap tetapi sekaligus dapat menjadi pelengkap
mutu protein yang ada dalam menu makan Anda. Dalam protein ikan lele terkandung semua asam amino
esensial lisin, metionin dan leusin dengan kadar protein yang lebih tinggi bila dibanding dengan protein
pada susu dan daging. Perlu Anda ketahui bahwa hampir 80% ikan tawar darat mengandung protein
dengan kadar sistin dan metionin yang tinggi. Leusin berguna untuk membantu proses pertumbuhan
pada anak, juga berguna untuk pembentukan dan perombakan otot. Lisin membantu proses pertumbuhan
anak, sedang pada proses pengobatan penyakit herpes diperlukan lisin yang akan menjadi kerangka
untuk niasin.
2. Kaya Phospor
Kandungan phospor pada ikan lele yang mencapai 168 mg/ 100 gram terbukti lebih tinggi daripada
yang terdapat di telur yang hanya 100 mg. Phospor berguna untuk memberi kekuatan dan energi dalam
metabolisme lemak dan pati, menjadi penunjang kesehatan gusi dan gigi, membantu sistesis DNA, serta
membantu penyerapan / pemakaian kalsium Phospor juga lebih banyak dibutuhkan ibu hamil sebab
berguna untuk pembentukan tulang pada janin. Jika asupan phospor pada ibu hamil kurang, maka janin
akan mengambil phospor dari tulang sang ibu. Inilah penyebab terjadinya osteophorosis.
3. Kesehatan Kardiovaskuler
Perbandingan kalium dan natrium pada ikan lele yang mencapai 24,5 : 1 juga tergolong tinggi sehingga
sangat baik untuk kesehatan cardio dan pembuluh darah Anda. Syarat sebuah makanan dikatakan baik
untuk kesehatan jantung adalah jika perbandingan kalium terhadap natrium lebih dari 5 : 1. Kalium
berfungsi sebagai :
Membantu dalam pengendalian tekanan darah
Sebagai pembersih CO2 (karbondioksida) yang terdapat di dalam darah
Sebagai pemicu simpul syaraf dan kerja otot .
Jika terdapat pada kadar tinggi , maka dapat melancarkan kiriman oksigen menuju otak
Melancarkan keseimbangan kadar cairan dalam tubuh Anda.
4. Rendah lemak
Lemak yang terdapat pada ikan lele adalah lemak dengan sifat yang sederhana, yaitu trigliserida yang
netral. Lemak yang rendah ini banyak terdapat di bagian perut, terutama pada tubuh ikan bagian sebelah
bawah serta yang terdapat di dalam hati ikan. Terdapat juga lemak yang bersifat komplek. Karena
rendah lemak maka kolesterol secara tak langsung dapat ikut tertekan.
5. Kaya Omega 3
Berguna untuk membantu pada proses perkembangan otak janin pada ibu hamil. Juga penting untuk
perkembangan fungsi penglihatan dan saraf bayi.
6. Sumber Protein Pendek
Ini berakibat daging lele lebih mudah untuk dicerna oleh tubuh Anda dan sangat aman untuk sistem
pencernaan tubuh, jika anda ingin mengkonsumsi daging yang mudah di cerna, lele menjadi pilihan
utama.
Manfaat lele memang sangat terkenal penting untuk ibu hamil, kandungan omega 3 dan protein yang
sangat tinggi membuat ikan ini menjadi gudang gizi yang diperlukan ibu hamil dan janinnya. Selain itu
ikan lele, juga menjadi ikan yang sangat baik untuk mencegah berbagai penyakit kardiovaskuler seperti
jantung dan menjaga pembuluh darah tetap baik.

Dampak Negatif Ikan Lele

Kekhawatiran bahaya ikan lele bagi kesehatan
1. Lele mengandung merkuri ?
Di era modern ini teknologi semakin maju namun keadaan lingkungan semakin terabaikan dengan
banyaknya pencemaran lingkungan. Hampir semua ikan mengandung merkuri, yaitu zat yang dapat
membahayakan sistem syaraf anda. Namun anda tak perlu khawatir karena anda tetap bisa
mengkonsumsi lele, kecuali lele yang tumbuh pada cemaran tinggi merkuri. Sebagian besar riset
mengungkapkan bahwa lele merupakan ikan yang kandungan merkurinya sangat sedikit. Badan
pengawas lingkungan juga menyatakan lele adalah ikan yang aman untuk dikonsumsi
2. Lele mengandung banyak bakteri yang berbahaya bagi kesehatan ?
Lele merupakan ikan yang bisa berkembang biak pada perairan yang kotor dan rendah oksigen. Bahkan
ada peternak lele yang menempatkan kolam lele di sekitar kandang ayam. Hal ini ia lakukan karena lele
adalah ikan yang bisa mengkonsumsi kotoran ayam bahkan kotoran manusia sehingga memudahkan
usaha ternaknya. Keadaan seperti inilah yang memungkinkan lele mengandung banyak bakteri.
Beberapa bakteri yang biasa terdapat pada lele yaitu E.coli, Shigella dan Salmonella, bakteri-bakteri
tersebut dapat kita hilangkan dengan cara pengolahan yang tepat. Pastikan anda mencuci lele dengan
bersih dan mengolahnya dengan pemanasan yang tepat karena bakteri pada lele bisa mati karena
pemanasan.
Terlepas dari kekhawatiran-kekhawatiran tersebut lele lebih banyak memiliki kandungan gizi yang
sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda.
3. Kanker
Banyak para pembudidaya lele memanfaatkan kolam yang kotor seperti di bawah kandang ayam atau
babi, ingat lele juga merupakan hewan yang mengkonsumsi limbah dan dapat hidup di berbagai medan
serta lumpur. Mengapa lele dapat menyebabkan kanker, berikut bahaya lele kanker yang sangat
berbahaya
Lele hidup di kolam sangat kotor
Lele merupakan ikan yang memiliki daya tahan tubuh sangat tinggi, bisa hidup di lingkungan sangat
kotor dan konsumsi limbah. Bahkan untuk memudahkan, banyak petani lele yang mengembangbiakkan
lele di bawah kandang ayam. Bisa anda bayangkan bakteri yang ia konsumsi.
Konsumsi Limbah
Seperti halnya bahaya daging biawak, Lele merupakan ikan yang dapat mengkonsumsi limbah (tai) dari
hewan ternak, sangat mudah mengembangbiakkan lele bukan ? nah ini yang menyebabkan ia dapat
menjadi sangat berbahaya karena banyak terkontaminasi bakteri.