10 Manfaat ikan baronang susu, bisa

bikin kulit halus & mulus

Meski dinamakan baronang susu, ikan ini tidak memiliki tubuh
seputih susu.

Brilio.net - Baronang susu. Ikan herbivora yang hidup di laut ini masuk

dalam keluarga Siginidae. Ikan ini banyak dijumpai di laut Indonesia
dengan beragam nama. Seperti di Jawa Tengah, ikan ini dikenal dengan
nama biawas, di Kepulauan Seribu disebut kea-kea, sedangkan di Pulau
Maluku dinamai samadar.
 
Ikan yang tumbuh di pantai sedalam 50 meter ini memiliki panjang
tubuh hingga 40 cm. Jika mempertimbangkan, ikan yang memiliki nama
Rabbitfish dalam bahasa Inggris ini memiliki sifat yang sama dengan
kelinci. Unik , dalam tumbuh-tumbuh di laut, ikan ini dapat disimpan
dengan rapi.

foto: petguide.com
Meski dinamakan baronang susu, ikan ini tidak memiliki tubuh seputih
susu. Ikan ini memiliki tubuh berwarna cokelat kehitaman namun
memiliki corak putih seperti susu.

Satu hal yang perlu diperhatikan tentang kumpulan ikan ini adalah
harus hati-hati dengan siripnya yang mengandung racun. Salah-salah
selain menimbulkan luka gores, juga sakit seperti demam.
 
Namun, di balik siripnya yang beralih, ikan baronang memiliki banyak
manfaat bagi kesehatan. Berikut ini Manfaat ikan baronang susu
seperti dihimpun Brilio.net dari berbagai sumber, Senin (11/3).

1. Menghaluskan kulit.

foto: pixabay.com

Kulit tebal ikan ini mengandung banyak kolagen yang sangat

dibutuhkan kulit manusia menjadi halus dan halus. Kandungan vitamin
C, D, dan E dalam kulit ikan baronang juga bisa membantu
mencerahkan kulit. 2. Mencegah pengapuran tulang dan gigi.
 

foto: pixabay.com

Dalam daging ikan baronang susu mengandung kalsium dan

fosfor. Kandungan inilah yang dapat membantu mencegah keroposnya
tulang dan gigi alami.  3. Menyehatkan mata.
 
 foto: pixabay.com

Mata yang sehat yaitu mata yang terhindar dari rabun jauh dan rabun
dekat. Oleh sebab itu, mata sangat membutuhkan vitamin A yang
mengandung retinoid dan betakaroten. Kandungan nutrisi ini bisa
kamu temukan dalam daging ikan baronang susu. 4. Baik untuk ibu
hamil.
 
Kandungan lain dalam susu ikan baronang adalah asam amino dan
asam folat. Asam amino dapat membantu perkembangan otak
sehingga mencegah bayi lahir cacat. Asam folat membantu kebutuhan
janin tumbuh menjadi bayi yang cerdas dan cerdas.
 
5. Menambah nafsu makan.

Kandungan terkuat dalam susu ikan baronang dalam menambah nafsu

makan adalah vitamin B1, Omega-3 dan seng. Kandungan ini berharga
untuk dikembalikan nafsu makan seseorang. Penting bagi yang baru
pulih dari sakit. 

6. Pembangkit energi.
 
Ikan baronang mengandung Kalium yang tinggi. Dalam periodik, Kalium
memiliki simbol K. Kalium inilah yang berfungsi sebagai pembangkit
pada tubuh yang akan bekerja sama dengan mineral lain seperti
Natrium.
 
7. Penyembuhan luka.

foto: pixabay.com

Salah satu zat yang terkandung dalam ikan baronang adalah

Polyunsaturaed Fatty Acid (PFA) yang dikenal sebagai lemak tak jenuh
ganda. Lemak ini membantu mengikis plak-plak kolesterol jahat yang
menempel di dinding pembuluh darah manusia.
 
Polyunsaturaed Fatty Acid juga membantu sebagai pembentuk sel
membran, yang dapat membantu sembuhnya luka secara cepat.
 
8. Pembentuk massa otot dalam tubuh.
Protein dibuat pada ikan yang sangat baik untuk menyeimbangkan
asam dan basa dalam tubuh, diberikan PH tubuh dan fungsi khusus
sebagai zat pembentuk massa otot pada tubuh.
 
Kandungan protein dalam ikan ini juga memiliki resistensi yang cukup
tinggi untuk melawan rasa sakit akibat interaksi, bakteri atau virus yang
menyerang tubuh.
 
9. Anti inflamasi tubuh.

foto: pixabay.com

Inflamasi dapat diartikan sebagai zat yang memberikan efek antinyeri

dan penurun panas pada tubuh. Susu ikan terkandung zat anti radang
yang aman dan ampuh menyeimbangkan suhu tubuh.

10. Menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.

 foto: pixabay.com

Vitamin B yang sangat banyak dalam susu ikan baronang bermanfaat

menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh manusia. Jika kadar cairan
dalam tubuh manusia terlalu banyak maka akan terjadi
pembengkakan.
7 Manfaat Daging Kepiting untuk Kesehatan
yang Mungkin Belum Kamu Tahu

Kepiting (Foto: Thinkstock)

Bagi para pecinta kuliner, menyantap menu hidangan laut (seafood) seperti daging kepiting
seringkali menyebabkan kekhawatiran tersendiri. Masalahnya daging kepiting sering dianggap
menjadi pemicu naiknya kolesterol dalam tubuh. Tidak heran kalau banyak orang membatasi
saat menyantap makanan yang satu ini.

ADVERTISEMENT
Padahal seperti yang dilansir Organic Facts, meyantap daging kepiting tidaklah selalu
berdampak negatif. Diperkaya dengan asupan nutrisi yang baik untuk memelihara kesehatan
tubuh, bahkan daging kepiting juga dapat memelihara kesehatan jantung.

Tak hanya itu, daging berwarna putih kemerahan ini juga mempunyai sederet manfaat kesehatan
lainnya. Apa saja? Berikut ulasannya:

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Tulang yang sehat. (Foto: Thinkstock)
Untuk memelihara kesehatan dan kekuatan tulang, tubuh memerlukan asupan protein yang
berasal dari makanan. Daging kepiting merupakan salah satu bahan makanan yang tinggi akan
protein.

Sehingga, menyantap kepiting bisa membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan senyawa

organik ini. Tak hanya itu, daging kepiting juga dikenal mengandung zat fosfor yang berperan
penting dalam melindungi tubuh dari beragam penyakit seperti osteoporosis, radang sendi, dan
sebagainya.

ADVERTISEMENT
2. Memelihara kesehatan mental

Kesehatan mental. (Foto: Thinkstock)

Dikemas dengan beragam nutrisi, seperti tembaga, vitamin B2, selenium dan asam lemak omega
3, daging kepiting sangat baik untuk memelihara sistem syaraf dalam tubuh terutama otak.
Daging kepiting juga bermanfaat untuk melindungi sistem syaraf, mengurangi peradangan dan
plak pada saluran syaraf, serta menjaga mental agar senantiasa sehat dan bugar.

3. Melindungi jantung

Ilustrasi penyakit jantung. (Foto: Thinkstock)

Daging kepiting tinggi akan kandungan asam lemak omega 3 sehingga dia bermanfaat untuk
menyeimbangkan kadar kolesterol dan juga meningkatkan produktivitas sel anti-peradangan
dalam tubuh. Selain itu, kandungan nutrisi dalam daging kepiting juga bermanfaat untuk
menurunkan tekanan darah, memelihara jantung, sehingga dapat meminimalisir risiko serangan
jantung.

Kendati demikian, sebaiknya dalam mengkonsumsi daging kepiting juga harus diimbangi dengan
menyantap makanan sehat lainnya, seperti buah dan sayuran.

4. Menyembuhkan peradangan
Mengobati peradangan (Foto: Thinkstock)
Bukan hanya melindungi jantung, serta punya kandungan mineral dan nutrisi lainnya, daging
kepiting juga diklaim ampuh untuk mengurangi peradangan yang disebabkan oleh virus dan
bakteri.

Kandungan asam lemak omega 3, tembaga, dan selenium, yang ditemukan dalam daging
kepiting juga dapat meredakan nyeri akibat asam urat, radang sendi, hingga pengapuran tulang.

5. Meningkatkan kekebalan tubuh

Ilustrasi imun tubuh. (Foto: Pixabay)

Kandungan selenium yang ditemukan dalam daging kepiting --selain untuk mengurangi
peradangan-- secara signifikan dapat membantu meningkatkan produksi antioksidan dalam
tubuh, sehingga dengan menyantap daging kepiting risiko penyakit kronis yang menyerang
tubuh dapat diminimalisir.

Selain mencegah penyakit, antioksidan juga efektif untuk menetralisir racun yang disebabkan
oleh efek radikal bebas. Karenanya, jika memungkinkan sisipkan sedikit daging kepiting ke
dalam menu santapan sehari-hari agar tubuh lebih kebal terhadap penyakit.

6. Detoksifikasi tubuh
Daging kepiting (Foto: Thinkstock)
Umumnya, organ tubuh akan mendetokfikasi dirinya secara rutin untuk mengurangi endapan
racun yang mengendap dalam tubuh. Mengonsumsi daging kepiting dapat membantu
memaksimalkan proses detoks tersebut. Hal ini disebabkan dari kandungan fosfor yang ada
dalam daging kepiting akan meningkatkan fungsi ginjal, sehingga akan mempercepat pelepasan
racun dari tubuh, sekaligus membantu meningkatkan efisiensi metabolisme tubuh secara
keseluruhan.

7. Meningkatkan sirkulasi darah

Daging kepiting (Foto: Thinkstock)

Tembaga merupakan salah satu jenis mineral yang sangat baik untuk memelihara fungsi organ
tubuh, salah satunya adalah meningkatkan produksi sel darah merah. Sehingga dengan
menyantap daging kepiting yang memiliki kandungan tembaga, dapat meningkatkan sirkulasi
darah, serta mengontrol penyebaran oksiden dalam tubuh.
5 Manfat Baik Ala Ikan Kerapu

Ikan kerapu merupakan sejenis ikan yang sering dimanfaatkan sebagai

salah satu bahan makanan laut komersil. Ikan ini memiliki berbagai jenis
spesies yang bervariasi.

Seperti ikan yang dikonsumsi pada umumnya, ikan kerapu memang dinilai
memiliki cita rasa yang unik dan berbeda sehingga cocok untuk dikonsumsi
dalam berbagai menu.

Dibalik cita rasanya, sudahkah kamu mengetahui manfaat yang terkandung

di dalamnya? 

1. Anti kolesterol
Pexels/Pixabay

Kolesterol menjadi momok menakutkan bagi beberapa orang sehingga

sangat dihindari. Momok tersebut dapat dihindari dengan cara
mengonsumsi ikan secara rutin karena kandungan minyak ikan didalamnya
yang ampuh dalam menjaga kadar kolesterol didalam tubuh yang berisiko
menyebabkan gangguan jantung koroner.

Ikan kerapu dapat menjadi salah satu pilihan jenis ikan yang dapat kamu
konsumsi. 

2. Menunjang 4 sehat 5 sempurna

 phi
llipsfoods.com

Mengonsumsi ikan tentu saja akan menunjang kualitas makan kita dalam
sepiring nasi. Mungkin kita pernah mendengar istilah 4 sehat 5 sempurna,
maka ikan kerapu dapat menjadi penyempurna makanan kita dalam
mendapatkan nutrisi setiap harinya melalui makanan yang berkualitas. 

3. Cocok untuk program diet

Pexels/rawpixel.com

Rata-rata orang yang dalam program diet memilih untuk lebih banyak
mengonsumsi sayuran dan buah-buahan untuk menjaga berat badan
idealnya. Namun kini kamu dapat memilih ikan kerapu sebagai salah satu
menu andalan dalam proses dietmu. Ikan tidak mengandung kolesterol
jahat, serta kandungan vitamin, protein, dan omega-3 di dalamnya ampuh
dalam menjaga berat badanmu tetap ideal. 

4. Meningkatkan kemampuan kognitif

 Pexe
ls/Pragyan Bezbaruah

Sepertinya manfaat yang satu ini sudah sangat terkenal karena sungguh
populernya hidangan ikan dalam memberikan manfaat yang luar biasa
hebat. Untuk ibu hamil dan anak-anak memang akan lebih sering untuk
disarankan mengonsumsi ikan untuk meningkatkan kemampuan kognitif
pada otak.

Ikan kerapu dapat menjadi salah satu pilihan dan alternatif lain yang dapat
kamu pilih untuk dikonsumsi. 

5. Meningkatkan imunitas tubuh

Pexels/Mídia

Ikan kerapu memiliki kandungan asam amino, vitamin B kompleks, dan

selenium yang berfungsi sebagai pembentuk jaringan, meningkatkan
imunitas tubuh, merawat sistem pada pencernaan, serta sebagai
antioksidan alami yang bermanfaat bagi tubuh. Hal ini tentu saja membuat
kita setuju bahwa ikan kerapu memiliki kandungan yang sehat bagi tubuh. 

25 Manfaat dan Khasiat Konsumsi Ikan Kakap untuk Kesehatan

Tubuh – Bagi masyarakat Indonesia yang sebagian besar wilayahnya
merupakan lautan, mengkonsumsi ikan, salah satunya adalah ikan kakap,
merupakan hal yang lumrah dilakukan karena ikan banyak dijual di pasaran.
Ikan kakap, yang hidup secara berkelompok, biasanya hidup di dasar karang
atau terumbu karang. Meskipun memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap
merah dengan nama latin lutjanus campechanus, kakap ekor kuning dengan
nama latin ocyurus chrysurus, kakap hitam dengan nama latin macolor niger,
dan kakap putih dengan latin lates calcarifer bloch, namun ikan kakap
memiliki manfaat dan khasiat yang sama di mana kandungan gizi dalam ikan
kakap dipercaya sangat baik dalam memenuhi kebutuhan nutrisi harian
tubuh.

Kandungan Gizi Ikan Kakap

Mengkonsumsi ikan laut seperti ikan kakap sangat baik untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi harian tubuh karena banyak gizi yang terkandung di dalam
ikan kakap. Secara umum dalam 100 gram daging ikan kakap memiliki
kandungan energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, lemak 0.7 gram,
kalsium 20 mg, fosfor 200 mg, zat besi 1 mg, vitamin A 30 IU dan vitamin
B1 0.05 mg.

Selain kandungan gizi yang terdapat di dalamnya, ikan kakap juga memiliki
berbagai zat, seperti selenium, kalium dan omega-3, yang sangat berguna
untuk menjaga tubuh dan mencukupi kebutuhan nutrisi harian tubuh.

Selenium

Dalam setiap 100 gram daging ikan kakap merah yang dimasak mengandung
hampir 70 persen dari jumlah kebutuhan selenium, yang dapat mendukung
fungsi sel darah putih yang diperlukan kelenjar tiroid agar dapat berfungsi
dengan benar, yang direkomendasikan setiap hari untuk pria dan wanita
dewasa yang mengikuti diet 2.000 kalori. Selenium merupakan antioksidan,
di mana kekuatan nya dapat ditingkatkan ketika dikombinasikan dengan
sumber vitamin E, yang dapat mencegah senyawa radikal bebas yang bisa
menyebabkan kerusakan DNA yang dapat mendatangkan penyakit
rheumatoid arthritis, kanker dan penyakit jantung. Untuk meningkatkan
kekuatan antioksidan selenium ini, sajikan ikan kakap merah dengan
makanan tinggi sumber vitamin E seperti asparagus, kentang manis atau
gelap, bayam atau bit hijau.

Vitamin A

Dalam setiap 3 ons daging ikan kakap merah yang dimasak mengandung
kebutuhan vitamin A yang direkomendasikan untuk wanita dewasa sebesar
14 persen dan 10.8 persen bagi seorang pria. Mengkonsumsi vitamin A,
penting untuk sistem kekebalan tubuh dan sel reproduksi serta diferensiasi,
produksi dan pemeliharaan tulang, kesehatan kulit dan mata, dalam jumlah
yang cukup bisa menurunkan risiko terkena gangguan mata seperti katarak
atau degenerasi makula terkait usia. Vitamin A merupakan nutrisi yang larut
dalam lemak dan membutuhkan sumber lemak makanan untuk diserap oleh
usus.

Kalium

Dalam setiap 3 ons daging ikan kakap merah yang dimasak mengandung
444 miligram kalium atau 9.4 persen dari kebutuhan nutrisi harian tubuh
akan kalium. Kalium, yang diperlukan oleh tubuh untuk memicu enzim yang
dibutuhkan dalam metabolisme energi, kesehatan jantung dan rangka otot
untuk berkontraksi dengan baik, merupakan zat yang dapat berguna sebagai
mineral dan elektrolit. Diet yang tidak memiliki kadar kalium yang memadai
dapat meningkatkan risiko terkena stroke, hipertensi, osteoporosis dan batu
ginjal. Seseorang juga bisa menjadi kekurangan kalium apabila terlau sering
mengkonsumsi natrium dalam jumlah yang besar sehingga memerlukan
konsultasi dokter tentang cara untuk mengurangi asupan natrium dan
meningkatkan kadar kalium dengan aman supaya sistem tubuh dapat
berjalan dengan baik.

Omega 3 Asam Lemak

Dalam setiap 100 gram daging ikan kakap merah yang dimasak mengandung
0.31 gram omega-3 asam lemak di mana konsentrasi omega-3 asam lemak
kurang lebih sama dengan jumlah yang disediakan oleh 3 ons udang, lele
kepiting maupun kerang. The American Heart Association (AHA)
merekomendasikan orang dewasa dan wanita tidak hamil untuk
mengkonsumsi 3.5 ons ikan, yang kaya akan omega-3 asam lemak, yang
dipanggang/dibakar sebanyak dua kali seminggu secara teratur dapat
mengurangi resiko penyakit jantung, aterosklerosis (penyumbatan pada
pembuluh darah) dan kolesterol tinggi secara signifikan. AHA juga melarang
wanita hamil dan anak-anak untuk mengkonsumsi daging ikan kakap merah
lebih dari beberapa kali sebulan untuk mencegah adanya kontaminasi
merkuri di dalamnya.
25 Manfaat dan Khasiat Konsumsi Ikan Kakap
untuk Kesehatan Tubuh
Kandungan gizi dalam ikan kakap mampu memberikan nutrisi yang baik
untuk menjaga kesehatan dan mengatasi beberapa masalah kesehatan
seperti di bawah ini :

1. Menjaga Kesehatan Tulang

Tulang manusia, yang merupakan bagian tubuh yang sangat penting karena
tulang memberikan postur tubuh, akan terus tumbuh hingga dirinya
mencapai umur 21 tahun dan mulai melambat pertumbuhan nya hingga
memasuki umur 30 tahun. Oleh karena itu, orang tua, yang memikirkan
kesehatan tulang anaknya, akan memberikan nutrisi agar kesehatan sang
buah hati terjamin terutama kesehatan tulang nya. Banyak perusahaan yang
mulai menawarkan obat-obatan, suplemen dan susu, yang kesemuanya itu
merupakan makanan atau obat pabrikan yang tentu ada dosis dan efek
samping nya sehingga bisa membahayakan tubuh akan ketergantungan,
yang bisa menjunjang kesehatan tulang. Menjaga kesehatan tulang
sangatlah penting untuk dilakukan agar supaya tidak mengalami
pengeroposan tulang. Untuk mencegah pengeroposan tulang, dapat
dilakukan dengan memberikan suplai kalsium, yang dapat diperoleh dari
susu maupun makanan lain, yang cukup pada tulang. Selain itu,
mengkonsumsi ikan kakap merupakan solusi untuk mendapatkan kandungan
kalsium untuk tubuh.

2. Mencegah Terjadinya Kanker

Kanker, dapat disebabkan oleh banyak hal mulai dari udara dan lingkungan
sekitar maupun makanan yang dikonsumsi kurang sehat, merupakan
penyakit yang timbul karena pertumbuhan sel yang buruk sehingga
menyebabkan mutasi yang berlebihan pada tubuh. Salah satu manfaat dan
khasiat ikan kakap adalah dapat mencegah kanker. Kenapa Begitu? Karena
ikan kakap bisa mendorong pertumbuhan dan regenerasi sel tubuh secara
wajar sehingga dengan pertumbuhan sel yang baik, tubuh tidak akan
melakukan mutasi yang berlebihan bagi tubuh yang bisa menimbulkan sel
kanker.

3. Mengatasi Sakit Jantung

Seperti halnya dengan penyakit kanker, penyakit jantung juga sangat

mematikan. Tidak akan ada yang menduga bahwa seseorang bisa kehilangan
nyawa secara tiba-tiba akibat penyakit jantung yang dideritanya. Orang yang
terlihat sehat, tiba-tiba, dapat tidak sadarkan diri akibat gangguan pada
jantungnya. Penyakit jantung disebabkan oleh ketidakmampuan jantung
dalam memompa darah ke seluruh tubuh sehingga aliran darah dan semua
sistem organ dalam tubuh manusia akan terhenti. Untuk mencegahnya,
dapat dilakukan dengan mengkonsumsi ikan kakap yang mampu membantu
menguatkan jantung untuk memompa darah ke seluruh tubuh sehingga
aliran darah dapat mengalir dengan lancar ke seluruh tubuh tanpa ada
hambatan.

4. Menurunkan Hipertensi

Hipertensi merupakan penyakit darah tinggi, akibat tidak lancarnya aliran

darah dan ditandai dengan rasa pusing, yang biasanya menyerang orang
tua, namun tidak menutup kemungkinan terhadap usia belia karena penyakit
ini tergolong degeneratif. Untuk menurunkan hipertensi ini, orang awam
biasanya memakan ketimun atau buah-buahan yang yang mengandung
banyak air. Selain itu, untuk menurunkan hipertensi, bisa dilakukan dengan
mengkonsumsi ikan kakap. Bagi seseorang yang menderita hipertensi karena
keturunan tidak usah khawatir apabila sering mengkonsumsi ikan kakap. Hal
ini disebabkan oleh ikan kakap akan melancarkan sistem peredaran darah
anda.

5. Mencegah Terjadinya Stroke

Stroke, yang berarti juga kematian sistem saraf terutama saraf motorik
(pergerakan), bisa menyerang seluruh tubuh, namun ada pula yang
menyerang separuh badan. Hal ini disebabkan oleh peredaran darah yang
kurang lancar sehingga jantung gagal memompa darah dan otak mengalami
kerusakan akibat tidak mendapat suplai oksigen dan nutrisi. Dengan
mengkonsumsi ikan kakap, peredaran darah menjadi lancar sehingga dapat
mengaktifkan syaraf motorik yang mati karena stroke memiliki keterkaitan
satu sama lain antara matinya sistem saraf dengan kurang lancarnya
peredaran darah.

6. Mengatasi Masalah Batu Ginjal

Batu Ginjal merupakan suatu kondisi di mana material keras yang

menyerupai batu yang berasal dari sisa zat-zat limbah di dalam darah yang
disaring oleh ginjal yang kemudian mengendap dan mengkristal seiring
waktu di dalam ginjal sehingga menghambat kerja ginjal. Untuk mengatasi
batu ginjal, tim medis merekomendasikan untuk melakukan operasi bedah.
Namun jangan takut, untuk mengatasi batu ginjal ini tidak perlu dilakukan
operasi, tetapi dapat juga dilakukan dengan cara mengganti pola makan di
mana mengganti konsumsi daging menjadi ikan kakap. Kandungan Kalium
yang terdapat dalam ikan kakap dapat menghancurkan kristal batu ginjal
yang kemudian akan keluar bersama urin.

7. Menjaga Kesehatan Mata

Seperti yang diketahui banyak orang, vitamin A sangat dibutuhkan dan baik
untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan vitamin A yang terdapat dalam
ikan kakap, selain wortel, dapat mencegah terjadinya kerusakan mata dan
menjaga kesehatan mata agar tetap jernih serta membantu bola mata
terlihat segar dan bersih.

8. Mengobati Osteoporosis

Siapa yang ingin tulangnya sehat dan kuat? Tentu semuanya ingin kan….
terutama orang tua, kakek dan nenek yang mendambakan tulangnya sehat
dan kuat. Namun sayang, osteoporosis sudah terlanjur menggerayangi tubuh
mereka. Nah…. segera lah mengonsumsi ikan kakap. Kandungan kalsium dan
fosfor yang terkandung dalam ikan kakap amat baik untuk menjaga
kepadatan tulang di mana kalsium merupakan komponen utama pada tulang
dalam mengisi kekeroposan pada tulang dan fosfor membantu tulang tidak
hanya keras dan padat, akan tetapi, juga membuat tulang menjadi kuat dan
tidak mudah retak.

9. Mencegah Terjadinya Aterosklerosis

Inilah Khasiat yang terpenting dari ikan kakap…. Ternyata ikan kakap bisa
mencegah bahkan menyembuhkan aterosklerosis. Aterosklerosis, yang
mungkin belum banyak diketahui oleh banyak orang, merupakan penyakit
yang menyerang pembuluh darah, di mana timbunan lemak jahat dan zat
lain yang berbahaya bagi tubuh membuat pembuluh darah menjadi keras
dan menyempit. Kandungan omega-3 asam lemak yang terkandung dalam
ikan kakap dapat menurunkan kadar lemak dalam tubuh dan pembuluh
darah sehingga memperlancar aliran darah.

10. Menurunkan Kadar Lemak dalam Tubuh

Khasiat ikan kakap saja bisa mencegah aterosklerosis maka sudah pasti
mampu menurunkan kadar lemak berlebih. Walaupun tergolon ke dalam ikan
yang dimanfaatkan dagingnya, daging ikan kakap memiliki kandungan lemak
yang rendah. Bahkan, kandungan omega-3 asam lemak dalam ikan kakap
mampu menurunkan kadar lemak berlebih pada tubuh. Bagi beberapa orang
yang memiliki masalah berat badan dan tetap ingin mengkonsumsi daging,
disarankan untuk mengkonsumsi daging ikan kakap yang tidak kalah lezat
dengan daging ayam maupun daging sapi.

11. Mencegah Gigi Berlubang

Kandungan kalsium dalam ikan kakap tidak hanya menjaga kesehatan tulang
dengan mencegah tulang mengalami osteoporosis, namun juga mampu
menjaga kesehatan gigi dengan masalah gigi berlubang yang dialami oleh
banyak orang sehingga dapat mempengaruhi nafsu makan dan kesehatan
organ tubuhnya. Biasanya, jenis ikan kakap yang memiliki kandungan
kalsium yang sangat tinggi adalah ikan kakap merah dengan nama latinnya
lutjanus campechanus.

12. Mencegah Terjadinya Penyumbatan Pembuluh Darah

Jika aliran darah yang merupakan komponen tubuh yang sangat penting
berhenti, maka  hidup seseorang juga akan berhenti. Tidak lancarnya aliran
darah, yang disebabkan karena banyaknya zat seperti kolesterol, lemak dan
berbagai zat lain yang masuk ke dalam aliran darah, juga dapat
menyebabkan berbagai masalah kesehatan dan akhirnya menghambat laju
aliran darah. Untuk mengatasi masalah penyumbatan darah, dapat dilakukan
dengan berbagai cara di mana salah satunya dapat dengen mengkonsumsi
ikan kakap yang mengandung omega 3 yang cukup tinggi. Omega-3 asam
lemak sendiri dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang
menghambat aliran darah sehingga, dengan mengkonsumsi ikan kakap,
aliran darah dapat terhindar dari terjadinya penyumbatan.

13. Meningkatkan Metabolisme Tubuh

Kandungan mineral kalium yang cukup tinggi yang terdapat dalam ikan
kakap dapat memenuhi kebutuhan kalium harian tubuh. Kalium memiliki
peran yang penting dalam tubuh karena sangat diperlukan untuk
metabolisme tubuh. Kandungan kalium dalam ikan kakap dapat membantu
mengaktifkan berbagai enzim dalam tubuh untuk metabolisme energi.
Kekurangan kalium dalam tubuh, dapat menyebabkan proses metabolisme
terhambat yang mengakibatkan tubuh dapat merasa lemas karena
kekurangan energi dalam tubuhnya. Jika metabolisme terganggu, maka
aktivitas tubuh juga dapat terganggu. Oleh karena itu, untuk menjaga
metabolisme tubuh seseorang diwajibkan mengkonsumsi ikan kakap.

14. Mencegah Penyakit Rakitis

Rakitis, yang merupakan penyakit yang menyerang tulang dan bukan

penyakit tulang secara umum seperti osteoporis, biasanya menyerang kaki
dan tulang punggung sehingga menyebabkan fungsi tulang kaki melemah
yang mengakibatkan kesulitan berjalan pada penderitanya. Tidak hanya
menyerang kaki, rakitis juga mempengaruhi lengkung tulang punggung.
Kekurangan kalsium pada tulang bisa menyebabkan penyakit rakitis. Untuk
mencegah penyakit rakitis ini, penderitanya dapat mengkonsumsi ikan kakap
untuk memenuhi kalisum dan mengembalikan kembali kekuatan tulang kaki
dan juga lengkung tulang punggungnya.
 15. Melindungi Tubuh dari Infeksi

Karena adanya kontak dengan lingkungan dan makanan yang dikonsumsi

maka tubuh akan mudah terserang infeksi. Sebenarnya, tubuh memiliki
mekanisme resistensi, yang dilakukan dengan memproduksi antibodi oleh sel
darah putih, terhadap infeksi yang menyerang tubuh. Sebenarnya antibodi
yang dihasilkan oleh sel darah putih ini dapat mencegah terjadinya infeksi
pada tubuh, akan tetapi, terkadang kemampuan sel darah putih untuk
memproduksi antibodi mash terbatas sehingga tubuh dapat dengan mudah
terserang infeksi. Untuk membantu sel darah putih mencegah terjadinya
infeksi, dapat kita lakukan dengan mengkonsumsi ikan kakap.

16. Memperbaiki Sel Kulit yang Rusak

Kulit, bagian terluar tubuh yang selalu melakukan kontak dengan

lingkungan, dapat mengalami kerusakan apabila nutrisi untuk kulit tidak
terpenuhi. Bila mengalami kerusakan pada sel kulit, maka akan terjadi
berbagai masalah kulit, seperti gatal, kusam, bahkan dapat terjadi kanker
kulit. Untuk menjaga kesehatan kulit, dapat dilakukan dengan menutrisi kulit
dari luar seperti dengan menggunakan lotion atau krim kulit. Selain itu,
dengan mengkonsumsi ikan kakap juga akan membantu memperbaiki
kerusakan sel kulit dari dalam.

17. Mengatasi Masalah Lambung

Makanan yang berasal dari mulut harus melewati lambung untuk kemudian
dapat diproses pada sistem pencernaan. Jika lambung sudah bermasalah,
maka sistem pencernaan juga akan mengalami masalah. Untuk
mengatasinya, kita dapat mengkonsumsi ikan kakap sebagai salah satu
makanan yang dapat mengatasi masalah pada lambung.

18. Membantu Melancarkan Pencernaan

Selain mengatasi masalah lambung, ikan kakap juga dapat mengatasi

berbagai masalah pencernaan, seperti diare, sembelit dan infeksi pada
saluran pencernaan, yang tentunya sangat menganggu penyerapan makanan
yang nantinya akan masuk ke dalam darah. Bila penyerapan sari makanan
terganggu, maka suplai nutrisi pada organ lain juga akan terganggu. Dengan
mengkonsumsi ikan kakap, berbagai masalah pada sistem pencernaan  dan
melancarkan kerja sistem pencernaan, sehingga penyerapan sari makanan
dapat berjalan dengan baik, dan kesehatan tubuh terjaga.

19. Meningkatkan Nafsu Makan

Anak kecil, yang nafsu makannya baik, sangat diharapkan oleh orangtuanya.
Bila anak mengalami gangguan susah makan, orang tua terutama ibu akan
melakukan banyak cara agar supaya sang buah hati memiliki nafsu makan
yang baik sehingga kesehatan anak juga akan terjaga. Apabila sang buah
hati mengalami masalah pada nafsu makannya, ibu dapat mengatasinya
dengan memberikan ikan kakap sebagai salah satu menu makan untuk anak
untuk mengembalikan nafsu makan pada anak.

20. Mengatasi Diabetes

Diabetes merupakan penyakit yang disebabkan karena pankreas tidak dapat

memproduksi hormon insulin dengan baik. Untuk mengembalikan produksi
insulin oleh pankreas, dapat mengkonsumsi ikan kakap, terutama ikan kakap
merah, yang memiliki kandungan yang dapat membantu mengontrol
produksi hormon insulin.

21. Mencegah Penggumpalan Darah pada Otak

Terkadang, secara tidak sengaja, seseorang dapat mengalami benturan pada

beberapa bagian tubuhnya, salah satunya pada bagian kepala yang dapat
menyebabkan terjadinya gumpalan pada kepala yang sangat berbahaya
sehingga dapat mengganggu sirkulasi darah. Penderitanya dapat
mengkonsumsi ikan kakap untuk mengatasi penggumpalan darah di otak dan
melancarkan kembali sirkulasi darah.

22. Mencukupi Nutrisi Otak di Masa Pertumbuhan

Otak, organ tubuh yang sangat penting karena berfungsi sebagai motor
tubuh, dapat berkembang terutama pada masa pertumbuhan seperti pada
masa anak menuju dewasa. Untuk membantu perkembangan otak, konsumsi
ikan kakap dapat dijadikan penunjang agar otak dapat berkembang dengan
baik. Kandungan yang terdapat dalam ikan kakap dapat membantu
meningkatkan daya ingat dan fungsi otak, sehingga perkembangan otak
pada anak dapat berkembang dengan baik.

23. Mengatasi Batuk Kronis

Batuk kronis adalah batuk yang sudah parah di mana harus segera ditangani
karena sangat berbahaya bagi kesehatan. Untuk mengatasi batuk kronis,
beberapa orang akan mendatangi dokter spesialis untuk mendapatkan resep
antibiotik untuk menyembuhkan batuk tersebut agar kuman-kuman pada
mati. Selain itu, Selain membawanya ke dokter, batuk kronis dapat diatasi
dengan meminum sup ikan kakap, terutama ikan kakap hitam, sampai batuk
kronis yang dialami berangsur membaik.

24. Mempercepat Penyembuhan Pasca Operasi

Agar kondisi tubuh yang lemah dapat kembali seperti semula, perlu diberikan
beberapa makanan yang dapat meningkatkan stamina pasien pasca
melakukan operasi. Ikan kakap merupakan salah satu makanan yang dapat
mengembalikan kekuatan bagi pasien pasca operasi. Kandungan yang
terdapat dalam ikan kakap tidak hanya menguatkan tubuh, akan tetapi  juga
dapat membantu mempercepat penyembuhan pasien pasca operasi.

25. Mencegah Terjadinya Kerusakan DNA

Kerusakan DNA dapat menyebabkan penyakit rheumatoid arthritis, kanker

dan penyakit jantung. Kandungan selenium yang terdapat dalam ikan kakap
dapat mencegah radikal bebas yang dapat menjadi penyebab kerusakan
DNA. Selenium merupakan antioksidan, di mana kekuatannya dapat
ditingkatkan ketika dikombinasikan dengan sumber vitamin E, yang dapat
mencegah senyawa radikal bebas yang bisa menyebabkan kerusakan DNA.
Terungkap, Ternyata Ikan Kuwe Memiliki
Kandungan Protein Yang Tinggi
Saturday, March 24, 2018  

Perikananku ID - Bukan rahasia lagi bahwa kandungan gizi pada ikan dan hasil
perikanan lainnya cukup tinggi bahkan ada yang menyamai hingga melebihi
kandungan gizi pada bahan makanan hasil pertanian dan peternakan. 

Gambar ikan kuwe

Salah satu hasil perikanan yang cukup banyak dikonsumsi masyarakat adalah ikan
GT / atau giant trevally, ada yang tau nggak dengan ikan giant trevally?. Kalau yang
sering nonton acara mancing mania trans7 pasti tau dan familiar dengan ikan yan
satu ini.

Ikan GT atau giant trevally biasa dikenal oleh masyarakat indonesia dengan sebutan
ikan kuwe. Ikan laut ini sering ditemukan dan tertangkap di perairan indo-pasifik.
Berat ikan kuwe bisa mencapai puluhan kilogram.

Ikan kue cukup mudah dikenali dari bentuk tubuhnya yang lebar, ikan ini juga sering
di olah menjadi berbagai macam olahan dan dapat dijumpai di menu warung -
warung seafood pinggir jalan mulai dari dijadikan gulai ikan kuwe, ikan kuwe bakar,
ikan kue goreng, pindang ikan kuwe dan masih banyak lagi yang lainnya.

Apakah sobat perikananku suka atau pernah mengkonsumsi ikan ini?, jika iya maka
silahkan lanjutkan karena ternyata ikan kuwe memiliki kandungan protein yang tinggi
yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita.
Apa kandungan gizi dan manfaat ikan kuwe?

Kandungan gizi ikan kuwe

Menurut Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menyebutkan jika ikan kuwe jika
dibandingkan dengan jenis - jeni ikan lainnya memiliki keunggulan pada kandungan
protein yang relatif tinggi. Selain itu, komposisi asam amino pada ikan kuwe juga
terbilang sangat lengkap.

Manfaat ikan kuwe bagi tubuh manusia

dilihat dari kandungan gizi ikan kuwe dimana kandungan protein tinggi dan
komposisi asam amino yang lengkap membuat ikan kuwe bermanfaat bagi
pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh manusia. Tidak sampai disitu, karena
komposisi asam amino yang lengkap ikan kuwe dapat menstimulasi hormon
serotonin dimana hormon ini bertanggung jawab dalam pengendalian stress. Jadi
mengkonsumsi ikan kuwe juga bisa menjadi penangkal stres.

Selain dua zat itu tadi, ikan kuwe juga kaya akan kalsium, vitamin D, serta vitamin C.
Ketiga zat mikronutrien ini sangat penting bagi tubuh karena bermanfaat untuk
menjaga atau mencegah kerusakan pada tulang dan gigi.

Klasifikasi dan Morfologi Ikan Kuwe

- Klasifikasi ikan kuwe

Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Actinopterygii
Ordo : Perciformes
Upaordo: Percoidei
Famili : Carangidae
Superfamili : Percoidea
Genus : Caranx
Spesies  : C. Ignobilis

Morfologi ikan kuwe

1. Bentuk tubuh gepeng. memanjang, dan sedikit lonjong

2. Lapisan insang terdiri atas 16 - 18 pada busur insang pertama pada bagian
bawah

3. Sirip punggung bagian pertama berjari-jari keras 9

4. Sirip punggung bagian kedua berjari - jari keras 1 sedangkan 18 - 21 lainnya

berjari - jari lemah

5. Sirip dubur ikan kuwe terdiri dari 2 jari-jari keras (lepas), kemudian diikuti 1
jari-jari keras dan 14-16 lemah

6. Bagian depan garis rusuk melengkung tetapi pada bagian lurus bagian
belakangnya

7. Terdapat 24 - 34 sisik duri di bagian yang lurus garis rusuk

8. Termasuk jenis ikan buas (predator), makanann ikan ini adalah ikan-ikan
kecil, crustacea, karang-karang, membentuk gerombolan kecil

9. Warna ikan kuwe: bagian atas ikan berwarna kehijauan atau biru keabu-
abuan serta putih perak pada bagian bawahnya.

10. Pada jenis ikan kuwe yang masih muda terdapat 4-7 ban lebar melintang

11. Kedua sirip punggung ikan kuwe berwarna putih kotor dengan bagian
pinggirnya keputihan

12. Sirip ekor ikan kuwe gelap atau sedikit kuning dan pada ujungnya gelap Lain-
lain sirip pucat