Stoikiometri

8/26/2014
Rahmayeni
 Atom
Partikel sub atom

Bongkahan emas adalah

zat murni. Emas murni
dikenal dengan emas 24
karat, sifatnya terlalu lunak
untuk dijadikan perhiasan.

8/26/2014
Rahmayeni
 Nomor atom dan nomor massa

A
Z X
A adalah nomor massa; jumlah proton dan neutron
A=Z+N
Z adalah nomor atom; jumlah proton
N adalah jumlah neutron
N=A-Z
8/26/2014
Rahmayeni
 Massa atom
Massa atom dari suatu unsur adalah berat rata-rata
massa atom dari setiap isotop unsur tersebut
Contoh 1
Jika hasil analisa karbon murni yang terdapat di bumi diperoleh 98,89
% adalah atom 12C, dan 1,11 % adalah atom 13C. Maka massa rata-
rata atom karbon adalah:

(0,9889)x(12,0000 sma 12C ) + (0,0111)(13,0039 sma 13C ) = 12,011 sma

Contoh 2
Kelimpahan 63Cu dibumi sebanyak 69.09 % dan 65Cu 30.19 %.Jika
massa atom dari 63Cu adalah 62.93 sma dan 65Cu adalah 64.93 sma,
berapa massa rata-rata atom Cu?
Jawab
Massa rata-rata atom Cu
= (0,6909)(62.93 sma 63Cu ) + (0.3091)(64.93 sma 65Cu)
= 63.55 sma
8/26/2014
sma (satuan massa atom)
Rahmayeni = amu (atomic mass unit)
 Molekul

P4 S8 S8

8/26/2014
Rahmayeni
 Molekul
CCl4, carbon
tetrachloride

H2O2, hydrogen
peroxide

C3H8, propane

8/26/2014
Rahmayeni
 Massa Molekul
Massa molekul adalah jumlah massa atom dari semua
atom yang terdapat dalam suatu molekul
Berlaku untuk senyawa dan molekul
Example:
Massa molekul gula dalam cane sugar merupakan jumlah massa atom dari 12
atom karbon, 22 atom hidrogen, and 11 atom oksigen dalam molekul
C12H22O11.

12 atom C = 12(12.011) sma = 144.132 sma

22 atom H = 22(1.0079) sma = 22.174 sma
11 atom O = 11(15.9994) sma = 175.993 sma
342.299 sma

8/26/2014
Rahmayeni
 Massa molar
Massa molar adalah massa satu mol atom atau molekul
dalam gram.

Contoh 1
O2 mempunyai berat molekul 32,00 sma, maka massa molarnya
adalah 32,00 gram/mol

Contoh 2
Berat molekul dari Cu(OH)2 adalah 97,561 sma, maka massa satu
molnya adalah 97,561 gram

Contoh 3
C12H22O11 memiliki berat molekul 342,299 sma. Satu mol C12H22O11
mempunyai massa 342,299 gram

8/26/2014
Rahmayeni
 Persen Komposisi
Rumus kimia senyawa menunjukan perbandingan atom unsur
dengan molekul senyawanya, atom dengan atom dan mol dengan
mol
Contoh H2O berarti:

2 atom H 1 atom O 2 atom H

1 molekul H2O 1 molekul H2O 1 atom O

2 mol H 1 mol O 2 mol H

1 mol H2O 1 mol H2O 1 mol O

8/26/2014
Rahmayeni
 …..Persen Komposisi
Contoh: Tentukan persen komposisi massa dari HNO3
Jawab
Massa molar dari HNO3 adalah:
Jumlah atom x Massa satu atom Jumlah massa atom
1H 1,0 g = 1,0 g H
1N 14,0 g = 14,0 g N
3O 16,0 g = 48,0 g O
Massa satu mol HNO3 adalah = 63,0 g

Persen komposisi massa dari HNO3 adalah

massa H 1,0 g
%H= x 100 % = x 100% = 1,6% H
massa HNO3 63,0 g

massa N 14,0 g
%N= x 100 % = x 100% = 22,2% N
massa HNO3 63,0 g

massa 3 O 48,0 g
%O= x 100 % = x 100% = 76,2% O
massa HNO3 63,0 g

8/26/2014 Total = 100,0%

Rahmayeni
 Penentuan % unsur dalam senyawa
Contoh 1:
Hitung % unsur S dalam H2SO4
Jawab
Dalam 1 mol H2SO4 terdapat 1 mol unsur S
1 mol S 32 g/mol S
%S  x x 100%  32,7%
1mol H 2SO 4 98 g/mol H 2SO 4

Contoh 2:
Hitung % unsur N dalam NH4NO3
Jawab
Dalam 1 mol NH4NO3 terdapat 2 mol N unsur

2 mol N 14 g/mol N
%N  x x 100%  36,8%
1mol NH3 NO3 76 g/mol NH4 NO3

8/26/2014
Rahmayeni
 What mass of chromium is contained in 35.8 g
of (NH4)2Cr2O7?

8/26/2014 Rahmayeni 12
 Penentuan Rumus Molekul
Formula kimia suatu unsur menunjukkan komposisi kimianya. Formula untuk
atom tunggal sama dengan simbol suatu unsur, misalnya Na merupakan
atom tunggal Natrium.

Nama dan formula beberapa senyawa

8/26/2014
Rahmayeni
 ………Penentuan Rumus Molekul

Combustion train: alat untuk analisis karbon-hidrogen

O2 dan gas
lainnya

Analisis senyawa organik dilakukan dengan metoda pembakaran C-H. Sejumlah massa
senyawa organik dibakar pada tungku yang dialiri dengan oksigen, kemudian karbon dan
hidrogen yang terdapat pada senyawa akan diubah menjadi CO2 dan uap air. Massa CO2
dan H2O yang diserap terkait dengan persentase massa C dan H dari senyawa.

contoh
Pembakaran 0,115 g senyawa hidrokarbon menghasilkan 0,379 g CO2 dan
0,1035 g H2O. Tentukan massa C dan H serta persen massanya dalam senyawa
hidrokarbon.

8/26/2014
Rahmayeni
 12 g
massa C dalam CO 2  x 0,379 g  0,103 g
44 g

2g H
massa H dalam H 2O  x 0,1035 g H 2O  0,0115 g
18 g H 2O

0,103 g C
%C x 100%  89,565 %
0,115 g senyawa hidrokarbon

0,0115 g H
%H x 100%  10,314 %
0,115 g senyawa

8/26/2014
Rahmayeni
 … Penentuan Rumus Molekul
Rumus molekul = n x rumus molekul sederhana
Rumus molekul sederhana =

% unsur =
g unsur
x 100% rumus empiris
g sampel
a % unsur berarti terdapat a gram unsur dalam 100 gram sampel
contoh 1
Suatu senyawa hidrokarbon mengandung 83,6 % C dan 16,4 % H, dalam persen massa. Dari
hasil eksperimen diperoleh berat molekul senyawa tersebut 86,2 sma. Tentukan rumus
molekul sederhana (empirik) dan rumus molekul senyawa hidrokarbon tersebut ?
jawab:
tahap 1
83,6 % x 100 g 16,4 % H= 16,4 g H dalam 100 g sampel
?gC= = 83,6 g C
100%
tahap 2
1 mol C
? mol C = 83,6 g C x = 6,96 mol C
12,01 g C
1 mol H
? mol H = 16,4 g H x = 16,2 mol H
8/26/2014
1,01 g H
Rahmayeni
 … Penentuan Rumus Molekul
tahap 3
bagi dengan mol terkecil &
Unsur mol Rumus molekul sederhana
bulatkan
6,96
C 6,96 = 1x 3= 3
6,96
16,2
C3H7
H 16,2 = 2,3 x 3 = 7
6,96

berat molekul senyawa = 86,2 sma

berat molekul C3H7 = (3 x 12,01 sma) + (7 x 1,01 sma) = 43,1 sma

86,2 sma
n= =2
43,1 sma

Rumus molekul = 2(C3H7)

= C6H14
8/26/2014
Rahmayeni
 …. Penentuan Rumus Molekul
contoh 2
Pembakaran suatu senyawa yang mengandung C, H, dan O, dimana berat masing-masing diperoleh
65,7 % C, 12,4 % H dan 21,9 % O. Dari hasil eksperimen diperoleh berat molekul senyawa tersebut
adalah 146 sma. Tentukan rumus empirik dan molekul dari senyawa tersebut?
jawab

tahap 1
65,7 % C = 65,7 g C dalam 100 g sampel
12,4 % H = 12,4 g H dalam 100 g sampel
21,9 % O = 21,9 g O dalam 100 g sampel
tahap 2
1 mol C
? mol C = 65,7 g C x = 5,47 mol C
12,01 g C
1 mol H
? mol H = 12,4 g H x = 12,3 mol H
1,01 g H
1 mol O
? mol O = 21,9 g H x = 1,37 mol O
16,0 g O
8/26/2014
Rahmayeni
 …. Penentuan Rumus Molekul
tahap 3

Unsur mol bagi dengan mol terkecil & Rumus molekul sederhana
bulatkan
5,47
C 5,47 = 3,99= 4
1,37
12,3
H 12,3
1,37
= 8,98 = 9 C4H9O
Rumus empiris
1,37
O 1,37 =1
1,37

berat molekul senyawa = 146 sma

berat molekul C4H9O = (4 x 12,01 sma) +(9 x1,01 sma) + (1 x 16,0 sma)
= 73,1 sma
146 sma
n= = 1,99 = 2
73,1 sma

Rumus molekul = 2(C4H9O)

= C8H18O2
8/26/2014
Rahmayeni
 Soal
Anilin mengandung C, H dan N. Pada pembakaran 1,00 g anilin,
pertambahan massa penyerap CO2 dan H2O berturut-turut adalah 2,84
g dan 0,677 g. Persentasi N ditentukan dari selisih antara massa zat
semula dengan massa C dan H yang dihitung. Tentukan formula
molekulnya jika diketahui massa molekul anilin adalah 93 sma
Jawab 12 g
massa C dalam CO 2  x 2,84 g  0,774 g
44 g

2gH
massa H dalam H 2O  x 0,677 g H 2O  0,074 g
18 g H 2O

0,774 g C
%C x 100%  77,4 %  77,4 sma
1 g senyawa

0,074 g H
%H x 100%  7,4 %  7,4 sma
1 g senyawa

% N = 100% - (77,4+7,4)% = 15,2% = 15,2 sma

8/26/2014
Rahmayeni
 1 atom C
Jumlah atom C  x 77,4 sma  6,45 atom C
12 sma
1 atom H
Jumlah atom H  x 7,4 sma  7,4 atom H
1 sma

1 atom N
Jumlah atom N  x 15,2 sma  1,2 atom N
14 sma

Perbandingan jumlah atom C : H : N = 6,45 : 7,4 : 1,2

=6 : 7 :1
Jadi rumus empiris C6H7N atau C6H5NH2 dengan massa = 93
Jadi formula molekulnya sama dengan rumus empiris

8/26/2014
Rahmayeni
 Penamaan senyawa
N2O dinitrogen monoksida
NO nitrogen monoksida
SO2 sulfur dioksida
N2O3 dinitrogen trioksida
SO3 sulfur trioksida
N2O5 dinitrogen pentoksida
CH4 metana
NaCl Natrium klorida
C2H6 etana
MgO magnesium oksida
C3H8 propana
HBr hidrogen bromida
H2SO4 asam sulfat
AlCl3 aluminium klorida
FeCl2 besi(II) klorida
FeCl3 besi(III) klorida

8/26/2014 Rahmayeni 22
 …..Penamaan senyawa

8/26/2014 Rahmayeni 23
 Soal-soal
1. Tentukan rumus empiris suatu senyawa jika senyawa tsb
mengandung 40% C, 6,67% H dan 53,5% O
2. Dari analisa elementer didapatkan bahwa asam askorkat (vitamin
C) mengandung 41,4% C; 3,45% H dan 55,2% O. Massa
molekulnya adalah 174 sma. Tentukan rumus empiris dan rumus
molekulnya
3. Tentukan rumus molekul senyawa jika diketahui rumus
empirisnya CH2, massa molekulnya 42 sma
4. Tentukan komposisi masing-masing unsur dalam K2Cr2O7
5. Pada pembakaran 1,5 g asam benzoat, menghasilkan 3,79 g CO2
dan 0,664 g H2O. Disamping C dan H asam benzoat juga
mengandung ataom O. Tentukan formula molekulnya jika
diketahui massa molekul asam benzoat adalah 122 sma
6. Hitung % P dalam Na3PO4 dan % C dalam C6H12O6

8/26/2014
Rahmayeni