SOAL LATIHAN ULANGAN 3 PRAKARYA

KELAS VII
NOV 20

Posted by Mr. Sumadi, S.Pd

1. Salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan adalah ?

A. Sayur B. Padi C. Jagung D. Cabe

2. Salah satu contoh tanaman umbi lapis adalah ?

A. Tomat B. Bawangmerah C. Wortel D. Seledri

3. Salah satu contoh tanaman umbi adalah ?

A. Tomat B. Seledri C. Asparagus D. Wortel

4. Salah satu contoh tanaman daun adalah ?

A. Pakcoy B. Wortel C. Tomat D. Seledry

5. Untukmempermudah proses/kegiatanbudidayadisebutdengan ?
A. Peralatanrumah B. Peralatansekolah C. peralatantanam D. PeralatanKerja

6. Yang dimaksudalatpengolahantanahadalah ?
A. Sendok B. Gembor C. Sekop D. Sprayer

7. Yang dimaksudalatpemeliharantanamanadalah ?
A. Sendok B. Gembor C. Sekop D. cangkul

8. Yang tidakdimaksuddenganteknikbudidayatanamansayuransecaraumumialah ?
A. Pembibitan B. Penyaluran C. Pemeliharaan D. Penanaman

9. Yang tidakdimaksuddengantahapanPascapanenialah ?
A. PengumpulanhasilpanenB.PenggolonganberdasarkanUkuran
C. PenyortiranUang D. Penyimpananhasilpanen

10. Salah satuteknologibudidayatanamantanpatanahdenganpemeliharaantanaman yang

terkendalidisebutdengan?
A. Hydrogen B. Karbondioksida C. Oksigen D. Hidroponik

11. Tempat yang terbatasuntukmenampung media dannutrisibagitanamandisebutdengan ?

A.Wadahtanam B. Wadah virus C. Wadahnyamuk D. Wadahclorida
12. Bahanpanganasaltumbuhan yang mempunyaikadar air danserattinggidisebutdengan ?
A. Sayuran B. Buah-buahan C. makananRingan D. laukPauk

13.yangtidaktermasukteknikbudidayatanamansayuranialah ?
A. Penyaluran B. Penanaman C. PerawatanD.Pembibitan

14.TeknikBudidayapertanian yang dilakukansecara vertical disebutdengan ?

A. Vertikultur B. Vertibrata C. Variasi D. Vegetable

15. Artidaripengolahanadalah ?
A.MembuatkaryasendiriProduk B. Membuatrangkaian
C.Membuatbahandasarmenjadi D. Membuat program baru

16. Yang dimaksuddenganminumansegarialah ?

A. MenyegarkanB. terasanyaman C. Menghilangkan rasa dahaga D. MembuatBingung

17.Melunakkanataumematangkanbahanmakanandalamcairanyangsedangmendidihdisebutdengan ?
A. Mencampur B. Menyaring C. MengahluskanD.Merebus

18.Yang tidaktermasukteknikpengolahanminumandaribuahdansayuranialah ?
A. Merebus B. Menghaluskan C. Mencampur D. Memotong
19.Teknologiyangberperanpentingdalammemenuhikebutuhanmasyarakatselakukonsumendisebutdengan ?
A.PengolahanPakaianB.PengolahanPangan
C. PengelohANMakanan D. PengolahanTanam

20.Fungsikemasan yang utamaadalah ?

A. Untukmelindungiproduk B. Untukmerusakkemasan
C. Untuklingkungan yang tidakaman D. Untukprodukdaribahan yang berbahaya.

21. Peranteknologipengolahanpangandalambentuk ?
A. PenyaluranprodukB.Pengolahanbahan Baku
C. Penyaluranbarang D. PengolahanBahanSintesis

22.Efekmenguntungkanminumankesehatanadalah ?
A. Baikuntuk member B.Mengobati
C. Merusakkan D. Mudahditinggalkan

23.Melunakkanataumematangkanbahanmakanandalamcairanyang sedangmendidihdisebutdengan ?
B. Mencampur B. Menyaring C. MengahluskanD.Merebus

24.Mengaturberbagai proses dalamtubuhtermasukkegunaan ?

A. Kandungan Protein dan Vitamin B. Kandungankarbondan protein
C. Kandungan vitamin dan mineral D. Kandungan mineral dan protein

25.Yang tidaktermasukkandungandanmanfaatdaribuahavokadialah ?
A. Kandunganlemak
B. Kandunganbetasitosterol
C. Kandungansintesis
D. Kandungan potassium/kalium

Essay

1. Sebutkan 3 golongan tanaman sayuran?

2. sebutkan 5 contoh tanaman sayuran dimanfaatkan bagian bunganya?
3. sebutkan 3 contoh tanaman sayuran dimanfaatkan bagian umbinya?
4. sebutkan 3 contoh tanaman sayuran dimanfaatkan bagian batangnya?
5. Sebutkan jenis tanaman sayur yang dapat ditanam dalam sistem vertikultur, Pot,dan bedengan?
6. Mengapa kita harus mengkomsumsi sayuran?
7. Bunga merupakan alat perkembangbiakan secara?
8. Apakah perbedaan media tanam Organik dengan Anorganik?
9. Sebutkan kelebihan budidaya tanaman secara Hidroponik?
10. Sebutkan 5 alat-alat yang digunakan untuk budidaya tanaman sayuran?
11. Sebutkan 6 Teknik Budidaya Tanaman Sayuran?
12. Sebutkan macam-macam sistem Hidroponik?
13. Sebutkan 5 contoh sayuran Daun?
14. Sebutkan tahapan budidaya tanaman dengan teknik vertikultur?
15. Jelaskan kegunaan Sprayer

Latihan Soal Pilihan Ganda Tentang Budidaya Tanaman Sayuran Lengkap Jawaban
1. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan daunnya adalah…
a. Pakcoy
b. Wortel
c. Tomat
d. Bawang
2. Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut, pada umumnya
dimasak dahulu (kecuali dimakan untuk dilalap ) dan dimakan bersama makanan pokok
dan lauk pauk lainnya disebut …
a. Sayuran
b. Lalapan
c. Kudapan
 d. Buah
3. Berdasarkan tempat tumbuhnya yang ideal, sayuran dapat dibudidayakan pada daerah
dataran tinggi. Adapun jenis tanaman sayuran yang cocok ditanam di daerah dataran
tinggi adalah ....
a. Wortel, kentang
b. Brokoli, bawang putih
c. Kacang panjang, bayam
d. Bawang merah, bawang putih
4. Salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan adalah …
a. Sayur
b. Padi
c. Jagung
d. Cabe
5. Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian bunga adalah ....
a. Wortel
b. Brokoli
c. Singkong
d. Asparagus
6. Rebung, Asparagus dan kalian adalah contoh sayuran yang diambil manfaatnya pada
bagian…
a. Daun
b. Akar
c. Batang
d. Umbi
7. Kembang kol yang dimanfaatkan untuk menjadi sayuran adalah…
a. Akarnya
b. Batangnya
c. Daunya
d. Bunganya
8. Salah satu contoh tanaman sayur umbi lapis adalah…
a. Tomat
b. Bawang merah
c. Wortel
d. Seledri
9. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan umbinya adalah ?
a. Tomat
b. Seledri
c. Asparagus
d. Wortel
10. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan biji/kacangnya adalah ?
a. Buncis
b. Rebung
c. Bayam
d. kacang tanah
11. Salah satu contoh tanaman sayur yang dimakan buahnya adalah ?
a. Tomat
b. Seledri
 c. Asparagus
d. Wortel
12. Tanaman sayuran yang diambil manfaatnya dari bagian akar adalah....
a. Ubi jalar
b. Singkong
c. Kentang
d. Asparagus
Kunci Jawaban:
1. a. Pakcoy
2. a. Sayuran
3. b. Brokoli, bawang putih
4. a. Sayur
5. b. Brokoli
6. c. Batang
7. d. Bunganya
8. b. Bawang merah
9. d. Wortel
10. a. Buncis
11. a. Tomat
12. c. Kentang
Hari / Tanggal
Mata Pelajaran : PRAKARYA
Kelas / Kurikulum : VII / Kurtilas (K-13)
Jam/Waktu : 07.30 – 09.00
Perhatian :
A.Bacalah basmalah sebelum memulai mengerjakan soal
B.Periksa dan bacalah soal-soal sebelum Anda menjawab
C.Laporkan kepada pengawas Ujian jika terdapat tulisan yang kurang jelas, rusak atau jumlah
soal kurang
D.Tidak diizinkan membawa HP, Kalkulator, Tabel Matematika, dan alat bantu lainnya.

A.PILIHAN GANDA
Petunjuk : Jawablah pertanyaan berikut dengan cara memberi tanda silang (X) pada a, b, c, atau d dari jawaban
yang dianggap paling benar !

1.Cara merawat tanaman sayuran meliputi hal berikut kecuali …………..

a.Pemupukan b. Penyiraman c. Pemotongan d. Penyiraman

2.Bagian tanaman yang dimakan bukan sebagai makan pencuci mulut, pada umumnya dimasak dahulu (kecuali
dimakan untuk dilalap ) dan dimakan bersama makanan pokok dan lauk pauk lainnya disebut
a.Sayuran b. Lalapan c. Kudapan d. Buah

3.Rebung, Asparagus dan kalian adalah contoh sayuran yang diambil manfaatnya pada bagian
a.Daun b. Akar c. Batang d. Umbi

4.Obat yang berguna untuk mengendalikan serangan organisme pengganggu tanaman yaitu
a.Pupuk b. Pestisida c. Fungisida d. Herbisida

5.Salah satu tanaman teknologi budidaya tanaman tanpa tanah dengan pemberian hara tanaman yang terkendali
disebut …………
a.Budidaya tanaman b. Hidroponik c. Vertikulturul d. Kultur jaringan

6.Tanaman yang memiliki khasiat obat disebut ………..

a.Tanaman Obat b. Tanaman akar c. Tanaman Rimpang d. Tanaman hias

7.Berikut yang bukan jenis rempah – rempah adalah ………..

a.Jahe b. Brokoli c. Temulawak d. Lengkuas

8.Tanaman obat keluarga selain digunakan sebagai tanaman obat juga memiliki manfaat lain seperti dibawah ini
kecuali ……
a.Dapat menambah keindahan karena ditanam dipekarangan rumah
b.Dapat digunakan sebagai bumbu atau rempah – rempah
c.Dapat dimanaatkan untuk menambah gizi keluarga
d.Dapat dijual atau memiliki nilai ekonomis

9.Tanah yang sebaiknya digunakan untuk tanaman obat adalah …………..

a.Tanah lempung b. Tanah pasir c. Tanah humus d. Tanah gemb
10.Menghancurkan gumpalan tanah yang besar sehingga menjadi halus dan merata disebut …
a.Penggauran b. Pembajakan c. Pembedengan d. Pencangkulan

11.Perbanyakan tanaman dengan cara vegetative bias dilakukan dengan cara berikut kecuali …
a.Stek b. Okulasi c. Tunas d. Biji

12.Minuman segar yang terkenal didaerah jawa tengah adalah …………..

a.Es pisang hijau b. Es dawet c. Es campur d. Es krim

13.Minuman yang menghilangkan rasa dahaga , menyegarkan, terasa nyaman . ringan dan menyehatkan disebut
……
a.Minuman kesehatan b. Minuman segar c. Ramuan tradisional d. Jamu

14.Melunakan atau mematangkan bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih biasanya diatas 1000 0c
disebut …
a.Mengkukus b. Menggoreng c. Merebus d. Membakar

15.Salah satu tujuan orang memakan buah dan sayuran dalam keadaan mentah ( Raw food ) adalah.. a.Lebih cepat
karena tidak perlu dimasak
b.Lebih murah
c.Agar kandungan nutrisi dan vitaminnya tidak hilang
d.Lebih enak

16.Benda atau barang yang yang dapat membantu memperlancar proses pengerjaan rumah disebut …
a.Resep b. Bahan c. Alat d. Olahan

17.Langkah pertama yang harus dilakukan saat merencanakan prosedur kerja adalah ……
a.Menyiapkan bahan dan peralatan
b.Melakukan proses pengerjaan
c.Menentukan perencanaan dan jenis produk yang akan dibuat
d.Menguju karya yang dibuat

18.Kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah atau kemasan kecuali ………..
a.Terbuat dari bahan yang aman
b.Kemasa / wadah yang digunakan tidak mempengaruhi rasa dan bau produk olahan
c.Mudah didapat dan aman bagi kesehatan
d.Kemasan / wadah harus bagus dan maahal

19.Buah yang dipercaya sebagai obat penyembuh penyakit demam berdarah yaitu ………
a.Jambu biji b. Avokad c. Kelapa d. Sirsak

20.Media tanaman obat yang mempunyai kemampuan kapasitas penukaran kation tinggi terutama dalam keadaan
padat dan pada saat basah adalah ……….
a.Arang sekam b. Spons c. Pasir d. Vermikulit

21.Mengobati kangker rahim, tumor, Batuk rejan, rematik dan asam urat adalah manfaat buah
a.Temulawak b. Mengkudu c. Daun sirih d. Mahkota dewa

22.Makanan yang disiapkan segera dalam waktu yang cepat , mudah disajikan, praktis, diolah dengan cara
sederhana, dan layanan cepat sehingga siap disantap segera disebut ...........
a.Makanan murah b. Makanan mahal c. Makanan cepat d. Makanan cepat saji

23.Zat aditif yang terdapat dalam makanan cepat saji dapat mengakibatkan ........
a.Ketagihan b. Obesitas c. Penyakit d. Kecanduan

24.Salah satu contoh makanan cepat saji indonesia yang berbahan dari alam adalah ...........
a.Burger b. Kentang goreng c. Fried chicken d. Rujak

25.Tehnik memasak dengan menggunakan sedikit minyak disebut .........

a.Membakar b. Menumis c. Menggoreng d. Mengsangrai

26.Kemasan tradisional biasanya kita temukan pada makanan berikut kecuali .........
a.Gudeg dalam kendil c. Nasi dalam kertas
b.Ketupat dengan janur d. Nasi dalam kertas

27.Contoh makan cepat saji ala indonesia yaitu .......

a.Gado – gado, rujak, pecel, karedok, dan ketoprak
b.Ketoprak, gado- gado, burger dan rujak
c.Rujak, sosis, kentang goreng, dan nugget
d.Burger, sosis, hotdog, kentang goreng

28.Bahan nabati yang diolah dengan cara dijemur adalah ..........

a.Jagung, padi, kentang c. Wortel, tauge, kacang
b.Jagung, kacang, padi d. Jahe, kacang, tauge

29.Mengolah kembali agar menjadi bahan yang berguna disebut .........

a.Reuse b. Recycle c. Reseller d. Refund

30.Bahan nabati yang bisa diolah dengan cara diawetkan adalah .........
a.Buah – buahan b. Songkong c. Jagung d. Padi

Kumpulan Soal-Soal : PRAKARYA & KWU

B.ESSAY (URAIAN) :
Petunjuk : Jawablah pertanyaan di bawah ini dengan singkat dan tepat !
1.Jelaskan perbedaan reuse dan recylce !
2.Sebutkan dan jelaskan 3 teknik pengolahan makanan cepat saji !
3.Jelaskan yang dimaksud dengan minuman kesehatan !
4.Jelaskan yang dimaksud dengan perbanayakan tanaman vegetatif dan berikan contohnya!
5.Apakah yang dimaksud dengan tanaman sayuran ?
6.SELAMAT MENJAWAB

KUNCI JAWABAN PRAKARYA (VII Kurtilas 13)

A. PILIHAN GANDA

1 C 11 D 21 D
2 A 12 B 22 D
3 C 13 B 23 A
4 B 14 A 24 D
5 B 15 C 25 B
6 A 16 C 26 C
7 B 17 C 27 A
8 C 18 D 28 B
9 C 19 A 29 A
10 A 20 D 30 C

B.ISIAN

1. Reuse adalah kegiatan mendaur ulang sedangkan recycle adalah mengolah kembali agar menjadi
bahan berguna
2. Tehnik pengolahan bahan pangan
a. Menumis adalah menggoreng dengan menggunakan sedikit minyak
b. Menggoreng adalah tehnik memasak bahan mentah dengan mempergunakan minyak goreng
c. Membakar adalah proses pemasakan dengan menggunakan api langsung
3. Minuman kesehatan adalah minuman yang dapat menghilangkan rasa dahaga dan mempunyai
efek menguntungkan terhadap kesehatan tubuh baik untuk mencegah, mengobati, maupun menjaga
kesehatan secara prima jika dikonsumsi secara rutin.
4. Perbanyakan tanaman secara vegetatif adalah perbanyakan tanaman yang dilakukan baik seccara
alami maupun secara buatan untuk mempercepat masa produksi tanaman. Contoh: secara alami tunas,
rhizoma, dan umbi. Dan secara buatan seperti stek, okulasi, cangkok dan menyambung.
5. Tanaman sayuran adalah tanaman holtikultural yang dibudidayakan secara intensif.
6. selamat bekerja, semoga sukses dan semoga bermanfaat