OPERASI TEKNIK KIMIA 1

TUGAS : No. 6.4-3

KELOMPOK : 5 (Lima)

1. Masagus Septian Halim ( 061730400322 )

2. Nanda Shafira ( 061730400326 )
3. Mutiara Aryani ( 061730400328 )
4. Revaldo ( 061730400331 )
5. Sufi Awwaliyah ( 06173400334 )

KELAS : 4KB

Soal

6.4.3 Difusivity of oxygen in protein solution, oxygen in diffusing through a solution of bovine
serumalbumin (BSA) at 298 K. Oxygen has been shown to not bind to BSA, Predict the
diffussivity DAP oxygen in a protein solution containing 11 g protein/100 mL solution ( Note :
Soe Table f 6.3-1 or the deffusivity of O2 in water )

Ans. DAP = 1,0930 x 10-9 m2/s

Difusivitas oksigen dalam larutan protein. Oksigen berdifusi melalui larutan Bovin
Serumalbumin (BSA) pada suhu 298 K. Oksigen sebelumnya tidak terikat pada BSA. Tentukan
difusivitas DAP dari oksigen didalam larutan protein yang mengandung 11 gram protein dalam
100 mL larutan. ( Lihat tabel 6.3-1 untuk menentukan difusivitas O2 dalam air ).

Ans. DAP = 1,093 x 10-9 m2/s

Jawab :

Diketahui : WA O2 = 25,6 X 10-3

µ BSA = 0,8937 x 10-3 (Tabel Appendix A.2)

DAB O2 = 2,41 x 10-9

µ H2O pada 25oC =0,4061 X10-3

Ditanya : DAB BSA...?

DAP O2...?

PENYELESAIAN :
DAB 𝐵𝑆𝐴 𝑥 𝜇 𝐵𝑆𝐴 𝐷𝐴𝐵 𝑂2 𝑥 µ H2O
=
298 𝐾 25 𝐶+273 𝐾

DAB 𝐵𝑆𝐴 𝑥 0,8397 𝑥 10−3 𝑘𝑔/𝑚𝑠 2,41 𝑥 10−9 𝑥 (0,4061 𝑥 10−3 )

=
298 𝑘 298 𝑘

0,9787 𝑥 10−12
DAB =
0,8937 𝑥 10^−3

= 1,095 x 10-9 m2/s

DAP = DAB (1 – 1,81 x 10-3 Cp)

= 1,095 m2/s x 10-9 (0,9981)

= 1,093 x 10-9 m2/s