MANUAL SJH STANDAR Ver 23301 PDF
MANUAL SJH STANDAR Ver 23301 PDF
Manual SJH
• Dokumen perencanaan yang menggambarkan
cara perusahaan memenuhi 11 kriteria SJH
• Berfungsi sebagai panduan bagi perusahaan
dalam menerapkan SJH
Prinsip Manual Sistem
Purchasing Intermediate
Team
Warehouse
Toll Manufacturer
Intermediate
Product
Coding by
New Product Distributor
Research Team
Manufacturer
Alternatif Manual SJH untuk Perusahaan
dengan Beberapa Lokasi Pabrik
• Manual SJH dapat dibuat hanya satu dan berlaku untuk
semua pabrik.
• Jika proses bisnis atau prosedur operasi berbeda antar
pabrik, maka Manual SJH spesifik untuk masing-masing
pabrik.
• Pembuatan Manual SJH untuk perusahaan yang memiliki
beberapa lokasi pabrik dapat juga dibuat di kantor pusat
jika terdapat aktivitas kritis, misalnya proses pembelian,
pemilihan bahan baru dan pengembangan produk baru.
Perusahaan yang Memiliki Tempat Maklon
(Produk maupun sebagian proses)
KEBIJAKAN HALAL
( ........................................................)
Contoh Isi Poster Halal Haram
PENGERTIAN HALAL HARAM
• Mengkonsumsi makanan dan minuman yang halal adalah
wajib hukumnya bagi orang Islam.
• Pengertian halal haram :
(i) Halal adalah Boleh. (ii) Haram adalah sesuatu yang dilarang
oleh Allah SWT dengan larangan yang tegas.
• Contoh bahan haram : (i) Babi, termasuk seluruh bagian
tubuhnya dan produk turunannya, (ii) Khamr (minuman
beralkohol), (iii) Hasil samping khamr yang diperoleh hanya
dengan pemisahan secara fisik, (iv) Darah, (v) Bangkai, (vi)
Bagian dari tubuh manusia, binatang buas, dll.
Contoh Poster Praktek Penerapan SJH
Sistem Produksi Halal di PT Evigo Suksesindo :
• Menjaga semua fasilitas produksi dan peralatan dalam keadaan bersih
sebelum dan sesudah digunakan.
• Menjaga kebersihan diri sebelum dan selama bekerja sehingga tidak
mengotori produk yang dihasilkan.
• Tidak boleh membawa produk tidak halal di area produksi.
• Tidak boleh membawa/memelihara hewan peliharaan di area produksi.
• Tidak boleh menggunakan peralatan produksi untuk kepentingan lain.
• Menyimpan bahan dan produk di tempat yang bersih dan menjaganya
supaya terhindar dari najis.
• Memastikan kendaraan yang digunakan untuk mengangkut produk halal
dalam kondisi baik dan tidak digunakan untuk mengangkut produk lain yang
diragukan kehalalannya.
Materi Pelatihan Internal