Laporan

Perjalanan bisnis
Siswi SMK DARUL MUTTAQIN TUREN

SMK DARUL MUTTAQIN

Jalan Pendowo RT05 RW02 Telp(031) 822 4557
Malang
Dari Malang-Batu selama 1 hari untuk 15 orang

Disusun oleh:
Prresinta Mya Amelita Agustin (XII OTKP)
2019
 KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji syukur ke hadirat Tuhan yang Maha Esa,atas segala
limpahan Rahmat dan karunia-Nya sehingga dapat menyelesaikan “Laporan Table Manner
Hotel Purnama Batu,Malang”.
Menyadari bahwa didalam pembuatan laporan ini berkat bantuan dan tuntunan Tuhan
Yang Maha Esa dan tidak lepas serta bantuan berbagai pihak.Untuk itu saya mengucapkan
terima kasih kepada:
Bapak H.Ridlwan,S.Pd.I,SH,M.Si yang telah membrikan izin atas terselenggaranya
kegiatan Table Manner ini.
Ibu Dinda Okfelia pembimbing yang selalu mendampingi Siswi hingga acara Table
Manner selesai.
Saya menyadari bahwa dalam proses penyusunun laporan ini masih jauh dari
kesempurnaan baik materi maupun cara penulisannya.Namun demikian,penyusunan telah
berupaya dengan segala kemampuan dan pengetahuan yang dimiliki sehingga dapat selesai
dengan baik.Oleh karenanya,saya dengan rendah hati dan dengan tangan terbuka menerima
masukan,saran dan usul guna penyempurnaan laporan ini.
Harapan saya sebagai penyusun agar laporan ini dapat memenuhi standar penilaian
tugas,dan yang pastinya untuk menjadikan informasi dan pembelajaran bagi pembaca
selanjutnya.
 DAFTAR ISI
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
1.2. Tujuan
BAB II ISI LAPORAN
2.1. Soal
2.2. Daftar perjalanan dinas dan rencana kegiatan-kegiatan perjalanan Siswi
SMK DARUL MUTTAQIN TUREN Jalan Pendowo RT05 RW02 Telp(031) 822
4557
2.2.1 Daftar perjalanan dan rencana kegiatan perjalanan Dinas Siswi SMK
DARUL MUTTAQIN TUREN Table Manner di Hotel Purnama Sukartaji
Batu selama sehari untuk 15 orang.
2.2.2 Laporan biaya perjalanan Dinas Siswi.
BAB III PENUTUP
1.1. LATAR BELAKANG
Etika pergaulan skala nasional maupun internasional tidak lepas dari tata cara
jamuan atau “Table Manners adalah aturn yang dilakukan saat bersantap bersama
dimeja makan.Mempelajari etiket dimeja makan bukan sekedar mrengetahui tata
krama saat makan atau menggunakan alat makan.Menguasai Table Manner juga
merupakan bentuk citra diri,bahkan prrefasionalisme.Pemahaman yang baik seputar
Table Manner bahkan memenuhi kesuksesan karier atau bisnis.
Meja makan adalah tempat terpenting dimana etiket akan ditonjolkan.Orang
lain akan mengenali,melihat,dan menilai diri Anda dari profesionalisme yang
ditunjukkan dimeja makan.Inilah sebabnya kita perlu belajar Table Manner.
Siapaun kita,dengan berbagai profesi,perlu setidaknya mengetahui Table
Manner.Misalnya kita seorang Sekertaris,sangat mungkin diminta menggantikan
atasan menghadiri undangan penting dalam jamuan makan.Bahkan Ibu Rumah Tangga
pun perlu memahami Table Manner.Setidaknya,dengan memahami etiket ini,ibu bisa
memilih gelas yang tepat untuk menjamu tamunya.Tanpa memahami Table
Manner,seorang ibu bisa saja berbelanja sesuka hati,membeli gelas karena bentuknya
yang indah tanpa tahu fungsi dan penempatannya,lalu menggunakannya tidak sesuai
fungsinya.
1.2. TUJUAN TABLE MANNER
Tujuan dilaksanakannya pelatihan Table Manner secara umum adalah Siswi
diharapkan mampu dapat menambah pemahaman pada pokok bahasan table
manner.Siswi juga dapat mengembangkan keterampilan cara makan dan minum secara
internasional dengan baik dan benar.Siswi juga mendapatkan proses pemeblajaran yang
menyenangkan.Sehingga dapat berfungsi untuk menyegarkan pikiran,dengan
menikmati Table Manner di Hotel berbintang yaitu Purnama Hotel Batu.
Adapaun Tujuan Etika Jamuan Makan (Table Manner)
a. Memperlihatkan tata cara etika jamuan makan pada saat acara resmi/formal.
b. Menggunakan alat makan secara benar dan tepat.
c. Menunjukkan strata sosial di kehidupan bermasyarakat.
d. Menumbuhkan rasa percaya diri.
 BAB II ISI LAPORAN
2.1 MEMBUAT LAPORAN KEGIATAN TABLE MANNER

2.2 DAFTAR PERJALANAN DINAS DAN RENCANA KEGIATAN-

KEGIATAN PERJALANAN SISWI SMK DARUL MUTTAQIN JALAN
PENDOWO RT05 RW02,TELP.(0341) 822 4557.TUREN

NO HARI/TGL ACARA WAKTU KEGIATAN KETERANGAN

1 Kamis,14 Table 06.30 WIB Persiapan Table Manner Di SMK DARUL MUTTAQIN
November Manner
2019
07.00 WIB Perjalanan Turen-Batu
08.30 WIB Tiba di Hotel Purnama Area parkir Hotel Purnama
Batu
09.00 WIB Welcome drink&snack Taman Hotel Purnama Batu
09.30 WIB Tour Departemen FO,F&B dan HK Kamar hotel Purnama
meliputi: Kamar VIP dan VVIP
10.00- a. Materi “Pastry”. Di Restoran Hotel Purnama
12.10 WIB b.Materi “Hotel knowledge”. Batu.
c. Matetri Table Manner.
d. Materi tentang tamu individu&group.
e. Demo Flambe.
12.40- Istirahat Di Restoran Hotel Purnama
12.50 WIB Batu.
13.00- Praktek Table Manner Di Restoran Hotel Purnama
14.00 WIB Batu.
14.20.00- Perjalanan Batu-Malang Area parkir
15.20 WIB
15.35 WIB Sampai di Mall Matos Area parkir Mall Matos
16.00.16.30 Jalan ke Mall DiMatos
WIB
17.00- Sholat Ashar dan Magrib Masjid Jami’ Malang
18.10 WIB
18.10 WIB Perjalanan pulang Malang-Turen

19.35 WIB Tiba di Sekolah SMK DARUL MUTTAQIN

TUREN

2.3 LAPORAN BIAYA PERJALANAN DINAS TABLE MANNER

RINCIAN PEMBAYARAN KEGIATAN TABLE MANNER:

Biaya kegiatan: Rp.200.000,00

(Rp.150.000,00-Package Table Manner&Rp.50.000,00-Transport)
Perkiraan biaya: Rp.150.000,00X15 Orang= Rp.2.250.000,00P
 BAB III
PENUTUP
a. Kesimpulan
Table Manner course merupakan suatu metode pembelajaran yang dapat memahami
aturan tata krama di meja makan dan juga merupakan bagian dari pengetahuan standar setiap
orang dan penting bagi kehidupan seseorang sekertaris.Sehingga,sebagian calon sekertaris
dapat menggunakan alat makan secara international dengan baik dan menambah pengetahuan
secara wawasan sebelum terjun dalam dunia usaha sehingga menunjang profesi seorang
sekertaris yang profesional dan kepribadian.
b. Saran
Saran saya adalah semoga kegiatan Table Manner Course yang diselenggarkan SMK
DARUL MUTTAQIN TUREN tetap berlangsung setiap tahunnya dan tetap
mempertahankan kerjasama dengan Hotel Purnama Batu diharapkan lebih bisa
meningkatkan fasilitas-fasilitas dalam mengembangkan kualitas Hotel tersebut agar
semakin lebih maju.