Nama asisten : Vania Griselda

Tanggal Praktikum : 11 September 2019

Tanggal Pengumpulan : 18 September 2019

PENGENALAN ALAT DAN TEKNIK LABORATORIUM DALAM PERSIAPAN

PENGUJIAN MIKROBIOLOGI
FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN

Adinda Khofifah Irta (240210180052)

Departemen Teknologi Industri Pangan Universitas Padjadjaran, Jatinangor

Jalan Raya Bandung-Sumedang Km. 21, Jatinangor, Sumedang 40600 Telp. (022)
7798844, 779570 Fax. (022) 7795780 Email: Adinda Khofifah Irta

ABSTRAK

Berisi pendahuluan singkat, tujuan praktikum, metode, dan hasil praktikum. Berisi
pendahuluan singkat, tujuan praktikum, metode, dan hasil praktikum. Berisi pendahuluan
singkat, tujuan praktikum, metode, dan hasil praktikum. Berisi pendahuluan singkat,
tujuan praktikum, metode, dan hasil praktikum. Berisi pendahuluan singkat, tujuan
praktikum, metode, dan hasil praktikum. Berisi pendahuluan singkat, tujuan praktikum,
metode, dan hasil praktikum

Kata Kunci : 3/5 kata

PENDAHULUAN mikroskop yang merupakan alat utama

yang sering digunakan di laboratorium
Mikrobiologi adalah cabang ilmu
mikrobiologi.
biologi yang menawarkan
mikroorganisme. Mikrobiologi dimulai Dengan pertolongan mikroskop kita
sejak ditemukannya mikroskop dan dapat melepaskan bakteri yang tidak
menjadi bidang yang sangat penting dapat dilihat dengan mata telanjang.
dalam biologi setelah Louis Pateur dapat Mikroskop bekerja untuk
menjelaskan proses fermentasi anggur menyelamatkan benda yang dilihat
(anggur) dan membuat serum rabies. membantu untuk mengaktifkan benda
Mikroorganisme atau mikroba adalah yang renik. Selain peralatan gelas ini di
organisme yang sangat diperlukan untuk laboratorium mikrobiologi masih ada
mengamatinya, diperlukan alat bantu ditambahkan alat khusus untuk
berupa mikroskop.Laboratorium autoklave, oven, mikroskop, jarum ose,
mikrobiologi memiliki banyak alat yang gelas objek, gelas pilih, inkubator,
perlu diketahui fungsinya, prinsip dan lamina aliran udara , spektrofotometer
cara penggunaannya. Misalnya saja untuk mengukur kepekaanvsuspensi
atau kompatibilitas.Pada saat malakukan
praktikum mikrobiologi, terlebih dahulu HASIL DAN PEMBAHASAN

kita perluvmengetahui jenis-jenis alat

Materi 1
yang akan digunakan pada praktiukum Pada praktikum pertama yang
tersebut. Selain itu, kita juga perlu berjudul “Pengenalan Alat dan Teknik
mengetahui prosedur penggunaannya, Praktikum” di mikrobiologi dasar ini
cara mengatur danfungsi dari masing- tujuannya adalah agar dapat mengenal,
masing alat tersebut. Pada saat ini alat menggunakan, dan mengerjakan alat-
merupakan salah satu pendukung dari alat di laboratorium mikrobiologi. Kita
pada keberhasilan suatu pekerjaan di perlu mengenal alat-alat laboratorium
laboratorium sehingga untuk agar dapat melakukan praktikum sesuai
memudahkan berlangsungnya prosedur. Pengenalan alat-alat
praktikum, pengetahuan tentang alat laboratorium juga penting dilakukan
sangat dibutuhkan. Berdasarkan uraian untuk keselamatan kerja saat melakukan
pertentangan di atas, maka perlu penelitian. Alat-alat laboratorium
pertolongan praktikum ini, agar dapat biasanya dapat rusak atau bahkan
memahami fungsi dari alat-alat yang berbahaya jika penggunaannya tidak
digunakan dalam praktikum sesuai dengan prosedur. Oleh sebab itu
mikrobiologi. penting dilakukannya pengenalan alat-
alat laboratorium adalah agar dapat
METODOLOGI diketahui cara-cara penggunaan alat
tersebut dengan baik dan benar, sehingga
Alat dan Bahan
kesalahan prosedur pemakaian alat dapat
Alat yang digunakan pada praktikum
kali ini adalah di minimalisir sedikit mungkin (
Bahan-bahan yang digunakan pada Alaydrus, 2013). Berikut ini merupakan
praktikum kali ini adalah
tabel yang berisi alat alat yang terdapat

Prosedur di laboratorium mikrobiologi.

Materi 1
Tabel 1. Hasil Pengamatan.......
Prosedur yang dilakukan dalam
No Gambar Keterangan
pembuatan
1. gambar keterangan
Materi 2 (Sumber : Dokumentasi Pribadi, 2019)
Prosedur pertama yang dilakukan
pada pembuatan Materi 2
 Prinsip penggunaan serta rangkap yang diisi dengan uap jenuh
pemeliharaan alat-alat yang digunakan bebas udara dan dipertahankan pada
dalam bekerja akan berpengaruh pada suhu serta tekanan yang ditentukan
hasil praktikum. Peralatan yang biasa selama periode waktu yang dikehendaki.
ditemukan dalam laboratorium Waktu yang diperlukan untuk sterilisasi
mikrobiologi yaitu dari bahan gelas tergantung pada sifat bahan yang
maupun non gelas. Peralatan di ruang disterilkan, tipe wadah dan volume
mikrobiologi banyak menggunakan bahan. Kondisi yang baik digunakan
peralatan yang terbuat dari gelas, karena untuk sterilisasi adalah pada 15 Psi dan
gelas memiliki titik lebur yang tinggi temperatur 121°C selama 15 menit.
selain itu mudah disterilisasikan. Pada Agar penggunaan autoklaf efektif,
praktikum pertama ini, praktikan uap air harus dapat menembus setiap alat
diajarkan cara membungkus alat-alat, yang disterilkan. oleh karena itu,
bagaimana tata ruang lab mikrobiologi, autoklaf tidak boleh terlalu penuh, agar
cara menggunakan alat, serta fungsi – uap air benar-benar menembus semua
fungsi alat yang ada di lab mikrobiologi. area. Pada prinsipnya, sterilisasi autoklaf
Kegiatan praktikum mikrobiologi menggunakan panas dan tekanan dari
sudah tentu akan melibatkan uap air. Biasanya untuk mensterilkan
penggunaan alat-alat yang khusus media menggunakan temperatur 121°C
maupun umum. Alat-alat di laboratorium dengan tekanan 2 bar selama 15 menit.
dapat dibedakan menjadi berikut : Alat- Alasan mengapa digunakan temperatur
alat sterilisasi, alat-alat non glass, alat 121°C karena pada saat itu menunjukkan
alat gelas, alat ukur, dan lainnya. Alat tekanan 2 bar yang akan membantu
alat sterilisasi meliputi autoklaf, oven, membunuh mikroorganisme dalam suatu
dan spiritus benda. Untuk tekanan pada atmosfer
Autoklaf adalah suatu bejana yang pada ketinggian di permukaan laut air
dapat ditutup, yang diisi dengan uap mendidih pada temperatur 1000°C,
panas dengan tekanan tinggi. Suhu sedangkan autoklaf yang diletakkan
didalamnya dapat mencapai 115°C pada ketinggian yang sama,
hingga 125°C dan tekanan uapnya menggunakan tekanan 2 bar maka air
mencapai 2 - 4 atm. Alat tersebut akan mendidih pada temperatur 121°C.
merupakan ruang uap berdinding
 Pada saat sumber panas dinyalakan,
air yang ada di dalam autoklaf lama
kelamaan akan mendidih dan uap air
yang terbentuk akan mendesak udara
yang mengisi autoklaf. Setelah semua
udara dalam autoklaf diganti dengan uap
air, katup uap/udara ditutup sehingga
tekanan udara dalam autoklaf naik. Pada
saat tercapai tekanan dan temperatur
yang sesuai, maka proses strerilisasi
dimulai dan timer mulai menghitung
waktu mundur. Setelah proses sterilisasi
selesai, sumber panas dimatikan dan
tekanan dibiarkan turun perlahan hingga
tercapai tekanan normal.
Oven laboratorium atau drying
oven merupakan alat yang digunakan
untuk sterilisasi atau pembersihan
dengan menggunakan udara kering.
Cara menggunakannya yaitu dengan
memasukkan alat-alat yang telah
dibungkus dengan kertas yang akan
disterilkan ke dalam oven dan
menyusunnya pada rak, kemudian
memanaskannya diatas api. (Ririn,
2016)
Alat sterilisasi ini dipakai untuk
mensterilkan alat-alat gelas seperti
Erlenmeyer, Petridish (cawan petri),
tabung reaksi dan gelas lainnya. Bahan-
bahan seperti kapas, kain dan kertas juga
dapat disterilkan dalam oven tetapi
dalam temperatur tertentu, pada
umumnya temperatur yang digunakan
pada sterilisasi cara kering adalah sekitar
140-1700°C selama paling sedikit 2 jam.
Perlu diperhatikan bahwa lamanya
sterilisasi tergantung pada jumlah alat
disterilkan dan ketahanan alat terhadap
panas.
Lampu spritus merupakan alat yang
digunakan untuk pemijaran serta untuk
mensterilisasikan mikroba. Lampu
spritus juga mempunyai fungsi lain,
yakni mengamankan praktikan pada saat
melakukan penanaman medium.
Alat-alat non-glass pada
laboratorium mencakup seperti jarum
inokulasi (ose), spatula, pinset, sumbat,
kompor gas. Jarum inokulasi terbagi 2
yaitu ose lurus dan ose bulat. Ose lurus
untuk menanam dan ose bulat untuk
menggores yang biasanya berbentuk zig-
zag. Ose memiliki fungsi untuk
memindahkan biakan untuk
ditanam/ditumbuhkan ke media baru.
Jarum inokulum biasanya terbuat dari
kawat nichrome atau platinum sehingga
dapat berpijar jika terkena panas.
Spatula berupa sendok panjang
dengan ujung atasnya datar, terbuat dari
stainless steel atau alumunium. alat
untuk mengambil obyek. Spatula yang
sering digunakan di laboratorium biologi
atau kimia berbentuk sendok kecil, pipih
dan bertangkai.
Pinset adalah alat medis yang
terbuat dari besi anti karat atau plastik
sekali pakai. Pinset mempunyai banyak
bentuk, tapi secara umum terbagi
menjadi dua bentuk utama yaitu: Pinset
yang terdiri dari dua bilah yang salah
satu ujungnya saling menempel dan
ujung lainnya dapat bergerak bebas satu
sama lain.
Tabung reaksi digunakan untuk
menyimpan mikroorganisme dalam
medium cair (broth) maupun padat. Agar
tabung reaksi tetap steril, maka dalam
penggunannya dapat digunakan sumbat
atau penutup. Macam-macam sumbat,
antara lain sumbat kapas, sumbat ulir,
sumbat logam (stainless steel), dan
sumbat plastik. Pada praktikum kali ini,
tabung reaksi disumbat menggunakan
kapas yang dibulatkan dan dibungkus
dengan kasa. Dalam pembuatan sumbat
kapas harus sangat diperhatikan.
Banyaknya kapas yang digunakan harus
pas sehingga dapat menutup tabung
reaksi dengan sangat rapat. Jika tidak
maka mikroorganisme dalam tabung
rekasi akan mudah terkontaminasi
dengan mikroorganisme di lingkungan
sekitar.
Filler adalah alat untuk menyedot
larutan yang dapat dipasang pada
pangkal pipet ukur. Karet sebagai bahan
filler merupakan karet yang resisten
bahan kimia. Filler memiliki 3 saluran
yang masing-masing saluran memiliki
katup. Katup yang bersimbol A
(aspirate) berguna untuk mengeluarkan
udara dari gelembung. S (suction)
merupakan katup yang jika ditekan maka
cairan dari ujung pipet akan tersedot ke
atas. Kemudian katup E (exhaust)
berfungsi untuk mengeluarkan cairan
dari pipet ukur.
Kompor gas adalah alat untuk
memanaskan atau membuat medium,
dapat juga untuk mensterilkan alat dalam
autoclave yang dipanaskan dengan
menggunakan kompor.
Alat-alat gelas pada laboratorium
mikrobiologi mencakup seperti: tabung
reaksi, tabung erlenmeyer, pipet tetes,
cawan petri, mortal dan alu, serta corong.
Di dalam mikrobiologi, tabung reaksi
digunakan untuk uji-uji biokimiawi dan
menumbuhkan mikroba.Tabung reaksi
dapat diisi media padat maupun cair.
Tutup tabung reaksi dapat berupa kapas,
tutup metal, tutup plastik atau aluminium
foil. Media padat yang dimasukkan ke
tabung reaksi dapat diatur menjadi 2
bentuk menurut fungsinya, yaitu media
agar tegak (deep tube agar) dan agar
miring (slants agar). Untuk membuat
agar miring, perlu diperhatikan tentang
kemiringan media yaitu luas permukaan
yang kontak dengan udara tidak terlalu
sempit atau tidak terlalu lebar dan
hindari jarak media yang terlalu dekat
dengan mulut tabung karena
memperbesar resiko kontaminasi. Untuk
alas an efisiensi, media yang
ditambahkan berkisar 10-12 ml tiap
tabung. Untuk menyimpan tabung reaksi
digunakan rak tabung reaksi. Ukurannya
bermacam-macam dan jumlah
lubangnya pun beragam.
Tabung erlenmeyer berfungsi untuk
menampung larutan, bahan atau cairan
yang. Labu Erlenmeyer dapat digunakan
untuk meracik dan menghomogenkan
bahan-bahan komposisi media,
menampung akuades, kultivasi mikroba
dalam kultur cair, dll. Terdapat beberapa
pilihan berdasarkan volume cairan yang
dapat ditampungnya yaitu 25 ml, 50 ml,
100 ml, 250 ml, 300 ml, 500 ml, 1000 ml,
dsb.
Pipet tetes adalah jenis pipet yang
berupa pipa kecil terbuat dari plastik atau
kaca dengan ujung bawahnya meruncing
serta ujung atasnya ditutup karet.
Berguna untuk mengambil cairan dalam
skala tetesan kecil. Pipet tetes ini hanya
digunakan untuk bahan yang berisi zat
cair. Jika ada bahan padatan yang harus
diukur menggunakan pipet tetes, maka
padatan tersebut harus terlebih dahulu
dilarutkan. Pipet tetes berfungsi untuk
memindahkan cairan dari wadah satu ke
wadah yang lain dalam jumlah yang
sangat sedikit yaitu setetes demi tetes.
Pipet tetes terdiri dari berbagai ukuran.
Semakin besar ukuran pipet tetes, maka
semakin besar pila jumlah cairan yang
diteteskan.
Cawan Petri merupakan alat kimia
yang berbentuk seperti gelas kimia yang
berdinding sangat rendah. Terbuat dari
kaca borosilikat tahan panas. Berfungsi
untuk tempat medium menumbuhkan
mikroba, wadah menimbang dan
menyimpan bahan kimia, mikrobiologi.
Cara memegang cawan petri yang
pertama adalah dipegang pinggiran
cawan dengan ibu jari, jari telunjuk, dan
jari tengah. Sedangkan jari manis dan
kelingking menahan alas cawan.
Kemudian dilakukan pinggiran cawan di
atas api, baru dibuka penutup (1/2
terbuka) menggunakan telunjuk dan ibu
jari. Setelah inokulasi selesai, dilakukan
lagi pinggiran cawan di atas api. Apabila
akan menuangkan medium ke cawan,
pertama-tama dibuka sumbat
tabung/erlenmeyer dengan tangan kiri,
dilakukan leher tabung di atas api,
diambil cawan, dilakukan di atas api,
dibuka tutup sampai 1/2 terbuka, lalu
dituangkan medium secara aseptis.
Alat-alat ukur dalam laboratorium
mikrobiologi seperti mikropipet, neraca
analitik, gelas ukur, pipet ukur, dan pipet
volume. Mikropipet merupakan alat
yang digunakan untuk memindahkan
cairan dalam jumlah kecil secara akurat.
Gelas ukur berguna untuk mengukur
volume suatu cairan, seperti labu
erlenmeyer, gelas ukur memiliki
beberapa pilihan berdasarkan skala
volumenya. Pipet ukur merupakan alat
untuk memindahkan larutan dengan
volume yang diketahui.
Neraca Analitik berfungsi untuk
menimbang bahan secara teliti. Cara
menggunakannya adalah menyalakan
tombol ON pada alat lalu bahan yang
akan ditimbang dimasukan kedalam alat
tersebut dan ditutup pintunya. Lihat hasil
pada layar. Kelebihan alat ini adalah
menghitung bahan secara teliti
sedangkan kekurangannya adalah tidak
dapat digunakan untuk menimbang
bahan dalam jumlah banyak. Inkubator
adalah peralatan yang digunakan untuk
inkubasi mikrobia selama waktu, suhu
dan suhu dipertahankan tetap. Cara
menggunakan alat ini adalah alat yang
akan diinkubasi disimpan dalam ruangan
inkubasi, tutup pintu dan atur suhu agar
konstan.
Pipet volumetrik digunakan untuk
meneteskan cairan dengan volume
tertentu biasanya dibuat dari bahan getah
untuk memudahkan pembacaan volume.
Alat ini harus dapat disterilkan dengan
autoclave dan terlebih dahulu dilakukan
pembungkusan. Cara penggunaan alat
ini adalah tekan karet pada ujung pipet
sampai volume sesuai dengan yang
diinginkan, pindahkan cairan kedalam
wadah dengan menekan karet pada ujung
pipet.
Alat-alat lain yang ada di
laboratorium mikrobiologi seperti:
Mikroskop adalah alat optik yang
digunakan untuk mengamati morfologi
mikroba atau benda- benda yang sangat
kecil, memvisualisasi detail yang sangat
kecil dalam struktur suatu obyek, untuk
menampilkan gambar dari obyek yang
diperbesar, untuk mengukur panjang,
sudut, area pada suatu obyek. Cara
menggunakan mikroskop adalah benda
yang akan diamati diletakkan di antara F
dan 2F dari lensa objektif. Pemeliharaan
mikroskop adalah dengan membersihkan
dari debu, terutama pada lensa.
Sebaiknya mikroskop selalu dimasukkan
ke dalam kotaknya atau ke dalam kabinet
dan senantiasa ditutup. Bila kelembaban
tempat menyimpan mikroskop tinggi,
dianjurkan alat-alat optik disimpan
dalam ruangan yang ditutup dengan
memakai dessicant untuk
menghindarkan jamur atau ruangannya
dipanaskan dengan lampu, sehingga
udara mencapai suhu 40-50oC. Hal-hal
yang perlu diperhatikan saat penggunaan
mikroskop antara lain : pastikan kabel
tidak membelit badan mikroskop saat
terhubung sumber listrik, bagian-bagian
optik sudah bersih dari partikel debu,
minyak dan kotoran lain yang dapat
mengurangi ketajaman gambar atau
mengurangi kontrasnya. Bagian optik
dibersihkan dengan mengelap beberapa
kali menggunakan cleaner, xylol atau lap
khusus. Dapat juga menggunakan kertas
pembersih lensa.
Objek dan cover glass adalah alat
yang dalam laboratorium mikrobiologi
untuk meletakkan objek yang akan
diamati, objek glass mempunyai fungsi
untuk meletakkan objek yang akan
diamati sedangkan cover glass
mempunyai fungsi untuk menutup objek
glass dengan sudut kemiringan 45°.
Laminar air flow cabinet berfungsi
sebagai tempat kerja dan membuat
biakan agar tetap steril. Cara
menggunakannya yaitu dengan
menyalakan lampu U.V minimum
selama 30 menit, sebelum laminar air
flow digunakan. Hindarkan sinarnya dari
badan dan mata. Siapkan semua alat-alat
steril yang akan dipergunakan. Alat-alat
yang dimasukkan ke dalam Laminar Air
Flow Cabinet, disemprot terlebih dahulu
dengan alkohol 70% atau spiritus. Meja
dan dinding dalam LAF disemprot
dengan alkohol 70% atau spiritus untuk
mensterilkan LAF. Blower pada LAF
dihidupkan untuk menjalankan air flow.
Nyalakan lampu dalam LAF. LAF sudah
siap untuk digunakan, bila sudah selesai
bersihkan alat seperti semula.
Shaker adalah alat untuk
mencampurkan atau menghomogenkan
bahan. Cara menggunakannya adalah
dengan meletakan tabung pada alat lalu
menekan tombol ON, matikan alat bila
cairan sudah homogen.
Penjepit digunakan untuk menjepit
tabung reaksi pada saat pemanasan. Cara
penggunaannya, buka pegangannya
sesuai dengan ukuran tabung reaksi.
Stirrer magnetic adalah magnet yang
digunakan untuk mengaduk larutan.
Cara menggunakan alat ini adalah alat
ini dimasukan pada tabung reaksi yang
akan dipanaskan maka magnet tersebut
akan berputar dengan sendirinya
mengaduk larutan tersebut. Corong
terbuat dari plastik atau kaca tahan panas
dan memiliki bentuk seperti gelas
bertangkai, terdiri dari corong dengan
tangkai panjang dan pendek. Cara
menggunakan alat ini adalah dengan
memasukan alat ini kedalam botol atau
tabung, lalu tuangkan cairan yang akan
dimasukan.
Botol Schott merupakan botol
pereaksi yang terbuat dari boroksilat atau
gelas soda, ada yang jernih, transparan,
dam amber. Botol mempunyai mulut
atau leher lebar dan normal dengan
kapasitas 50 – 10.000 mL dilengkapi
dengan tutup yang terbuat dari kaca
asam. Pada laboratorium mikrobiologi,
alat ini digunakan sebagai tempat
penyimpanan media. Media yang telah
dibuat, dimasukkan ke dalam botol
schott lalu botol ini dimasukan ke dalam
showcase ataupun kulkas. Jika media
ingin dicairkan, maka botol scotch
dipanaskan di atass air panas hingga
mencair.
Shaker adalah alat yang
digunakan untuk mengaduk / suhu yang diinginkan.
mencampur larutan dengan larutan
lainnya sehingga bersifat homogen
dengan gerakan satu arah. Alat ini
biasanya digunakan di laboratorium.
Pencampuran larutan jika dilakukan
secara manual akan kurang efisien dalam
waktu maupun tenaga. Disamping itu
ada beberapa larutan yang sulit disentuh,
maka dari itu alat ini menambah safety
dari pengguna laboratorium. Prinsip
kerja dari shaker adalah motor berputar
untuk menggerakkan tuas dan tuas
tersebut dihubungkan dengan poros yang
terhubung dengan sebuah plat. Ketika
motor berputar, secara otomatis mekanik
shaker bisa langsung menggerakkan plat
tersebut dengan menggerakkan jungkat
jungkit. (Royan, 2011)
Waterbath adalah oven atau bisa
disebut penangas air yang fungsi
utamanya untuk menciptakan suhu yang
konstan . Watetbath merupakan wadah
yang berisi air yang bisa mempertahkan
suhu air pada kondisi tertentu selama
selang waktu yang ditentukan. Prinsip
kerja dari waterbath ini adalah pada saat
saklar diposisi “on” maka arus listrik
dari sumber akan member suplay listrik
ke heater. Heater yang diberi arus listrik
memberikan panas pada alat, suhu
semain tinggi , dan berhenti naik sampai
Coloni counter berfungsi untuk
menghitung koloni mikrobia dalam kulit.
Cara menggunakannya yaitu setelah ON
menyimpan cawan petri didalamnya
yang berisi bakteri atau jamur ke dalam
kamar hitung, mengatur alat penghitung
pada posisi 000 dan mulai menghitung otomatis setelah beberapa menit.
dengan menggunakan jarum penunjuk Disiapkan sampel yang akan
sambil melihat jumlah pada layar hitung. diinkubasikan, kemudian diletakan
Fungsi dari alat ini adalah untuk dalam rak yang terdapat dalam inkubator
menghitung jumlah koloni dari bakteri. tersebut. Kemudian dimasukkan media
Jumlah koloni pada cawan petri dapat pembiakan berisi mikroorganisme
ditandai dan dihitung otomatis yang (sampel kultur) yang akan mau di
dapat di-reset. (Panji 1995) inkubasi. Jika menggunakan cawan
Inkubator adalah alat yang berfungsi petri, maka bungkus dengan kertas
untuk menginkubasi mikroba pada suhu terlebih dahulu.
yang terkontrol. Alat ini dilengkapi Vortex Mixer adalah alat sederhana
dengan pengatur suhu dan pengatur yang umumnya digunakan di
waktu. Kisaran suhu untuk inkubator laboratorium untuk menghomogenkan
produksi Heraeus B5042 misalnya (mencampurkan) larutan dalam wadah
adalah 10-70. Inkubator memiliki prinsip kecil. Dalam laboratorium Biokimia, alat
kerja yaitu dengan memasukan atau ini sering digunakan untuk
menyimpan biakan murni mencampurkan reagen untuk uji
mikroorganisme, kemudian mengatur aktivitas enzim (misalnya). Jadi setelah
suhunya, biasanya hanya dapat diatur memasukan buffer, substrat, dan enzim,
diatas suhu tertentu. digunakan Vortex untuk mencampurkan
Cara menyalakan untuk memulai itu semua sebelum diinkubasi di
kerja dengan inkubator adalah pertama Waterbath. Sedangkan dalam
dihubungkan kabel power ke stop laboratorium analitik, alat ini biasa
kontak, lalu dinyalakan alat, diatur suhu digunakan untuk mencampurkan sampel
dalam inkubator dengan menekan penelitian.
tombol set. Kemudian, sambil ditekan Alat ini terdiri dari motor listrik
tombol set, diputar tombol di sebelah dengan poros penggerak yang
kanan atas tombol set hingga mencapai diorientasikan secara vertikal dan
suhu yang di inginkan. Setelah suhu menempel pada potongan karet yang
yang diinginkan selesai diatur, lepaskan dipasang sedikit di luar pusat. Adapun
tombol set. Inkubator akan prinsip Vortex Mixer adalah motor
menyesuaikan setingan suhu secara menjalankan potongan karet berosilasi
dengan cepat dalam gerakan melingkar.
Bila wadah ditekan ke dalam cangkir
karet (atau disentuhkan di ujungnya),
gerakkan tersebut dikirim ke cairan
dalam wadah dan terbentuklah sebuah
pusaran.
KESIMPULAN
Kesimpulan cukup menuliskan
data hasil pengamatan. Ditulis dan
disesuaikan dengan tujuan praktikum.
Tidak perlu ada pembahasan lagi.
Kesimpulan cukup menuliskan data hasil
pengamatan. Ditulis dan disesuaikan
Tabel 1. Pengenalan Alat Laboratorium
dengan tujuan praktikum. Tidak perlu
ada pembahasan lagi. Kesimpulan yang
dapat diambil dari praktikum kali ini
adalah…
DAFTAR PUSTAKA
Contoh penulisan dafpus
Eckles, C. H., W.B Combs, dan H.
Macy. 1980. Milk and Milk
Products. Tata McGraw-Hill
Publishing Company Ltd., New
Delhi.
Phadungath, C. 2005. Cream Cheese
Product: A Review. London.
Journal of Science Technology
27(1) : 191-199
LAMPIRAN

No Nama Alat Gambar Alat Kegunaan Alat

1. Mikroskop Mengamati benda-benda /
objek mikroskopis
(mikroorganisme)

2. Ose Memindahkan
bakteri/biakan untuk ditanam
atau ditumbuhkan di media
baru
3. Tabung Reaksi Menyimpan Suspensi atau
menguji dan menumbuhkan
bakteri

4. Bunsen Alat pemanas dan untuk

strelisisasi alat

5. Cawan Petri Tempat untuk menyimpan

dan menginokulasikan
mikroba

6. Inkubator Untuk menginkubasi atau

memeram mikroba pada
suhu yang terkontrol.

7. Erlenmeyer Menyimpan atau menaruh

suspensi dan untuk
menghomogenkan larutan
atau suspensi
8. Pipet Ukur Mengambil larutan atau
suspensi dengan bantuan
bulb pipet

9. Pipet Tetes Meneteskan cairan sedikit

demi sedikit ke suatu
medium

10. Pipet Volume Untuk mengambil

larutan/cairan dengan
pengukuran yang bersifat
kuantitatif.

11. Shaker Untuk mengaduk campuran

larutan zat sehingga
membentuk larutan yang
homogen dengan getaran
atau gerakan satu arah.

12. Autoclave Mensterilkan alat alat untuk

praktikum mikrobiologi
13. Spatula Mengambil media dari
tabung reaksi atau beaker
glass

14. Batang Pengaduk Mengaduk suspensi atau

larutan

15. Beaker Glass Melarutkan media

16. Gelas Ukur Mengukur suspensi larutan

17. Bulb Pipet Membantu memipet suspensi

pada pipet ukur
18. Sumbat / kassa Menyumbat tabung reaksi
dan erlenmeyer agar tidak
terkontaminasi

19. Wadah Tabung Tempat meletakkan tabung

Reaksi reaksi

20. Pinset Mengambil benda atau

sampel

21. Colony counter Mempermudah perhitungan

koloni yang tumbuh setelah
diinkubasi di dalam
cawankarena adanya kaca
pembesar.

22. Oven Untuk sterilisasi kering

23. Botol Schott Menghomogenkan dan
menyimpan media

24. Corong Mengalirkan larutan ke

tempat yang dituju agar tidak
berceceran

25. Mortal dan pestle Untuk menumbuk dan

menghaluskan zat kimia

26. Waterbath Memanaskan media

27. Lemari es Menyimpan media kultur

atau mikroorganisme dan
menjaga suhu dingin
28. Botol semprot Mensterilkan meja, alat-alat
Alkohol 70% praktikum, dan tangan
praktikan.

29. Fintip Fungsinya menyimpan

cairan saat memakai
mikropipet

30. Kompor gas Untuk memanaskan media

dari berbentuk agar menjadi
cair dan lainnya.

31. Showcase Untuk menyimpan media

hasil percobaan dalam suhu
tertentu.

32. Laminar Flow Sebagai tempat yang

digunakan untuk melakukan
inokulasi mikrobiologi
33. Mikropipet Alat yang digunakan untuk
memindahkan cairan dalam
jumlah kecil secara akurat.

34. Neraca Analitik Untuk menimbang bahan

kimia dengan ketilitian
hingga 4 digit.

35. Objek glass dan Objek Glass : fungsinya

Cover glass untuk meletakkan obyek
yang akan diamati
Cover Glass : fungsinya
untuk menutup objek glass
dengan sudut kemiringan 45°

36. Teko Ukur Untuk menakar suatu bahan

yg akan diukur

37. Vortex Mixer untuk menghomogenkan

(mencampurkan) larutan
dalam wadah kecil.

(Sumber: Dokumen Pribadi, 2019)