10 PERSYARATAN DARI ISO 22000: 2018

ISO 22000 terbuat dari naik 10 bagian yang dikenal sebagai Klausul. Seperti kebanyakan standar
sistem manajemen ISO lain, persyaratan ISO 22000 yang perlu puas ditentukan dalam Klausul
4,0-10,0.
Bagian 1 cakupan :
Sistem Manajemen Keamanan Pangan terutama ditujukan untuk memastikan makanan
yang aman untuk dikonsumsi. Ini dilakukan melalui penerapan proses ditentukan oleh Anda
yang diperlukan untuk operasi Anda, serta proses ditentukan oleh standar yang diperlukan untuk
perbaikan terus-menerus. Sebuah FSMS bertujuan untuk menjamin kesesuaian dengan yang
berlaku persyaratan hukum, peraturan dan pelanggan. Versi 2018 mencakup juga memberi
makan produsen dan produsen makanan hewan dalam lingkup. Bagian Lingkup ISO 22000
menetapkan: tujuan standar; jenis organisasi itu dirancang untuk diterapkan dan bagian dari
standar (disebut Klausul) yang berisi persyaratan bahwa organisasi perlu mematuhi agar
organisasi yang akan disertifikasi sebagai “sesuai” untuk itu (yaitu menjadi compliant).
Bagain 2 :
ACUAN NORMATIF
Dengan kata lain, dengan mengutip sesuatu sebagai acuan normatif, itu dianggap sebagai sangat
diperlukan untuk penerapan yang Standard tertentu. Tidak seperti ISO 9001, tidak ada referensi
normatif dalam ISO 22000; Namun, itu akan berguna bagi Anda untuk memiliki melihat standar
keluarga ISO berikut yang akan membantu untuk lebih memahami persyaratan:
BAGIAN 3: SYARAT DAN DEFINISI
Ada beberapa definisi yang harus disebutkan karena hubungannya dengan perubahan
pada versi 2018:
'Signifikan bahaya keamanan pangan'
bahaya keamanan pangan diidentifikasi oleh sebuah organisasi melalui penilaian bahaya yang
perlu dikendalikan oleh tindakan pengendalian tertentu
'Langkah-langkah pengendalian'
Tindakan atau aktivitas yang digunakan untuk mencegah bahaya keamanan pangan yang
signifikan atau mengurangi ke tingkat yang dapat diterima
'Tingkat yang dapat diterima'
Tingkat bahaya keamanan pangan yang tidak boleh melebihi dalam produk jadi
'Kriteria Aksi'
Spesifikasi terukur atau diamati untuk pemantauan program prasyarat operasional (OPRP).
Kriteria tindakan ini dibentuk untuk menilai apakah OPRP berada di bawah kendali
'Kompetensi'
Kemampuan untuk menerapkan pengetahuan dan keterampilan untuk mendapatkan hasil yang
dimaksudkan
'Pihak yang berkepentingan'
Orang atau organisasi yang dapat mempengaruhi, dipengaruhi oleh, atau merasakan sendiri akan
terpengaruh oleh keputusan atau kegiatan
'Outsource'
Pengaturan yang dibuat di mana sebuah perusahaan eksternal (di luar lingkup sistem manajemen)
melakukan bagian dari fungsi atau proses internal dalam lingkup
'Risiko'
Pengaruh ketidakpastian; sedangkan efek berarti penyimpangan dari yang diharapkan (positif
atau negatif), ketidakpastian sebenarnya keadaan, bahkan
parsial, kekurangan informasi yang terkait dengan pemahaman atau pengetahuan dari suatu
peristiwa, konsekuensinya, atau kemungkinan. Risiko tidak lagi hanya berlaku untuk tingkat
operasional organisasi, tetapi tersirat dalam segala aspek sistem yang dapat mempengaruhi
keamanan pangan Selain itu, beberapa istilah telah didefinisikan ulang untuk memberikan
mengecilkan lebih baik untuk pengguna:
'Critical Control Point (CCP)'
Langkah dalam proses di mana ukuran kontrol dapat diterapkan dan sangat penting untuk
mencegah atau mengurangi bahaya keamanan pangan yang signifikan untuk tingkat yang
dapat diterima. batas kritis dan pengukuran memungkinkan penerapan koreksi. Kedua,
CCP dan OPRPs memerlukan pemantauan, validasi dan verifikasi
'Program Prasyarat Operasional (OPRP)'
langkah-langkah pengendalian diidentifikasi melalui analisis bahaya sebagai penting untuk
mencegah atau mengurangi ke tingkat yang dapat diterima probabilitas memperkenalkan risiko
dan / atau kontaminasi atau proliferasi dari bahaya keamanan pangan yang signifikan dalam
produk makanan atau dalam lingkungan kerja. kriteria tindakan dan pengukuran atau
pengamatan memungkinkan kontrol yang efektif dari proses-proses tersebut. (Ini lebih spesifik
untuk setiap organisasi daripada PRPs)
'Pemantauan'
Urutan direncanakan pengamatan atau pengukuran untuk mengevaluasi apakah proses beroperasi
sebagaimana dimaksud. Pemantauan harus diterapkan selama kegiatan dan menyediakan
informasi untuk tindakan selama jangka waktu tertentu ( “penilaian hadir”)
'Validasi'
Memperoleh bukti bahwa ukuran kontrol akan mampu secara efektif mengendalikan bahaya
keamanan pangan yang signifikan. Validasi harus diterapkan sebelum suatu kegiatan dan
memberikan informasi tentang kemampuan untuk memberikan hasil yang diinginkan ( “penilaian
masa depan”)
'Verifikasi'
Konfirmasi, melalui penyediaan bukti objektif, bahwa persyaratan yang ditetapkan telah
dipenuhi. Verifikasi harus diterapkan setelah kegiatan dan menyediakan informasi untuk
konfirmasi kesesuaian ( “masa lalu assessment”)
BAGIAN 4: KONTEKS ORGANISASI
konsep baru dalam hal ISO 22000: 2018. Bagian ini membutuhkan organisasi untuk
menganalisis konteksnya, menentukan pihak berkepentingan, menentukan ruang lingkup sistem
manajemen keamanan pangan dan fokus yang jelas pada proses dan persyaratan yang dibutuhkan
untuk mencapai tujuan keamanan pangan. Makanan sistem manajemen keselamatan Sebagai
hasil dari klausa sebelumnya, sebuah organisasi maka harus menetapkan,menerapkan,
memelihara dan terus meningkatkan FSMS a. Bagian ini menyebutkan perlunya fokus dalam
interaksi proses. Semua proses dan interaksi mereka termasuk dalam lingkup FSMS harus
ditentukan dan dikontrol untuk mendapatkan hasil yang diharapkan sesuai dengan arah
strategis organisasi dan kebijakan keamanan pangan
BAGIAN 5: KEPEMIMPINAN
Versi sebelumnya dari ISO 22000 sudah termasuk contoh bagaimana
kepemimpinan dapat ditunjukkan dalam sistem manajemen FSMS:
• Menetapkan kebijakan keamanan pangan
• Menunjukkan bahwa keamanan pangan didukung oleh tujuan
organisasi
• Penyediaan sumber daya yang tepat dan cukup
• Memfasilitasi budaya perbaikan terus-menerus
• Berkomunikasi tepat di antara pihak yang berkepentingan
• Memastikan integrasi persyaratan FSMS ke dalam proses bisnis organisasi
• Memimpin rapat tinjauan manajemen
Menunjukkan kepemimpinan dan komitmen. Versi sebelumnya dari ISO 22000 sudah
termasuk contoh bagaimana kepemimpinan dapat ditunjukkan dalam sistem manajemen FSMS.
Selain itu, versi 2018 menyatakan bahwa manajemen puncak harus juga: Pastikan bahwa rencana
strategis organisasi dan tujuan keamanan pangan yang kompatibel dan terintegrasi dalam
organisasi dan Memastikan integrasi persyaratan FSMS ke dalam proses bisnis organisasi.
BAGIAN 6: PERENCANAAN
Perencanaan adalah salah satu komponen kunci dari setiap sistem manajemen. Bagian ini
menetapkan kerangka yang meminta sebuah organisasi untuk menganalisis sendiri untuk
menentukan risiko dan peluang dari kegiatan dan kemudian bagaimana untuk mengatasinya
.Mengatasi risiko dan peluang dan mencapai tujuan keamanan pangan Anda membutuhkan
sebuah rencana aksi. Pertama-tama, merencanakan semua tindakan untuk mengatasi risiko yang
teridentifikasi dan peluang yang ditetapkan sebelumnya dan kemudian mengidentifikasi cara
untuk mengintegrasikan dan menerapkannya dalam FSMS Anda dan mengevaluasi efektivitas
mereka. Sekarang risiko tidak hanya melibatkan risiko keamanan pangan tetapi juga risiko-risiko
dari dapat berdampak FSMS Anda kehilangan produktivitas dan efektivitas.
ISO 22000 membedakan antara dua jenis manajemen risiko, salah satu yang berfokus
hanya pada tingkat operasional dan yang dapat dikendalikan melalui pembentukan dan
pemeliharaan PRPs, OPRPs, CCP dan kesiapan darurat, dan juga risiko yang mempengaruhi
seluruh sistem manajemen dan bisa membuat dampak ke dalam keamanan pangan. Yang terakhir
adalah mereka yang bisa terjadi tetapi tidak ada riwayat dari mereka terjadi atau, jika mereka
melakukannya, itu adalah acara sporadis. Oleh karena itu, peristiwa berulang tidak dianggap
sebagai risiko organisasi dan ini harus dikendalikan oleh pembentukan tindakan korektif. Semua
tindakan yang diambil untuk mengatasi risiko dan peluang yang diidentifikasi harus proporsional
dengan dampak potensial pada kesesuaian produk / s dan layanan / s dan kepuasan pelanggan.
BAGIAN 7: DUKUNG
Sumber daya termasuk orang,infrastruktur dan lingkungan kerja Anda harus menentukan
sumber daya yang diperlukan untuk menjalankan bisnis Anda dengan mempertimbangkan
kemampuan dan batas-batas organisasi Anda, kebutuhan dukungan eksternal dan sumber daya
yang dibutuhkan untuk setiap proses dan / atau produk. proses-proses dan / atau produk juga
harus dinilai dalam rangka untuk mempertimbangkan apakah perubahan pada sumber daya akan
diperlukan untuk memperbaiki mereka. Anda harus menunjukkan orang Anda kompeten. Cukup,
apakah Anda memiliki orang yang tepat dengan yang diperlukan keterampilan / atribut dalam
peran yang tepat? Jika saat ini Anda kehilangan beberapa keterampilan khusus, bagaimana Anda
berencana untuk mengatasi hal ini? Anda akan merekrut atau akan Anda Outsource? Jika Anda
melakukan outsourcing, bagaimana Anda akan berkomunikasi kebutuhan Anda untuk pemasok
Anda? Ingatlah Anda juga harus menjaga bukti yang terdokumentasi untuk menunjukkan
kompetensi, tanggung jawab dan wewenang personil eksternal. Ketika berbicara tentang
infrastruktur, ini berarti menentukan, menyediakan dan memelihara tempat, peralatan, perangkat
lunak, transportasi, penyimpanan,teknologi, dll yang diperlukan untuk melaksanakan operasi
bisnis Anda. Kita perlu mempertimbangkan bagaimana kita akan memberikan, mengelola dan
memelihara kebutuhan setiap daerah dan peralatan untuk dapat melakukan proses kami secara
efektif. Memastikan Anda dapat mengatasi dengan permintaan pelanggan dapat dibantu dengan
pekerjaan yang Anda lakukan untuk mengatasi klausul 4 dan ayat 6. Beberapa contoh untuk
menunjukkan kesesuaian adalah daftar peralatan yang digunakan, perencanaan sumber daya,
perencanaan pemeliharaan bangunan dan peralatan, catatan pemeliharaan, dll . Mengenai
lingkungan kerja, ini tidak mengacu pada alam luar. Ini berarti memberikan lingkungan yang
cocok untuk apa yang Anda coba capai. Apakah itu adalah pabrik, kantor atau jenis lain dari
ruang kerja, pastikan Anda memiliki suasana yang tepat untuk memungkinkan Anda dan
karyawan Anda untuk beroperasi secara efektif. panas yang cukup, cahaya, aliran udara,
kebersihan, tingkat kebisingan, stasiun mencuci tangan, dll semua berkontribusi untuk kerja yang
efektif lingkungan Hidup. Ini juga dapat mencakup mengatasi beberapa elemen lebih lembut
seperti kesejahteraan karyawan, pengurangan stres, garis yang jelas dari pelaporan, penilaian
karyawan, penghargaan sistem dll Bagian ini dapat dengan mudah dikendalikan oleh
pelaksanaan program prasyarat.
Kontrol penyedia eksternal Standar ini menetapkan bahwa semua elemen dari FSMS
dikembangkan secara eksternal harus diidentifikasi, dikendalikan dan didokumentasikan
(termasuk misalnya pengukuran dan peralatan pemantauan). kondisi yang sama berlaku untuk
disediakan secara eksternal proses, produk atau jasa, karena Anda akan diminta untuk
memastikan Anda mengatur semua spesifikasi yang diperlukan dan mereka harus dipenuhi
sebelum kesepakatan apapun dilakukan dengan penyedia eksternal. Bagian ini berfokus pada
memastikan bahwa semua proses eksternal, jasa atau produk tidak akan mempengaruhi
keamanan produk atau jasa Anda selesai. Evaluasi dan pemantauan terus menerus dari kinerja
penyedia adalah suatu keharusan. Kompetensi & kesadaran Sebuah organisasi yang bekerja
secara efektif dan efisien harus memiliki personel yang kompeten. Dalam hal FSMS adalah
penting bahwa karyawan memiliki akses ke informasi dan telah sesuai dilatih untuk mencegah
bahaya keamanan pangan. Bagian ini tampak pada sumber daya, kompetensi, kesadaran,
komunikasi dan dokumentasi dari FSMS. Persyaratan benar-benar mendukung FSMS dan
memastikan bahwa ia berjalan efektif.
BAGIAN 8: OPERASI
 Lampiran SL hanya menyediakan persyaratan umum, perencanaan dan pengendalian
operasional, sisa klausul khusus untuk setiap standar. Oleh karena itu, langkah pertama adalah
untuk memastikan Anda telah sepenuhnya memahami semua persyaratan untuk produk atau
layanan Anda. Ini akan melibatkan penghubung dengan pelanggan serta menerapkan langkah
langkah untuk memastikan semua persyaratan hukum yang berlaku terpenuhi. Ini berarti,
menetapkan kriteria untuk proses Anda. Adalah penting bahwa Anda menentukan dan meninjau
kemampuan organisasi Anda untuk memenuhi persyaratan yang diperlukan sebelum Anda
berkomitmen untuk apa-apa. Semua kontrol sebelumnya Anda rencanakan, yang dapat didukung
oleh PRPs, OPRPs dan / atau rencana HACCP Anda, harus sekarang di tempat dan semua bukti
yang terdokumentasi yang relevan akan tersedia untuk menunjukkan Anda lakukan tindakan
seperti yang direncanakan. program prasyarat (PRPs) 2018 versi menyarankan penggunaan
spesifik ISO / TS 22002 series tergantung pada sektor yang sedang Anda kerjakan, untuk
menentukan PRPs berlaku untuk organisasi Anda yang akan membantu dalam mengendalikan
bahaya keamanan pangan.
Idenya adalah untuk menerapkan PRPs yang sesuai dengan konteks Anda, ukuran dan
aktivitas yang dilakukan. prasyarat ini akan dibentuk sebelum, melakukan analisis bahaya, dan
seleksi, pelaksanaan, monitoring dan verifikasi harus juga didokumentasikan. Standar ini
menyediakan daftar PRPs bahwa setiap organisasi harus mempertimbangkan, mudah dan cukup
langsung ke titik, jangan lewatkan salah satu dari mereka! Bersiaplah untuk mengharapkan yang
tak terduga Apakah sudah dibentuk sistem traceability dan juga prosedur untuk menanggapi
situasi darurat? Mari kita buktikan! Contoh situasi darurat bisa menjadi bencana alam, gempa
bumi, sabotase, penyumbatan utilitas utama, kecelakaan lingkungan, dll
Ketika sebelumnya ISO 22000 tidak memerlukan tes untuk kegiatan ini, sekarang
sudah sejernih kristal. Menerapkan sistem dengan prosedur di tempat dan menantang efektivitas,
sehingga Anda akan dapat melihat apakah mereka bekerja bila diperlukan. bukti terdokumentasi
dari tes ini akan disimpan untuk jangka waktu yang ditentukan tidak kurang dari rak-kehidupan
produk / s disediakan. Ingatlah bahwa jika traceability merupakan faktor penting pada produk
atau pelayanan, maka Anda harus memastikan bahwa semua pemantauan dan pengukuran
peralatan cocok untuk kegiatan yang dilakukan dan sesuai dikalibrasi dan dipelihara. Anda harus
mempertahankan bukti yang terdokumentasi peralatan tersebut menjadi cocok untuk tujuan.
Pada titik ini, ISO / TS 22005: 07 mungkin bisa membantu karena akan memberikan
Anda pedoman untuk pembentukan sistem traceability yang baik. pengendalian bahaya Tidak
ada banyak perbedaan antara persyaratan yang ditetapkan oleh prinsip-prinsip HACCP
dikembangkan oleh Codex Alimentarius dan informasi yang Anda akan menemukan di bagian
ini. Tim keamanan pangan akan mengumpulkan, memelihara seperti yang didokumentasikan dan
memperbarui informasi awal untuk melanjutkan titik ini, seperti dokumentasi ilmiah, peraturan
yang berlaku untuk sektor ini, kebutuhan pelanggan, data historis dari bahaya keamanan pangan
terkait dengan produk atau layanan, dll Sebelum melakukan analisis bahaya, jangan lupa untuk
membentuk tim multidisiplin dengan pemimpin ditentukan. Ini adalah langkah pertama dari
HACCP, dan meskipun ISO 22000 tidak menentukan persyaratan ini di bagian ini, diberi mandat
sebagai bagian dari tanggung jawab manajemen puncak. Setelah didirikan karakteristik bahan
baku, produk akhir, tujuan penggunaan dan sangat rinci diagram alir / s, sebagai standar sekarang
memerlukan, saatnya untuk melakukan analisis bahaya. Anda dapat menemukan beberapa
catatan yang membuat jelas dari mana identifikasi bahaya dapat diperoleh, misalnya pengalaman
yang dapat merujuk pada informasi dari staf internal atau ahli dalam hal ini. Evaluasi bahaya,
berdasarkan tingkat keparahan mereka bahaya dan probabilitas terjadinya, akan mencakup
pembentukan tindakan tertentu atau kombinasi dari mereka untuk mencegah atau mengurangi
bahaya keamanan pangan yang signifikan ke tingkat yang dapat diterima. Tapi pastikan semua
langkah yang diimplementasikan / s bekerja seperti yang diharapkan! (Ingat bagaimana validasi
didefinisikan dalam bagian 3 dari panduan ini) Ini adalah inti dari FSMS, di mana sebagian besar
semua prinsip-prinsip HACCP yang terintegrasi dan saat ketika “melakukan” adalah kunci
setelah perencanaan sistem Anda.
BAGIAN 9: EVALUASI KINERJA
kinerja proses Sebagai organisasi Anda akan perlu memutuskan apa yang Anda butuhkan untuk
memantau dan mengukur agar yakin bahwa proses Anda beroperasi sebagaimana dimaksud.
Anda juga akan perlu untuk menetapkan seberapa sering Anda akan memantau dan mengukur,
sumber daya apa yang akan diperlukan, bagaimana hasil akan disimpan, dianalisis dan dievaluasi
dan yang akan melaksanakan evaluasi ini. Ini sering mengakibatkan serangkaian Key
Performance Indicator (KPI) yang berhubungan langsung dengan tujuan keamanan pangan Anda
(ditetapkan dalam bagian 6). Anda akan perlu untuk mempertahankan informasi terdokumentasi
sebagai bukti hasil evaluasi kinerja dan menggunakannya sebagai masukan untuk tinjauan
manajemen dan pemutakhiran FSMS. Audit internal ISO 22000: 2018 menentukan bahwa audit
internal harus dilakukan pada interval yang direncanakan. Hal ini bagi Anda, organisasi untuk
memutuskan apa yang interval yang seharusnya. Sebagai indikasi, Anda mungkin ingin untuk
mengaudit semua proses setidaknya sekali di periode tahunan, dengan proses-risiko yang lebih
tinggi yang diaudit lebih sering. Tujuan dari audit internal adalah dua kali lipat. Pertama untuk
memeriksa bahwa sistem manajemen sesuai dengan persyaratan yang ditentukan oleh Anda,
organisasi yang diperlukan untuk operasi Anda; kedua untuk memastikan kesesuaian dengan
persyaratan ISO 22000: 2018. Frekuensi audit harus juga dipengaruhi oleh hasil audit
sebelumnya dan setiap perubahan yang Anda menyadari dapat mempengaruhi proses. Jadi, jika
Anda memiliki proses bermasalah atau daerah, akan masuk akal untuk mengaudit lebih sering
untuk sementara sampai solusi diimplementasikan dan telah dilihat untuk menjadi efektif.
Standar juga mengatakan bahwa auditor harus melakukan audit untuk memastikan
objektivitas dan kenetralan proses audit. Ini kadang-kadang inheren sulit karena auditor
internal (dengan nama mereka) memiliki hubungan yang dekat dengan organisasi yang
diaudit. Namun, pedoman yang masuk akal sehingga auditor internal tidak mengaudit
proses mereka sendiri harus diupayakan untuk.
Audit internal adalah kesempatan besar untuk menghabiskan beberapa waktu menyelidiki
proses tertentu atau daerah dan mengevaluasi kinerjanya. Ini adalah cara yang ideal untuk
menemukan area untuk perbaikan dan untuk memperbaiki masalah potensial sebelum terjadi.
Pikirkan audit internal sebagai menjaga jari Anda pada denyut nadi organisasi Anda. temuan
audit internal harus dilaporkan kepada tim keamanan pangan dan manajemen yang relevan dan
alami merupakan bagian dari agenda tinjauan manajemen. Jika diperlukan, koreksi dan korektif
tindakan harus diambil tanpa penundaan. Jika memperbaiki jangka panjang membutuhkan
perencanaan yang signifikan dan mungkin pendanaan persetujuan, mempertimbangkan apakah
memperbaiki jangka pendek adalah mungkin dan tepat.
Ulasan Manajemen
Manajemen Ulasan merupakan elemen penting dari FSMS. Tujuan dari kajian ini adalah untuk
Top Management untuk menilai kinerja sistem manajemen untuk memastikan telah efektif,
memadai dan cocok untuk kebutuhan bisnis, akhirnya mencegah produk makanan yang tidak
aman atau jasa kepada konsumen. Tinjauan manajemen juga merupakan kegiatan yang
direncanakan untuk meninjau tujuan termasuk kepatuhan dan untuk menetapkan tujuan baru.
Biasanya tinjauan manajemen pertemuan yang dilakukan setiap tahun, namun banyak
organizstions melakukan tinjauan manajemen setiap enam bulan atau kuartalan untuk melacak
kinerja sistem. Jika pertemuan lebih sering dilakukan, seringkali agenda pertemuan berkurang
dengan agenda penuh terjadi setiap tahunnya. Anda akan perlu untuk mempertahankan informasi
terdokumentasi pada ulasan manajemen Anda; ini biasanya akan bertemu menit atau mungkin
memanggil rekaman jika Anda melakukan panggilan konferensi. Ada tiga cara utama di mana
kinerja dari FSMS dievaluasi. Pertama Proses makhluk pemantauan dan pengukuran, makhluk
kedua melalui audit internal dan ketiga menjadi tinjauan manajemen.
BAGIAN 10: PERBAIKAN
Sekarang ISO 22000: 2018 mengacu pada semua ketidaksesuaian yang muncul
dari sistem manajemen dan bukan hanya dari tingkat operasional, seperti yang kita
bahas di bagian sebelumnya.
Sebuah metodologi untuk menangkap, mengelola dan menyelesaikan kebutuhan yang
akan dilakukan dan Standard meminta berikut:
• Bereaksi terhadap ketidaksesuaian dan, sebagaimana berlaku:
- mengambil tindakan untuk mengendalikan dan memperbaikinya
- berurusan dengan konsekuensi, termasuk mengurangi dampak lingkungan yang
merugikan
• Mengevaluasi kebutuhan tindakan untuk menghilangkan penyebab
ketidaksesuaian, agar hal itu tidak terulang atau terjadi di tempat lain, oleh:
- meninjau ketidaksesuaian
- menentukan penyebab ketidaksesuaian
- menentukan apakah ketidaksesuaian serupa ada, atau berpotensi
terjadi
• Mengimplementasikan tindakan yang diperlukan
• Tinjau efektivitas setiap tindakan perbaikan
• Membuat perubahan pada FSMS, jika perlu
Bagian ini membutuhkan organisasi Anda untuk menentukan dan menerapkan peluang untuk
perbaikan untuk
mematuhi tujuan yang dimaksudkan ditentukan dari produk, apa yang diharapkan dari
pelanggan, dan mencegah dan
mengurangi efek yang tidak diinginkan sementara terus meningkatkan sistem.