Contoh Proposal Bisnis Plan Kewirausahaan

Sederhana "Stick Crazy Mozza"

PROPOSAL
USAHA MAKANAN “STICK CRAZY
MOZZA”
Disusun untuk Memenuhi Tugas
Mata Kuliah : Kewirausahaan
Dosen Pengampu : Muhammad Burhan, S.
Sos

Oleh :
M. Riziq Aditya Farohza
(3117069)

FAKULTAS USSHULUDIN, ADAB DAN

DAKWAH
ILMU AL-QUR’AN DAN TAFSIR
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI
PEKALONGAN
2018
A. Latar Belakang
Siapa yang tidak tahu keju? Keju merupakan produk makanan
yang terbuat dari susu yang memiliki beragam bentuk dan rasa sesuai
dengan susu yang digunakan. Sebagian orang mungkin menyukai
keju bahkan menjadikannya camilan yang enak dan bergizi.
Oleh karena itu, kami memilih untuk berwirausaha dibidang
makanan dengan bahan dasar keju, agar para pecinta keju dapat
menikmati aneka macam olahan keju. Harganya pun terjangkau bagi
semua kalangan sesuai dengan rasa lezat dan gurih yang dihasilkan
oleh keju. Kami mengutamakan olahan dengan bahan keju
mozzarella, karena dari bahannya sendiri yang dapat meleleh jika
terkena panas dan dapat menciptakan cita rasa yang khas. Selain itu
keju juga memiliki kandungan protein yang berguna bagi tubuh.

B. Profil Usaha
Nama Usaha : Stick Crazy Mozza
Alamat : Jalan Raya Bligo
Produk : Makanan Bergizi Siap Saji
Nomor Prusahaan : 085742799011
Email : crazymozza@gmail.com

C. Deskripsi Produk
Bisnis yang akan kami bangun yaitu bisnis makanan siap saji,
yang menjadi icon utamanya yaitu stick mozza. Makanan ini terbuat
dari bahan utamanya keju mozzarella yang diselimuti oleh adonan
kentang. Jadi apabila memakannya, akan terasa keju yang meleleh
dimulut.

D. Benefit Produk
1. Menyehatkan
Keju tidak hanya enak, tapi juga memiliki banyak manfaat bagi
kesehatan tubuh. Konsumsi keju dapat membantu dalam memenuhi
kebutuhan nutrisi didalam tubuh, seperti:
a. Manfaat keju untuk ibu hamil dan menyusui.
b. Manfaat keju untuk kesehatan gigi.
c. Manfaat keju untuk kesehatan tulang.
2. Praktis
Kita tidak harus menghabiskan waktu di dapur, memasak
makanan juga mengharuskan seseorang untuk melakukan perjalanan
ke supermarket untuk membeli bahan-bahan untuk hidangan.
Kemudian sebelum dikonsumsi, semua bahan masakan
membutuhkan proses mencuci dan mengupas. Semua ini membuat
makanan cepat saji lebih disukai daripada memasak makanan sendiri
bagi individu yang sibuk.

E. Segmentasi (Target Pemasaran)

Target pemasaran kami yaitu untuk semua kalangan, karena
produk kami memiliki harganya yang murah dan manfaat yang
diberikan, sehingga semua kalangan pun dapat menikmatinya mulai
dari anak-anak, remaja maupun orang tua.

F. Sistem Pemasaran
Dengan usaha yang masih dibilang baru di daerah Pekalongan,
maka kami akan memasarkannya dengan menggunakan spanduk-
spanduk yang dipasang dipinggiran jalan, sehingga menarik para
pengguna jalan yang melihat untuk mencobanya. Selain itu, kami juga
memasarkannya dengan media lain yang kami manfaatkan seperti
jejaring sosial, yaitu: Facebook, Twitter, WhatsApp, Instagram dan
Blog. Selain itu juga kami juga akan menyiarkannya di radio-radio
untuk dapat menginformasikan kepada penikmat radio.
Untuk pengirimannya, dapat langsung datang ke kedainya atau
kami juga menyediakan sistem Delivery Order, jadi untuk para
pembeli yang ingin menikmati sajian kami tetapi tidak dapat datang ke
kedai, bisa langsung pesan ke nomer yang sudah ditentukan.

G. Proses Produksi
Kegiatan produksi yang kami lakukan adalah sebagai berikut:
1. Terus mengembangkan inovasi produk dengan menganalisa
pasar yang telah kita bidik.
2. Menentukan bahan-bahan apa saja yang diperlukan dan juga
bahan penunjang selain dari bahan utama.
3. Lalu melakukan survei ke pasar untuk mendapatkan harga yang
murah.
4. Dalam proses produksi dikerjakan dengan standar kerja yang
sudah disusun agar proses produksi berjalan sesuai dengan apa yang
kami harapkan.
5. Membuat laporan keuangan, hal ini agar dana dan transaksi yang
kita dapatkan bisa kita analisa dan proses produksi pun akan berjalan
dengan lancar.

H. Cara Pembuatan Produksi

1. Bahan-Bahan
- 2 butir telur ayam.
- 400 cc susu cair.
- 3 buah kentang besar.
- 10 stick keju mozzarella.
- 250 gram tepung roti.
- Minyak goreng.
2. Cara Membuat
- Kocok lepas telur di mangkuk, tambahkan susu, sisihkan.
- Rebus kentang, setalah itu dihaluskan.
- Masukkan tepung roti di piring.
- Bungkus stick keju dengan adonan kentang, pastikan tertutup
rapat agar keju tidak melumer keluar ketika digoreng.
- Celupkan stik mozarella ke kocokan telur, lalu masukkan dalam
piring yang berisi tepung roti, ratakan hingga stick terbalut sempurna
dengan tepung roti.
- Panaskan minyak, goreng stick keju hingga kecokelatan.
- Sajikan dengan saus favoritmu.

I. Perhitungan Rencana Cashflow

1. Pembiayaan
a. Biaya Tetap
Tempat dagang = 4.000.000
Kompor = 500.000
Tabung gas = 300.000
Piring = 100.000
Kemasan = 50.000
Penggorengan = 1.000.000
 Penabur bubuk = 400.000
Total = 6.350.000

b. Biaya Variabel – per bulan

Kentang besar = 100.000
Keju mozzarella = 25.000
Minyak = 50.000
Susu cair = 35.000
Garam bubuk = 20.000
Cabe bubuk = 20.000
Telur ayam = 50.000
Tepung roti = 30.000
Saus = 25.000
Total = 355.000

Modal Awal: Biaya Tetap + Biaya Variabel

6.350.000 + 355.000 = 6.705.000
Biaya tetap yang dibutuhkan 1 bulan:
6.350.000 : 12 = 529.166,66
Total biaya yang dikeluarkan per bulan:
355.000 + 529.166,66 = 884.166,66
Harga jual: 10.000

Analisis Keuntungan:
Pendapatan: Produk Terjual × harga jual
50 × 10.000 = 500.000
Total biaya produksi dalam 1 bulan:
500.000 – 355.000 = 145.000
Pengembalian Modal
500.000 : 145.000 = 3,44 bulan (114 hari)
Jadi, modal akan kembali pada hari ke 114

J. Kesimpulan
Menurut kami usaha ini dapat berkembang dan akan mencapai
keberhasilan. Kami sangat yakin bahwa usaha ini akan maju dan
terus berkembang karena dilakukan oleh orang-orang yang
mempunyai kualitas dalam menjalankan setiap pekerjaan. Kami sadar
 bahwa usaha ini tak akan langsung berkembang pesat tapi kami akan
terus berjuang untuk terus menjalankan dan mengembangkan usaha
ini.

1.2 Misi dan Visi

1. Misi
Menjadikan “Cheese Potato” sebagai makanan yang disukai oleh seluruh lapisan
masyarakat dan membantu menyehatkan masyarakat dengan makanan yang bermutu
tinggi, bergizi dan halal.
2. Visi
1. Menghasilkan produk yang menyehatkan
2. Menciptakan produk makanan yang dapat terjangkau untuk semua kalangan
3. Mengutamakan kualitas dalam hal pelayanan dan produk
1.3 Tujuan
1. Mengajak masyarakat untuk hidup sehat dengan produk cemilan yang kami tawarkan.
2. Memperoleh kepercayaan yang optimal dari konsumen, sehingga dengan adanya
kepercayaan yang diberikan diharapkan usaha yang telah dijalankan dapat lebih
berkembang.
3. Untuk mengembangkan ide, kreativitas dan inovasi
4. Untuk mencari peluang bisnis melalui kegiatan berwirausaha
5. Membuat produk yang praktis dan unik