URAIAN TUGAS DAN WEWENANG

PENANGGUNG JAWAB PENGOLAHAN INSTALASI DAPUR

RSIA TIARA FATRIN
1. Nama Jabatan : Penanggung Jawab pengolahan

2. Pengertian : Seseorang yang bertugas Membagikan makanan yang siap di

makan, berkualitas dan aman di konsumsi.

Bertanggung jawab terhadap Menu makanan pasien .

3. Tugas Pokok : 1 Scan jari (absen datang)
2. Memakai perlengkapan kerja seperti ; masker, skoret, topi
dan sandal.
4. Tanggung Jawab : 3. Membaca laporan dari shif sebelumnya
4. Mempersiapkan peralatan dan makanan yang akan
5. Uraian tugas : di pakai.
5. Bertanggung jawab terhadap pengolahan makanan pasien
dengan diet khusus, makanan kelas I, II, III.
karyawan.
6. Bertanggung jawab terhadap persiapan buah untuk seluruh
pasien VIP, kelas I, II, III dan paket buah.
7. Bertanggung jawab terhadap pendistribusian makanan
dan buah untuk pasien.
10. Mendistribusikan makanan pasien dan sesuai
dengan permintaan
11. Bertanggung jawab atas kebersihan peralatan dan
ruangan.
12. Membuat laporan kegiatan.
13. Scan jari (absen pulang)

Berhak atas sarana dana prasarana yang sesuai dengan tugas

dan tanggung jawabnya.

Memberikan saran demi kelancaran pelayanan kepada pasien.