Lampiran 1

KUISIONER

A. Kondisi Umum Perusahaan

1. Sejak kapan usaha pabrik Roti Ukhro ini dimulai?
Jawab : ..................................................................................................................
2. Usaha produksi roti ini merupakan :
a. Usaha utama
b. Usaha sampingan
Alasan : .................................................................................................................
3. Adakah usaha lain yang anda lakukan selain produksi roti?
a. Iya
b. Tidak
Alasan : .................................................................................................................
4. Apa motivasi anda dalam memulai usaha ini?
a. Mengembangkan hobi
b. Mencari penghasilan
c. Lainnya, .........................................................................................................
5. Apa yang menjadi latar belakang anda dalam membuka usaha roti ini?
Jawab : ..................................................................................................................
6. Darimana modal usaha yang Anda peroleh :
a. Modal sendiri
b. Modal lain / modal pinjaman (selain modal sendiri)
Alasan : .................................................................................................................
7. Bila dari modal pinjaman, siapakah pemberi modal tersebut?
Jawab : ..................................................................................................................
8. Dalam bentuk apakah pinjaman modal tersebut?
a. Uang
b. Peralatan
c. Lainnya
Alasan : .................................................................................................................
9. Apakah ada bunga yang dibebankan?
a. Iya
b. Tidak
 Alasan : .................................................................................................................
10. Apakah ada syarat yang disepakati dalam memperoleh pinjaman tersebut?
a. Iya
b. Tidak
Alasan : ..............................................................................................................
11. Kapan pengelola produksi roti meminjam modal?
a. Pada saat awal mendirikan usaha (modal awal).
b. Pada saat pengelola produksi roti memerlukan modal (tidak tentu)
Alasan : ..............................................................................................................
12. Modal manakah yang paling banyak digunakan?
a. Modal sendiri
b. Modal pinjaman
Alasan : ..............................................................................................................
13. Berupa apakah modal awal yang digunakan?
a. Sumber Daya Alam
b. Suber Daya Modal
c. Sumber Daya Manusia
14. Apakah anda bekerjasama dalam mendirikan usaha ini?
Jawab : ...............................................................................................................
15. Dengan siapakah anda bekerja sama?
Jawab : ...............................................................................................................
16. Bagaimana bentuk kerjasama tersebut?
Jawab : ...............................................................................................................
17. Siapakah yang pernah memberikan pembinaan terhadap usaha roti?
Jawab : ................................................................................................................
18. Apa hasil pembinaan tersebut?
Jawab : ...............................................................................................................
19. Apakah pembinaan yang anda ikuti sudah selesai? Jika belum, apa yang Anda harapkan?
a. Iya
b. Tidak
Alasan : ..............................................................................................................
20. Bagaimana bentuk peran pemerintah Desa/Kecamatan/Kabupaten yang diinginkan
terhadap pengembangan pabrik roti?
Jawab : ................................................................................................................
 B. Bahan Baku Produksi dan Mekanismenya
1. Bahan baku apa sajakah yang digunakan dalam produksi roti?
Jawab :
2. Adakah klasifiksi bahan baku yang digunakan dalam produksi roti?
Jawab :
3. Berdasarkan apakah klasifikasi bahan baku yang digunakan produksi roti?
Jawab :
4. Apa saja bahan baku utama yang digunakan dalam produksi roti?
Jawab :
5. Apa saja perlakuan yang berbeda berdasarkan klasifikasi bahan baku tersebut?
Jawab :
6. Apakah kebuthan bahan baku di catat dengan baik?
Jawab :
7. Apakah persediaan bahan baku utama selalu baik?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
8. Berasal dari manakah pemasok bahan baku?
a. Purwokerto
b. Lainnya .......
Alasan : .................................................
9. Apakah dilakukan pencatatan dalam pemesanan bahan baku?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
10. Apakah sirkulasi gudang bahan baku tercatat dengan baik?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
11. Apakah dilakukan perlakuan terhadap persediaan bahan baku di gudang?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
12. Adakah tenaga pengawas dalam gudang?
a. Ada
b. Tidak ada
Alasan :
13. Bagaimana proses pemesanan bahan baku utama?
Jawab :
14. Bagaimana mengetahui suatu bahan baku perlu dilakukan pemesanan ulang?
Jawab:
15. Siapakah yang menjadi pemasok bahan baku?
Jawab :
16. Apakah pemesanan bahan baku utama tercatat dengan baik dari pihak pabrik maupun
pemasok?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
17. Apakah terdapat kesulitan dalam memperoleh bahan baku?
a. Iya
b. Tidak
Alasan :
18. Kendala apa saja yang anda alami mengenai perolehan bahan baku?
Jawab :
19. Berapakah biaya permintaan bahan baku utama?
Jawab :
20. Berapakah panjang leadtime yang dibutuhkan dalam pemesanan bahan baku utama?
Jawab :
21. Apa yang dilakukan ketika pemasok utama tidak dapat memenuhi permintaan bahan baku
utama ?
Jawab :