STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PERALATAN

Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian

Cara Penggunaan Vacuum Sealer Ramesia
Vacuum sealer adalah sejenis mesin untuk menciptakan hampa udara di dalam
kemasan plastik. Mesin ini juga disebut sebagai mesin penyegel vakum. Dari sini
proses oksidasi akan tercipta, sehingga oksigen yang ditekan akan
memperlambat perkembangbiakan bakteri.

Proses oksidasi ini bergantung dari jenis pangan yang dikemas. Proses oksidasi
biasa akan menyebabkan pembusukan setelah empat hari. Berkat vacuum
sealer yang mampu memperlambat laju tumbuhnya bakteri, proses pembusukan
makanan baru berlangsung setelah sekitar 15 hingga 20 hari.

Lalu, bagaimana cara menggunakan vacuum sealer ini? Anda cukup mengikuti
beberapa langkah di bawah ini:

1. Sambungkan kabel ke stop kontak untuk mendapatkan daya yang

cukup pada mesin.

2. Angkatlah bagian tutup mesin dan aturlah mode sesuai

kebutuhan. Jangan langsung menyalakan tombol power

3. Siapkan bahan pangan atau makanan yang sudah dibungkus

dengan plastik (Misalnya: roti tawar yang akan dijual di
minimarket atau warung). Jangan lupa, gunakan plastik yang
bening dengan daya rekat kalau bisa atau jika ada. Ingat, jangan
terlalu penuh mengisi kantong plastik dengan makanan.

4. Ratakan bagian tutup plastik sebelum meletakkannya pada

mesin vacuum sealer. Jepitlah bagian plastik tersebut dengan
tutup mesin. Pastikan posisinya sudah tepat alias tidak miring.
Meskipun tidak perlu terlalu rapi sempurna, bagian yang terlalu
menggumpal dapat membuat kemasan terjepit pada mesin.

5. Nyalakan tombol

6. Tekan-tekanlah bagian tutup plastik agar menempel erat. Tidak

perlu rapi sempurna, asal rapat.

7. Tahanlah bagian tutup mesin dalam waktu yang cukup lama. Jika
penampakan tutup plastik sudah rapat merekat, barulah Anda
bisa membuka tutup mesin vacuum sealer.

8. Cek kemasan. Apakah sudah menempel dan menutup sempurna?

Tanpa bahan perekat, kantong plastik apa pun dapat langsung
menempel berkat mesin vacuum sealer ini.
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) PERALATAN
Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian