Resep Masakan Perkedel Kentang

Posted by Purwati1 komentar

Cara Memasak Perkedel

Kentang
Bahan :

 1 ons daging
 0,5 kg kentang
 1 butir telur ayam
 Minyak goreng secukupnya
Bumbu :

 5 butir bawang merah

 3 siung bawang putih
 10 butir merica
 1 sendok makan irisan seledri
 Garam secukupnya
 Bumbu penyedap secukupnya
Cara memasak :

 Kentang dikupas kulitnya kemudian dipotong-potong tipis

lalu digoreng, selanjutnya dihaluskan.
 Daging dicincang haluskemudian dicampur telur lalu
dikocok.
 Bawang putih dan bawang merah dirajang lalu digoreng
setengah matang. Dihaluskan besama garam dan merica
(sebagian bawang merah, bawang putih disisihkan).
 Semua bahan dan bumbu dicampur menjadi satu lalu
dibubuhi seledri dan bumbu masak.
 Bentuklah bulat-bulat pipih dan goreng, setelah agak
kecoklatan angkat dan siap untuk dihidangkan.