LAPORAN MAGANG INDUSTRI

KEGIATAN MENGIKUTI MAGANG INDUSTRI/PELATIHAN PERTANIAN DI

SEAMEO BIOTROP DENGAN JENIS PELATIHAN BUDIDAYA JAMUR DAN
KERIPIK JAMUR

Kepada : Kepala Sekolah SMK Negeri Nibaaf

Nama : Rofinus Haman, S.Pd

NIP : -
Dari Unit Kerja : Guru Mata Pelajaran Pertanian (ATPH)
SMK Negeri Nibaaf

I. Dasar : Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2015-2019 melalui

Peraturan Presiden Nomor 2 Tahun 2015 mempertimbangkan untuk melaksanakan ketentuan
Pasal 19 Ayat (1) Undang-Undang Nomor 25 Tahun 2004 tentang Sistem Perencanaan
Pembangunan Nasional, memprioritaskan pembangunan nasional untuk mencapai kedaulatan
pangan. Upaya meningkatkan produktivitas pangan dalam negeri salah satunya dilakukan
dengan meningkatkan Teknologi dan Sumber Daya Manusia Pertanian. Peningkatan
Teknologi dan Sumber Daya Manusia (SDM) yang diupayakan bukan hanya dari sisi jumlah
tetapi juga kualitas, sangat menentukan keberhasilan Indonesia dalam mencapai ketahanan
pangan. Sesuai kondisi demografi Indonesia tahun 2010 - 2035 merupakan periode emas
Indonesia untuk mempersiapkan generasi baru dengan melakukan investasi sumberdaya
manusia terampil yang memiliki daya saing global. Dengan terwujudnya dukungan,
perhatian dan kerjasama yang baik dari Pemerintah, khususnya Pemerintah Provinsi/UPTD
Dinas Pendidikan Provinsi sesuai dengan tugas dan tanggung jawab masing-masing pihak,
diharapkan rencana Pengembangan SMK Pertanian Pendukung Ketahanan Pangan akan dapat
direalisasikan dan masyarakat khususnya peserta didik akan mendapatkan manfaat yang
sebesar-besarnya. Untuk mewujudkan Ketahanan Pangan diperlukan Sumber Daya Manusia
(SDM) pertanian yang profesional, kreatif, inovatif, kredibel, dan berwawasan global.
Sehubungan dengan hal tersebut maka pada tahun 2019 melalui DIPA Satker Direktorat
Pembinaan SMK telah dialokasikan dana bantuan Pengembangan SMK Pertanian Pendukung
Ketahanan Pangan sebanyak 160 (seratus) paket guna mewujudkan SMK yang terfasilitasi
dalam pemenuhan Standar Nasional Pendidikan (SNP).
II. Tujuan : Secara umum program ini bertujuan untuk mengembangkan Kompetensi Keahlian
bidang Pertanian agar mampu menyiapkan lulusan yang profesional, kreatif, inovatif,
kredibel, dan berwawasan global untuk mendukung program ketahanan pangan pemerintah.
Untuk mewujudkan tujuan tersebut, SMK diharapkan:
1. Menyelaraskan kurikulum dengan mengadopsi/ mengadaptasi SKKNI, standar khusus
industri, atau standar internasional setara kualifikasi level 2 - 3 KKNI dengan melibatkan
asosiasi industri/perusahaan industri/ perusahaan kawasan industri yang relevan;
2. Menyelenggarakan pembelajaran berbasis produksi/jasa dengan menerapkan pendekatan
praktik dalam Teaching Factory;
3. Meningkatkan efisiensi dan efektivitas penggunaan sarana dan prasarana praktik dengan
mengadaptasi konsep Total Productive Maintenance (TPM);
4. Melaksanakan penguatan hasil pembelajaran dengan sistem ganda di perusahaan
industri/perusahaan kawasan industri yang dirancang secara regular atau melalui program
prakerin yang terstruktur.
5. Mengembangkan infrastruktur sertifikasi siswa melalui LSP atau lembaga sertifikasi lainnya
yang berwenang, dengan memanfaatkan TUK di sekolah atau TUK di perusahaan industri;
6. Menyediakan wahana pembelajaran start up berwirausaha untuk pembekalan kerja mandiri di
bidang pertanian.

III. Waktu/ Tempat :

1. Waktu Pelaksanaan Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 1-3 Agustus 2019.
2. Tempat Pelaksanaan : BALAI PELATIHAN SEAMEO BIOTROP
IV. Kegiatan-kegiatan yang dilaksanakan dalam Pelatihan adalah : di Bidang Pertanian
(Budidaya Jamur Tiram dan Produksi Kripik Jamur)
Dilaksanakan : Di Balai Pelatihan Seameo Biotrop
secara garis besar dapat digambarkan sebagai berikut :
1. Materi budidaya Jamur Tiram
2. Praktek Budiya Jamur Tiram
3. Produksi Kripik Jamaur tiram

V. Masalah/ Temuan :
1. Masalah :-
VI. Temuan : Budidaya jamur tiram yang menguntungkan akan , meningkatnya kemampuan guru
VII. Kesimpulan : berdasarkan kunjungan undustri dapat diketahui bahwa seameo biotrop
merupakan salah satu pusat organisasi pendidikan dibawah seameo (south east asian ministers
of education organization) yang berfokus pada penelitian dan pengembangan biologi tropika
boitrop memiliki berbagai jenis laboratorium yang cukup lengkap, tersedia alat instrument
yang modern dan sesuai dengan bidang bagi seorang analis. Selain itu produk yang dihasilkan
sangat beragam mulia dari produk pengembangan bibit tanaman unggul, kultur jaringan dan
bibit jamur unggul yang berupa buku edukasi maupu produk jadi.
VIII. Lain-lain : -
IX. Penutup : Demikian laporan kegiatan Pelatihan Magang Industri/Pelatihan Pertanian di
SEAMEO BIOTROP dengan Jenis Pelatihan budidaya Jamur dan Keripik Jamur.

Kepala Sekolah Kefamenanu, 16 September 2019

Peserta Magang

Yanuarius Seran Fahik, S.Pd, M.Pd Rofinus Haman, SP

Nip : 19821209 200604 1 011