Dari mulai anak-anak, remaja, orang dewasa, ibu-ibu, bapak-bapak dan orang lanjut usia adalah mereka

konsumen bisnis soto. Dengan pangsa pasar yang besar yaitu semua orang adalah konsumen usaha soto
membuat usaha jualan soto sangat menjanjikan untung besar per hari. Jika anda berjualan soto dengan
konsep gerobak kaki lima maupun warung soto sederhana maka setiap orang yang melewati gerai jualan
soto sobat adalah konsumen. Tingginya pecinta olahan soto betawi ini telah memberikan kesempatan
bisnis yang sangat baik untuk dimanfaatkan untuk lahan bisnis.peluang bisnis soto betawi ini masih
sangat terbuka lebar jika Anda ingin terjun di dalamnya. Dengan menjalankan kegiatan usaha soto
betawi ini bisa mendatangakan keuntungan untuk Anda. Untuk menjalankan kegiatan usaha soto betawi
ini sangat mudah dan tidak membutuhkan modal yang besar.

ANALISIS USAHA DAPUR ABAH

a. Biaya Investasi
Nominal
etalase Rp 386.000
meja kursi Rp 376.000
kompor Rp 314.000
LAIN – LAIN Rp 134.000
Total Biaya Investasi Rp 1.210.000

b. Biaya operasional
BIAYA TETAP
penyusutan etalase 1/36 *386000.000 Rp 10.722
penyusutan meja kursi 1/24 *376.000 Rp 15.667
penyusutan dan kompor 1/24 *314.000 Rp 13.083
penyusutan LAINNYA 1/24*134.000 Rp 5.583
uang kebersihan Rp 1.000
upah karyawan Rp 81.000
Total Biaya tetap Rp 127.056
2. Biaya variable
daun jeruk Rp 18.000
gula Rp 74.000
tomat Rp 14.000
lengkuas Rp 7.000
serai Rp 3.000
lain – lain Rp 66.000
 Total Biaya variabel Rp 164.000
Total baiya operasional Rp 291.056
c. Penerimaan satu hari
29 porsi soto betawi x Rp 16.000 Rp 464.000

d. Keuntungan per hari Rp 172.944

e. Keuntungan per Bulan Rp 5.188.333

Pengembalian modal :

Total biaya investasi : keuntungan penjualan

Rp 1.210.000 : Rp 5.188.333

= 0.23

Dari contoh perhitungan yang ada di atas, dengan menggunakan asumsi Anda menggunakan
sejumalah uang yang besarnya Rp 1.210.000 yang dialokasikan untuk investasi, dan untuk alokasi
biaya tetap Rp 127.056 untuk biaya variable Rp 164.000 dan Rp 291.056 untuk total biaya
operasional. Dari usaha ini diasumsikan dalam satu hari totalnya penerimaaan yang di dapat dari
penjualan soto betawi adalah sebanyak 29 porsi dengan harga Rp 16. 000 per porsi adalah Rp
464.000. Dari penerimaan tersebut didapatkan keuntungan penjualan soto betawi satu bulan
adalah Rp 5.188.333. Dari total keuntungan ini maka Anda akan mengalami pengembalian modal
0.23.