BELIMBING WULUH

(Lokasi: Sebelah tangga kelas XI)

Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) atau disebut juga belimbing asam adalah sejenis pohon
yang diperkirakan berasal dari Maluku. Kandungan dari belimbing ini mampu mengobati berbagai
penyakit. Belimbing wuluh mengandung zat aktif saponin, flavonoid, tanin, glukosida, asam sitrat,
asam format, dan beberapa mineral, terutama kalium dan kalsium. Buah ini juga mengandung
beberapa vitamin yaitu vitamin A, B, dan C.

Belimbing wuluh menyukai tempat yang banyak terkena sinar matahari langsung namun cukup
lembap. Belimbing ini banyak tumbuh liar di hutan dan ladang, kemudian mudah juga dijumpai
dipekarangan rumah. Hidup pada ketinggian 5-500 mdpl, tanaman ini tumbuh dengan subur tidak
hanya di Indonesia, ia pun tumbuh di negara Asia lain seperti Filipina, Sri Lanka, Myanmar dan
Malaysia.

Secara morfologi belimbing wuluh berupa pohon kecil dengan batang yang tidak begitu besar
dan mempunyai garis tengah 30 cm. Batang utamanya pendek, berbenjol-benjol, cabangnya rendah
dan sedikit. Tekstur batangnya bergelombang/tidak rata. Pada daunnya, tanaman ini berbentuk daun
majemuk menyirip ganjil dengan 21-45 pasang anak daun. Anak daun bertangkai pendek, berbentuk
bulat telur sampai jorong, ujung runcing, pangkal membulat, tepi rata, panjang 2-10 cm, lebarnya 1-
3 cm, berwarna hijau, permukaan bawah hijau muda (Dalimartha, 2008).
 CARA MENGOLAH BELIMBING WULUH UNTUK DIET

Jus Belimbing Wuluh

Cara mengolah belimbing wuluh untuk diet yang pertama adalah dengan dijus. Buah yang
rasanya asam memang paling segar kalau dibikin jadi jus, kan? Resepnya sangat mudah. Anda
hanya perlu menyiapkan 9 buah belimbing wuluh, 1.125 ml air, 125 madu, dan 1¼ sdm garam.

Pertama, cuci bersih belimbing wuluh, buang tangkainya. Kedua, rebus air, madu, dan garam
hingga mendidih. Ketiga, sisihkan rebusan tadi (biarkan mendingin). Keempat, blender belimbing
wuluh dengan air rebusan yang telah dingin. Kelima, sajikan jus belimbing wuluh di gelas,
tambahkan es, hidangkan

Belimbing wuluh merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin C cukup tinggi yaitu
25 mg, tiap 100 gr belimbing wuluh berguna sebagai penambah daya tahan tubuh dari perlindungan
terhadap berbagai penyakit. Akan tetapi, belimbing wuluh kurang diminati oleh masyarakat apabila
dikonsumsi secara langsung karena rasanya yang sangatasam, sehingga belimbing wuluh lebih
banyak digunakan hanya sebagai bahan bumbumasakan.

Konsentrasi kandungan vitamin C dalam belimbing wuluh sangatlah besar dibanding dengan
zat-zat penyusun yang lainnya. Ini dikarenakan rasa dari belimbing wuluh yang asam, sehingga
sudah dapat dipastikan bahwa kandungan Vitamin C nya memang sangat besar. Vitamin C pada
kandungan belimbing wuluh ini sangat efektif untuk menyembuhkan sariawan, sebagai antioksidan
untuk menangkal radikal bebas disamping itu, belimbing wuluh juga memiliki kandungan !lavonoid
yang dapat menurunkan kadar gula darah.

Berikut adalah 7 zat yang terkandung dalam belimbing wuluh yang sangat berguna:

 32 kal energi  10 mg kalsium

 7 gram karbohidrat  10 mg fosfor
 0,4 g protein  1,0 mg zat besi
 52 mg vitamin C
Selain ketujuh kandungan buah belimbing wuluh tersebut, ada zat-zat lainnya yang terdapat
dalam tumbuhan ini. Yakni tannin, asam format, perosidase, calcium oksalat, serta saponin yang
ada alam batang belimbing wuluh. Kemudian di bagian daunnya, kita bisa menjumpai kandungan
asam format, tannin, sulfur, serta kalsium sitrat.

Jadi kandungan belimbing wuluh tersebar di seluruh bagian tubuh tumbuhannya. Bukan hanya
terdapat pada buahnya saja, melainkan juga ada pada batang dan daunnya. Sehingga pemanfaatan
belimbing wuluh bukan hanya pada buahnya saja. Melainkan daunnya juga bisa digunakan untuk
pengobatan.

MANFAAT DARI KANDUNGAN BELIMBING WULUH

Dari susunan zat-zat yang ada dalam belimbing wuluh, kita bisa memetik manfaatnya, di antaranya
adalah belimbing wuluh dapat menyembuhkan beberapa penyakit:

1. Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Kolesterol

Belimbing wuluh dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Dosis belimbing
wuluh 0,12 g/20g BB/hari terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol. Kandungan yang
berperan dalam pengobatan ini adalah flavonoid dan sapoin.
Cara Pembuatan:
a. Ambil tiga buah belimbing wuluh, lalu potong-potong seperlunya
b. Rebus dengan 3 gelas air bersih hingga tersisa 1 gelas.
c. Setelah dingin dan disaring, minum setelah sarapan.
2. Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Hipertensi
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pada buah belimbing wuluh dengan
dosis 8,3 mg/kg berat badan mampu menurunkan tekanan darah sekitar 33-45 mmHG.
Belimbing wuluh juga mengandung pektin, flavonoid, dan vitamin C yang sangat bagus
untuk menurunkan tekanan darah.
Cara Pembuatan:
d. Ambil tiga buah belimbing wuluh, lalu potong-potong seperlunya
e. Rebus dengan 3 gelas air bersih hingga tersisa 1 gelas.
f. Setelah dingin dan disaring, minum setelah sarapan.
3. Mengobati Jerawat
Wanita biasanya mulai panik ketika melihat jerawat muncul di area wajah mereka.
Biasanya, wanita segera membeli produk kencantikan atau berkonsultasi dengan dokter
kecantikan dan mengeluarkan biaya yang cukup banyak. Ternyata, belimbing wuluh ampuh
untuk menyembuhkan jerawat. Belimbing wuluh mengandung asam oksalat yang mampu
meredakan pembengkakan jerawat. Karena memiliki kandungan asam, tentu kulit wajah
akan terasa sedikit perih, namun itu akan mengempeskan jerawat. Biasanya belimbing
wuluh dijadikan sebagai masker dengan cara dihaluskan dan ditempelkan pada wajah yang
berjerawat.
4. Meredakan Flu dan Batuk
Flu dan batuk merupakan penyakit yang diderita hampir seluruh orang. Penyakit ini
mudah menular dari satu orang ke orang lain. Belimbing wuluh sangat efektif dalam
 membantu menyembuhkan flu dan batuk. Kandungan vitamin dalam belimbing wuluh
sangat berguna menyerang bakteri dan virus penyebab flu dan batuk.
Cara Pembuatan:
a. Ambil 3 buah belimbing wuluh.
b. Rebus dengan 2 gelas air bersama gula batu hingga airnya tersisa setengah.
c. Saring dan minum 2 kali sehari.
5. Menghilangkan Plak Gigi dan Anti Bakteri Akar Gigi
Dilansir TribunPalu.com dari HaloSehat.com, kandungan kimia saponin, tanin, asam
format, sulfur belimbing wuluh yang memiliki sifat astrigent mampu menghambat
melekatnya bakteri S. Mutan pada gigi.
Selain itu Belimbing wuluh memiliki konsentrasi 10,5%-12% dapat membunuh
bakteri mix pada saluran akar gigi. Kaya kandungan flavonoid, sapoin, dan tanin dapat
menghindarkan gigi dari karies.
Cara Pembuatan:
a. Hancurkan belimbing wuluh dengan sedikit garam
b. Oleskan pada gigi
c. Tunggu selama satu jam, kemudian berkumurlah dengan air hangat.

ANGGOTA KELOMPOK

1. Misbahur Rahmat Akbar, 16

2. Nailah Naf’anil Ilmi, 20
3. Nur Izzatul Ulya Khoiro, 23