KLIPING

MANFAAT BUAH DAN SAYUR

NAMA KELOMPOK:

 Dhevin kawistoro. N

 Moch. Bagus sukmawan

 Moch. Robeth al izza

 Rizal Megan sugara

 KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala limpahan
Rahmat, Inayah, Taufik dan Hinayahnya sehingga saya dapat
menyelesaikan penyusunan kliping ini dalam bentuk maupun isinya yang
sangat sederhana. Semoga kliping ini dapat dipergunakan sebagai salah
satu acuan,dan petunjuk

Harapan saya semoga makalah ini membantu menambah pengetahuan

dan pengalaman bagi para pembaca, sehingga saya dapat memperbaiki
bentuk maupun isi makalah ini sehingga kedepannya dapat lebih baik

. kliping ini saya akui masih banyak kekurangan karena pengalaman

yang saya miliki sangat kurang. Oleh kerena itu saya harapkan kepada
para pembaca untuk memberikan masukan-masukan yang bersifat
membangun untuk kesempurnaan makalah ini.
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ……………………………………………………… I

BAB 1 PENDAHULUAN …………………………………………………. II

BAB 2 ISI …………………………………………………………………… III

BAB 3 PENUTUP …………………………………………………………. IV

 BAB 1
PENDAHULUAN

Latar Belakang

Makalah ini saya tujukan khususnya untuk masyarakat yang ingin tahu khsiat dan
manfaat dari buah dan sayur, untuk menambah ilmu dan pengetahuan mengenai kesehatan.

Tujuan Penulisan

1. Agar masyarakat tahu manfaat dan khasiat yang terkandung dalam buah dan
sayuran
2. Agar masyarakat lebih tahu akan cara mencegah dan mengobati penyakit
tertentu yang bisa diatasi oleh buah dan sayur
 BAB 2
ISI

SIRSAK

Khasiat dan manfaat buah sirsak :

* Ambeien.
Buah sirsak yang sudah masak. Peras untuk diambil airnya sebanyak 1 gelas, diminum 2 kali
sehari, pagi dan sore.
* Sakit Kandung Air Seni.
Buah sirsak setengah masak, gula dan garam secukupnya. Semua bahan tersebut dimasak dibuat
kolak. Dimakan biasa, dan dilakukan secara rutin setiap hari selama 1 minggu berturut-turut.
* Bayi Mencret.
Buah-sirsak yang sudah masak. Buah sirsak diperas dan disaring untuk diambil airnya,
diminumkan pada bayi yang mencret sebanyak 2-3 sendok makan.

* Anyang-anyangen.
Sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Sirsak dikupas dan direbus dengan gula
bersama-sama dengan air sebanyak 2 gelas, disaring dan diminum.

* Sakit Pinggang.
20 lembar daun sirsak, direbus dengan 5 gelas air sampai mendidih hingga tinggal3 gelas,
diminum 1 kali sehari 3/4 gelas.
*Bisul.
Daun sirsak yang masih muda secukupnya, tempelkan di tempat yang terkena bisul.
MANGGA

Khasiat mangga :

 Para ahli meyakini mangga adalah sumber karotenoid yang disebut beta crytoxanthin,
yaitu bahan penumpas kanker yang baik.
 Mangga juga kaya vitamin antioksidan seperti vitamin C dan E. Satu buah mangga
mengandung tujuh gram serat yang dapat membantu sistem pencernaan. Sebagian besar
serat larut dalam air dan dapat menjaga kolesterol agar tetap normal.
 Mangga memiliki sifat kimia dan efek farmakologis tertentu, yaitu bersifat pengelat
(astringent), peluruh urine, penyegar, penambah napsu makan, pencahar ringan, peluruh
dahak dan antioksidan.
 Kandungan asam galat pada mangga sangat baik untuk saluran pencernaan. Sedangkan
kandungan riboflavinnya sangat baik untuk kesehatan mata, mulut, dan tenggorokan.
 Mangga pun berkhasiat membantu menyembuhkan berbagai penyakit, diantaranya
radang kulit, influenza, asma, gangguan pengelihatan, gusi berdarah, radang tenggorokan,
radang saluran napas, sesak napas dan borok. Selain itu juga bisa mengatasi bisul, kudis,
eksim, perut mulas, diare, mabuk perjalanan, cacingan, kurang nafsu makan, keputihan,
gangguan menstruasi, hernia dan rematik.
STRAWBERRY

Strawberry merupakan tanaman buah berupa herba yang rata-rata memiliki 200 biji kecil per satu
buahnya. Ada 700-an macam jenis strawberry.

Mau tahu khasiat strawberry?

1. Strawberry mampu menyusutkan kadar kolestrol.

2. Strawberry dapat membantu melumpuhkan kerja aktif kanker karena asam ellagic yang
dikandungnya tersebut.
3. Strawberry dapat meredam gejala stroke.
4. Strawberry mengandung zat anti alergi dan anti radang.
5. Konsentrasi tujuh zat antioksidan yang ada pada strawberry lebih tinggi dibandingkan buah
atau sayuran lain, sehingga strawberry merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi
pada tubuh (Oksidasi ialah hancurnya jaringan tubuh karena radikal bebas. Oksidasi juga
bertanggung jawab pada proses penuaan).
6. Strawberry yang kaya vitamin C sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak.
7. Strawberry yang hanya sedikit mengandung gula juga cocok untuk diet bagi pengidap
diabetes.
8. Strawberry yang dimakan teratur dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit terlihat
lebih cerah dan bersih. Khasiat yang terkenal lainnya adalah anti keriput!
9. Strawberry dapat memutihkan atau membersihkan permukaan gigi.
10. Strawberry ampuh melawan encok dan radang sendi.
11. Daun strawberry juga berkhasiat karena memiliki zat astringent. Tiga hingga empat cangkir
air hasil rebusan daun strawberry per hari, dapat efektif menghentikan serangan diare.
12. Kebutuhan vitamin C orang dewasa perharinya dapat dicukupi oleh 8 buah strawberry
(98 mg). Kebutuhan serat juga sekaligus bisa terpenuhi.

Khasiat-khasiat sampingan juga masih banyak terdapat pada buah ini. Untuk kesehatan,
strawberry paling bagus dimakan dalam keadaan segar, baik utuh atau dibuat juice. Khasiatnya
jika sudah dibuat selai atau bagian dari makanan olahan, akan sangat berkurang. Karena itu,
usahakan mengkonsumsi strawberry segar.

BELIMBING WULUH

Berikut ini adalah beberapa khasiat dari buah dan daun belimbing wuluh untuk tanaman obat:

1. Sakit Gondongan
Ambil setengah genggam daun belimbing wuluh dan tumbuk bersama dengan 3 bawang
putih. Kompreskan pada bagian yang gondongan.
2. Obat Batuk
Di sini ada dua cara. Yang pertama, rebus daun, bunga, dan buah belimbing wuluh dalam
jumlah yang sama dalam air yang mendidih selama setengah jam. Minum airnya. Sedang
untuk cara kedua, ambil segenggam daun belimbing wuluh, segenggam bunganya, serta
dua buah belimbing wuluh. Rebus dengan 2 gelas air bersama gula batu hingga airnya
sisa setengah. Saring dan minum 2 kali sehari.
3. Diabetes
6 buah belimbing wuluh dilumatkan lalu direbus dengan segelas air hingga sisa
separuhnya. Saring dan minum dua kali sehari.
4. Rematik
Cuci segenggam daun belimbing wuluh. Tumbuk sampai halus dan tambahkan kapur
sirih lalu gosokkan ke bagian yang sakit.
5. Sariawan
Rebus 10 kuntum bunga belimbing wuluh, asam jawa, dan gula aren dengan 3 gelas air
hingga airnya tersisa 3/4 bagian. Saring lalu minum dua kali sehari.
6. Sakit Gigi
Cuci 5 buah belimbing wuluh lalu kunyah dengan garam. Ulangi beberapa kali sampai
hilang rasa sakitnya.

Sekedar tambahan, bagi penderita sakit maag sebaiknya TIDAK mengkonsumsi belimbing
wuluh.
KIWI

Berikut ini beberapa manfaat buah kiwi untuk kesehatan.

 Memiliki kandungan vitamin C yang sangat besar

Kiwi mengandung 100 mg vitamin C dalam 100 gram beratnya. Sedangkan jeruk hanya
memiliki kandungan vitamin C sebanyak 54 mg per 100 gram. Ini berarti kandungan
vitamin C pada sebutir kiwi sama dengan 2 buah jeruk.

 Kaya Antioksidan

Kandungan polifenol, karotenoid dan enzim-enzim lain membentuk antioksidan yang

akan menangkal radikal bebas yang masuk dalam tubuh. Hasilnya tubuh lebih sehat dan
dapat terhindar dari banyak penyakit.

 Mengandung Lutein dan Beta Karoten

Manfaat dari lutein dan beta karoten (vitamin A) adalah menjaga kesehatan mata. Maka
dengan mengkonsumsi kiwi, fungsi penglihatan dapat terpelihara dengan baik.

 Mengandung Kalium

Kalium berfungsi menjaga kesehatan jantung. Kiwi juga dapat membantu mengurangi
risiko penggumpalan darah yang dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Mengontrol kolesterol dan kadar gula dalam darah.

 Menghilangkan Masalah Pencernaan

Kiwi dapat membantu bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan. Buang air besar
tidak teratur atau kembung dapat diatasi dengan mengkonsumsinya secara teratur.
APEL
APEL

Manfaat Buah Apel

1. Menurunkan kadar kolesterol

Apel dikenal mengandung fitokimia, zat antioksidan yang efektif melawan kolesterol jahat
(LDL).

2. Mencegah kanker dan menyehatkan paru-paru

National Cancer Institute di AS melaporkan, zat flavonoid dalam apel terbukti dapat menurunkan
risiko kanker paru-paru sampai 50 persen. .

3. Mencegah penyakit jantung dan stroke

British Medical Journal (1996) mencatat, apel terbukti mencegah serangan stroke.

4. Menurunkan berat badan

Sebagai sumber serat yang baik, apel baik untuk pencernaan dan membantu menurunkan berat
badan.

5. Menjaga kesehatan gigi

Apel juga mengandung tanin, zat yang bermanfaat mencegah kerusakan gigi periodontal.
Penyakit gusi itu disebabkan saling menempelnya bakteri pembentuk plak.

6. Membuat perempuan tetap cantik

Kandungan boron dalam apel terbukti membantu wanita mempertahankan kadar hormon
estrogen saat menopause. Mempertahankan estrogen berarti mengurangi gangguan yang
disebabkan oleh ketidakseimbangan hormon di kala menopause

7. Melindungi tubuh dari virus flu

Konowalchuck pada 1978 mengeluarkan publikasi mengenai efek antivirus dalam minuman sari
buah apel. Menurutnya, sari apel sangat baik untuk melawan serangan infeksi virus karena
stamina dan kekebalan tubuh meningkat berkat konsumsi sari apel itu

ALPUKAT

Manfaat Alpukat :

Berbagai manfaat bisa didapat dari alpukat,baik buah maupun daunya. Para peneliti dari
Shizuoka University, Jepang. Misalnya, menemukan manfaat buah alpukat dalam mengurangi
kerusakan hati, termasuk juga kerusakan akibat virus hepatitis. Berikut beberapa manfaatnya.

 Mengatasi batu ginjal: Minum air seduhan tujuh helai daun alpukat dengan ½ gelas air
panas setiap pagi dan sore.

 Untuk sakit punggung: Rebus 5 helai daun alpukat dan 500 cc air hangat tinggal 250 cc.
Embunkan semalaman dan minum keesokan harinya. Lakukan seminggu berturut-turut.

 Untuk Sariawan: Aduk sebuah alpukat matang dengan dua sendok madu dan makan tiga
kali sehari.

 Menghaluskan kulit: Haluskan buah alpukat dan setelah itu balurkan merata selama 30
menit pada wajah dan tangan yang sudah dibersihkan dengan air hangat
kacang panjang

Khasiat kacang panjang sangat banyak antara lain:

 antikanker,
 kanker payudara
 ,leukemia,
 antibakteri,
 antivirus
 antioksidan,
 gangguan saluran kencing
 peluruh kencing
 batu ginjal
 mencegah kelainan antibody
 meningkatkan fungsi limpa
 meningkatkan penyatuan DNA dan RNA,
 meningkatkan fungsi sel darah merah
 beri-beri,
 demam berdarah
 , kurang darah,
 sakit pinggang, rematik
,
sawi

Manfaat Sayur Sawi

 Kandungan vitamin yang cukup tinggi sangat bagus untuk menunjang kesehatan
tubuh. Vitamin paling tinggi yang ada di sayur sawi ini adalah vitamin K, di mana
vitamin ini sangat berguna untuk pembekuan darah, sehingga luka akan cepat
mengering.

Untuk kandungan vitamin C-nya, beberapa ahli mengatakan bahwa kadarnya

hampir sama seperti jeruk. Ini sangat bagus untuk menjaga daya tahan tubuh
sehingga tidak mudah sakit.

 Kandungan kalsiumnya yang tinggi sangat bagus untuk pembentukan dan menjaga
kualitas tulang, sehingga bisa menghambat tulang keropos atau osteoporosis.

 Manfaat sayur sawi yang tak kalah penting adalah untuk menurunkan kadar
kolesterol jahat penyebab stroke atau penyakit jantung yang mematikan. Selain itu
bisa untuk menurunkan kadar gula darah penyebab kencing manis.

 japenelitian, sawi bisa menurunkan resiko terkena berbagai penyakit kanker,

seperti kanker payudara, kanker prostat, kanker ginjal, kanker paru-paru atau
kanker kandung kemih.

 Serat pangannya yang cukup tinggi bisa membantu proses pencernaan pada perut.

 Manfaat sayur sawi yang lain adalah mencegah terjadinya penyakit gondok. Sayur
sawi memiliki komponen kimia yang bisa mencegah pembengkakan/pembesaran
kelenjar tiroid.

 Sayur sawi termasuk sayur yang memiliki zat besi cukup bagus, sehingga sangat
cocok bagi penderita anemia karena kandungan zat besi sawi mampu meregenerasi
hemoglobin dengan sangat baik.
jagung

jagung dinilai memiliki manfaat lain yaitu:

1. Melancarkan buang air keci

Untuk melancarkan buang air kecil cukup kita rebus 50 gram rambut jagung yang
sudah dicuci bersih dengan 1 liter air. minum air rebusan tersebut 2 - 3 kali sehari.

2. Mengobati diare

Tumbuk sampai halus tongkol jagung yang telah dicuci bersih tambahkan air 1
gelas. minum ramuan ini 2 - 3 kali.

3. Melancarkan ASI

Buah jagung juga dapat digunakan untuk melancarkan ASI. rebus buah jagung dan
makan seperti biasanya. dan masih banyak manfaat yang lain dari bauh jagung.
Brokoli

Brokoli memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti mencegah

terjadinya kanker kolon, kanker prostat, kanker paru dan kanker perut. Zat
terkandung di dalam brokoli juga bermanfaat sebagai antioksidan. Sedangkan
seratnya bermanfaat untuk mencegah konstipasi/sembelit dan ganguan pencernaan
lainnya.

Selain itu tahukah Anda bahwa Cara mengkonsumsinya pun sangat mudah, bisa
dimakan mentah, ditumis, dicampur sebagai salah satu bahan sop atau dikukus
sebagai lalapan.

Meningkatkan daya kerja otak

Peneliti dari Royal Pharmaceutical Society membuktikan bahwa brokoli
mengandung senyawa yang mirip dengan obat-obatan penyakit Alzheimer.
Alzheimer adalah bentuk dementia (berkurangnya ingatan) yang paling umum
dijumpai di kalangan orang tua yang disebabkan oleh enzim acetylcholinesterase.
Brokoli dianggap memiliki sifat anti-acetylcholinesterase paling kuat.

Mengatur tingkat gula darah

Kandungan chromium di dalam brokoli dapat mengatur tingkat gula darah
sehingga brokoli sangat disarankan untuk dikonsumsi penderita diabetes.

Menetralkan zat penyebab kanker

Sulforaphan, zat antioksidan pada brokoli dapat membantu tubuh menghilangkan
atau menetralkan karsinogenik, zat penyebab kanker. Diketahui juga bahwa zat bekarotin di
dalam brokoli mampu mencegah kanker usus besar dan payudara.
BAYAM

Manfaat Sayur Bayam

 Kandungan vitamin A-nya pada bayam sangat bagus untuk kesehatan

mata Anda. Jika Anda ingin penglihatan tidak mudah rabun, sayur
bayam adalah salah satu sayuran yang baik dikonsumsi.
 Vitamin B-nya sangat berperan dalam perkembangan otak dan
membantu metabolisme tubuh. Sedangkan vitamin C-nya yang cukup
tinggi, mampu menjaga kekebalan/daya tahan tubuh serta memperbaiki
sel-sel jaringan yang rusak.
 Vitamin K adalah vitamin yang paling terkenal pada sayur bayam ini.
Berperan penting dalam proses pembekuan darah bila terjadi luka.
 Mengkonsumsi sayur bayam juga bisa menurunkan resiko terkena
penyakit stroke.manfaat sayur bayam yang satu ini juga tak lepas dari
peran vitamin K. Vitamin K mampu menjaga pembuluh-pembuluh
darah tubuh agar tidak mengeras karena adanya penumpukan kalsium.
 Anda ingin tampak awet muda? Sayur bayam bisa menjadi makanan
pilihan yang tepat bagi Anda. Kandungan vitamin K dan E-nya mampu
menjaga kualitas sel-sel tubuh dan memperbarui yang rusak, sehingga
gejala penuaan dini bisa terhambat dengan baik.
 Manfaat sayur bayam yang lain terletak pada kandungan zat besinya.
Zat besi ini sangat berguna untuk pembentukan sel darah merah di
dalam tubuh sehingga Anda tidak mudah terserang anemia atau kurang
darah
 BAB 3
PENUTUP
Demikian yang dapat kami paparkan mengenai
materi yang menjadipokok bahasan dalam makalah ini,
tentu nya masih ba nyak kekurangan dan kelemahan nya,
kerena terbatas nya pengetahuan dan kurang nya
rujukan atau referensi yang ada hubungan nya dengan
judul makalah ini.
Penulis ba nyak berharap para pembaca memberikan
kritik dan saran yang membangun kepada penulis demi
sempurna nya makalah ini dan dan penulisan makalah
dikesempatan – kesempatan berikut nya.
Semoga makalah ini berguna bagi penulis pada khusus
nya juga para pembaca pada umum nya.