DAMAR SANUBARI XI IPS 1

LITERASI
Nama: Damar Sanubari
K.D 3.7 Menemukan butir butir penting dari suatu buku pengayaan (nonfiksi)
4.7 Menyusun Laporan
K.D 3.10 Menemukan buitir butir penting dari dua buku pengayaan ( nonfiksi)
4.10 Mengemukakan kesan pribadi terhadap salah satu buku ilmiah yang dibaca

Tujuan Pembuatan Laporan Buku:

1.Mendorong masyrakat agar giat membaca buku
2.Meningkatkan kemampuan masyarakat dalam memahami buku
3.Menunjang kegiatan belajar-menagajar
 LITERASI

Keajaiban Antioksidan Bayam

 LITERASI
I. Pendahuluan
1.Latar belakang: : Laporan ini dibuat dalam rangka memenuhi K.D 3.7,4.7,3.10, dan 4.10 pelajaran
Bahasa Indonesia kelas XI tahun ajaran 2016/2017 SMAN 87 Jakarta.
2. Keterangan teknis buku:
a. Judul buku : Kandungan Antioksidan Bayam
b. Nama pengarang : Redaksi Health Secret
c. Tempat terbit : Jakarta
d. Penerbit : Elex Media Komputindo
e. Tahun terbit : 2012
f. Cetakan : Buku ini merupakan buku cetakan pertama
g. Jumlah halaman : 134 halaman
h. Jumlah bab : 17 bab
i. Ukuran buku : 21cm x 14 cm
 LITERASI
II. Isi laporan buku
1. Meluruskan Salah Kaparah Bayam dan Spinach Si Bayam Popeye yang
Sebernarnya
Di kamus Inggris Indonesia entri bayam selalu diterjemahkan sebagai spinach.
Padahal sebenarnya, bayam adan spinach adalah dua tanaman yangberlainan. Byam
termasuk genus Amaranthus, sedangkan spinach termasuk gens Spinacia. Semuanya
merupakan tanaman semusim, baik yang hidup di kawasan tropis maupun subtropis.
Semua genus Amaranthus berasal dari Amerika. Jadi, yang selama ini kita kenla
sebagai bayam di Indonesia adalah amaranth leaf vegetable. Di Indonesia bayam
amaranth leaf vegetable atau green leaf amaranth sudah sangat merakyat dan dapat
ditemuakan di maana mana. Tetapi spinacia hanya dapat ditemukan di pasar
pasar swalayan. Di Indonesia selama ini dikenal dua varietas bayam. Pertama bayam
cabut yang daunnya bulat cenderung cekung, dan berwarna hijau muda. Disebut
bayam cabut karena cara pemanennya dcabut berikut akar akarnya. Sebutan
 LITERASI
2. Jangan Remehkan Bayam, Sayuran Populer dan Murah Banyak Khasiat dan Sumber
Serat Pangan yang Baik
Bayam mengandung 13 senyawa flavonoid yang berfungsu sebagai antioksidan dan
antikanker. Senyawa lain di dalam bayam lutein, membantu mencegah macular
degeneration, penyebab utama kehilangan penglihatan akibat usia menua. Tetapi
penemuan terbaru yang peling menyenangkan adalah luein mampu melindungi kulit
dari kerusakan akibat paparan sinar matahari. Bayam juga sumber istimewa vitamin
K, nutrien esensial untuk perkembangan tukang. Lutein merupakan penguat sistem
tubuh istimewa yang membersihkan seluruh tubuh. Baik untuk penderita anemia
maupun sakit kepala. Bayam kaya akan indoles yang mempunyai kekuatan hebat
untuk mencegah kanker kandungan. Makanan hijau kaya indoles seperti bayam,
brokoli paprika hijau, cenderung juga kaya akan serat yang mengeyangkan. Bayam
mengandung vitamin dan mineral yang lengkap. Kandungan vitamin A dalam 100
gram bayam hijau adalah 6.090mg sedangkan dalam bayam merah sebesar 5.00mg.
Dengan kandungan vitamin A- nya maka mengonsusmsi bayam bermanfaat untuk
 LITERASI
3. Tak Heran Bayam Disebut King Of Vegetable , Soalnya Unggul Dibanding
Sayuran Lain dan Baik untuk Otak
Bayam kaya antioksidan, flavonoid, dan asam folat sehingga termasuk makanan baik
untuk kesehatan otak. Selain itu bayam adalah sumber protein dan asam amino yang
sangat dibutuhkan tubuh kita. Asam amino sanagt penting untuk pembentukan otak.
Jadi, jika dilihat dari komposisi proteinnya bayam sangat baik untuk dikonsumsi oleh
ank anak, terutaman untuk perkembangan otak dan tubuh. Kandungan gizinya yang
melimpah membuat bayam menduduki tempat yang tinggi di antara sayuran lain.
Bayam ternasuk sayuran yang mengandung antioksidan tinggi untuk mencegah
oenuaan dini dan mengatasi anemia. Sayuran ini juga sumber asam folat untuk
mengurangi kadar homosistein yang tinggi di dalan darah yang mengakibatkan
penyakit jatung koroner. Untuk menjaga kesehatan orang lanjut usia, bayam sanagat
tepat untuk untuk dikonsumsi. Bayam dapat melindungi mata adri penyakit dan
kehilangan penglihatan. Bayam juga baik untuk fungsi otak , mencegah kanker kolon,
dan kanker payudara. Bayam menecegah oenyakit jantung, stroke, dimensia, dan
dapat menurunkan tekanan darah.
 LITERASI
4. Bayam Dpat Mengobati Anemia dan Tukak Lambung
Bayam dikenal kaya akan kandungan besi yang relatif tinggi daripada sayuran lain.
Besimerupakan penyusun sitokrom protein yang terlibat dalam fotosintesis yang sangat
berguna untuk penderita anemia. Banyak penyebab yang dapat menimbulkan anemia . Dari
semuanya, anemia karena kekurangan zat besi yang paling mudah diobati. Tentu saja dengan
menyatap makanan yang mengandung zat besi. Anemia sering diderita remaja putri yang
mulai diet untuk menurunkan berat badan dan wanita hamil atau menyusui. Penyakit ini
ditandai dengan penuruanan kadar hemogoblin. Gejalanya, kulit tampa pucat, cepat lelah,
lesu, dan kurang bergairah. Panganan hewani sumberzat besi yaitu, daging, hati, ikan, kuning
telur, dan susu. Secara empiris penderita anemia dianjurkan untuk mengonsumsi bayam.
Bayam mampu meningkatkan kadar hemogoblin dalam darah. Peningkatan ini dipengaruhi
oleh zat besi yang angat besarnya jumlahnya dalam bayam. Zat besi diperlukan untuk
pembentukan sel darah merah dalam tubuh Anda.
Ramuan Sehat dari Bayam: Sembelit, sakit gusi, tukak lambung
Sediakn seikat bayam dan sesendok madu. Cara membuat, bersihkan bayam terlebih dahulu,
dan potonglah akarnya. Masukkan ke dalam juicer setelah itu minumlah jus sebanyak
 LITERASI
5. Bayam Baik untuk Menangkal Computer Vision Syndrome, Katarak, dan Tekanan
Darah Redah
Hasil penelitian yang dimuat dalam di The Nursing Journal of India mengungkapkan
bahwa mengonsumsi banyak sayuran hijau yang kaya kandungan karoten
( provitamin A ) seperti kankung, genjer, bayam, daunsingkong mampu meredakan
gejala CVS. Gejalanya adalah mata perih, berair, iritasi kemerahan, gatal, pandangan
kabur, kadang disertai sakit leher dan punggung. Penemoatan layar komputer yang
terlalu tinggi , sudut pandang kompiter yang tidak sejajar mata, dan jarang berkedip
saat menatap layar komputer adalah pencetus CVS. Bayam mencegah hiangnya
penglihatan akibat CVS. Sayuran berdaun hijau ini adalah sumber lutein dan folate
yang membantu mencegah penyakit jantung dan bayi kahir cacat.
Ramuan Sehat dari Bayam: Tekana Darah Rendah
Sediakan 200 grm bayam, 40 gram bawang merah, 10 geam cabai, 5 gram gula aren,
4 gram asam kawak, 5 gram lada, dan satu sendok teh garam dapur. Untuk
 LITERASI
6. Seberapa Sih Kesaktian Daun Bayam untuk Pengobatan Tradisional dan Antikanker
Daun bayam kaya akan nutrisi. Meyantap sayur bayam sama artinya dengan
melindungi diri dari gejala gejala penyakit kurang darah yang membuat tubuh emas
dan loyo. Daun byam baik untuk ginajl dan organ pencernaan karena kandungan
seratnya yang cukup tinggi sehingga dapat mengatasi sembelit dan melancarkan
buang air besar. Kandungan nutrisi yang ada di bayam dapat menurunkan kolestrol,
gula darah, melancarkan oeredaran darah, dan menurunkan tekanan darah yang
berlebihan. Salah satu makanan yang mengandung molibdenum adalah bayam.
Molibdenum adalah salah satu mineral minor ( trace mineral ). Fungsi molibdenum
adalah komponen pada beberapa enzim, penawar rancun alkohol, pembentuk asam
urat, metabolisme sulfur, dna mencegah anemia. Kekurangan molibdenum dapat
menyebabkan sensitivitas sulfit karena sulfit oksidase ( enzim yang menawarkan
racun sulfit ) bergantung pada molibdenum. Bayam tahunan atau bayam sekop,
kakap. Jenis bayam ini berdaun lebar serta mampunyai dua varietas . Varietas yang
pertama yaitu Caudatus mempunyai daun agak panjang dan daunnya runcing