1.

Bayam

Manfaatnya:
Kesehtan Jantung
Sebagaimana diketahui, bayam juga sangat kaya akan antioksidan sehingga
sangat baik untuk mencegah terkumpulnya plak kolesterol pada saluran arteri
karena kalau tersumbat di bagian arteri, maka resiko terkena penyakit jantung
sangat tinggi. Selain itu, bayam juga sangat bermanfaat untuk mengontrol
tekanan darah.
Menjadikan Tulang Lebih Kuat
Bayam juga sangat berkhasiat untuk mencegah terjadinya osteoporosis yang
selama ini begitu ditakutkan terutama oleh orang yang mendekati lanjut usia. Di
dalam bayam juga terkandung vitamin K yang membantu dalam penyerapan
kalsium oleh tulang sehingga tulang menjadi kua

2.Toge

Manfaatnya :
1. Mencegah Kanker
Toge banyak mengandung serat dan air, hal ini secara otomatis
dapat membantu pemebersihan usus besar. Efek dari usus
besar yang selalu bersih ini akan mencegah bertumpuknya zatzat racun di dalam usus. Dalam hal ini toge sangat berperan
dalam membantu mendorong kotoran dan zat racun keluar
usus besar. Dengan ini akan membantu mengurangi potensi
terjadinya kanker.
Kandungan antioksidan di dalam toge juga sangat berperan
dalam mencegah tumbuhnya sel-sel kanker dalam tubuh.
2. Mencegah terjadinya Osteoporosis
Toge mengandung estrogen alami yang akan meiningkatkan
kepadatan tulang, susunan tulang dan akan mencegah
terjadinya kekeroposan tulang.

3.Brokoli

Manfaatnya:
Kesehatan Mata
Brokoli dan sayur-sayuran berwarna hijau lainnya mengandung zat antioksidan
fitokimia yang dinamakan lutein dan zeaxanthin, keduanya banyak terkandung
pada lensa mata.
Daya Tahan Tubuh yang Kuat
Secangkir brokoli bukan saja mengandung asupan vitamin C yang dibutuhkan
dalam sehari namun juga memperkokoh sistem pertahana tubuh dengan 1359
mikrogram beta-karotene dan sedikit seng dan selenium yang sangat
bermanfaat, dua macam mineral yang dibutuhkan dalam sistem kekebalan
tubuh.

4.Kangkung

Manfaatnya:
Mengobati mimisan: Ambil seikat daun kangkung, cuci kemudian
ditumbuk sampai halus, tambahkan sedikit gula, lalu seduh dengan satu air
panas, setelah dingin saring dan minum ramuan tersebut sebanyak 2 kali sehari.
Mengobati sakit kepala: Seikat daun kangkung segar direbus dengan 2
gelas air hingga 1 gelas, kemudian minumlah hasil air rebusan tersebut.
Mengurangi nyeri haid: Siapkan kira-kira setengah kg daun kangkung,
kemudian ditumbuk sampai halus tambahkan air setengah gelas, kemudian
saring dan tambahkan satu sendok makan madu. Minum satu kali sehari.
Mengobati ambeien: Siapkan segenggam akar kangkung, rebus dengan 3
gelas air hingga tersisa setengahnya. Setelah dingin, minum setengah gelas
sebanyak 2 kali sehari.
Mengatasi insomnia: Bagi anda yang susah tidur malam, segeralah makan
daun kangkung yang ditumis tanpa batang, cara ini sangat mujarab bagi
penyakit tersebut.
Mengobati sakit gigi: Siapkan segenggam akar kangkung tambah cuka
sebanyak setengah sendok teh, kemudian rebus dengan air sebanyak 1 gelas
.Minum air rebusan tersebut 1 kali sehari.

5.Terong

Manfaatnya:
Makanan Otak. Kandungan nutrisi phyto pada terong merupakan salah satu
nutrisi yang sangat di butuhkan oleh organ otak. Jadi, bagi anda yang bingung
untuk memilih jenis makanan yang mampu menutrisi otak, maka terong akan
menjadi salah satu solusinya.
Pencernaan Yang Lebih Baik. Kandungan serat yang tinggi dalam terong
dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan serta menghindarkan kanker
yang bisa menyerang usus besar anda.
Pencegah Diabetes. Ini dikarenakan, terong merupakan sumber serat dan
rendah karbohidrat larut yang sangat baik untuk mencegah penyakit diabetes.

6.tomat

Manfaatnya:
MENGOBATI JERAWAT
Rebus tomat, lalu potong-potong. Gosokkan potongan tomat
pada bagian yang berjerawat. Diamkan sepuluh menit, bilas
wajah dengan air. Lakukan rutin sampai jerawat hilang.
MANFAAT TOMAT UNTUK KULIT WAJAH
Untuk membantu menghaluskan kulit wajah, Anda cukup
meletakkan air jus tomat pada wajah. Sementara itu, untuk
mencerahkan kulit, gunakan satu buah tomat yang telah
dihancurkan.
MENGURANGI KOMEDO
Tomat juga berguna untuk mengurangi komedo. Caranya,
haluskan tomat dan campur dengan madu. Sebarkan campuran
pada wajah Anda dan biarkan selama 15 menit, lalu bilas
dengan air hangat.
Tidak seperti sayuran lainnya, manfaat tomat tidak berkurang
ketika dimasak. Sebaliknya, malah disarankan agar tomat
diolah terlebih dahulu. Zat yang terkandung dalam tomat
bermanfaat untuk menghancurkan radikal bebas ketika
dimasak.

7.Wortel

Manfaatnya:
Kesehatan Mata
Wortel kaya betakaroten (vitamin A), zat gizi penting yang
diperlukan oleh mata. Senyawa ini memang tidak dapat
menyembuhkan kebutaan, namun dapat memperbaiki kondisi
mata akibat kekurangan vitamin A. Sifatnya yang antioksidan
dapat mencegah katarak dan degenerasi makula yang kerap
menimpa para lansia.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian oleh Robertson dkk menunjukkan mereka yang
makan 200 g wortel mentah setiap hari selama 3 minggu,
kolesterolnya turun sebanyak 11%. Begitu juga penelitian yang
dilakukan di Harvard University, AS. Mereka yang makan wortel
5 x seminggu, menurunkan risiko stroke hingga 68%.
Sedangkan dari penelitian di Universitas Brussels diketahui
vitamin A yang terkandung di dalam wortel dapat mencegah
cacat dan kematian akibat stroke.

8.Kentang

Manfaatnya:
Pencernaan. Karena kaya akan karbohidrat, maka kentang juga mudah
dicerna tubuh. Makanya kentang sering digunakan sebagai makanan
bagi pasien, bayi dan mereka yang sulit mencerna tapi memerlukan
energi.
Kesehatan kulit. Vitamin C dan B kompleks serta mineral seperti
potassium, magnesium, fosfro dan seng sangat baik untuk kulit. Dan
semuanya ada di kentang. Secara tradisional kentang juga sering
digunakan untuk menghilangkan jerawat atau noda di wajah.
Rematik. Vitamin, kalsium dan magnesium pada kentang dapat
membantu mengurangi rematik.

9.Timun

Manfaatnya:

Menjaga tubuh dari dehidrasi, Mentimun memiliki kadar air 96% yang lebih
bergizi daripada air biasa, membantu dalam menjaga tubuh dari dehidrasi dan
mengatur suhu tubuh selain itu juga membantu dalam membilas racun dari
tubuh.
Mentimun Untuk Perawatan kulit, Kandungan air yang tinggi, vitamin A, B
& C dan adanya mineral tertentu seperti magnesium, kalium, silika membuat
mentimun menjadi bagian penting untuk perawatan kulit. Masker wajah yang
mengandung sari mentimun dapat digunakan untuk mengencangkan kulit. Asam
askorbat dan asam caffeic yang ada dalam mentimun dapat menurunkan tingkat
retensi air yang pada gilirannya mengurangi bengkak dan bengkak di bawah
mata. Kulit mentimun juga dapat membantu kulit melindungi dari sengatan
matahari atau keadaan kulit yg kasar karena kena angin.
Melawan kanker, Mentimun mengandung lariciresinol, pinoresinol, dan
secoisolariciresinol - sehingga dengan kandungan ini mampu menurunkan risiko
beberapa jenis kanker, termasuk kanker payudara, kanker prostat, kanker rahim,
dan kanker ovarium.

10.Cabe

Manfaatnya:

1. Membantu melegakan pernapasan

Rasa pedas dan panas pada cabai bisa merangsang sekresi (cairan dalam saluran
pernapasan) untuk membersihkan hidung yang tersumbat dan sinus. Konsumsi
cabai merah akan membersihkan lendir dari hidung dan paru-paru.
2. Baik untuk kesehatan jantung
Cabai merah terbukti mampu menurunkan trigliserida dan kadar kolesterol jahat
dalam darah. Selain itu, cabai akan meningkatkan kemampuan tubuh untuk
melarutkan fibrin, yaitu zat esensial untuk pembentukan pembekuan darah.
Sehingga, sistem peredaran darah dan jantung menjadi lebih sehat.
3. Menjaga berat badan
Rasa panas di tubuh saat kita makan cabai merah adalah satu bukti bahwa cabai
merah memiliki efek termogenik atau memproduksi panas di dalam tubuh,

sebuah efek yang sama dengan olahraga. Selain itu, cabai merah juga membantu
mempercepat proses pencernaan dan metabolisme tubuh.
4. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C pada cabai berfungsi untuk meningkatkan kekebalan
tubuh. Selain itu, perpaduan vitamin A, vitamin B dan vitamin C pada cabai
merah akan membantu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit.
Misalnya saja flu, batuk dan pilek. Vitamin A bisa menangkal infeksi misalnya
saja pada saluran hidung, paru-paru, sayuran kandung kemih, dan saluran
pencernaan.