MULTI MANFAAT BAYAM MALABAR/MERAH

Bayam Malabar yang mempunyai nama

latin Basella(alba:hijau /rubra:merah) adalah sayuran berdaun
hijauyang populer di daerah tropis. Umumnya ditanam sebagai
tanaman halaman belakang di kebun rumah. Dalam arti
sebenarnya, berbeda dari bayam yang sebenarnya(Spinacia
oleracea) tanaman ini merambat seperti tanaman anggur, dan
daunnya mengkilap, lebar,berwarna hijau tua, tebal, dan
mucilaginous (bertekstur kenyal/elastis). Tanaman ini
sangat populer di beberapa daerah beriklim tropis dan
subtropis Amerika, Australia dan Eropa.

Berikut beberapa manfaat kesehatan bayam Malabaryang

perlu diketahui :
1. Anti Aging
Bayam Malabar kaya akan ROS (Reactive Oxygen Species) yang
memperlambat proses penuaan.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bayam Malabar mengandung enzim anti oksidan untuk
mengatur dan mengontrol tekanan darah tinggi.
3. Penyakit Kardiovaskular
Mengandung lemak jenuh membantu dalam mengurangi
penyakit kardiovaskular dan meningkatkan kesehatan jantung.
4. Menurunkan Cholesterol
Lemak monosaturated membantu mengurangi kolesterol LDL
dan meningkatkan kolesterol HDL yang baik. Satu porsi 1
cangkir bayam Malabar mengandung 10 kalori dan 0,34 gram
lemak, yang tak satu pun dari itu adalah lemak jenuh.
Bahwa sejumlah kalori dan rendah lemak merupakantambahan
yang sehat untuk diet Anda, terutama jika Anda mencoba untuk
menurunkan beberapa kilogram atau mempertahankan berat
badan Anda saat ini
5. Sembelit
1 cangkir bayam Malabar juga memasok hampir 1 gram serat,
yang menyumbang 4 persen dari 25 gramkebutuhan serat pada
wanita setiap harinya danmenyumbang sekitar 3 persen dari 38
gram kebutuhan serat pada pria setiap
harinya. Kandungan Serat yang terdapat pada bayam
Malabar membantu melancarkan pencernaan,membantu
 penyerapan kolesterol,mencegah
sembelit, dan juga mengurangi risiko penyakit jantung dan
diabetes.
6. Menurunkan Diabetes
Konsumsi daun bayam Malabar dalam jumlah yang cukup
dengan makanan sehari-hari, hal ini membantu dalam
menurunkan diabetes.
7. Anti Oksidan
Bayam Malabar mengandung banyak Vitamin-
C sebagaiantioksidan kuat, yang membantu tubuh
mengembangkan resistensi terhadap agen
infeksi, menangkal bahaya radikal bebas dan membantu untuk
mereproduksi sel yang rusak.
8. Heart Attack
Omega - 3 asam lemak dalam minyak ikan yangditemukan
pada bayam malabar. Dapat mencegah dari serangan
jantung . Kalium adalah zat yang penting bagi sel dan
membantu dalam mengatur denyut jantung dan tekanan
darah.
9. Mengobati gigitan serangga
Menggiling daun bayam Malabar dan menempelkan pada
daerah yang terinfeksi untuk mendapatkan pertolongan
pertama.
10. Mengandung Vitamin A
Vitamin A sangat penting untuk penglihatan yang sehat dan
juga membantu menjaga tulang dan gigi yang kuat,dan
flavonoid dapat menjaga kesehatan paru-paru . Hal ini
direkomendasikan oleh dokter untuk mengkonsumsisetiap hari.
11. Mencegah Gangguan pada janin
Mengandung sejumlah vitamin B-kompleks seperti asamfolat,
vitamin-B6 (pyridoxine), dan riboflavin. 100 g daun segar
menyediakan 140 mg atau 35% dari asam folat. Vitamin ini
merupakan salah satu senyawa penting untuk produksi DNA
dan pertumbuhan. Defisiensi asam folat selama tahap-tahap
awal kehamilan dapat menyebabkancacat saraf (defect neural
tube) pada bayi yang baru lahir. Mengantisipasi hal itu,wanita
hamil disarankan untuk mengkonsumsi banyak sayuran segar
untuk mencegahkecacatan pada janinnya.
12. Zat Besi (Fe)
Merupakan sumber yang sangat baik dari zat besi. 100 g daun
segar mengandung sekitar 1,20 mg atau 15% dari asupan
harian akan kebutuhan zat besi. Besi merupakan unsur penting
yang dibutuhkan oleh tubuh manusia untukpembentukan sel
darah merah. Selain itu, elemen ini bertindak sebagai co-faktor
untuk enzim oksidasi-reduksi, sitokrom-oksidase, selama
metabolisme sel.
Dr. Bahram Tadayyon, penulis "The Miracle of
Vegetables."Bayam Malabar mengandung phytochemical yang
disebut saponin, yang mungkin mengurangi risiko penyakit
jantung dan kanker. Tanaman ini juga diuretik dan bekerja
sebagai pencahar ringan. Tadayyon melaporkan, Bayam
Malabar juga digunakan sebagai obat untuk sakit kepala,
peradangan dan borok.
Tips dan Pertimbangan
Percobaan dengan resep dan mencoba menambahkanbayam
Malabar untuk salad, tumis atau kari, adalah beberapa
cara mengkonsumsi bayam Malabar di Filipina.
Efek Samping dari Bayam Malabar :
Ada juga beberapa Efek Samping yang perlu di ketahui :
1 Reaksi alergi:
Mengambil lebih jumlah Basella juga dapat membuat beberapa
reaksi alergi pada kulit.
2 Konsul Dokter:
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengkonsumsidaun
Basella. Kemungkinan besar selama kehamilan itu keharusan.