Nama : Descrian Vinsha Pratama

No.Absen : 07
Kelas : VII E
Mapel : Prakarya

MANFAAT SAYUR WORTEL BAGI KESEHATAN TUBUH DAN KECANTIKAN

Wortel yang memiliki nama latin Daucus carota L tergolong ke dalam jenis tanaman
sayuran umbi semusim. Mengapa wortel masuk ke dalam tanaman semusim? Karena wortel
merupakan tanaman yang hanya berproduksi satu kali dan kemudian mati. Tanaman semusim ini
memiliki umur yang cukup pendek, yakni berkisar antara 70-120 hari tergantung pada
varietasnya. Sayuran ini tumbuh tegak dengan ketinggian sekitar 30-100 cm dan berbentuk
semak atau perdu.
Sayuran dengan nama latin Daucus carota ini berasal dari wilayah beriklim sedang, yakni
Asia Tengah dan Asia Timur. Di Indonesia sendiri, pada mulanya budi daya wortel hanya
terkonsentrasi di daerah Lembang dan Cipanas.Namun, seiring berjalannya waktu budi daya
wortel turut berkembang dan menyebar luas ke daerah sentra sayuran di Jawa dan luar Jawa.
Setelah ditelusuri, ternyata sayuran wortel spesies Daucus carota berkerabat dekat dengan
sayuran seledri, parsley, adas, dan sebagainya.
Varietas wortel berkembang mengikuti peradaban manusia dan teknologi. Varietas-
varietas baru yang ditemukan memiliki keunggulan daripada generasi sebelumnya. Berdasarkan
bentuk umbi, varietas wortel terbagi menjadi tiga kelompok, yakni tipe chantenay, imperator,
dan nantes. Pada tipe chantenay, umbi wortel akan berbentuk bulat panjang dengan bagian ujung
yang cenderung tumpul. Umbi tipe ini biasanya memiliki panjang sekitar 15-20 cm dengan rasa
yang manis. Kemudian pada tipe imperator, umbi wortel akan berbentuk bulat panjang dengan
bagian ujung yang runcing menyerupai kerucut. Umbi tipe imperator biasanya memiliki panjang
sekitar 20-30 cm dengan rasa yang kurang manis. Sementara itu, pada tipe nantes biasanya umbi
akan berbentuk peralihan antara tipe chantenay dan tipe imperator dengan bentuk bulat pendek.
Umbi tipe nantes biasanya memiliki panjang sekitar 10-15 cm.
Dari ketiga tipe wortel berdasarkan bentuk umbi, varietas chantenay paling banyak
dikembangkan karena memberikan hasil atau produksi yang baik. Wortel sebagai bahan pangan
mengandung nilai gizi yang cukup tinggi. Kandungan zat gizi yang ada pada wortel, yakni
protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, sodium, serat, vitamin A, vitamin B6,
vitamin C, vitamin K, dan niacin.

Manfaat Wortel untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan Wajah

1. Meningkatkan Metabolisme
Membantu meningkatkan metabolisme manjadi manfaat wortel untuk kesehatan yang
pertama. Mengonsumsi wortel yang diolah menjadi jus dapat membantu meningkatkan
metabolisme dan level energi. Mengapa? Karena sayuran wortel memiliki kandungan
vitamin B yang dapat memecah lemak, glukosa, dan protein. Selain itu, kandungan tersebut
juga dapat memastikan energi dipakai secara efisien oleh tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Wortel sebagai tanaman semusim mengandung banyak kalsium, fosfor, vitamin A, dan beta
karoten. Melalui kandungan tersebut, kita bisa mengambil manfaat wortel untuk menjaga
kesehatan jantung. Zat tersebut dinilai mampu untuk memberikan perlindungan terhadap
 penyakit jantung dan kanker. Selain itu, kandungan zat gizi yang ada di dalam wortel juga
mampu menurunkan tekanan darah dan memperlambat efek penuaan.
3. Menyembuhkan Luka
Kandungan beta karoten yang tinggi di dalam wortel mampu mengubah retinol sebagai salah
satu bentuk vitamin A paling murni. Wortel memiliki kandungan gizi yang bermanfaat untuk
membantu menyembuhkan luka. Mengapa begitu? Karena vitamin A yang terkandung di
dalam sayuran wortel dipercaya mampu mengurangi kemerahan dan peradangan pada kulit.

4. Menurunkan Kolestrol
Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi wortel secara rutin dapat membantu
menurunkan risiko kolestrol tinggi. Wortel dengan warna khas oranye merupakan salah satu
sayuran yang tinggi akan serat, rendah lemak, dan rendah kalori. Kandungan serat yang
tinggi pada wortel dipercaya dapat membantu menurunkan kolestrol. Dengan serat tersebut,
wortel menjadi sayuran yang bersifat menghambat lemak dan menurunkan kolestrol dalam
darah.
5. Melawan Efek Buruk Radikal Bebas
 Meski tergolong tanaman semusim yang memiliki umur pendek, wortel merupakan salah
satu sayuran yang tinggi akan antioksidan. Sayuran wortel yang tumbuh tegak ini
mengandung antioksidan sebagai zat untuk melawan radikal bebas perusak tubuh dari dalam.

6. Mengurangi Risiko Kanker Payudara

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa mengonsumsi makanan dengan kandungan beta
karoten tinggi setiap hari dapat mengurangi risiko kanker payudara. Wortel merupakan salah
satu sayuran dengan kandungan antioksidan dan beta karoten tinggi yang dapat menurunkan
risiko kanker.
7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Manfaat wortel untuk kesehatan tubuh ialah meningkatkan daya tahan tubuh. Grameds bisa
mengombinasikan wortel dengan ketumbar sebagai olahan sup untuk memetik manfaat yang
ampuh bagi kesehatan. Perpaduan sup wortel dengan ketumbar dipercaya dapat
mempertahankan kekebalan tubuh.
8. Bersifat Antiradang
Kandungan vitamin dan mineral yang ada di dalam sayuran wortel dapat bermanfaat sebagai
antiradang. Ekstrak dari sayuran wortel dipercaya mampu mencegah tubuh dari peradangan.
 Efek antiradang yang diberikan wortel hampir setara dengan obat-obatan, seperti ibuprofen,
celecoxib, naproxen, dan aspirin.
9. Menjaga Kesehatan Otak
Wortel dengan nama latin Daucus carota memiliki manfaat untuk membantu menjaga
kesehatan otak. Wortel sebagai asupan tinggi sayuran umbi akar dapat memperbaiki
kemampuan berpikir dan daya ingat seseorang.

10. Menjaga Kesehatan Mulut

Selain bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, sayuran wortel juga dapat berguna
menjaga kesehatan mulut. Grameds bisa mengonsumsi sayuran wortel setelah makan untuk
mengurangi risiko terjadinya gigi berlubang. Mengapa? Dengan mengonsumsi wortel kamu
akan membantu meningkatkan produksi air liur yang dapat membersihkan gigi.
11. Mengatasi Kulit Berminyak
Tak hanya bermanfaat untuk kesehatan tubuh, wortel memiliki kandungan yang dapat
membantu proses perawatan wajah. Dalam menjaga kecantikan wajah, wortel bermanfaat
untuk mengatasi kulit berminyak. Masalah kulit berminyak kerap berhubungan dengan pori-
pori kulit. Sayuran wortel dapat membuat kulitmu menjadi lebih bersih dan lembut secara
 alami. Selain itu, wortel juga dapat mengontrol kadar minyak pada kulit untuk mengurangi
timbulnya jerawat.
12. Mengatasi Kulit Terbakar Akibat Sinar Matahari
Mengatasi kulit terbakar akibat paparan sinar matahari menjadi manfaat wortel untuk
kecantikan wajah. Kita bisa memakai masker wortel secara rutin untuk membuat kulit yang
terlihat kusam menjadi lebih sehat. Selain itu, wortel sebagai tanaman semusim dapat
mengangkat sel kulit mati untuk membuat kulitmu menjadi lebih cerah.

13. Membuat Kulit Lebih Bersinar

Kandungan vitamin C yang ada pada wortel dapat membuat kulit menjadi lebih bersinar atau
glowing. Mengonsumsi wortel secara rutin setiap hari sangat dianjurkan untuk mendapatkan
kulit yang sehat dan lembut. Lakukan kebiasaan tersebut secara rutin untuk melihat sendiri
hasilnya.
14. Mengencangkan Kulit
Sayuran wortel memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan
produksi kolagen di dalam tubuh. Peningkatan produksi kolagen yang terjadi dapat
membantu memelihara kekencangan dan kekenyalan kulit.
15. Membantu Mencegah Penuaan Dini
Wortel memiliki sumber antioksidan dalam kandungan beta karoten yang berfungsi untuk
membantu memperlambat penuaan sel kulit. Kandungan tersebut dipercaya dapat membuat
 kulit tidak mudah mengalami keriput. Salah satu penyebab keriput di usia muda ialah
paparan sinar matahari yang terlalu sering. Disarankan untuk rajin mengonsumsi jus wortel
atau menggunakan masker wajah berbahan wortel sebagai salah satu cara mengatasi keriput
pada wajah secara alami. Selain itu, rutin mengonsumsi wortel dan menggunakan masker
berbahan wortel dapat mencegah penuaan dini pada wajah.
16. Menstimulasi Produksi Kolagen
Produksi kolagen dalam tubuh akan semakin berkurang seiring bertambahnya usia. Zat yang
membuat kulit elastis, kencang, dan sehat ialah kolagen. Wortel merupakan salah satu
sayuran yang dapat membantu menambah produksi kolagen. Sayuran wortel memiliki
kandungan vitamin C tinggi yang berguna untuk menstimulasi produksi kolagen dalam kulit
dan menjaga elastisitas kulit.
17. Mengatasi Kulit Kering
Masker wortel dan mentimun dipercaya dapat membantu mengatasi masalah kulit kering.
Kemudian kandungan gizi yang ada di dalam wortel juga dapat menjadi masker untuk anti
penuaan. Penasaran bagaimana caranya? Kita hanya perlu menyiapkan wortel, mentimun,
dan sour cream. Lalu campurkan 2 sendok wortel, 1 sendok mentimun yang sudah
dihaluskan, dan 1 sendok sour cream. Campurkan semua bahan dan aduk hingga merata.
Kemudian aplikasikan campuran tersebut pada seluruh wajah dan diamkan selama kurang
lebih 15 menit. Setelah itu, cuci wajah dengan air hangat untuk mendapatkan hasil yang
maksimal.
18. Melembapkan Wajah
Wortel memiliki kandungan kalium yang dipercaya mampu mencerahkan kulit dan
melembapkan wajah. Kamu hanya perlu meminum jus wortel setiap hari secara rutin untuk
menuai manfaat wortel sebagai pelembap wajah.
19. Relaksasi Kulit
Wortel dapat menjadi salah satu solusi untuk kulit yang lelah akibat polusi, debu, dan stres.
Hanya perlu menghaluskan wortel hingga berbentuk pasta dan campurkannya dengan sedikit
air mawar. Masukkan campuran tersebut ke dalam botol semprot dan gunakan ketika wajah
kamu merasa lelah.