MATERI HARGA POKOK PRODUKSI (HPP)

Usaha pembuatan Kripik Bayam tiap hari memproduksi 60 pac kripik bayam dengan rincian
biaya sebagai berikut :

Bahan baku:
Bayam 20 ikat per hari = Rp 80.000
Tepung Beras 10 pac (isi 500 gram) per hari = Rp 70.000
Tepung Kanji 2 pac (isi 500 gram) per hari = Rp 17.000
Bawang putih ¼ kg per hari = Rp 7.500
Ketumbar 2 kg per bulan= Rp 36.000
Kunyit 2 kg per bulan = Rp 34.000
Kemiri 2 kg per bulan = Rp 66.000
Garam 2 bungkus per bulan = Rp 6.000
Bumbu perasa 30 bungkus per bulan = Rp 180.000

Biaya Overhead:
Wadah pac berjumlah 60 pac per hari = Rp 600.000
Sticker bejumlah 60 sticker per hari = Rp 900.000
Gas dua buah (isi 12 kg) per bulan = 278.000
Minyak satu (isi 5 liter) per hari = 60.000

Biaya Operasional:
Biaya transportasi satu bulan = Rp 100.000
Listrik satu bulan = Rp 100.000

Laporan Pembelian Bahan Baku Kripik Bayam

31 Desember 2019
(Dalam Rupiah)
Bahan baku untuk pembuatan 1800 pac Kripik Bayam (60 pac per hari)
Bayam 60 ikat (per hari 20 ikat) 2.400.000
Tepung Beras 300 pac (per hari 10 pac isi 500 gr) 2.100.000
Tepung Kanji 60 pac (per hari 2 pac isi 500 gr) 510.000
Bawang Putih 8 kg (per hari ¼ kg) 240.000
Ketumbar 2 kg 36.000
Kunyit 2 kg 34.000
Kemiri 2 kg 66.000
Garam 2 pac 6.000
Bumbu perasa 30 bungkus 180.000
Total Pembelian Bahan Baku Desember 2018 5.572.000
 Laporan Harga Pokok Produksi Kripik Bayam
31 Desember 2019
(Dalam Rupiah)

Persediaan, 1 Desember 2019 0

Bahan Baku:
Bahan Baku 1 Desember 2019 0
Ditambah: Pembelian 5.572.000
Tersedia Dipakai 5.572.000
Dikurangi: Bahan Baku 31 Desember 2019 0
5.572.00
Bahan Baku Dipakai 0
Biaya Tenaga Kerja Langsung 0
Biaya Overhead Pabrik
Wadah 600.000
Stiker 900.000
Gas 278.000
Minyak 1.800.000
Biaya Trasport 100.000
Biaya Listrik 100.000

3.778.00
Total Biaya Overhead Pabrik 0
Total Biaya Produksi tahun ini 9.350.000
Dikurangi:
Persediaan, 31 Desember 2019 0
Harga Pokok Produksi 9.350.000

Dari harga pokok produksi yang telah didapat. Maka dapat ditetapkan harga jual
untuk produk Kripik Bayam yang dihasilkan sebanyak 1800 pac per bulan . Dengan
menetapkan margin sebesar 100%. Sehingga perhitungannya adalah sebagian
berikut :

HPP 9.350.000
Unit diproduksi 1.800
HPP per unit 5.194
Margin 100%
Harga Jual per
unit 10.389

Maka, dari peritungan yang telah dilakukan didapat harga jual per pac Kripik Bayam
adalah Rp 10.389 dan dapat dibulatkan menjadi Rp 10.500
 Laporan Laba/Rugi Kripik Bayam
Per 31 Desember 2019

Penjualan Rp 18.900.000,-
Harga Pokok Produksi (Rp 9.350.000,-)

Laba Bersih Rp 9.550.000,-