Percobaan Engenhousz

Tujuan : Membuktikan bahwa pada peristiwa fotosintesis menghasilkan oksigen.

Alat dan Bahan :
1. Gelas Kimia/Gelas biasa 4 buah 6. Tumbuhan air (Hydrilla atau Chara).
2. Corong kaca kecil 4 buah 7. NaHCO 3
3. Tabung reaksi 0 kecil 4 buah 8. Plastik berwarna
4. Air 9. Karet gelang
5. Ember plastik 1 buah
Urutan Kerja :
1. Isilah ember plastik dengan air. Masukkan gelas kimia/gelas biasa, tumbuhan air, tabung
reaksi ke dalam plastik.
2. Letakkan 4 batang tumbuhan air yang masih segar pada masing-masing perangkat,
panjangnya kurang lebih 7 cm dengan ujung tanaman mengarah ke bawah dalam corong
kaca.
3. Masukkan corong berisi tumbuhan air ke dalam gelas yang telah berisi air, lalu letakkan
tabung reaksi yang penuh berisi air tertelungkup di atas corong kaca. Untuk menghindari
adanya ruang udara dalam tabung reaksi, lakukan penyusunan perangkat di bawah
permukaan air.
4. Buatlah 4 perangkat seperti gambar di atas ! (A, B, C, D).
a. Perangkat A diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari
b. Perangkat B diletakkan pada tempat yang terang langsung kena sinar matahari
dan masukkan ½ sendok teh Natrium Bikarbonat
c. Perangkat C diletakkan pada tempat terang langsung kena sinar matahari
dibungkus plastik merah.
d. Perangkat D diletakkan pada tempat yang gelap tidak terkena cahaya matahari
e. (Semua percobaan A, B, C, D bersama-sama dilakukan pada waktu yang sama)
5. Amati masing-masing apa yang terjadi pada percobaan A, B, C dan D, catat hasil
pengamatanmu pada tabel di bawah ini !
Perangkat eksperimen
Keadaan gelembung
A B C D
Tidak ada 
 Sedikit  
Sedang
Banyak 
Sangat banyak

Bahan Diskusi :
1. Mengapa munculnya gelembung pada perangkat A dan B berbeda?
Jawab : Karena pada perangkat B ditambah Natrium Bikarbonat sebanyak ½ sendok teh
sehingga gelembung yang muncul sedikit dengan waktu yang cepat dibandingkan dengan
gelembung pada perangkat A yang tidak diberi apapun.
2. Dari hasil pengamatanmua suhu berapakah yang tebaik untuk melakukan fotosintesa?
Jawab : antara 28−30℃
3. Gas apakah yang muncul pada percobaanmu sebagai gelembung tadi?
Jawab : Oksigen
4. Bagaimana cara membuktikan gas tersebut?
Jawab : dengan mengamati banyak sedikitnya gelembung yang muncul akibat hydrilla
yang dipanaskan di bawah sinar matahari dan diberi air
5. Apa fungsi NaHCO3 pada percobaan tersebut?
Jawab : Fungsi larutan NaHCO3 sebagai katalisator dalam reaksi fotosintesis dapat
mempercepat laju fotosintesis. Dengan proses fotsintesis yang lebih cepat, jumlah
oksigen yang dihasilkan juga semakin banyak, sehingga lebih mudah diamati.
6. Apa yang terjadi pada NaHCO3 setelah dimasukkan dalam air?
Jawab : akan bereaksi dengan H2O terurai menjadi CO2
7. Buatlah kesimpulan faktor-faktor yang mempengaruhi fotosintesa berdasarkan percobaan
diatas!
A. Faktor Internal (Genetik)
Faktor yang pertama ialah faktor internal, dimana faktor ini berasal dari tumbuhan
sendiri. Maksudnya adalah jenis tumbuhan berbeda-beda, walau lingkungan tempat
hidupnya sama maka reaksi fotosintesisnya akan berbeda
B. Faktor Eksternal
a. Cahaya
 Cahaya sangat berpengaruh dalam proses fotosintesis, pertama dari intensitasnya
karena semakin tinggi intensitas cahaya matahari maka energi yang dihasilkan
akan semakin banyak sehignga proses fotosintesis akan semakin cepat.
b. Keterediaan air
Kekurangan air atau kekeringan bisa menyebabkan stomara tertutup, sehingga
penyerapan karbondioksida akan menurun dan tentunya menghambat proses
fotosintesis.
c. Konsentrasi karbon dioksida
Semakin banyak karbon dioksida di udara, makin banyak jumlah bahan karbon
dioksida yang dapat digunakan tumbuhan untuk melakukan fotosintesis.
d. Kandungan oksigen
Rendahnya kandungan O2 di udara dan di dalam tanah akan menghambat
respirasi tumbuhan. Rendahnya respirasi ini juga akan menghambat pembentukan
energi oleh tumbuhan tersebut.
e. Temperatur atau suhu
Enzim yang tergantung pada reaksi dari proses fotosintesis ini tergantung pada
suhu. Enzim ini tidak bisa bekerja pada suhu yang kurang dari 5 ℃ dan diatas
50 ℃ .Jadi suhu terbaik ialah antara 28−30℃
f. Kadar fotosintat (hasil fotosintesis)
Jika kadar fotosintat seperti karbohidrat berkurang, laju fotosintesis akan naik.
Bila kadar fotosintat bertambah atau bahkan sampai jenuh, laju fotosintesis akan
berkurang.
g. Tahap pertumbuhan
Penelitian menunjukkan bahwa laju fotosintesis jauh lebih tinggi pada tumbuhan
yang sedang berkecambah ketimbang tumbuhan dewasa. Hal ini mungkin
dikarenakan tumbuhan berkecambah memerlukan lebih banyak energi dan
makanan untuk tumbuh.