PROPOSAL KEGIATA

KULINER SULAWESI SELATAN

Di Susun Oleh
Nama: Dinda Putri Puspita Syafruddin
Nim: 10400117018

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI ALAUDDIN MAKASSAR

FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUM

1. Pendahuluan

Pembelajaran dikampus tidak dapat hanya diukur dengan kegiatan didalam kampus saja.
Namun kegiatan yang diadakan diluar kampus juga merupakan pembelajaran yang penting,
karena dengan begitu mahasiswa akan terbiasa dengan lingkungan luar dan juga dapat
menambah wawasan tentang masyarakat diluar kampus.

Kegiatan diluar kampus yang dimaksud disini adalah kegiatan-kegiatan positif yang
tentunya dapat membawa keuntungan baik bagi kampus maupun bagi masyarakat sekitar.

2. Latar Belakang

Alasan yang melatarbelakangi kami dalam memilih kegiatan ini ialah kami ingin
mengadakan sebuah kegiatan yang dapat menjadi pembelajaran dalam berbisnis. Selain itu
kami juga ingin membuat acara kegiatan yang dapat memberikan keuntungan bukan hanya
untuk kami namun untuk masyarakat luas seperti festival kuliner ini.

Kegiatan ini tidak hanya menyediakan berbagai macam makanan yang berasal dari
sulawesi selatan, namun kami juga mengadakan penggalangan dana untuk kami sumbangkan
ke penduduk yang kurang mampu disekitar kampus Uin Alauddin Makassae. Selain itu,
penghasilan yang kami dapat dari menyewakan tempat untuk para pedagang makanan
nusantara sebagiannya akan kami sumbangkan.

Selain itu kegiatan Festival Kuliner Sulawesi Selatan ini bertujuan untuk menambah
wawasan masyarakat tentang berbagai macam kuliner khas Sulawesi Selatan dan
melestarikan kebudayaan Indonesia yang dilahirkan turun-temurun.

Dalam acara ini kita mengundang 4 kuliner dari setiap daerah yang dipandang memiliki
makanan khas tersendiri. Sistem pembagian hasil yang kita terima adalah 60% akan masuk
kedalam kas mahasisiwa untuk program kerja selanjutnya sedangkan yang 40% sisanya akan
kita sumbangkan kepada panti asuhan yang sangat membutuhkan.

3. Nama dan Tema Kegiatan

Kegiatan ini kami beri nama “Kuliner Sulawesi Selatan”. Tema yang kami ambil
ialah “Aplikasi bisnis di masyarakat melalui Kuliner Sulawesi Selatan.”

4. Dasar Pelaksanaan
 Membentuk calon entrepreneur dan profesional yang beretika serta memiliki
kepekaan sosial kemasyarakataan.” 
5. Tujuan dan Manfaat Kegiatan
 Membuka kesempatan bagi pedagang-pedagang yang menjual makanan nusantara
untuk memperkenalkan dagangannya ke masyarakat luas.
 Melakukan kegiatan charity dengan menyumbang sebagian hasil yang didapat.
 Mendapat dana lebih dari penggalangan dana yang akan dilakukan.
 Menjadi wadah inspirasi bagi mahasiswa untuk membuka usaha, khususnya dalam
bidang kuliner.
 Mempelajari lebih dalam tentang  tata cara memulai kewirausahaan dari nol.
 Menumbuhkan minat mahasiswa untuk berwirausaha.

6. Sasaran

Kami berharap kegiatan ini mendapat dukungan dan partisipasi dari:

 Seluruh keluarga besar Uin Alauddin Makassar, dari dosen, mahasiswa, sekretariat,
hingga karyawan.
 Pedagang-pedagang makanan tradisional yang menjual berbagai makanan nusantara.
 Masyarakat luas.
 Daerah-daerah yang akan kami undang untuk memperkenalkan makananya, yaitu :

-Makassar           -Bone                        -Wajo

-Barru           -Sinjai           -Takalar

-Parepare          -Bandung       - Pinrang

-Bulukumba         -Takalar     -Jeneponto

-Sidrab    - Luwu

7. Waktu dan Tempat Kegiatan

 Waktu kegiatan         : 1-3 Juni 2020
 Tempat kegiatan       : Lapangan Uin Alauddin Makassar

8. Panitia  

Ketua : Dinda Putri Puspita Syafruddin

Wakil Ketua : Elmiati Nurdin

Bendahara : Nina Ismaya

Sekretaris : Ismawati Adhang

Sie. Humas : Akbar

Sie. Acara : Nurafni Faradillah

Sie. Perlengkapan : Alfian

Sie. Keamanan : Muh. Aidil

                                Rusman

Sie. Konsumsi : Selfiani Faradillah

Sie. Dokumentasi : Nur Adiliah

9. Rincian Dana
A. BAGIAN SEKRETARIS & BENDAHARA
1. 5 Rim Kertas HVS Rp.      200.000,-
2. Dokumentasi Rp.      150.000,-
3. Kertas stiker putih Rp.         70.000,-
4. Buku nota 10 @ 10.000 RP.      112.000,-

Jumlah           Rp.     532.000,-

B. BAGIAN ACARA

1. Sewa Tempat Rp 1.000.000  

2 Sewa tenda/Booth                                                  Rp   40.000.000

3. Sewa Event Organizer                                           Rp   20.000.000

                                                                 Jumlah     Rp.  60.000.000,-

C. BAGIAN KEAMANAN

1. Aparat keamanan                                                      Rp  5.000.000          

                                                                 Jumlah            Rp.  5.000.000,-

D. Dana Keseluruhan

1.     Bagian Sekretaris dan bendahara    Rp.         532.000,-  

2.     Bagian acara                                       Rp.   60.000.000,-

3.     Bagian keamanan                               Rp.      5.000.000,

                               Jumlah                        Rp.    65.532.000,-

10. Sumber Dana

1. Uang kas mahasiswa
2. Yayasan
3. Sponsorship

11. Acara dan Kegiatan

NO. HARI,TANGGAL KEGIATAN KETERANGAN

DAN WAKTU
1. Senin,
1 Juni 2020 Chek in para peserta
06.00 – 08.00 di Lapangan Uin
Alauddin.
Pembukaan acara
08.00 – 09.00 Kuliner Sulawesi Dilapangan Uin
Selatan oleh Rektor Alauddin Makassar
Uin Alauddin
Makassar
Dekan Fakultas
09.30 – 10.00 Syariah dan Hukum
Inspeksi oleh bapak
Rektor Uin Alauddin
Makassar dan
12.00 – 12.30 mulainya pameran. Sholat Dzuhur di
Masjid Jami' Ar-
Sholat Dzuhur rahim menara 165
12.30 – 13.30
   Pembukaan Lapangan Uin
   Ucapan Selamat Alauddin Makassar
   Do'a
   Penutup

Pameran berjalan
seperti biasa
 14.00 – 17.00
Tutup pameran
Istirahat
2.
Selasa, 2 Juni 2020 Hari kedua
          Pameran biasa  Lapangan
Pagi-sore
3. Rabu,3 Juni 2020 Acara pameran
08.00-10.00 berjalan seperti Di lapangan
biasanya

Penutupan kuliner
Sulawesi Selatan oleh
17.00-17.40 bapak Dekan Fakultas
Syariah dan Hukum
kenangan-kenangan
dari panitia.

12. Penutup

Demikianlah proposal ini kami sampaikan, sebagai gambaran umum tentang kegiatan acara
yang akan selenggarakan, semoga mendapat tanggapan dan dukungan yang baik dari segala
pihak sehingga tercapai apa yang kita cita-citakan.

Semoga segala aktivitas keseharian kita untuk mencapai ridho Allah SWT selalu sukses dan
sesuai dengan apa yang kita cita-citakan, dan semoga dengan adanya proposal ini bisa
mempererat solidaritas dan ukhuwah islamiyah sesama kita sebagai satu kesatuan dalam
segala segi dan aspek kehidupan duniawi dan ukhrawi dalam wadah Islam sebagai agama
yang rahmatan lil’alamiin. Amin yaa rabbal ‘alamiin.

                                                                       

Ketua Panitia                                                                  Presiden Mahasiswa

Dinda Putri Puspita Syafruddin                                          Junaedi

Mengetahui,
Dekan Wadek III

Fakultas Syariah dan Hukum              Fakultas Sayriah dan Hukum

Dr. H. Muammar Muhammad Bakry, Lc., M.Ag Dr. H. Muh. Saleh Ridwan, M.Ag